Entradas

SOPA DE TORTILLA | $12Acompañada de aguacate, queso fresco de la zona y julianas de tortilla de maiz.— Cerveza Chardonnay

CREMA DEL DIA | $8Diferente cada día de vegetales frescos.— Merlot Rosé

ROLLOS LOS BAJOS | $12 Rollo de platano maduro, queso fresco de la zona, frijoles molidos, aderezado con mayonesa de chipotle.— Cerveza El Silencio

CEVICHE DE TRUCHA | $14Perfumado con chile panameño, maracuya, cebolla morada, aguacate, coco ahumado y elotitos grillados.— Cava Sauvignon Blanc

ENSALADA DE QUINOA | $11Mezclada con tomate cherry, aguacate, cebolla morada, maiz asado, ají amarillo, culantro, hongos, granada real, hojas del huerto, marinada con aceite de oliva y limón.— Pinot Noir Chardonnay

ENSALADA DE LA HUERTA | $10Mezcla de verdes, pepino, cebolla morada, zanahoria, gajos de naranja, nuez caramelizada, granada real, aguacate, vinagreta de arroz, amapola y culantro.— Sauvignon Blanc Cava Pinot Grigio

Platos Fuertes

PESCA DEL DÍA | $50 PARA 2 PERSONAS Trucha entera frita o a la parrilla, acompañado de papas, ensalada mixta. Salsa a su elección: criolla, mantequilla limón o ajo rostizado.— Shiraz Chardonnay

TRUCHA GORRIÓN | $16Con ensalada verde, papas salteadas a las hierbas y hongos.— Pinot Noir Chardonnay

QUESADILLAS | $16Vegetariana, pollo o res, acompañado de pico de gallo, guacamole y natilla.— Merlot Pinot Grigio

Appetizers

TORTILLA SOUP | $12Served with avocado, fresh regional cheese and corn tortilla chips.— Beer Chardonnay

SOUP OF THE DAY | $8Different every day made with fresh vegetables.— Merlot Rosé

LOS BAJO ROLLOS | $12 Sweet plantain rolls, fresh regional cheese, refried beans, served with chipotle mayonnaise.— Beer El Silencio

TROUT CEVICHE | $14 Scented with panameño pepper, passion fruit, red onion, avocado, smoked coconut and grilled corn.— Cava Sauvignon Blanc

QUINOA SALAD | $11Mixed with cherry tomatoes, avocado, red onion, roasted corn, yellow ají, cilantro, mushrooms, pomegranate, garden leaves, marinated with olive oil and lemon.— Pinot Noir Chardonnay

GARDEN SALAD | $10Mix of greens, cucumber, red onion, carrot, orange wedges, caramelized nuts, pomegranate, avocado, rice vinagrette, poppy seeds and cilantro.— Sauvignon Blanc Cava Pinot Grigio

Main Courses

FISH OF THE DAY | $50 FOR TWO PEOPLEWhole trout fried or grilled, served with potatoes, mixed salad. Sauce of choice: creole, lemon butter or roasted garlic.— Shiraz Chardonnay

GORRIÓN TROUT | $16With green salad, herbed sauteed potatoes and mushrooms.— Pinot Noir Chardonnay

QUESADILLAS | $16Vegetarian, chicken or beef, served with pico de gallo, guacamole and sour cream.— Merlot Pinot Grigio

Lunch

Los precios incluyen los impuestos de ventas y servicio (23%). Prices include sales and service taxes (23%).

Gluten Free Vegetarian

Vino Tinto | Red WineVino Blanco | White Wine Cava | Sparkling WineRosé Cerveza | Beer

CHICKEN RICE | $14Traditional in Costa Rican festivities served withherb seasoned potatoes, creole salad.— Beer Chardonnay

SHRIMP RICE | $16Herb seasoned potatoes, creole salad.— Cava Beer

CARIBBEAN RICE & BEANS | $18Typical in the carribean zone of our country with chicken in caribbean sauce, tropical salad and refried green plantains.— Beer Hiel con guaro (agua e’ sapo)

CASADOS TÍPICOS | $16Traditional Costa Rican lunch with beef tenderloin, chicken breast wrapped in cheese, fajitas or trout fillet, served with rice, beans, sweet plantains, hash of the day and creole salad. Ask for our vegetarian option.— Beer

CHIFRIJO | $14A classic in Costa Rican bars, pork rinds, rice, beans, pico de gallo, avocado and toasted tortillas.— Beer

Gallos Ventanas | $15

Don Rafael Yglesias Castro, Costa Rican ex-president from 1894 to 1902. Given that don Rafael was known as “el gallo”, one of the cooks had the brilliant idea: to place a bean in each of the tortillas, to make it seem like an eye and that the folded tortilla looked like a gallo (rooster). The idea was a complete success and people would order a gallo” or a “gallito”. It is clear that ever since, the folded tortilla with beans, even without the eye, started to be called “un gallo”.The term “gallo” became highly popular in the country and even at some point lost the tortilla: people started calling a small portion of food, mainly of rice, beans and salad, with something as “un gallo” or “un gallito”. It is not unusual that in the countryside someone is invited to eat “un gallito”, which may or may not be served with a tortilla.

CORN AND CILANTRO BASED TORTILLAS, PEACH PALM, BEET SERVED WITH CREOLE SALAD AND TOMATO.

THE POLITICIANGrilled chorizo, melted cheese, pico de gallo, red onion, grilled corn and avocado sauce, lightly spicy.— Beer Merlot Carménère

TROPICANOGrilled chicken, grilled pineapple, cheese, red onion, passion fruit dressing and fresh cilantro.— Sauvignon Blanc Pinot Grigio

ARROZ CON POLLO | $14Típico de las fiestas costarricenses acompañado con papas sazonadas a las hierbas, ensalada criolla.— Cerveza Chardonnay

ARROZ CON CAMARONES | $16Papas sazonadas a las hierbas, ensalada criolla.— Cava Cerveza

CARIBBEAN RICE & BEANS | $18Típico de la zona caribe de nuestro país con pollo en salsa caribeña, ensalada tropical y patacón.— Cerveza Hiel con guaro (agua e’ sapo)

CASADOS TÍPICOS | $16Tradicional almuerzo costarricense con bistec de res, pechuga de pollo envuelta en queso, fajitas o filete de trucha, acompañado de arroz, frijoles, plátano maduro, picadillo del día y ensalada criolla. pregunte por nuestra opción vegetariana.— Cerveza

CHIFRIJO | $14Clásico de las cantinas de Costa Rica, chicharron de cerdo, arroz, frijoles, pico de gallo, aguacate y tortillas tostadas.— Cerveza

Gallos Ventanas | $15

Don Rafael Yglesias Castro expresidente de Costa Rica de 1894 a 1902. Dado que a don Rafael se le conocía como “el gallo”, alguna de las cocineras tuvo una brillante idea: a cada una de las tortillas con frijoles le pusieron un granito de frijol entero para asemejar un ojo y que la tortilla así doblada se pareciera a un gallo. La idea fue un éxito y la gente pedía que le dieran “un gallo” o un “gallito”. Es claro que, desde entonces a la tortilla doblada con frijoles, aún sin el ojo, se le empezó a conocer por antonomasia como “un gallo”.El término gallo pasó a ser ampliamente difundido en el país, e incluso en algún momento se perdió la tortilla en algún lado: la gente empezó a llamar a una porción pequeña de comida, principalmente de arroz, frijoles y ensalada, con algo más como “un gallo” o “un gallito”. No es inusual que en el campo se invite a alguien a que se dé una pasadita por la casa para que “se coma un gallito”, el cual a la larga ni siquiera se acompañará con tortilla.

TORTILLAS A BASE DE MAIZ Y CULANTRO, PEJIBAYE, REMOLACHA ACOMPAÑADAS CON ENSALADA CRIOLA Y TOMATE.

EL POLÍTICOChorizo parrillado, queso fundido, pico de gallo, cebolla morada, maíz parrillado y salsa de aguacate ligeramente picante.— Cerveza Merlot Carménère

TROPICANOPollo a la parrilla, piña asada, queso, cebolla morada, aderezo de maracuyá y culantro fresco.— Sauvignon Blanc Pinot Grigio

Los precios incluyen los impuestos de ventas y servicio (23%). Prices include sales and service taxes (23%).

Gluten Free Vegetarian

Vino Tinto | Red WineVino Blanco | White Wine Cava | Sparkling WineRosé Cerveza | Beer

TRUCHA RÍO GORRIÓN Trocitos de trucha fritos, aguacate, granada real, salsa chipotle y culantro fresco.— Cerveza Merlot Cava

CERDO BORRACHOCerdo mechado cocinado en cerveza y chile panameño, hongos gratinados con queso, cebolla morada y salsa de chiles asados.— Cerveza Merlot

EL MALACRIANZAFajitas de res al cajún salteadas con cebolla y chile dulce, queso y aderezado con mayonesa de culantro.— Cerveza Carménère

EL CARIBEÑOCamarones empanizados con coco, aguacate, cebolla morada, salsa de mango y chile panameño.— Cerveza Chardonnay

VEGGIEHongos salteados con cebolla y chile dulce, salsa de aguacate, y culantro fresco.— Cerveza Merlot

Menu de Niños

DEDOS DE POLLO | $9A la plancha o empanizados acompañado con papas.

SPAGHETTI O PASTA CORTA | $9Corta a la mantequilla, pomodoro o bologñesa.

PIZZA PERSONAL | $9Jamón hongos, jamón queso y margarita.

ARROZ CON POLLO | $9Papas fritas, ensalada criolla (porcion de niño).

QUESADILLA DE POLLO | $11Acompañada con pico de gallo y guacamole.

MINI HAMBURGUESA | $9Angus beef con queso cheddar, curly fries.

Postre | $10

CRÈME BRÛLÉE DE AYOTENibs de cacao.

FLAN DE CARAMELO

BROWNIECon helado de vainilla.

**Pregunte por nuestro postre de temporada.

RÍO GORRIÓN TROUTPieces of fried trout, avocado, pomegranate, chipotle sauce y and fresh cilantro.— Beer Merlot Cava

DRUNK PIGShredded pork cooked in beer and panameño pepper, cocinado en cerveza y chile panameño, mushrooms topped with cheese, red onion and roasted pepper sauce.— Beer Merlot

EL MALACRIANZACajun Beef tenderloin fajitas sautéed with onions and sweet peppers, cheese and cilantro mayonnaise dressing.— Beer Carménère

EL CARIBEÑOCoconut breaded shrimp, avocado, red onion, mango salsa and panameño pepper.— Beer Chardonnay

VEGGIEMushrooms sautéed with onion, sweet pepper, avocado sauce and fresh cilantro.— Cerveza Merlot

Kids Menu

CHICKEN FINGERS | $9On the grill or breaded served with potatoes.

SPAGHETTI OR SHORT PASTA | $9Butter, pomodoro or bologñese.

PERSONAL PIZZA | $9Ham mushrooms, ham cheese and margarita.

ARROZ CON POLLO | $9Fries, creole salad (kids portion).

CHICKEN QUESADILLA | $11Served with pico de gallo and guacamole.

SLIDERS | $9Angus beef with cheddar cheese, curly fries.

Dessert | $10

PUMPKIN CRÈME BRÛLÉEWith cacao nibs.

CARAMEL FLAN

BROWNIEWith vanilla ice-cream.

**Ask for our seasonal dessert.

Los precios incluyen los impuestos de ventas y servicio (23%). Prices include sales and service taxes (23%).

Gluten Free Vegetarian

Vino Tinto | Red WineVino Blanco | White Wine Cava | Sparkling WineRosé Cerveza | Beer