NUTRICIÓN PARA

EL ATLETADEL PAPEL A LA

MESA

JOSÉ RICARDO VEGA DAVILA

República Bolivariana de VenezuelaUniversidad de los AndesMérida – Estado – Mérida

Es crucial para garantizar

que los atletas durante su

niñez y adolescencia

puedan alcanzar un

adecuado crecimiento y

lograr un optimo

rendimiento deportivo.

LA NUTRICIÓN

MACRONUTRIENTES

Son aquellos nutrientes que

suministran la mayor parte de la

energía metabólica del organismo.

CARBOHIDRATOSGRASAS

PROTEINAS

Son sustancias que el organismo de los seres vivos necesita en pequeñas dosis

y que no los pueden producir el mismo

MICRONUTRIENTES

VITAMINAS MINERALES

NECESIDADES DE ENERGÍA

• Fundamental para optimizar el entrenamiento y la recuperación.

• El déficit de energía puede causar

alteraciones físicas permanentes sumamente importantes.

• Para garantizar un adecuado crecimiento y desarrollo es necesario un extra de calorías.

CARBOHIDRATOS

VS

COMPUESTOS SIMPLES

PROTEINAS

NO actúan como fuentes de energías importante

GRASAS

+

-Son una fuente densa de

calorías, pero es más difícil de usar que los carbohidratos

VITAMINAS Y MINERALES

HIERRO

CALCIO

VITAMNIA D

COMIDAS RECUPERADORAS

Tienen el fin de reponer el glucógeno perdido y permitir una adecuada recuperación.

PLANIFICANDO LA ALIMENTACIÓN

• Cada atleta descubra que alimentos lo ayudan en su rendimiento.

• Comer al menos 3 horas antes de una competición.

• Las comidas deben incluir carbohidratos y proteínas.

! ENTRENA Y TEN UNA BUENA ALIMENTACIÓN¡

“ LO QUE SE APRENDE EN LA JUVENTUD , TODA LA VIDA DURA”. - Francisco de Quevedo

BIBLIOGRAFIA

Lic. Carlos Lezama Miembro del Gatorade Sports Science Institute

XX Curso internacional de ciencias del deporte GSSI:Entrenamiento, nutrición y desarrolloDel atleta joven.