operación de la máquina bras
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Manual de operación de la máquina frappé de frutas andattiTRANSCRIPT
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Granita Bras
Descripción de la máquina
Manuales operativos oxxo
Preparación de la mezcla Operación general
Manual de operación de la
máquina de frappé
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Descripción general de la máquina
Tapa del contenedor
Contenedor de producto
Palanca dispensadora
Seguro de la palanca
Charola portavaso
Regilla porta-vaso Controles de frappé
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Preparación del producto
Vierte agua purificada en la cubeta agitadora hasta alcanzar el nivel marcado por la línea que equivale a 3 lts. de agua.
Vierte todo el contenido de polvo frappé en la cubeta agitadora y revuélvelo hasta que se disuelva totalmente. Localiza el contenedor que se llenará.
Interruptor 3
Interruptor 2
Interruptor 1
Asegúrate que esté apagado el espiral (que no gire) si está encendido presiona el interruptor "2" a la posición "O". Apaga el interruptor “3” de las luces y retira la tapa.
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Arranque del equipo
Presiona el interruptor de encendido “1” y posiciónalo en "I".
Presiona el interruptor “2” de Frío/Frappeado a la posición "II" (Repite la operación en el tablero de control del otro contenedor)
(1)Encendído
(2)Frio/Frappeado
Prende la luz de ambos contenedores con el interruptor “3”
(3) Control de lúces
Vierte la mezcla del frappé en el contenedor según corresponda, coloca la tapa del contenedor
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Cada vez que prepares una mezcla nueva después del lavado de los contenedores, marca en el corbatín la caducidad a 7 días posteriores a la elaboración del producto; colócalo en un área visible de la máquina o al costado del contenedor. Recuerda rellenar hasta alcanzar el nivel máximo (369oz en la escala) de exhibición de los contenedores
Marcado de caducidad
Nota importante: dependiendo de la plaza, el equipo puede usarse para preperar Kfreeze