Nuestro Comité de productividad Madrid, 29 de abril de 2015

Agenda

1. Calidad Pascual

2. Nuestro Comité de Productividad

3. Lecciones aprendidas y próximos pasos

1. Calidad Pascual

Nuestros Centros Productivos

Estrategia orientada a las marcas

Perfil actual: Portafolio de productos

Distribución de ventas por canal comercial

Perfil actual

1,5 millones de palets de larga distancia movidos al año. 390,000 palets de corta distancia 52,000 trailers.

Distribución moderna

53%

Rutas de Alimentación

7%

Rutas de Hostelería

16%

Hostelería industrial

1%

Hostelería organizada

5%

Distribuidores 14%

Internacional 4%

Perfil actual: percepción del consumidor

De acuerdo con el estudio publicado en 2014 por Ipsos, Calidad Pascual es percibida por los consumidores como una de las mejores compañías en cuanto a cuidado de los empleados, proveedores y el medio ambiente.

Empresas de alimentación que cuentan con mayor

favorabilidad del consumidor

Posición

1

2

3

Empresas de alimentación que destacan por su trato a empleados , proveedores y

cuidado del medio ambiente

Posición

1

2

3

Liderazgo y crecimiento en España

Plan estratégico

Sostenibilidad y crecimiento autónomo a largo plazo en los segmentos y marcas clave

Enfocados en salud y nutrición

Afianzamos nuestro liderazgo y consolidamos la capacidad de creación de valor

Liderazgo y crecimiento en España

Plan estratégico

• Alianzas de crecimiento con socios nacionales

Acuerdo de licencia del negocio con Unilever

Acuerdo de comercialización y distribución con Nutrexpa (ahora Idilia Foods)

Acuerdo con Esteve para crear DiaBalance

Liderazgo y crecimiento en España

Plan estratégico

Tenerife Las Palmas de Gran Canaria

Agenda

1. Calidad Pascual

2. Nuestro Comité de Productividad

3. Lecciones aprendidas y próximos pasos

2. Nuestro Comité de Productividad

Ficha Técnica

OBJETIVO Proponer ideas destinadas a eliminar todo lo que no aporte valor al consumidor

PERIODICIDAD Mensual

ASISTENTES 5 (12)

Nuestros puntos básicos de mejora continua

2. Nuestro Comité de Productividad

1. Piensa en cómo hacerlo, no en por qué no se puede hacer. No crees excusas. Empieza cuestionándote las prácticas actuales.

2. No busques la perfección. Hazlo incluso si sólo

se consigue el 50% del objetivo.

3. No gastes dinero en la mejora continua. Usa tu sabiduría.

4. Ninguno de nosotros es tan inteligente como todos nosotros juntos.

5. Pregúntate “¿por qué?”cinco veces y busca la causa raíz.

Funcionamiento del proceso de Productividad

Generación de ideas:

• Cualquier departamento

• Decidir si es PP o PD criterios llave

Funcionamiento del proceso de Productividad

Generación de ideas:

• Cualquier departamento

• Decidir si es PP o PD criterios llave

Funcionamiento del proceso de Productividad

• Visitas al supermercado con comercial. Competencia,

otros sectores.

• Observación de nuestros productos.

• Proveedores estratégicos.

• Sesiones específicas de generación de ideas: Volare.

Funcionamiento del Proceso de Productividad

Algunas iniciativas llevadas a cabo son:

- aligeramiento de los envases y tapones

- Comprar por servicio y no por horas

- Quitar color de los tapones (rechazado)

- Reducir al 50% el contenido en azúcar

en BF

- Aligerar el film

- Quitar impresión del film (rechazado)

- Reducir espesor del film de enfardado

- Cambiar la resina en botella de leche

- …..

Funcionamiento del Proceso de Productividad

Lecciones aprendidas:

• Una buena documentación de la idea es

más de la mitad del trabajo.

• Trabajando se encuentran nuevas ideas

y nuevas soluciones.

• Visibilizar las fases y el estado en el

que están ¿dónde está la pelota? ¿en el

tejado de quién? ¿y por qué?

• Somos un equipo: departamentos

“embudo”. Priorización

Funcionamiento del proceso de Productividad

Conclusiones taller de productividad

Mejoras al proceso

Enero 2015

Fases del Proceso

FASE: PROPUESTAS FASE: EVALUACIÓN Y PRIORIZACIÓN FASE: PROYECTOS

PP

PAS

Fases 1-2 Fases 3-9

Roles en el proceso: PPs

COORDINA-DORA DE

PROPUESTAS

GESTORES DE

CATEGORÍA

EQUIPO CÉLULA PP

COMITÉ DE PRODUCTIVI

DAD

Liderazgo de cada proyecto

Coordinación global de todas las PP

Toma de decisión

Equipo transversal del proyecto de productividad

Uso de la red social conect@

Estructura de Comunidades

COMUNIDAD GENERAL

COMUNIDAD PP1 FASE: PROPUESTAS FASE: EVALUACIÓN Y

PRIORIZACIÓN FASE: PROYECTOS

PP

COMUNIDAD PP2 FASE: PROPUESTAS FASE: EVALUACIÓN Y

PRIORIZACIÓN FASE: PROYECTOS

PP

COMUNIDAD PP…n FASE: PROPUESTAS FASE: EVALUACIÓN Y

PRIORIZACIÓN FASE: PROYECTOS

PP

Fase: Evaluación y Priorización

Explicación de criterios para evaluar, en base a resultados del taller de productividad

IMPACTO ESFUERZO VALOR AÑADIDO

Reglas del juego

Conect@ plataforma social corporativa

Conect@ plataforma social corporativa

Conect@ plataforma social corporativa

Conclusiones

- Se puede continuar generando ahorros del -3% anual.

- Revisar el proceso y usar las redes sociales corporativas pueden ayudar a:

Visibilizar la cantidad de

proyectos y ordenarlos.

Priorizar los proyectos.

Visibilizar las tareas pendientes.

Archivar la documentación.

Generar alertas para el

seguimiento automático de los

proyectos.