NUTRICIN DEL NIO PREESCOLAR

NUTRICIN DEL NIO PREESCOLAR

Expositora: Kattia Mndez CpedaCARACTERSTICAS DE LOS NIOS DE 2-3 AOS DE EDAD- Cambio negativo en el apetito Aumento de la longitud de las extremidades inferiores-Disminucin de la cantidad de agua y grasa corporal con aumento de la masa muscular y del depsito mineral seo. Finalizacin de la erupcin dentaria temporal. Necesidades calricas bajas por desaceleracin del crecimiento. Aumento de las necesidades proteicas, por el crecimiento de los msculos y otros tejidos.

CARACTERSTICAS DE LOS NIOS 4-6 AOS DE EDAD Crecimiento estable Persistencia del poco inters por los alimentos y de las bajas ingestas. Consolidacin de los hbitos nutricionales. - La grasa corporal alcanza el mnimo en este periodo.

Aprendizajepor imitacin y copia de las costumbresalimentarias en su familia3NUTRICIN Y CRECIMIENTOEntre las edades de 2 y 5, el nio promedio crece cerca 5-7 cm ms cada ao, y tambin gana 2-2.5kg cada ao.

FUENTE:http://www.minsa.gob.pe/portada/Especiales/2007/nutricion/archivos/ALIMENTACION-ESCOLAR3A5ANOS.pdf

RECOMENDACIONES Evitar las comidas de temperaturas extremas.Evitar los olores fuertesCuidado con los zumos(120-180ml)La presentacin de la comida es importante.Usar mesas y sillas para niosVajilla de plsticoHorarios de juego-comida

extremas y rechazan algunos alimentos porsu olor ms que por su sabor. y muchos nios no aceptarnlos alimentos que se estn tocando en el plato, y tampocoson muy populares los platos combinados o guisos con alimentosque no puedan identificar. Pueden dejar sin comer las galletasrotas o rechazar el sndwich porque no est bien cortadoLos nios pequeos no comen bien si estn cansados, por loque habr que tener en cuenta este aspecto cuando se programenlos horarios de comidas y juegos. Una actividad tranquila,o un reposo inmediatamente antes de comer dan paso a unacomida relajada y placentera. No obstante, los nios necesitandesarrollar actividades muy activas y energticas y pasar tiempoal aire libre para estimular un buen apetito.ingestin excesiva de los zumos de frutapuede provocar malabsorcin de carbohidratos y diarrea crnicainespecfica . Caries dental: si acuestas a tu hijo con un bibern de zumo o le dejas a lo largo del da con l, el azcar del zumo permanecer en sus dientes y puede causarle una caries severa. sta es conocida como caries del bibern o de la lactancia. Dolor abdominal y diarrea: los nios pequeos tienen un tubo digestivo que puede cargarse si ingieren demasiado azcar. Cuando un nio bebe regularmente ms de 170 ml. de zumo al da, el exceso de azcar no puede ser absorbido y pasa al colon del beb, donde fermenta y produce gases, retortijones intestinales y diarrea. Algunos zumos son ms indigestos que otros, por ejemplo, la manzana y la pera tienen contenidos ms altos de fructosa y sorbitol, lo que los hace ms difciles de digerir que el zumo de uva. Si tu hijo presenta diarrea a causa de un virus estomacal, darle zumo puede hacer que empeore- See more at: http://www.fisher-price.com/es_ES/playtime/parenting/articlesandadvice/articledetail.html?article=tcm:213-18350-16#sthash.vHsuLl6F.dpuf6CMO?CUNTO?Con su menor capacidad gstrica y el apetito variable, los nios en edad preescolar comen mejor con raciones pequeas de comida que se les ofrece entre cuatro y seis veces al da.ComidaMeriendaTentempis*1cda por c/ ao de edadLos tentempis sanos quepueden gustar a muchos nios pequeos son fruta fresca, queso,varitas de verdura cruda, leche, zumos de fruta, galletas integrales,copos de cereales y bocadillos de crema de cacahuete.7

NOTE: This table (take from the DRI reports, see www.nap.edu) presents Recommended Dietary Allowances (RDA) inbold type and Adequate Intakes (AI) in ordinary type followed by an asterisk (*). An RDA is the average daily dietaryintake level; sufficient to meet the nutrient requirements of nearly all (97-98 percent) healthy individuals in a group. It iscalculated from an Estimated Average Requirement (EAR). If sufficient scientific evidence is not available to establish anEAR, and thus calculate an RDA, an AI is usually developed. For healthy breastfed infants, an AI is the mean intake. TheAI for other life stage and gender groups is believed to cover the needs of all healthy individuals in the groups, but lack ofdata or uncertainty in the data prevent being able to specify with confidence the percentage of individuals covered by thisintake.a Total water includes all water contained in food, beverages, and drinking water.b Based on g protein per kg of body weight for the reference body weight, e.g., for adults 0.8 g/kg body weight forthe reference body weight.cNot determined.30 a 35% de caloras provenientes de la grasa para los niosde 2 a 3 aos, y de 25 a 35% de caloras provenientes de la grasa para los nios de4 a 18 aos, con no ms de 7% de grasas saturadas9

NOTE: This table (taken from the DRI reports, see www.nap.edu) presents Recommended Dietary Allowances (RDAs) in bold type and Adequate Intakes (AIs) in ordinary type followed by an asterisk (*). An RDA is theaverage daily dietary intake level; sufficient to meet the nutrient requirements of nearly all (97-98 percent) healthy individuals in a group. It is calculated from an Estimated Average Requirement (EAR). If sufficient scientificevidence is not available to establish an EAR, and thus calculate an RDA, an AI is usually developed. For healthy breastfed infants, an AI is the mean intake. The AI for other life stage and gender groups is believed to coverthe needs of all healthy individuals in the groups, but lack of data or uncertainty in the data prevent being able to specify with confidence the percentage of individuals covered by this intake.aAs retinol activity equivalents (RAEs). 1 RAE = 1 mg retinol, 12 mg b-carotene, 24 mg a-carotene, or 24 mg b-cryptoxanthin. The RAE for dietary provitamin A carotenoids is two-fold greater than retinol equivalents(RE), whereas the RAE for preformed vitamin A is the same as RE.bAs cholecalciferol. 1 g cholecalciferol = 40 IU vitamin D.cUnder the assumption of minimal sunlight.d As a-tocopherol. a-Tocopherol includes RRR-a-tocopherol, the only form of a-tocopherol that occurs naturally in foods, and the 2R-stereoisomeric forms of a-tocopherol (RRR-, RSR-, RRS-, and RSS-a-tocopherol) thatoccur in fortified foods and supplements. It does not include the 2S-stereoisomeric forms of a-tocopherol (SRR-, SSR-, SRS-, and SSS-a-tocopherol), also found in fortified foods and supplements.e As niacin equivalents (NE). 1 mg of niacin = 60 mg of tryptophan; 06 months = preformed niacin (not NE).fAs dietary folate equivalents (DFE). 1 DFE = 1 g food folate = 0.6 g of folic acid from fortified food or as a supplement consumed with food = 0.5 g of a supplement taken on an empty stomach.gAlthough AIs have been set for choline, there are few data to assess whether a dietary supply of choline is needed at all stages of the life cycle, and it may be that the choline requirement can be met by endogenoussynthesis at some of these stages.h Because 10 to 30 percent of older people may malabsorb food-bound B12, it is advisable for those older than 50 years to meet their RDA mainly by consuming foods fortified with B12 or a supplement containing B12.i In view of evidence linking folate intake with neural tube defects in the fetus, it is recommended that all women capable of becoming pregnant consume 400 g from supplements or fortified foods in addition to intake offood folate from a varied diet.10