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N° Ó Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre Publicación gratuita Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco Boletín para fines educativos y de información N° VOLUMEN 172 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN OCTUBRE DE 2018 Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre ¡¡¡NUESTROS “INDIOS”, NUESTRO ORIGEN ES ORGULLO!!! ¡¡¡NUESTROS “INDIOS”, NUESTRO ORIGEN ES ORGULLO!!! Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 23 23 Años al Aire Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero” “El Gallito Granjero” . APORTE DE LOS INDIOS DE MÉXICO PARA EL MUNDO APORTE DE LOS INDIOS DE MÉXICO PARA EL MUNDO Cuando los europeos llegaron a América, Cuando los europeos llegaron a América, no la encontraron vacía; no la encontraron vacía; todo lo contrario, en ella hallaron una rica variedad de animales, plantas, minerales y civilizaciones de todo tipo. Los indígenas americanos aportaron al mundo importantes conocimientos, por los que hasta hoy día Foto de archivo - Ix Chel y Chaac, aztecas - deidades mayas seguimos agradecidos. Las principales plantas alimenticias que los indígenas americanos conocían son: .- El maíz, la papa, la yuca, la batata, frijoles, el apio, el cacao, el ají dulce y picante, el maní y una gran variedad de picantes. .- Entre los frutos tenemos el aguacate, la piña, la guayaba, la chirimoya, entre otros. T bié ñ l l d l l t .- También nos enseñaron el valor de las plantas como medicinas: la zarzaparrilla, el boldo, el eucalipto, la menta, etc. Otras plantas son el tabaco, la yerba mate y la vainilla. .- Plantas industriales son: el algodón, el caucho, el añil, índigo, palmeras, etc. .- El sistema de navegación por canoas. .- Conocimientos astronómicos y un sistema cronológico Página de la SEDER donde se puede ver por vía cronológico. .- La hamaca utilizada como cama y silla. .- La cerámica. .- La música y la danza. .- La arquitectura. .- Tejidos. .- Idiomas y dialectos indígenas. Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio. Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida. Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero” http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/ multimedia/boletín “El Gallito Granjero”. http://seder.jalisco.gob.mx http://seder.jalisco.gob.mx/ La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. La capacitación se da, no importa por qué medio llegue. Volumen 172, Octubre de 2018

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N° Ó Complemento del programa dominical de radio del mismo nombrePublicación gratuita

Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

Boletín para fines educativos y de informaciónN° VOLUMEN 172 1a EDICIÓN

DE COLECCIÓN OCTUBRE DE 2018

Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre

¡¡¡NUESTROS “INDIOS”, NUESTRO ORIGEN ES ORGULLO!!!¡¡¡NUESTROS “INDIOS”, NUESTRO ORIGEN ES ORGULLO!!!

Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 23 23 Años al Aire Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”“El Gallito Granjero”

.

APORTE DE LOS INDIOS DE MÉXICO PARA EL MUNDOAPORTE DE LOS INDIOS DE MÉXICO PARA EL MUNDO

Cuando los europeos llegaron a América,Cuando los europeos llegaron a América,no la encontraron vacía; no la encontraron vacía;

todo lo contrario, en ella hallaron una rica variedad de animales, plantas, minerales y civilizaciones de todo tipo. Los indígenas americanos aportaron al mundo

importantes conocimientos, por los que hasta hoy día

Foto de archivo - IxChel y Chaac, aztecas- deidades mayas

seguimos agradecidos.Las principales plantas alimenticias que los indígenas

americanos conocían son:.- El maíz, la papa, la yuca, la batata, frijoles, el apio, el

cacao, el ají dulce y picante, el maní y una gran variedad de picantes.

.- Entre los frutos tenemos el aguacate, la piña, la guayaba, la chirimoya, entre otros.

T bié ñ l l d l l t.- También nos enseñaron el valor de las plantas como medicinas: la zarzaparrilla, el boldo, el eucalipto, la

menta, etc. Otras plantas son el tabaco, la yerba mate y la vainilla.

.- Plantas industriales son: el algodón, el caucho, el añil, índigo, palmeras, etc.

.- El sistema de navegación por canoas..- Conocimientos astronómicos y un sistema

cronológico

Página de la SEDER donde se puede ver por vía

cronológico..- La hamaca utilizada como cama y silla.

.- La cerámica..- La música y la danza..- La arquitectura.

.- Tejidos..- Idiomas y dialectos indígenas.

Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.

Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.

Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero”

http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/

multimedia/boletín “El Gallito Granjero”.http://seder.jalisco.gob.mxhttp://seder.jalisco.gob.mx/

y p j , y p p q p

La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.

Volumen 172, Octubre de 2018

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Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco

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¿ Q U É T E P A R E C E S I H A C E M O S ¡ C A R N E E N S U J U G O ! ?¿ Q U É T E P A R E C E S I H A C E M O S ¡ C A R N E E N S U J U G O ! ?

INGREDIENTES1/2 kg tocino de cerdo ahumado, entiras fritas (se reserva).1 kg bistec de res (el más jugoso, porejemplo diezmillo), cortado en trozospequeños.Cebollitas cambray, sofritas con pocagrasa del tocino a vapor (se reserva)

trozos de la misma carne para darlecuerpo al jugo. Lo que se va a hacerenseguida, hay que poner a dorar lostrozos de tocino en una cazuela debarro, de manera que se frían en supropia grasa.Ya dorado el tocino se retira y con lagrasa adecuada se agregan la carnegrasa del tocino, a vapor (se reserva).

PARA LA SALSA¼ de tomates verdes de cáscara1 cubo de consomé de pollo10 ramitas de cilantro desinfectadas2 dientes ajo¾ de litro aguaAPARTE1 kilo de frijoles (recién cocidos de la

grasa adecuada se agregan la carnede bistec de res, picada en cubospequeños, aproximadamente uncentímetro, ya frita la carne de res, seles agrega la salsa de tomate.Cuando la carne está a punto decocción, se añaden los frijolespreviamente cocidos y poco caldo defrijoles, esperando una cocción dej (

olla (se reserva).1 ½ kilo de tortillitas recién hechas1 bolsa grande de totopos1 kilo de limonesACOMPAÑAMIENTO (OPCIONAL)1 manojo de rabanitos desinfectados2 chiles verdes serranos (opcional)finamente picados1/4 b ll bl fi t i d

j punos 7 minutos hasta que todos sussabores y aromas queden bienintegrados.Se sirven en un plato hondo adornadocon sus cebollitas de cambray,rabanitos, el cilantro, la cebolla picaday el chile serrano. (todo es opcional).Al final se le pone el tocino frito como

d t l1/4 cebolla blanca finamente picada1 manojito de cilantro previamentedesinfectado y picadoFORMAS DE PREPARARSe licuan los ingredientes para lasalsa y se reserva junto con dos

cereza de pastel.Tortillas semi fritas.Aparte puedes preparar paraacompañar previo a la carne en sujugo, unos frijoles fritos con granos deelote y molidos, acompañados con

totopos. y tu bebida favorita.¡¡¡Exquisita,¡¡¡Exquisita, SiSi lala haceshaces meme invitas!!!invitas!!!

PROPIEDADES MEDICINALES DEL CHILE AL NATURALPROPIEDADES MEDICINALES DEL CHILE AL NATURAL

Aunque sus aspectos más notorios yapreciados tienen que ver con su usocomo condimento, el chile posee ademásvalores nutricionales y hasta medicinales,como lo habían señalado fray Bernardinode Sahagún y el médico español FranciscoH á d Ah b

PROPIEDADES MEDICINALES DEL CHILE AL NATURALPROPIEDADES MEDICINALES DEL CHILE AL NATURAL

remediosremedios parapara lala bocaboca entreentre loslos mexicasmexicas.Actualmente se elaboran algunosproductos para el dolor muscular conextracto de chile que aprovechan lascualidades antiinflamatorias de laCapsaicina. Ésta es además un

d b l l óHernández. Ahora sabemos que suprincipal sustancia, la que causa lasensación picante, la Capsaicina,, eses útilútilparapara lala circulacióncirculación sanguíneasanguínea, y de hechose supone quee puedepuede ayudarayudar aa prevenirprevenir lalaformaciónformación dede coáguloscoágulos yy elelendurecimientoendurecimiento dede laslas arterias,arterias,reduciendoreduciendo lala posibilidadposibilidad dede sufrirsufrirataquesataques cardíacoscardíacos AdemásAdemás porpor serser ricosricos

antioxidante que obstaculiza la reacciónde los radicales libres que causan elenvejecimiento, y de acuerdo coninvestigaciones recientes es muy útil paradestruir cierto tipo de células cancerosas.Por si no bastara con su sabor, el chileposee también importantes propiedadesnutricionales. Baste señalar que posee uncontenido tan alto de vitamina C que su

otras sustancias. Contra lo que se cree, laingesta de chile no produce úlceras odaños al estómago al contrario

2Volumen 172, Octubre de 2018

ataquesataques cardíacoscardíacos.. Además,Además, porpor serser ricosricosenen vitaminasvitaminas AA yy C,C, loslos chileschiles sonson útilesútilesparapara prevenirprevenir problemasproblemas enen lala vista,vista,mucosas,mucosas, encíasencías yy dientes,dientes, comocomo yaya lolomencionabamencionaba dede Sahagún,Sahagún, alal describirdescribir loslos

contenido tan alto de vitamina C que suvalor nutrimental es superior al de loscítricos. El chile jalapeño, por ejemplo,tiene un gran contenido en potasio,vitaminas A y C , hierro, magnesio, entre

daños al estómago, al contrario,promueve la buena digestión, puesaumenta la producción de saliva y jugosgástricos.

¡El chile procesado es otra cosa.!¡El chile procesado es otra cosa.!

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ESTUFAS DE LODO Y ARENA, (LORENA) USO DE OLOTES O LEÑA DE DESECHOESTUFAS DE LODO Y ARENA, (LORENA) USO DE OLOTES O LEÑA DE DESECHO

MATERIALMATERIALa.- Con mucho más barro que arena,la estufa se raja con el calor.b.- Con poco barro y mucha arena la

amasa con los pies hasta lograrrevolver todos los materiales. Duranteel amasado se debe realizar la pruebade consistencia.

Ejemplo: 2 botes chileros, una cubetagrande para la parrilla principal. Sesimulan los túneles con tubos dep y

estufa se desmorona.c.- Si es barro, es pegajoso y se rajaen el suelo cuando hay tiempo seco,poner 2, 3 y hasta 5 partes de arenapor cada parte de barro.d.- Si el barro es arenoso y sólo seraja en tiempo seco, poner sólo una odos partes de arena por cada parte deb

Si es necesario, agregar más agua.El manejo adecuado de los túneles yparrillas de la estufa eficientiza labuena distribución del calor de laestufa. Las láminas metálicas secolocan en el lugar de las parrillas,quedando bien asentadas parapoderlas sellar y no haya escape deh d ñi i l

simulan los túneles con tubos decartón de papel de baño, rellenos depapel periódico que posteriormentecuando esté oreado el vaciado, se vaa sacar el cartón con el periódico.La comunicación dentro de la estufaes de la hornilla primera a lashornillas chicas y de hornillas chicas,a la salida de la chimenea o

barro.FRASESFRASES CLAVECLAVE ENEN ELEL USOUSO DEDEUNAUNA ESTUFAESTUFA LORENALORENA::La leña, olotes y madera seca danmás calor y queman mejor que lahúmeda.La regla de oro de la estufa es: lashornillas siempre deberán estarocupadas si no se cocina en una de

humo que es dañino para quien loinhale.Para verificar la consistencia de lamasa lograda, es posible hacer unaprueba muy sencilla: Haga una barrade arcilla amasándola con las manos,tómela por uno de sus extremos yagítela varias veces de maneramoderada Si la mezcla está muy

chacuaco, que va a ser el conductordel calor del fuego, incluso en lachimenea se le puede adaptar unboiler de los de leña, como se ve en laimagen.3.- Dentro del marco de madera,cuando se hayan fijado los botes paralas hornillas, los túneles, la chimeneay marcado la entrada a la primeraocupadas, si no se cocina en una de

ellas, se calienta agua. La olla deberáestar en su hornilla.CONSTRUCCIÓNCONSTRUCCIÓNMaterialesMateriales parapara lala estufaestufa..ArcillaArcilla:: es mejor aquella que se dejamoldear como plastilina; apisonandoarcilla y paja picada..Si cuenta con terrones, está mejor

moderada. Si la mezcla está muyhúmeda, la barra se doblará sinromperse, lo que quiere decir quehabrá que desecarla agregando másmezcla seca. Si la barra se rompequiere decir que la mezcla está muyseca y hay que agregarle más agua.Si la barra permanece recta sindoblarse o partirse, la mezcla tiene la

y marcado la entrada a la primerahornilla, se van a poder rellenar loshuecos que hay entre los botes y elmarco de madera. Cuando estéoreado, se quitan los moldes (botes)de las hornillas chimeneas y se sacanlos cartones con el periódico. En elcaso que no se pueda sacar el cartóncon el periódico, se les prende fuego y, j

dejarla secar, desmenuzarla con unpisón y cernirla para mezclarla confacilidad.ArenaArena cernidacernida:: Cualquier arena depozo, peña o río. Lo importante escernirla para que no lleve piedrasconsigo.TresTres varillasvarillas corrugadascorrugadas delgadasdelgadas

d ld l dd ll tt ii dd

p ,consistencia adecuada.Construcción 1.- Sobre una base dematerial de 1 metro de ancho por 1.35m. como mínimo; es importantemencionar que la base se puedehacer más larga o ancha de acuerdo alas necesidades, ya sea para ponermetate, molcajete, tortillero,

i i t t

con el periódico, se les prende fuego ylisto.Posteriormente se instalan loscomales en las hornillas, la chimenease sella alrededor de los comales; sepuede recubrir con vitropiso, enjarrar,o dejarla rústicamente, sólo con elbarro, según como desee lapresentación.

3Volumen 172, Octubre de 2018

parapara daladala dede lala puertapuerta queque sirvansirvan dederefuerzorefuerzo de 5.4 milímetros.Una vez realizada la mezcla, contodos los materiales, se inicia elamasado agregando el agua y se

recipientes, etc.2.- Se coloca un bastidor de maderade 1.00 m. por 80 cm. Dentro delbastidor se acomodan los moldespara los huecos de las hornillas.

Continuar la colocación de las varillas;al final se diseña la entrada al fogón.Se le puede adaptar una puerta alfogón, y enladrillar todo el pretilsobrante después de la estufa.

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EL USO DE PRODUCTOS MINERALES Y DE MATERIA ORGÁNICA EN EL AGROEL USO DE PRODUCTOS MINERALES Y DE MATERIA ORGÁNICA EN EL AGRO

Mejoran la sustentabilidad de loscampos e impulsan un incremento dela producción agrícola. Corrigen lossuelos, estimulan el desarrollo deraíces, hojas y fortalecen la estructurade las plantas. Los materialesminerales pueden estar formados por

sequías y heladas, debido al estímulode su estado nutricional. - Eliminaciónde la dependencia de fertilizantes yvenenos químicos, cuya producciónexige un elevado consumo deenergía.Actualmente nuestros suelos estánminerales pueden estar formados por

un mineral de origen volcánico, quecombinados con la materia orgánica,rejuvenecen y nutren los suelos de laparcela. Las contínuas labranzas delcampo hacen que el suelo pierda susnutrientes naturales. PorPor ello,ello, seserecomiendarecomienda:: - La aplicación deminerales, graba, calcio, composta

Actualmente nuestros suelos estáncompletamente agotados, por ello,con la remineralización y aplicación demateria orgánica, se lograránencontrar equilibrios nutricionalespara las plantas. A partir de lautilización de harina de rocas o grava,se dará el aporte gradual denutrientes (macro y micro nutrientes),

Al mismo tiempo segregan sustanciasque alteran químicamente las rocas.También algunos animales, como laslombrices de tierra, las hormigas, lostopos etc., favorecen la alteración. Ag p

con lo que se logra: - Aumento de laproducción. - Equilibrio del pH delsuelo. - Aumento de la actividad demicroorganismos y de lombrices. -Aumento de la cantidad y calidad demateria orgánica. - Control de laerosión del suelo a partir del mejordesarrollo de las plantas cultivadas yd l t d l t i á i

( y )importantes para la nutrición mineralde los cultivos. Algunos elementosque aportan las harinas al suelo son:Óxido de Silicio, Óxido de Fierro,Óxido de Calcio, Óxido de Magnesio,Óxido de Potasio, Óxido de Sodio,pérdidas de ignición. Más de 70micronutrientes. DESCOMPOSICIÓNBIOLÓGICA DE LAS ROCAS

topos etc., favorecen la alteración. Aese tipo de alteración, le llamamosMeteorización Biológica, mas agua,viento y tiempo. Con estas accionesse desprenden nutrientes que van alsuelo, que lo rejuvenecen yenriquecen lentamente.OBSERVACIÓN: donde hay rocas alpie, hay mejor desarrollo de las

TE DAMOS UNA ALTERNATIVA: RECETA PARA HACER PASTA DE DIENTES EN CASATE DAMOS UNA ALTERNATIVA: RECETA PARA HACER PASTA DE DIENTES EN CASA

del aumento de la materia orgánicadel suelo. - Aumento de la reservanutricional del suelo. - Aumento de laresistencia de las plantas contra laacción de insectos, enfermedades,

BIOLÓGICA DE LAS ROCAS:Algunos seres vivos contribuyen aalterar las rocas. Así, las raíces de lasplantas se introducen entre lasgrietas, actuando como cuñas.

plantas, por la aportación de losminerales que desprende la roca,gracias al proceso de desintegraciónde ella, por las algas, líquenes, agua,viento y sol.

Las empresas tienen la responsabilidad decontribuir a prevenir o mitigar los dañosque sus actividades causan al medioambiente y a los derechos humanos. Laproducción y distribución masificada deenvases de plástico para lacomercialización de sus productos, es unad l l f d

una alternativa: una serie de recetas paraque desde tu casa puedas realizar losproductos que requieres para tu vidadiaria, pero completamente libres deplásticos. Empecemos por la pasta dedientes.¿Qué necesitas?

h d d d‐Calienta el aceite de coco por 30

de las principales fuentes decontaminación de los océanos, porplásticos en todo el planeta.En Greenpeace sabemos que comoconsumidor o consumidora esta situaciónte molesta, por lo que decidimos darte

2 cucharadas de aceite de coco2 cucharadas soperas de bicarbonato2 ramitas de menta fresca1 recipiente para mezclar1 recipiente de vidrio con tapa¿Cómo se hace?. Vamos por pasos:

GALLOTIPSGALLOTIPS..

minutos.‐Machaca la menta fresca con un poco deaceite de coco.‐Diluye el bicarbonato en lo que quedódel aceite caliente.‐Metemos todo a nuestro envase y ya.

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El productor del campo aplica mucho Nitrógeno lo que causa una producción de azúcares libres que propician el ataque de las plagasque para combatirlas, deben aplicar una fuerte cantidad de insecticidas para tratar de erradicarlas y es el cuento de nunca acabar. Eluso de agroquímicos favorece la presencia de enfermedades crónico degenerativas como: cáncer, anemias, diabetes, entreotras…mejor nutre el suelo con composta o lombricomposta, mineralízala con harina de rocas. Fertilizar con químicos no nutre, esorepresenta como la comida chatarra y hace vulnerable la planta.

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DÍGALE ADIÓS A LOS INSECTOS EN TAN SOLO 1 HORADÍGALE ADIÓS A LOS INSECTOS EN TAN SOLO 1 HORA

Con una fórmula casera y en tan solouna hora, nos libramos de insectosincómodos que transportan bacteriasy enfermedades en nuestro hogar.Los insectos son incómodos, ruidososy antihigiénicos. Pueden poner enriesgo su salud. Muchos de ellos sonportadores y transmisores deenfermedades Existen más de un

Mantenga su casa limpia, arreglada ycon pocos objetos que les permitandepositar sus huevos en ellos.Conserve sus alimentos en lugarescerrados y protegidos.Sepa que el veneno de losinsecticidas tiene una eficiencialimitada y que además, si recurre a lautilización de este método tambiénenfermedades. Existen más de un

millón de especies de mosca en elmundo y por si fuera poco, sólo conun toque leve en sus alimentos outensilios de cocina lograrán esparcirsus bacterias por ellos.A pesar de su tamaño y aparienciainofensiva, pueden ser portadores devirus y enfermedades importantes

utilización de este método, tambiénestará contaminando su espacio consustancias químicas.A continuación le presentamos unareceta casera rápida y eficaz paraeliminar los insectos de su hogar enapenas una hora:Ingredientes:Aceite vegetal: 1/2 tazavirus y enfermedades importantes

como cólera, diarrea, disentería yfiebre tifoidea. Son amantes de losambientes oscuros y sucios.Para evitarlas es importante quetenga estas tres reglas enconsideración:

Aceite vegetal: 1/2 tazaShampoo suave: 1/2 tazaVinagre: 1/2 tazaPreparación:Mezcle todos los ingredientes en untazón.Introduzca la mezcla en un recipiente

LA HARINA DE ROCA COMO FERTILIZANTELA HARINA DE ROCA COMO FERTILIZANTE

con atomizador vacío.Aplicar en los espacios de la casa.¡Haga la prueba y cuente el resultadoa sus amigos!.

Está compuesta por diferentes microelementos. Entre ellos encontramosel Magnesio, elemento esencial parala formación de la clorofila y el Hierro,cuya carencia tan frecuentemente semanifiesta en forma de clorosis; sobretodo, en frutales y hortalizas. La

las plantas, y cuya función comosegundo mensajero cada vez cobramás relevancia. Y, pese a ser elBasalto una roca ígnea relativamentepobre en Sílice, no deja de ser unproveedor solvente de Silicio,elemento presente en los tejidosy

harina de rocas también contieneCalcio, elemento imprescindible en lasparedes y membranas celulares de

p jvegetales, dotándolos de firmeza ycontribuyendo a disuadir los ataquesde patógenos y plagas.

"La Permacultura, rescata la tradiciónde la Milpa de la agricultura orgánica

"LA PERMACULTURA”"LA PERMACULTURA”

sabemos, el suelo está muriendo. Lehan quitado la fertilidad del suelo con

https://youtu.be/QXxgKLfX6P4Como hacer harina de roca ejemplo en pequeño para aplicar a grandes superficies, utilizandomolinos de rocashttps://v pinimg com/videos/720p/fe/78/dc/fe78dc3f72ff4125d64d31ff7b7acddc mp4

indígena campesina, desde losorígenes ancestrales de lamexicanidad“. Como bien ya

tanta aplicación de químicos al suelo.¡Rescatémoslo¡Rescatémoslo concon unun cambiocambio sesesistema!sistema!..

VIDEOS DESTACADOSVIDEOS DESTACADOS

5Volumen 172, Octubre de 2018

https://v.pinimg.com/videos/720p/fe/78/dc/fe78dc3f72ff4125d64d31ff7b7acddc.mp4Banco portable de madera plegable de tela reforzadahttps://youtu.be/2aFUHuUoZggCómo aplicar harina de roca, varias formas de aplicar la harina de roca en tu huerto paraenriquecer con minerales.https://youtu.be/mS‐p2sIemBwLas abejas africanizadas. ¿Otro error del ser humano?

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SEMBLANZA DEL POPOL VUH, EL LIBRO SAGRADO DE LOS MAYASSEMBLANZA DEL POPOL VUH, EL LIBRO SAGRADO DE LOS MAYAS

ElEl PopolPopol VuhVuh es sin lugar a dudas elmás importante de los textos mayasque se conservan. Se distingue nosólo por su extraordinario contenidohistórico y mitológico, sino por suscualidades literarias, las que permitenque se le pueda colocar a la altura degrandes obras épicas como el

aquellos hombres de madera. En elcuarto intento logran su propósito ycrean al hombre, al que forman conmaíz. Estos hombres, que sabencumplir sus obligaciones con suscreadores, son capaces de ver todo,en el tiempo y en el espacio, por loque los dioses deciden nublar sugrandes obras épicas como el

Ramayana hindú o La Ilíada y LaOdisea griegas. Como éstas, el PopolPopolVuhVuh no es un simple registro histórico,es al final de cuentas como bien hadicho Alan J. Christenson, autor de unreciente estudio y una traducción deltexto quiché– una declaraciónuniversal sobre la naturaleza del

dos escenarios. El primero es lasuperficie de la tierra; el segundo, elinframundo, elel XibalbáXibalbá. Los eventosen cada escenario aparecencombinados: los héroes pasan de lafaz de la tierra al inframundo yi E i i l

qvisión. Ésta es la humanidad queahora puebla la tierra.Los héroes divinos. Además delrecuento de la creación del mundo ylos hombres, en el PopolPopol VuhVuh serelatan las aventuras de los héroesdivinos, que limpian de obstáculospara el hombre al mundo y establecen

mundo y el papel del hombre en él.El contenido se puede dividir en lossiguientes apartados:La creación. En la primera partedel PopolPopol VuhVuh, los dioses hacen surgirdel mar primordial los valles y lasmontañas, y crean las plantas y losanimales. Deciden crear a seres quelos veneren y les hagan ofrendas Los

viceversa. Esos movimientos, con losde los otros participantes en lashistorias, prefiguran los movimientosdel Sol, la Luna, los planetas y lasestrellas. Al final de la saga, HunahpúHunahpúse eleva para convertirse en el Sol yes seguido por XbalanquéXbalanqué, quienasume el papel de la Luna llena.HistoriaHistoria deldel linajelinaje quichéquiché El resto del

las pautas de conducta adecuadapara la humanidad. En esta parte dellibro, los protagonistas son variasparejas, comenzando por XpiyacocXpiyacoc yXmucanéXmucané, seguidos por sus hijos,nueras y nietos. XpiyacocXpiyacoc y XmucanéXmucanéfueron los primeros ajq’ijajq’ij, “guardianesde los días”, los adivinos queinterpretaban los augurios dellos veneren y les hagan ofrendas. Los

tres primeros intentos fracasan; en elprimero, las criaturas son los animalesde cuatro patas y las aves, pero comoson incapaces de hablar decidenhacer un segundo intento. En éste,forman una criatura de lodo, pero éstase disuelve al mojarse. En el tercerintento hacen hombres de madera,

HistoriaHistoria deldel linajelinaje quichéquiché. El resto dellibro relata la historia del linaje quiché,cuyos fundadores se encontrabanentre los primeros seres humanos,desde aquellos tiempos inmemorialeshasta después de la conquistaespañola.Las imágenes que se muestran aquífueron realizadas por Diego Rivera en

interpretaban los augurios delcalendario sagrado de 260 días. Susdos hijos, quienes llevaban losnombres de dos de las fechas de esecalendario, fueron Uno HunahpúHunahpú ySiete HunahpúHunahpú. Los primeros hijos deUno HunahpúHunahpú, los gemelos Uno Monoy Uno Artesano, se convirtieron en lospatronos de todas las artes, incluida laintento hacen hombres de madera,

pero éstos son incapaces devenerarlos, por lo que decidencastigar su soberbia con un huracán yprovocan que sus animales, susherramientas y las piedras de suscasas se vuelvan contra ellos; losmonos son los descendientes de

p g1931 para ilustrar una traducción alinglés del Popol Vuh, realizada porJohn Weatherwax, quien solicitó aRivera las acuarelas, aunque no llegóa publicarlas. Recientemente el Fondode Cultura Económica realizó unaedición con esas láminas.

p ,escritura. Tiempo después, Uno ySiete HunahpúHunahpú procrearon juntos aotra pareja de gemelos llamadosHunahpúHunahpú y XbalanquéXbalanqué, cuya madrefue XkikXkik’, hija del señor delinframundo. Las aventuras de estosdos últimos gemelos transcurren en

DirectorioRevisión Técnica y Forma Tel. Ext.Dr. Salvador Mena Munguía………………….37 77 – 11 55 3175Dra. Martha Isabel Torres Morán ……………37 77 – 11 50 33141(CUCBA UDG)Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……… 36 17 – 07 60 52630Téc. Teresita del Niño Jesús Ortiz García…….30 30 – 06 00 56195

Desde hace 23 años en el aire

Es un programa técnico, científico, cultural e informativo

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Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los temas relacionados con el campo.Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.Televisa Radio Guadalajara.

Edición y DiseñoIng. María Elena Estrada García………………(33) 30 30 06 71Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicación [email protected]

Volumen 172, Octubre de 2018