NUTRICIÓNObjetivos Generales del Plan de Estudios:El programa de licenciatura en nutrición tiene como finalidad prin-cipal formar profesionales en el área de la salud cientificamente capacitados para actuar en los difererentes sectores comprometi-dos con la problemática alimentaria nutricional y en forma inde-pendiente contribuyendo a mejorar el estado nutricional de la población, base esencial para promover el desarrollo socioeconó-mico del país.

PLA

N D

E E

ST

UD

IOS

PRIMER cuatrimestre SEGUNDO cuatrimestre

Morfología Humana I Fisiología I Bioquímica I Nutrición Básica Panorama de la Nutrición Informática Básica

Morfología Humana II Fisiología II Bioquímica II Antropología de la Alimentación Psicología de la Nutrición Biomatemáticas

TERCER cuatrimestre CUARTO cuatrimestre

Microbiología y Parasitología Introducción a la Clínica Bases de Administración Cultura Ambiental Habilidades Cognitivas Bioestadística

Biología Molecular Evaluación del Estado Nutricional Bases de Farmacología Nutrición en los Ciclos de Vida Fundamentos de Salud Pública Sistemas Agropecuarios de Distribución y Consumo

QUINTO cuatriMESTRE SEXTO cuatriMESTRE

Nutrición Materno Infantil Principios y Técnicas Culinarias Microbiología de los Alimentos Didáctica y Metodología de la Enseñanza Aplicada a la Nutrición Epidemiología de la Nutrición Salud y Biología Humana

Patología de la Nutrición I Cálculo Dietoterapéutico Básico Orientación Alimentaria Ética Profesional Legislación en Nutrición Tecnología de Alimentos

SÉPTIMO cuatriMESTRE OCTAVO cuatriMESTRE

Patología de la Nutrición II Nutrición en el Deporte Nutrición Clínica I Bioética Nutrición Comunitaria Bromatología

Inmunología Enfoques Alternativos de Nutrición y Alimentación Nutrición Clínica II Nutrición Enteral y Parenteral Programas y Políticas en Nutrición Derechos Humanos Inglés I

Noveno cuatriMESTRE dÉcIMO cuatriMESTRE

Clínica de los Trastornos Alimentarios Calidad Integral en Nutrición Metodología de la Investigación en Nutrición Seminario de Investigación en Nutrición Comunitaria Administración en Servicios de Alimentación Inglés II

Temas Selectos en Nutrición Clínica Pediátrica Práctica Clínica Interdisciplinaria Seminario de Titulación Práctica Comunitaria Interdisciplinaria Práctica en Servicios de Alimentación Inglés III