nutricion vacas lecheras iii

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nutricion en vacas lecheras

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  • CHICLAYO CHICLAYO -- AGOSTO AGOSTO -- 2008 2008

    Expositor: Expositor:

    Ing. Ing. MgMg. . ScSc. Jos. Jos AlmeydaAlmeyda MatMatasas

    INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA

    UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

  • NUTRICINUTRICIN DE VACAS LECHERASN DE VACAS LECHERAS

    I.I. TABLA DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA TABLA DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA VACAS LECHERASVACAS LECHERAS

    I.I. TABLA DE CONTENIDO NUTRICIONAL DE RACIONES TABLA DE CONTENIDO NUTRICIONAL DE RACIONES PARA VACAS LECHERASPARA VACAS LECHERAS

    I.I. TABLA DE COMPOSICITABLA DE COMPOSICIN NUTRICIONAL DE INSUMOS N NUTRICIONAL DE INSUMOS ALIMENTICIOS PARA VACAS LECHERASALIMENTICIOS PARA VACAS LECHERAS

    I.I. CONSUMO DE MATERIA SECA, FORMULAS Y TABLASCONSUMO DE MATERIA SECA, FORMULAS Y TABLAS

  • VIII. TABLA 1: REQUERIMIENTOS DIARIOS DE VIII. TABLA 1: REQUERIMIENTOS DIARIOS DE NUTRITIENTES PARA VACAS EN LACTACION Y SECAS NUTRITIENTES PARA VACAS EN LACTACION Y SECAS PREPREADASADAS

    --2.133.45960.3430.784.5--1.983.21900.3220.744.0--1.832.97840.3010.693.5--1.682.73780.2800.643.0

    Requerimiento por kg. de leche producida a diferentes % de grasa49264312815.9713.3965046243912075.6212.6160042223611315.2711.8155038203310534.9011.005003418309734.5310.164503016268904.159.30400

    Mantenimiento de vacas lactantes adultasb ms 2 ltimos meses de gestacin4919264284.5110.306504617244064.249.706004216223863.979.095503814203643.708.465003413183413.427.824503011163183.137.16400

    Mantenimiento de vacas adultas en lactacina

    A(1000UI)

    P(g)

    Ca (g)

    NDT(kg.)

    ENL(Mcal)

    VitaminasMineralesTotalProtenaCruda (g)

    EnergaPeso Vivo(kg.)

    Fuente: NRC, 2001

  • Secas peadas

    VII

    Racin vacas

    paridas (0-3 sem)

    VI

    67534027130.4403.5800

    4000400032003200320032003200IU/kg.Vitamina A

    0.651.001.001.000.900.900.90%Potasio

    0.160.250.250.250.200.200.20%Magnesio

    0.240.480.410.410.370.330.28%Fsforo

    0.39(c)0.770.660.640.580.510.43%Calcio

    35282525282828F.detergent.neutra (%)

    27211919212121F.detergent.acid. (%)

    22171515171717Fibra cruda (%)

    12191817161512Protena cruda (%)

    56737575716763NDT (% de MS)

    1.251.671.721.721.621.521.42E.N Lactac (Mcal/kg.)

    VIVIIIIII

    60483624120.3853.5700

    50403020100.3304.0600

    4133251780.2754.5500

    3326201370.2205.0400

    Produccin de leche (kg./da)Gan.P.V.(kg.)

    Grasa%

    Peso Vivo(kg.)

    IX. TABLA 2: CONCENTRACIN NUTRICIONAL RECOMENDADO DE DIETAS PARA VACAS LECHERAS

    Fuente: NRC, 2001

  • X. TABLA 3: COMPOSICIX. TABLA 3: COMPOSICIN NUTRICIONAL DE INSUMOS N NUTRICIONAL DE INSUMOS ALIMENTICIOS PARA VACAS LECHERASALIMENTICIOS PARA VACAS LECHERAS

    --2.64.001.6070.08.50.91.065.091.0H.de pescado 65%

    --2.64.001.6070.05.00.91.060.091.0H.de pescado 60%

    --0.900.201.6072.01.018.416.536.090.5Pasta de algodn 36%

    10.0.231.201.3060.00.138.032.015.090.7Heno de alfalfa

    ----------------28590.0Urea 46% N

    1.0.100.121.5565.04.012.014.715.089.0Subproducto trigo

    --0.111.051.5472.00.00.00.02.973.5Melaza de caa

    --0.730.152.2893.022.929.018.023.192.7Pepa de algodn

    1.0.300.012.0388.03.8.02.49.387.0Maz grano

    48.0.321.721.3961.02.232.027.019.027.0Alfalfa fresca

    18.0.230.281.7972.91.34.04.04.528.3Camote raz

    --0.090.601.1853.00.439.034.04.589.3Panca de maz

    20.230.431.3058.42.030.029.67.022.3Maz chala

    P(%)

    Ca(%)

    ENLMcalxkg

    NDT(%)

    FDA(%)

    F.C.(%)

    Vit. AMUI/

    MINERALESENERGIAGRASA(%)

    FIBRAP.C.(%)

    M.S.(%)

    INSUMOS

  • XI. CONSUMO DE MATERIA SECA (CMS), FORMULAS Y XI. CONSUMO DE MATERIA SECA (CMS), FORMULAS Y TABLA PARA DETERMINAR EL CONSUMO DE MATERIA TABLA PARA DETERMINAR EL CONSUMO DE MATERIA SECA (MS) EN VACAS LECHERASSECA (MS) EN VACAS LECHERAS

    11.1. Factores que influyen en el consumo total de materia seca

    a.-Nivel de rendimiento de leche

    En general el consumo promedio de MS es de 3 kg. por cada 100 Kg. de peso vivo o 3 % del peso vivo del animal.

    Vacas de alto rendimiento tienen un consumo de MS mayor a 4 Kg.por cada 100 kg. de peso vivo.

    Vacas en seca consumen de 2 a 2,25 kg. de M.S. por cada 100 Kg de peso vivo.

  • b.b.-- El estado de madurez del forraje:El estado de madurez del forraje:

    Forraje tierno: 2,5 kg de M.S./100 kg PV Forraje bueno: 2,0 Kg. de M.S./100 Kg. PV Forraje maduro: 1,5 Kg. de M.S./100 Kg. PV Residuo de cosecha: 1 Kg. de M.S./100 Kg. PV

    c). La relacin concentrado : forraje

    El consumo de materia seca est en el mximo cuando la relacin de concentrado a forraje es de 40:60 60:40

    Con forraje de buena calidad, el consumo total de energa tiende a nivelarse al mximo, cuando la proporcin de concentrado de la dieta se acerca al 40% del consumo total. Con forraje de regular calidad, el concentrado debe ser el 60% de la materia seca total, para nivelar la energa requerida.

  • d) Frecuencia de las comidas diarias:Cuando ms veces come una vaca, mayor ser su consumo diario de materia seca.

    e) Estacin del aoSuministrar una dieta ms concentrada en el verano y primavera.

    f) Racin nicaCuando las vacas se alimentan con raciones nicas tiendes a incrementar el consumo de materia seca.

    g) Sombras en los comederosLa instalacin de sombras en el comedero permiten un mayor consumo de materia seca

  • 11.2.Requerimientos de consumo de materia 11.2.Requerimientos de consumo de materia seca(CMS)seca(CMS)

    C.M.S. (Kg.) = 0,0185 (Kg. de peso vivo) + 0,305 (Kg. de leche corregida al 4% de grasa)

    Para ajustar el rendimiento de leche al 4% de grasa se utiliza la siguiente formula:

    Leche corregida al 4% (Kg.) = 0,4 x Kg. de leche + 15 x Kg. de grasa.

    Otras frmulas que puede ser usada para calcular el consumo de materia seca:

    a.- C.M.S. (Kg.) = 2% del peso corporal + 0,33 (Kg. de leche ajustada al 4% de grasa).

    b.- C.M.S. (Kg) Y = (X + 20) / 2,4.

    Y = Cantidad de MS que debe consumir la vacaX = Produccin de leche en Kg/vaca/da

  • 1,92,22,42,72,93,13,33,53,74,04,3

    2,02,32,62,93,23,43,63,84,14,44,8

    2,22,62,93,23,53,74,04,34,75,05,4

    2,42,83,23,53,94,24,65,05,4--

    2,73,23,64,04,45,05,5----

    1015202530354045505560

    % respecto al peso vivoLeche por da corregida al 4% (Kg.)

    800700600500400Peso vivo (Kg.)

    Hay tablas que permiten calcular el consumo de materia de seca de manera mas precisa.

    Tabla 4: Consumo de materia seca para vacas lecheras de acuerdo a su peso corporal y al rendimiento de leche ( NRC-2001)

    Fuente: NRC, 2001

  • 11.3.Clculo del consumo de materia seca proveniente del forraje y del concentrado de la racina.-Materia seca proveniente del forraje:

    Y = 0,0166 (X) + 11

    donde:

    Y = Cantidad de forraje en kg por da en base seca

    X = Produccin de leche ( Kg / vaca/ da)

    b.-Materia seca proveniente del concentrado:

    Y = (0,4) X 2,7

    Y = Cantidad de concentrado en kg por da

    X = Produccin de leche (kg / vaca/ da)

  • Ing. Jos Almeyda [email protected]

    Muchas Gracias

    NUTRICIN DE VACAS LECHERASVIII. TABLA 1: REQUERIMIENTOS DIARIOS DE NUTRITIENTES PARA VACAS EN LACTACION Y SECAS PREADASX. TABLA 3: COMPOSICIN NUTRICIONAL DE INSUMOS ALIMENTICIOS PARA VACAS LECHERASXI. CONSUMO DE MATERIA SECA (CMS), FORMULAS Y TABLA PARA DETERMINAR EL CONSUMO DE MATERIA SECA (MS) EN VACAS LECHERAS11.2.Requerimientos de consumo de materia seca(CMS)