nochepolar 57

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NP57 AGOSTO2013Rada Tilly

Ameghino 620Comodoro

Rawson 664Comodoro

las mejoresmarcas

a tu alcance

María CherVitamina

DesiderataSystem

PortsaidAgarrate CatalinaCalandraDi Poggio

Grupo 134Ríe

Guteff 2075Rada Tilly

de L a S de 13 a 21 h. Comodoro de L a S de 10 a 21 h.

sumario

TAPAFoto: Eliana Moscovich

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08 > CATCH-UP. Tips y tops de música, libros, cine y tecno.

16 > DERECHO FOR DUMMIES. Hijos del Corazón.

18 > CONSUMO CONSENTIDO. MOBA, cuanto más feo más hermoso.

22 > MUNDO MKT. Posicionamiento: cómo dar en el blanco.

24 > PORTFOLIO. Invierno Shoot por Gustavo Groh.

34 > SER POLAR. Manu Dominguez, y su tabla de volar.

40 > ÉRASE UNA VEZ. Moonbird, el pájaro de la luna.

44 > DIME QUÉ HACES. Fernando Puel y el Centro de Esquí Mapuche.

48 > HOMOPATAGÓNICUS. Volcán Puyehue, abajo, arriba, al centro y adentro.

52 > MODA. Cool Cold Bariloche.

62 > MEETING POINT. Platos patrios por Mallmann.

68 > AMÉRICA SIN LÍMITES. Sabor! latino.

70 > GOURMET. Experiencia Kobe.

74 > BUENAS NUEVAS. Algo por aquí...algo por allá.

82 > ANTES DE IRNOS por Alejandro Aguado.

CONTENIDONOCHEPOLAR AGOSTO 2013

57NP MANU DOMÍNGUEZ

NP EN LA WEB

+ www.nochepolar.com

+ www.facebook.com/revistanochepolar

+ www.twitter.com/nochepolar + www.youtube.com/canalpolar

Rada Tilly

Ameghino 620Comodoro

Rawson 664Comodoro

las mejoresmarcas

a tu alcance

María CherVitamina

DesiderataSystem

PortsaidAgarrate CatalinaCalandraDi Poggio

Grupo 134Ríe

Guteff 2075Rada Tilly

de L a S de 13 a 21 h. Comodoro de L a S de 10 a 21 h.

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Año 5. Número N°57 AGOSTO DE 2013

DIRECTOR

Franco Ruarte

ARTE Y CONTENIDOS

Editora GeneralLic. Jimena Mascaró

RedacciónMaría Marta MartínezLula Fueyo

Diseño GráficoDamián Liñeiro

IlustraciónAlejandro AguadoDamián De Amicis

FotografíaAlmendra ArrigoniEliana Moscovich

COLABORAN EN ESTE NÚMEROAgustín Ortollano, Carlos Mir, Carola Ragazzini, Cristian Arias, Eleonora Lorenzio, Emilio Valencia, Florencia Bratovich, Florencia Palumbo, Gustavo Groh, Helen Meznar, Jazmín Sanz, Lucas Cár-denas, Macarena Fernández Sánchez, Mariano Iturbide, Matías Pordomingo, Milena Hinojosa, Miski Pagnucco, Paz Fernández Sacón, Ricardo Hayes, Silvana Pisoni, Silvia Ivana Ibañez, Sofía Ruiz Guiñazú, Tomás Oroquieta.

DE ELLA (LA OBRA)

¿Será posible que un patagónico vuelva a ver por primera vez la Patagonia?Sí. Juan Cruz Raña puede.

JUAN CRUZ RAÑACARÁTULAS DE SECCIÓN POR

DE ÉL (ÉL)Nacido en Buenos Aires, pero crecido en Neuquén. Después de estudiar en B.A se ra-dica definitivamente en la Patagonia. De 1997 a 2000 cursa en la Escuela de Fo-tografía de Diego Ortiz Mugica y de 2001 a 2006 asiste a la Escuela Foto Estudio de Ar-turo Ballester Molina.Su obra ha sido numerosas veces premiada y distinguida. (En 2004, 1º premio y tres men-ciones especiales en el concurso Argentina en Foco organizado por la Secretaría de Turismo de La Nación, entre otros). Ha expuesto su obra en el Centro Cultural Re-coleta y en en el Salón Nacional de Artes en el Palais de Glace.

es una publicación de Editorial Polar S.R.L.

Gerente GeneralWalter Leunda

Gerente de MarketingLic. Leonardo Davies Antal

Gerente CreativoDG Franco Ruarte

Impresión Imprenta 2.0Deheza 4688, Saavedra, (C1430CVJ) C.A.B.A.Tel.: (011) 4546-2882 / www.idoscero.com

Los integrantes del staff trabajan en colaboración. La editorial no se responsabiliza por los artículos firmados.

El contenido de los avisos publicitarios y las notas no es responsa-bilidad del editor, sino de las empresas y/o firmantes. La editorial se reserva el derecho de publicación de las solicitudes de publicidad. La reproducción total o parcial sin autorización del editor de cual-quiera de los artículos, secciones o material gráfico de esta revista no está permitida.

ISSN 1852-2998 Valor $ 26

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Leonardo Davies [email protected](0297) 156 257829

Griselda [email protected](0297) 406 2728 (int.26)

Distribución Exclusiva de ejemplares en revisteros para leer en bares y restauran-tes de toda la Patagonia. (0299) 4935029 / (0297) 155940619

Medio auditado por 3 Comunicaciones Estratégicas 3comunicaciones.com.ar

Adherida a la Asociación Argentina de Editores de Revistas.

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EDITORIAL

Nosotros, fuimos tras los pasos del frío. Realizamos por tercer año consecutivo la cobertura de la temporada invernal en la Patagonia. Preparamos una edición con varios y distintos ingredientes. En esta gran hoya inclui-mos sabores de aquí y de allá. De un lado, y del otro.

Encontrarán diversidad, desde la historia de la única comunidad Mapuche al frente de un Centro de Esquí y cómo utilizan el espacio como instancia legitimadora y difusora de su ancestral cultura; hasta las vivencias de un cosmopolita Manu Domínguez que —en y muy le-jos de la Patagonia— delira la nieve como nadie. Desde unos trotanieves que decidieron conocer las entrañas de un volcán a bordo de sus tablas de snowboard, has-ta un Mallmann sirviendo un plato caliente de comida patria.

En fin, fuimos tras los pasos del invierno copado. Del invierno oportunidad, del invierno olores, del invierno diversión. Y si sos de los que esta vez no pudiste aprovecharlo, no te preocupes. En esta edición te lo traemos hecho revista.

De vacaciones, o trabajando; espero que disfruten esta Noche Polar como disfrutan del invierno los protagonis-tas de las historias que te contamos.

FRANCO RUARTE Director Noche Polar

[email protected]

@franruarte

Bienvenidos al invierno

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catch upDame data.

CARÁTULA POR Juan Cruz raña

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MúsicaPOR TOmás OROquIETAfacebook.com/ondemixradiotwitter.com/tomasoroquieta

PLAYLIST

Siete temas para deslizarse sobre la nieve

Adelantos AGOSTO

FRAnz FeRdInAnd BABASónICoS

Los escoceses tra-bajan en su cuar-to álbum de estudio

con el adelanto y corte de difusión “Right Action” sonando en las radios y en su canal oficial de Youtube. ¿El resultado? El cruce entre Dr. Feelgood y Daft Punk. Saldrá a la venta el 27 de agosto.

El 24 de Septiembre verá la luz el onceavo trabajo de estudio de una de las bandas más importantes de

latinoamérica. Adrián Dárgelos nos da un in-dicio: “Juego a decir algunas verdades, vaya a saber si lo son, pero es la diferencia con los otros discos; en éste, en vez de tener ironía o picardía, digo verdades, duelan o no”.

CALL You ouT

La aerosilla va volando.

Yendo a ningún lado. (Pero rápido).

Propulsión a energías limpias.

Desde la cima hasta la base. Y más allá.

Sacáte las tablas. Ponéte a bailar.

Esquiando sobre sueño.

Última tirada del día.

LADI6

SouL PoweRKOKOLO

wALkIn’ on A dReAmEMPIRE OF THE SUN

noRTheRn ComFoRTDR. RUBBERFUNK

move BY YouRSeLFDONAVON FRANKENREITER

ConSTeLLATIonDARWIN DEEz

GoInG nowheReCUT COPY

Ezequiel es un paisajista sonoro que pinta la Patagonia con melodías, armonías y progra-maciones. A los 14 años le regalaron su primera guitarra, una Fender, y desde aquel día nada fue igual. La mayoría del tiempo libre en su etapa de estudiante secundario lo dedicó a su Stratocaster, por eso cuando termina 5° año parte con total convicción desde Trelew a Buenos Aires para estudiar Dirección de cine y música. A partir de entonces empieza a trabajar en sonido y producción de sonido componiendo y arreglando música para di-versos contenidos multimedios, incluso bandas de sonido para películas, entre las que resalta El Jardín Primitivo (2003), de Mario Gómez, soundtrack que hace en colaboración con Andrea Prodan, hermano del mítico líder, frontman y cantante de la banda argentina SUMO. Casi en simultáneo con el estreno de la película edita bajo el sello independiente ‘Aerodiscos’ su primer álbum titulado Audiopatagónico Vol.1 el cual presenta en vivo en Buenos Aires en Marzo de 2004 en el hotel Boquitas Pintadas en el barrio de San Telmo y también en el Centro Cultural Borges —a su vez hizo la debida presentación en Trelew en Julio del mismo año en el MEF (Museo Egidio Feruglio)—. El disco en sí es un viaje patagó-nico; paisajes musicales de mucha profundidad que llegan a suspender el tiempo como lo hace el más bello atardecer austral para ,de golpe, quebrar la atmósfera y tomar la escena por asalto con la irrupción del beat electrónico. Paralelamente a su carrera solista formó parte de algunas bandas de corta vida, constituyó un dúo de música experimental, con-cebida de manera poco tradicional, y colaboró con numerosos artistas, ya sea en la faceta artística como también en el rol de productor, y nunca dejó de componer. Actualmente trabaja en la creación de nuevo material con el afán de que formen parte de un segundo volumen de audiopatagónico. Sus paisajes, acá: https://soundcloud.com/ezequiel-fern-ndez/sets/audiopatagonico-vol-1 .

PAISAJISMO PAtAGóNICO DIGItALEzEQUIEL FERNÁNDEz

Right Thoughts, Right Words, Right Action.

Romantisísmico

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Fotos Prensa Cerro Castor

CErrO CaSTOr

social

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POR [email protected]

Cine

Lo nuevo de Sofía Coppola está inspirado en un artículo que leyó en la revista Vanity Fair acerca de una pandilla de adolescentes de Beverly Hills “víctimas de la moda” que, obsesionados por la fama, se dedican a desvalijar las mansiones de celebridades tales como Lindsay Lohan, Orlando Bloom, Paris Hilton o Megan Fox, llevándose algo más de tres millones de dólares de botín.“Cuando leí el artículo, pensé que sonaba como una película y entonces verifiqué quién tenía los derechos. Pensé que todo era tan fascinante y tan contemporáneo y que decía mucho acerca de nuestra cultura actual”, expresó la Directora de “Las vírgenes suicidas” (1999). A este grupo de ladrones adolescentes se los conoció como The Burglar Bunch (La banda de ladrones) o The Bling Ring -tal es el título original de este film- y su traducción sería algo así como, El anillo brilloso. El bling hace referencia a las joyas lujosas y brillantes que suelen exhibir los artistas de hip-hop, en particular los “gangsta” y también los “reggaetoneros”. Precisamente en esta película se destaca la música hip-hop: Kanye West, M.I.A., Azealia Banks y Rick Ross, son algunos de los artistas que suenan a lo largo del film, pero además hay krautrock de la mano de Can y Klaus Schulze, y como no podía faltar, tam-bién está lo nuevo de Phoenix, la banda francesa liderada por el marido de Sofia. La actriz elegida para el papel principal es Emma Watson (Hermione en la saga Harry Potter) que acá compone a Nicki, la líder del grupo. Hay cameos de Paris Hilton, Lindsay Lohan y Kirsten Dunst, interpretándose a sí mismas.

wAkoLdALuCíA Puenzo (dIR)dRAmA-ThRILLeR / 93min.

Para su nuevo film, la Directora de “El niño pez” (2009), se basó en su novela homónima. Wakolda es una historia que transcurre en Bariloche y tiene a Josef Rudolf Menge-le como uno de los personajes principales. Natalia Oreiro y Diego Peretti, encarnan a una pareja argentina dueños de una hostería a orillas del lago Nahuel Huapi, que alberga a un inquietante huésped alemán: un médico que se fascina con la hija con problemas de crecimiento de esta pareja. Ellos ignoran que se trata del famoso criminal de guerra nazi conocido como “el ángel de la muerte”, quien por ese momento había decidido ocultarse en la Patagonia.

eL ConJuRoJAmeS wAn (dIR)ThRILLeR-TeRRoR / 112min.

El imparable Director de “El juego del miedo” (2004), que actualmente está rodando “Rápido y Furioso 7”; estrena dos películas de terror: la continuación de “La noche del demonio” (2010) —otro film de su autoría— y éste, basado en un caso real sobre una pareja de investigadores de fe-nómenos paranormales, interpretados por Vera Farmiga y Patrick Wilson. La dupla prestará sus servicios a una familia rural, que asegura sentir una extraña presencia en su granja. Se puede considerar al film como una suerte de precuela del clásico de terror “The Amityville Horror” (1979), conocida en este País como “Aquí vive el horror”.

ESTRENOS DE AGOSTO

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Director: Sofía Coppola Género: Drama-Policial Duración: 90min.

Uno de los mejores films de su padre, Francis Ford Coppola, donde interpreta a Donna, la simpática hermana menor de Diane Lane

LA LeY de LA CALLe (1983)

Uno de los peores films de su padre, acá interpreta a Mary Corleone, un papel pensado originalmente para Winona Ryder... una lástima.

eL PAdRIno. PARTe III (1990)

Sofía interpreta a una esquizofré-nica Joan Crawford, la actriz del film que le da nombre al tema de este videoclip de Sonic Youth

mILdRed PIeRCe (vIdeoCLIP 1990)

De los films más taquilleros de la historia del cine. Su personaje es Saché, una de las cinco doncellas de la Reina Padmé Amidala.

STAR wARS: ePISodIo 1 LA AmenAzA FAnTASmA (1999)

Interesante ópera prima de su hermano Roman, en donde tiene un breve papel como amante de un productor cinematográfico italiano

CQ (2001)

ADORO LA fAmARicos y famosos

/BlingRingMovie

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[email protected]/pordook

POR mATÍAs PORDOmINGO

Perdida en el tiempoA la aparición de los primeros mecanismos de engranajes se los ubicaba en el siglo XIV (con la creación de los relojes astronómi-cos) hasta que un grupo de científicos volvió a estudiar en detalle el denominado Mecanismo de Anticitera. Este curioso artefacto había sido encontrado a principios del siglo pasado, con un poco de casualidad: un barco de pescadores evitó una tormenta y el cambio de ruta los llevó a la Isla Anticitera. Decidieron soltar ahí sus redes y entre su pesca, también llegó a sus manos restos de un naufragio. Junto a valiosas monedas, estatuas y ánforas, aquel artefacto de engranajes volvió a emerger desde antiguos tiempos.

Tecnología indagando la tecnologíaCuando aparecieron los restos de ese naufragio desconocido, los científicos notaron que estaban frente a algo importante. La can-tidad de piezas rescatadas permitió suponer que se podía tratar de la nave mercante más grande de su época. El mecanismo es el item 15087 del Museo Nacional de Atenas y los primeros estudios los realizó el filólogo alemán Albert Rehm quien logró explorar las partes del objeto utilizando radiografías que le permitieron obser-var detallados engranajes impensados para esa época en la Anti-gua Grecia. Con la ayuda de su esposa Rehm comenzó a imaginar cómo funcionaba el sistema. Desde aquella investigación inicial a hoy pasaron muchos científicos intrigados por la historia y el fun-cionamiento de la pieza.El Mecanismo de Anticitera es una calculadora en una caja de ma-dera, tan portátil como una tablet actual: medía 34 centímetros de alto, por 18 de ancho, y escasos 9 centímetros de profundidad. Esa caja alojaba los 30 discos de bronce que tenían tallados distintos engranajes e inscripciones.

Los estudios más recientes involucraron a Universidades y empre-sas. Hewlett Packard, por ejemplo, diseñó un “domo fotográfico”, que permitió una reconstrucción en 3D de altísima precisión. Otras empresas sumaron tecnología de rayos-X y software especializa-do para continuar investigándolo. La búsqueda del conocimiento detrás del Mecanismo de Anticitera convoca grupos variados que incluyen físicos, matemáticos, historiadores y desarrolladores ac-tuales de tecnología.

El ciclo de la vidaCon su estudio y reconstrucción, el enigma sobre el funcionamien-to del mecanismo comienza a dar respuestas: Sus engranajes marcan ciclos, tanto de la luna como del sol, y su precisión permitía prever procesos fundamentales como los cultivos, las fiestas y el inicio de los Juegos Olímpicos.

LA priMer COMpuTAdOrA deL MundO Tiene 2000 AñOSUn curioso dispositivo encontrado a orillas de la isla griega de Anticitera per-mitía calcular eventos astronómicos. Los investigadores la consideran una computadora mecánica y para muchos, su hallazgo, reescribe la historia de las tecnologías.

Google suma potencialidades a los futuros Google Glass. En su apuesta por ofrecer una experiencia multimedia en una lente, contará con un reproductor músical que podrá ser controlado por gestos y que aprovechará el sistema de audición ósea de Google Glass.

En la manzana están pensando algo grande para revolucio-nar la TV. Desde hace años existe Apple TV, considerado “un hobby” para la empresa. Ahora Jeff Robin (diseñador del iPod) lidera el equipo que busca hacer para el 2014 algo más que un gran iPad con canales.

Con MyXperia de Sony Mobile si perdes el celular en tu casa, no hace falta que te llamen para que suene: desde la web podes hacer que emita un sonido. También la app per-mite ver tu telefóno en un mapa en tiempo real y bloquearlo o eliminar datos en forma remota.

nOVedAdeS

Música en tus ojos La tV sMart de appLeXperia, fáciL de encontrar

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NP57 AGOSTO20132 | NOCHEPOLAR OCTUBRE2012

Juez pueda conceder la adopción de integra-ción de forma plena —y no exclusivamente de forma simple como la ley lo exige hoy—, he-cho sumamente importante, que atendiendo al concepto del superior interés del niño, per-mitirá al adoptado en esta modalidad estable-cer el vínculo no sólo con el adoptante, sino asimismo con la familia de éste. Volveremos sobre el instituto de la adopción en particular en el próximo número. Hasta entonces

No son atípicos los casos en los que un hijo no es reconocido por su padre, in-clusive hay algunas situaciones en las

que el progenitor virtualmente desaparece; causando que el niño deba ser inscripto con el apellido materno.Claro está que aquellas circunstancias bien podrían dar lugar a una acción de filiación contra el progenitor procurando que se esta-blezca el vínculo jurídico padre-hijo, más no es ese el tema que hoy queremos analizar.Es que, ciertamente la vida nos lleva por cami-nos en los cuales es normal que nazcan nue-vas relaciones y de ese modo, es perfecta-mente posible que la madre del niño del que hablábamos inicie una, en la cual y luego de un tiempo su pareja le proponga “darle” su apellido al menor, supuesto éste más frecuen-te de lo que se cree.Esta posibilidad está ligada normalmente a un acto de amor, y aumenta estadísticamente cuando de la nueva unión ha nacido otro hijo. Pero, ¿es acaso que dicho proceder se ajusta a derecho? Pues bien, hemos de decir que no.

PROBLEMAS Y SOLUCIONESEste acto de reconocimiento, conocido con el calificativo de complaciente, es ilegítimo, ello sin perjuicio de la noble intención que pueda haberlo provocado. La afectación concreta del

derecho a la identidad del menor, de raigam-bre constitucional, puede dar lugar a diversas sanciones tanto en el ámbito civil como penal, amén de otros conflictos que podrían surgir con el paso del tiempo. Imagínese por ejem-plo el caso en que el padre biológico reapare-ciera y reclamara su paternidad, o bien aquella otra circunstancia en que la nueva pareja lue-go se separara y quien ha dado su apellido pi-diera la tenencia del niño, o la posibilidad de que el menor conociera la realidad y el even-tual impacto que le podría producir.Es entonces que, frente a una situación en la que se pretende avanzar en la unión del grupo familiar, debe orientarse la acción de manera diferente. Para ello, se encuentra prevista en nuestro Código Civil la denominada adopción de integración que nos permite alcanzar idén-tico objetivo adoptando al hijo del cónyuge. Claro que al hablar de cónyuge debe enten-derse que la pareja ha contraído matrimonio.

EL TEMA EN EL PROYECTOMás allá de que este tipo de adopción está contemplada en el Código Civil en su redac-ción actual, es interesante conocer las modi-ficaciones que sobre el tema plantea el pro-yecto de reforma al que siempre hacemos referencia. Al respecto, se incluye en su nuevo texto la posibilidad de que, en ciertos casos, el

DERECHO FOR DUMMIES

Reconocer un hijo ajeno como propio puede obedecer a un sentimiento ejemplar, sin embargo, te contamos porqué ello es erróneo y qué se debe hacer para proceder correctamente.

RECONOCIENDO POR AMOR

RICARDO HAYES [email protected]

Reconocido Abogado nacido y criado en Comodoro, Chubut. Especialista en Derecho de Familia. A cargo de la Cá-tedra de Derecho Civil V de la UNPSJB (sede Comodoro Rivadavia). Titular del Estudio Jurídico Dr. Ricardo Hayes, úni-co dedicado exclusivamente al trata-miento del Derecho de Familia y de las Sucesiones.

La reforma del Código Civil nos toca un poco a todos. Que co-nozcamos el Derecho, forma parte de nuestros derechos. Los invito, de la mano de Noche Polar, a transitar el camino para transformar esa premisa en realidad. Ésa es la propuesta.

MINI BIO ACERCA DE

“...frente a una si-tuación en la que se pretende avanzar en la unión del grupo fa-miliar (...) se encuen-tra prevista en nuestro Código Civil la deno-minada adopción de integración”.

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consumo consentidoDame wow.


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consumo consentido posmodernidad kitscharte malo18

Sobras de arteEl Museo de Arte Malo (MOBA) es el único en el mun-do dedicado a la celebración del mal arte en todas sus formas. Un paseo por las sobras del arte. En 1999 el anticuario Scott Wilson, caminando por las calles de Boston encuentra en un tacho de basura un cuadro. De una composición tan horrenda y colores tan insoportables, que no pudo dejar de mirarlo. (La pieza es considerada hoy el Monalisa del Moba: Lucy in the sky with flowers). “Maravilla”. “Horror”. Habrá pensado Wilson. “¿de cuantas obras se puede decir lo mismo?”.Lo que sucedió después, fue el MOBA.

Freaky horror showEl Museo tiene un invalorable patrimonio (es muy com-plicado ponerle un precio a la colección) de más de cien-tos de obras de arte. Después de años en las sombras del underground llegó a las 1ras ligas del mainstream de la mano de The New York Times. Está en Boston, en la actualidad cuenta con tres sedes, y su nombre rinde ho-

menaje y parodia en igual medida a su némesis y mode-lo, el célebre MoMa (Museo de Arte Moderno de Nueva York, el más importante de su clase).El Museo de Arte Malo exhibe obras absolutamente ho-rrendas pero creadas desde la más sincera pasión por el arte, desde la alta intención artística de sus autores. Y sin embrago, son un fiasco. La política de aceptación de obras se rige por el criterio de originalidad y por des-cartar que estén realizadas deliberadamente mal. Di-gámoslo así: sus defectos son fortuitos e involuntarios. Porque en el fondo el MOBA aplaude las ínfulas crea-tivas de los que aun creen que alguna vez lo harán bien.

Welcome to the jaguar houseIngresar al MOBA no es para cualquiera, quizás por eso se la hacen difícil al público. (La idea no es reírse del mal arte, sino con el mal arte y desde ahí repensar cuestio-nes más densas como los cánones estéticos de una época, las expectativas de belleza de una sociedad, los elementos constitutivos de lo artístico, y etc etc. Y también reírse del mal arte). Será por eso.., no lo será..;

Museum Of Bad ArtArt Too Bad To Be Ignored

(Arte Demasiado Malo Como Para Ser Ignorado)POR JImENA mAsCARÓ

neGoCIo BASuRAEl monto máximo que el MOBA llega a pagar por una obra es Us$ 6.5. Una vez colgada en sus paredes pasa a adquirir otro precio, por todo el valor agregado que aporta ser un MOBA, lo que termina convirtiendo a la colección no sólo en un interesante exploración del arte sino en un negocio redondo.

1919

Lucy in the sky with flowersMOBA Nº # 1

Autor: Desconocido

medida: 24” x 30”

Técnica: Óleo sobre lienzo

Adquirido: De la basura en Boston

este es el famoso cuadro que dio ori-gen a todo.

Comentario de crítico: “Lucy” es clara-mente la obra clave de la colección. Al igual que con todas las grandes obras de arte, de visión extendida revela infinitas capas de misterios: ¿Qué está haciendo la cabeza de Norman Mailer en el cuerpo de una abuela inocente, y son esos cuer-vos o de F-16 rozando las colinas?

Los familiares de la mujer real en quien se inspiró la obra (Anna Lally Keane, hoy fallecida) están felices que el cuadro esté colgado en el MOBA.

pienso otra vezAutor: Desconocido


Técnica: Acrílico sobre lienzo

Adquirido: De la basura en Boston por Scott Wilson

Comentario de crítico:La violencia dis-

creta implícita en la escena dice mucho

sobre nuestra propia desensibilización,

el uso reflexivo de nuestra sociedad de

la fuerza, y la incapacidad del artista

para hacer frente a los cuartos traseros

del animal. Simplemente Michael Jack-

son en la década del ´80. con la cabeza

de un caballo en sus manos.

el atletaAutor: Desconocido


Técnica: Lápiz de color y lápiz sobre lienzo

Adquirido: De la basura en Boston por Scott Wilson

Comentario de crítico: Los abultados músculos de piernas, los zapatos ne-gros, los calcetines blancos, la toga de color rosa, todos contribuyen a hacer de esta una de las piezas más populares de la colección.

Mamá y bebéAutor: Sarah Irani, 1995


Técnica: Acrílico sobre lienzo

Adquirido: Donado por el artista

Comentario de crítico: Los tonos de

piel traen a la mente los licores del es-tante superior de un bistro. Con un én-fasis sorprendente sobre la estructura ósea facial, la artista coquetea con la caricatura y captura rasgos de la cara de mamá, que nos recuerdan a un can-didato presidencial. La niña, erguida como una marioneta, refleja la postura típica que se adopta cuando se reciben consejos de madre. La obra refleja que el vínculo temprano entre madre e hijo es tan formal familiar.

oBras en MoBa

pero curiosamente en sus orígenes nunca tuvo horario de apertura ni de cierre. Su franja horaria era tan torpe como sus colecciones, simplemente: si en el cine de Dedham de Boston había función, había MOBA. (Úni-camente se podía bajar si las puertas del teatro estaban abiertas. - El 1er Moba estaba en su sótano).Un vez dentro, si; ahí si. Un torpedo de perros arranca-dores de narices salen a nuestros encuentro, peleando la atención con horizontes molestos, payasos suicidas, genitales sonrientes, escalas torpes, colores ensorde-cedores. Un carnaval de formas y figuras tan orgullosas como grotescas. Y de esta forma el MOBA legitima el buen arte dándoles asilo a sus peores manifestaciones.

Cuanto más feo, más hermosoSi nos damos una vuelta por la galería (virtual www. museumofbadart.org) nos topamos con colecciones que ya desde su titulo son una declaración de principios: “Lo que todas tienen en común es una cualidad espe-cial que las diferencia de una forma u otra desde lo me-ramente incompetente”. MOBA

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Circo BeatCasi todos tendrán un instante su touch de gloria. “Desde su nacimiento, los museos han servido como institución legitimadora del buen gusto, decidiendo qué podemos llamar arte y qué no, qué debe ser pre-servado y qué no, y a qué debemos dirigir la mirada y a qué no. Se trata, pues, de un proceso de exclusión que da preferencia a la élite. El MOBA adopta el mis-mo sistema de los grandes museos y se burla de su protocolo; pero sirviendo a la vez como legitimación del buen gusto, aunque a la inversa” Clar, revista Snob.Tal vez es la celebración de la vocación del artista sin duende. Tal vez la reivindicación de la tozudez infantil

de aquellos que, aún siendo nefastos en lo suyo, lo si-guen intentando. Parecería narrar que buen artista es cualquiera, mal artista; pocos. (Es difícil: hay que amar mucho lo que se hace para, a fuerza de hacerlo horren-do, seguir intentando). Buen artista es cualquiera, mal artista; pocos. Tiene sentido.En su declaración de principios, los fundadores del MOBA: “como único museo del mundo dedicado a rescatar lo peor del arte para las más vastas audiencias, nos vemos moralmente obligados a explorar caminos nuevos y más creativos”. Sólo después del ensayo está la obra maestra. Un museo de ensayos. Prueba y error. Y arte, en algún punto de ese proceso

obra: TQm

Autor: PAU Maravilla


Técnica: Mixta

oBra patagónica aspirante a ingresar aL MoBa

Un día ventoso Autor: Bob Grandpa Roots

Río de la cucaracha Autor: Anónimo

Fiesta en el mar Autor: Anónimo

Mujer desaparecida Autor: Hannah Hamilton

Retrato Estos artistas generalmente han sido inspi-rados por musas extraterrestres.

Paisaje ¿Esos son helados o montañas?

Fuerzas invisibles No es una cosa sencilla luchar contra po-derosas fuerzas como la de un gato naranja gigante come-humanidad.

Imposibles paisajes terrenales, maritimitos y naturalezas muertas Las licencias y libertades artísticas son para todos.

En la nood (en holandés, angustia) Advertencia, contiene noodity.

Gente azul Se puede decir mucho de un artista por su elección de tonos de piel.

Rasgos pobres (poor traits) La condición humana (o canina) en el cen-tro de atención.

Aquí los símbolos del crash Una celebración de lo oscuro. El oficio del artista se revela tanto como se esconde. Recientes adquisiciones Nuevo talento fresco se descubrió, a veces por accidente.

clasificación de lascolecciones según el MoBa

22


Hace unos días, en una mesa familiar de domingo y luego de que algunos de los presentes hojearan el diario, surgió una

interesante conversación respecto de las pro-puestas de valor de las marcas locales y regio-nales. Las impresiones no fueron muy alentado-ras. “Aburridas”, “repetitivas”, “obvias”, ”básicas”, fueron algunas de las sentencias en las que la mayoría hacía referencia sobre todo a los nom-bres de marca y a los logotipos. Una afirmación, que llamó mi atención, se detuvo sobre el fenó-meno “son todas iguales y se llaman Patagonia o Sur con algo más y a veces no llegás a adi-vinar qué hacen”. “También usan la palabra Va-lle si son de Trelew o de Neuquén”, agregó otro.Encontré asimismo opiniones más profundas, pero no por ello diagnosticaban un escenario más eficiente: “En general los productos regio-nales que encuentro son mejores que sus mar-cas”. Interesante, pensé. Preocupante, concluí. “Los productos artesanales, como la vinería o la piscicultura, productos de mucha elaboración y trabajo, se conocen poco y podrían vender más”.

El procEso y El rEsultadoEntre los casos más emblemáticos de posicio-namiento actual a nivel mundial en los que las marcas son reconocidas por sus clientes de forma efectiva a través de características es-pecíficas (y diferenciadoras), el de Apple habla por sí solo: ¿por qué un Ipad es mejor que otra tableta portátil disponible en el mercado? Aquí

es donde opera el imaginario y el registro que el cliente tiene de la marca, y de esto se trata.El posicionamiento es el proceso y el resultado por el cual los consumidores o prospectos tie-nen un sentido de opinión determinado de una marca que a su vez la diferencia de otra. “Es ba-rato”, “es útil”, “es de calidad”, etc. En el caso de Ferrari “es potente”, en el caso de Coca Cola “es felicidad”, y así.

casos dE éxito En patagoniaSi llevamos el concepto a Patagonia, como caso de éxito —y ya que estamos en invier-no—, podemos observar la oferta de los cen-tros de esquí, que si bien todos brindan más o menos los mismos servicios y durante las mis-mas épocas del año, generan opiniones y sen-timientos diferentes en el universo de esquia-dores que los visitan todos los años. Alguno será más social, otro más turístico o más vip. O será para deportistas calificados según el tipo de pistas que tenga o si ofrece un evento com-petitivo de gran envergadura que lo haga so-bresalir de la media, o se asocia con una mar-ca de cerveza, u otro con una marca de ropa deportiva. Y así es como los clientes los eligen de acuerdo a sus preferencias, según lo que les parece más relevante o acorde a lo que preten-den para sus vacaciones. La importancia de un correcto posicionamiento de marca radica en el rol que ejerce al comparar-se y diferenciarse con otra marca competidora.

posicionamiEnto fallidoPero también hay casos en los que el posicio-namiento es nulo, o al menos erróneo. De la ob-servación del mercado regional también sur-ge que lo que está fallando en nuestra zona es la manera en que las empresas informan sus proposiciones de valor, lo que genera que la de-manda construya una imagen subjetiva que no condice con lo que se ofrece y hasta se sien-ta ofendida o defraudada, como evidencian las opiniones citadas al comienzo de la columna. Entonces ¿cómo lograr un buen posiciona-miento en la Región?

como tE vEn, tE tratanEste proceso comienza por la elección de un buen nombre y un buen isologotipo, pero es una construcción que se realiza con el tiempo. La pregunta clave para iniciar el análisis es cómo quiero que me describan mis clientes. Si esta respuesta coincide con lo que efectivamente los clientes dicen, estaremos frente a un caso de éxito. Quizás vale agregar que cuando se trata de marcas, lo esencial no es invisible a los ojos

MUNDO MKT

¿Qué ves cuando me ves? La percepción del valor de las marcas regionales.Posicionamiento en Patagonia

macaRena FeRnÁnDeZ sÁncHeZ [email protected]://ar.linkedin.com/in/macarenafernandezsanchez

Se licenció en Relaciones Públicas (UADE) y cursó sus estudios de Posgrado en Administración de Artes del Espectáculo (UBA). Ha sido responsable de prensa y comunicación en diversas empresas y consultoras del País. Su gran pasión es la dirección integral de proyectos, expertise que despliega como Directora de la Con-sultora de Marketing y Comunicación Cóncavo&Convexo.

El objetivo de la columna es reflexionar acerca de la accesibilidad y utilidad de las disciplinas del marketing y la comunicación; y cómo las empresas de la Patagonia las incorporan en sus estrategias de negocios.

mini Bio aceRca De

La pregunta clave para iniciar el análisis es cómo quiero que me describan mis clientes.

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BIo FoTóGRAFo

Gustavo Groh nació en Buenos Aires en 1971. Vive y trabaja en Ushuaia desde 1985. A partir de 1988 comenzó su vínculo con la fotografía y la participación en diferentes acciones culturales. Desde 1998 consolida su obra personal y es exhibida en el ámbito nacional e internacional. Becario de la Fundación Antorchas para los Encuentros de Producción y Análisis de Obra (Santa Cruz, 2001). Se desempeñó como fotoperiodista y fotógrafo publicista. En 2006 junto a un grupo de artistas co-funda Colectivo Cultural, espacio donde realiza una extensa actividad de gestión cultural, organizando seminarios, talleres, muestras y conferencias. Su método de producción actual da lugar a un intercambio de poéticas del espacio y la naturaleza en diálogo con la literatura, la fotografía y el video. En 2010 promueve conjuntamente con Instituciones públicas y privadas el Mes del Arte Fueguino (MAF). En 2012 es nombrado Académico Delegado para la representación de la Academia Nacional de Bellas Artes en la Provincia de Tierra del Fuego.

ConCePTo de LA PRoduCCIón

Mirada personal en clave fotográfica de un invierno. Del Invierno. Cuento sin final, pero con trama. Cuento eterno con tensión. Cuento finito y el invierno. El Invierno y la Patagonia. El invierno, la Patagonia y Groh. ...Y sin embargo, la plasticidad de sus encuadres, de su foco, de su mirada editada, le comparten un tanto de calidez y le hacen sombra a la solemnidad del cuento gélido infinito del invierno en Patagonia.

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Fotos por Mariano Iturbide

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Un fuego en la nieveComo quien domina al caballo más salvaje a su antojo, Manu hace lo que quiere con su tabla de snowboard y viaja por el mundo en

busca de las mejores cumbres nevadas para surfear.

POR mARÍA mARTA mARTÍNEZ

FOTOS DE ELI mOsCOVICh

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Manu tiene 24 años, nació en Bariloche y desde los 12 su pasión es volar. No es un ave, no es un avión. Es snowboarder profe-sional, de los que domina tan bien su tabla que salta por los aires como si de hecho, volara. También

es de los que bajan montañas imposibles, esos que sólo vemos en ESPN. Es que Manu es un rider súper “pro”. Le sobra destreza. Ha viajado por los mejores parques de nieve del mundo perfeccionando su estilo “ranchero”, el año pasado fue elegido “Revelación” en los premios Ri-der del Año y hoy es patrocinado por las mejores marcas de snowboard del mundo.

¿Cómo se siente poder volar aunque sea unos instantes?

Se siente libertad.

¿Si pudieras escribir algún mensaje debajo de tu tabla, que todo el mundo lo vea cuando hacés un salto, que pondrías?

No sé, nunca lo había pensado. (Risas) Un par de veces, en mi tabla, arriba, escribí: “Aguante la vida” que es un mensaje que decimos bastante con mis amigos cuando pasa algo que está copado o algo increíble. Eso.

¿Cuándo fue que supiste que este deporte era lo tuyo?

Empecé a los 12 años y enseguida me enganché. Una amiga de mi papá me había prestado una tabla y me gus-tó instantáneamente. Y se fue dando solo. De a poco empecé a conocer gente más metida en el mundo del snowboard y así. Pero es algo que desde que arranqué pensé que era posible, lo visualicé y lo busqué bastante.

Más allá de las evidentes habilidades físicas que se necesitan para ser un buen rider ¿cuáles son las espirituales y mentales que hay que tener? ¿Cómo se ejercitan?

Es como todo, en realidad. Es sentir pasión por lo que hacés. Obviamente si no lo sentís, no lo vas a poder desarrollar al 100%. Y hay que ser constante como en cualquier deporte o como con cualquier cosa en la vida. En mi caso no ejercito la constancia porque las ganas ¡me vienen solas!

Así como a un niño le encanta ir a la plaza del barrio, a los riders les fascina ir al parque de nieve. Cuando estás en un snowpark ¿te volvés un poco niño?

¡Si! Es como ir a jugar a la pelota con tus amigos. Te en-contrás ahí y cada uno prueba cosas diferentes y pasás un buen rato en compañía de la gente con la que te gus-ta disfrutar. Es la amistad pura. Es lo bueno que tiene el snowboard. Es un deporte individual pero a la vez es re compartido. Si un amigo hace un truco te pone casi igual de feliz o más, que si lo hicieras vos. Y así se genera una

energía súper alta, donde se disfruta bastante a diferen-cia de otros deportes donde probablemente la mayoría está tratando de ganarle a otro. Igual a mí me gusta hacer de todo, freestyle, polvo, freeride, back country, saltos, barandas con estilo ranchero, que es un estilo suelto, con cosas creativas y que no está estancado en algo, va transformándose todo el tiempo.

Y cuando estás frente a una gran ladera de nieve virgen, en medio de la montaña abierta, antes de ti-rarte a surfear (freeride) ¿qué te pasa por la mente en ese instante?

Es una sensación increíble. Te sentís diminuto. Creo que es una de las cosas que más me gustan del snowboard: poder poner la mente en blanco y realmente sentir las cosas que valen la pena y no estar enroscado pensando en frustraciones o en cosas que no tiene mucho sentido realmente. Disfrutar de la magnitud de la naturaleza.

Y, además, caminando fuera de las pistas, uste-des llegan a lugares donde no llega casi nadie...

Si, es como en todo. Caminando podés llegar a donde quie-ras. Creo que no hay límites para el ser humano y menos si tiene la posibilidad de bajar andando con una tabla porque hace que todo sea mucho más disfrutable y sencillo.

Este es un deporte extremo de invierno, ¿cómo pasas los veranos?

Y los veranos, los últimos 6 años, me estuve yendo a Estados Unidos o a Europa. Así, en los veranos ando en snowboard también.

Y en relación a lo extremo, ¿cuál es el límite entre desafío e imprudencia?

La verdad es que cada uno lo siente. La mayoría de las ve-ces que te estás por lastimar, uno lo siente adentro de su cabeza, siente que las cosas no están yendo bien. Y hay que saberse escuchar y detenerse en el momento ade-cuado, ¿no? Capaz que estás probando un truco nuevo y estás pensando en tu cabeza que no es el momento y no te escuchás y después estas dos o tres semanas parado por una lesión. Cuando en realidad te podrías haber escu-chado, irte a tu casa y al día siguiente probarlo y te hubiera salido. Eso tiene mucho más sentido ¿no? ¿Y vos sos de escuchar esos mensajes?

Obviamente, todos queremos escucharlos, todo el tiem-po. Pero me ha pasado de lastimarme y decir: que bajón, hace dos minutos que estaba pensando que no tenía que hacer esto o que tendría que estar en mi casa ¡tomando un té!

¿Y la naturaleza tiene un mensaje para darte?

Si, obvio, la naturaleza está en constante movimiento, tiene vida propia, todo el tiempo está dando mensajes y respuestas y todo tipo de señales a las cosas que uno hace. Y es bastante clara a veces.

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ACTuALmenTe no vIve nI ACá, nI ALLá. eS

Que, AL IGuAL Que TodoS LoS Que AmAn

eSTe dePoRTe, SIemPRe eSTá en BuSCA

de LAS meJoReS nIeveS deL mundo: PASA

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Se aprende con instructor o con coraje: Andando, divirtiéndose.

un secreto contra el frío: Andar. Cuan-do estas andando es difícil tener frío.

un miedo que hay que superar: El miedo más importante a superar es a fracasar.

un tip para que la tabla se deslice mejor: Encerar.

un tema musical motivador para ir a surfear: “Cuando llegue el alba” de Jorge Cafrune.

una bajada que no hay que hacer: Ninguna, todo se puede.

un rider para imitar: Uno mismo.

un truco ideal para empezar a practicar: Ollie (truco que consiste en dar un salto elevando la tabla para que se mantenga pegada a los pies sin usar las manos).

un accesorio que no hay que olvidar: ¡Las botas! Me ha pasado… (Risas). Creo que a todo el mundo le debe haber pasado alguna vez.

una actitud “rider”: Paciencia y respeto.

el secreto de la montaña: ¡Es una película! (risas).

ConSeJoS de un RIdeR PRo A un RIdeR PIChón

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¿En este último tiempo la montaña se ha vuelto una pasarela de moda? ¿Cómo te llevás con esta movida fashionista del rider?

Y, la verdad que es un poco raro. Si fuese por mi iría lo me-nos llamativo posible, iría vestido de negro todos los días, ¿no? Pero la realidad es que por suerte nos pagan por pro-mocionar y usar camperas coloridas para que la gente las vea. Entonces, hiciste un cierto truco y a alguien le gusta como se ve la campera y después va y se la compra. La verdad que el mercado es medio raro y cómo se dan las cosas es un poco fantasioso pero bueno, es parte de lo que hacemos y hay veces que uno no tiene otra opción que elegir eso.

¿Cómo se hace para ser profesional y vivir del snowboard?

Realmente lleva bastante trabajo. Es complejo, más en Argentina que tenés que saber venderte bien, tenés que promocionarte, trabajar en conjunto con las marcas. Nadie te va a decir: “mirá, tenés cierta plata por mes y dedicate a andar y nada más”. Siempre tenés que estar haciendo fotos, videos, entrevistas, compitiendo, haciendo de todo un poco. Y los sponsors son algo súper importante por-que tener el apoyo de una marca te ayuda a viajar y a hacer lo que te gusta. Por eso diría que es el mejor trabajo del mundo, te da la posibilidad de hacer lo que te gusta y no tenés que estar trabajando de otra cosa para tomarte dos semanas de vacaciones para hacerlo.

¿Qué consejos les darías a quienes recién co-mienzan el camino de la profesionalización?

Que lo disfruten realmente. Si te estresás mucho te ter-minás hartando y si tratás de buscarlo mucho también, no es natural. Creo que lo más importante es disfrutarlo y fluir, que sea lo que sea. Este deporte te da la oportunidad de viajar por otros centros de esquí del mundo, ¿cómo fue tu expe-riencia en Colorado?

A Colorado fui 4 años y estuve durante varios meses. ¡Y estuvo buenísimo! Me dio la posibilidad de conocer gente increíble. Estar allá me ayudó a progresar mucho. El par-que de Snowmass, es un parque que está perfecto todas las mañanas y te da la posibilidad de probar cosas. Probar algo nuevo en Argentina a veces es difícil porque no tenés las posibilidades o la infraestructura para hacerlo. ¿Cuál es la mejor montaña en la que hayas prac-ticado?

No sé si tengo una mejor montaña. Catedral (Bariloche) me encanta porque es donde nací, la que más conozco y siempre tiene buenos lugares para andar. Pero quedé muy sorprendido con Japón; en Estados Unidos con Mam-moth Mountain (uno de los mejores parques del mundo) que estaba buenísimo; en Colorado Snowmass también está buenísimo; Bear Mountain (California) también me gustó mucho porque es muy diferente al resto. Es un lu-gar que está a dos horas de Los Ángeles y hace calor y de repente tenés un parque de nieve perfecto todos los días y estás andado ¡en buso! Es medio loco, pero como te decía, cada lugar tiene lo suyo. Manu viajó a Japón junto a ESPM y a la productora audiovisual patagónica BQP, que filma los saltos de los mejores riders del mundo. ¿Cómo fue surfear en Japón?

Japón es una locura, es una cultura totalmente diferente a la que estamos acostumbrados a ver acá en Occidente. Y la verdad que las montañas son increíbles, la nieve es muy perfecta y los lugares son hermosos. ¿Qué cosas de la Patagonia te acompañan cuan-do viajás a otros destinos de nieve del mundo?

Y yo creo que la forma de andar de un patagónico es sú-per marcada. Acá tenemos una forma de andar mucho más cruda, las montañas acá son mucho más ásperas. Te das cuenta cuando ves un pibe que sale de la Patagonia. Capaz que anduvo toda su vida en una montaña, re fuer-te y con un estilo de freeride súper agresivo y lo metés en

“Te das cuenta cuando ves un pibe

que sale de la Patagonia. (…)Tenemos

una manera de sentir la tabla que no te

la da ningún otro lugar”

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un parque perfecto y obviamente, en dos meses mejora como si hubiera estado andando ¡seis años! Tenemos una manera de sentir la tabla que no te la da ningún otro lugar.

¿Cuál es tu bajada pendiente?

No sé, trato de no ponerme muchas expectativas. En algún momento me encantaría hacer unas bajadas en Alaska, como sueña cualquier snowboarder o me encantaría ir a al-gún lugar donde nieve mucho en la ciudad y hacer buenas tomas de street. Pero la verdad es que en este momento estoy bastante relajado, no me vuelvo loco por hacer algo.

¿Qué es “Rancheros Silvestres”?

Es medio raro de explicar. En realidad es un grupo de ami-gos con los que ando todos los días. Pero a la vez, cual-quiera que se sienta identificado es un ranchero silvestre. Es una forma de vida, un concepto y a la vez es como una especie de productora con la que hacemos videos, fotos. Es de todo un poco, hay desde snowboard hasta arte, ta-tuajes, viajar, vivir, comida, todo. Es un estilo de vida.

Las caídas son parte de esta práctica. ¿te levantás, te sacudís la nieve y…?

Y, depende de la caída. Si te lastimaste algo capaz que no te querés ni sacar la nieve. Pero uno trata de seguir andan-do. Obviamente, ¡tratar de no caerse primero! Pero como dije antes, hay que escucharse a uno mismo. Hay días en los que no tenés que estar andando en snowboard.

¿Cómo sería la bajada de tus sueños?

Supongo que no hace falta ni que me lo imagine. Creo que una buena bajada sería por la sur del Catedral, una de las caras de la laguna, con buena nieve y un par de amigos dis-

frutando a tu lado. Es más que suficiente.¿Cuál fue el lugar más extremo en el que te metiste con tu tabla de snowboard?

Uff. No sé. La verdad es que no se... A ver… me acuerdo de una bajada que hicimos con Tomi Materi (otro rider pro), por el volcán Copahue que, en realidad no fue peligroso, pero era un cordón de nieve polvo, y para un lado había un acantilado enorme al cráter del volcán y para el otro ¡no había nieve, directamente!. Eso lo disfrutamos un montón.

¿Cuál es tu objetivo máximo como rider?

Divertirme y disfrutarlo realmente.

¿Habiendo conocido otros destinos invernales, qué crees que tienen de especial los lugares de la Patagonia?

Creo que lo más especial de la Patagonia es la crudeza de los lugares. Uno está en un día soleado increíble y a la me-dia hora puede estar nevando fuertísimo y a la hora puede estar despejado de vuelta. Y aparte de eso, la gente me parece que es increíble acá en la Patagonia. Hoy en día me cuesta sentirme parte de un solo lugar, pero supongo que la Patagonia es mi hogar.

¿Qué cosas sólo te pasa en las montañas del Sur?

Eso, esa sensación de sentirme en casa. Me siento muy afortunado de haber nacido acá y me pone feliz poder an-dar en snowboard.

Pausado, reflexivo, sencillo. Su personalidad contrasta con su explosiva destreza, y logra —no sabemos cómo— armonizar tanto fuego en tanta nieve

Algunas definiciones:

Freestyle: (estilo libre) modalidad que consiste en hacer trucos, piruetas, saltos, tirabuzones tanto en el sentido habitual de marcha como en reverso (fakie). Para realizarlas el rider se ayuda de distintos módulos (baran-das, tubos, escalinatas) que a su vez distinguen distintas disciplinas dentro del freestyle.

Freeride: modalidad enfocada al descenso por lugares extremos, fuera de las pistas. Cuando se funde con el freestyle (en aspectos como la utilización de elementos naturales como cortados de rocas, riscos, aristas, etc) se conoce como Freeride extremo.

Sponsors de Manu:

Rip Curl, Signal, Skullcandy, Dragon, Pow, Rancheros Silvestres, Union,

Snowboard patagonia, Snowneck, Gilbert, Vertice 7.

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Fotos de Mariano Iturbide

CErrO BaYO

social

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Vestido, Las OreiroTocado, Studio texas

Argentina: +54 (11) 6091-2221Chile: +56 (2) 2938-2374USA: +1 (718) 425-0022

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érase una vez40 cienciaaves migrantes amor

La historia de amor deun pájaro y una mujerHace 18 años. Una mujer y un pájaro. Él llegaba a las costas del Sur a mediados de febrero. Y ella estaba ahí.

POR JImENA mAsCARÓILUSTRACIÓN DE DAmIáN DE AmICIs

Al nombrar al asteroide donde vivía el Principito como B612, Antoine de Saint-Exupéry se aseguró que

su historia sobreviviera al desamor de los hombres. Patricia González, la científica de San An-tonio Oeste en Río Negro, al llamar B95 al playero rojizo de su historia logró lo mismo. Ella, trabajadora incansable de la observa-ción y conservación de estos misterios vo-ladores que sin llegar a pesar 200 grs son más fuertes que el trágico destino al que la devastación de la Tierra los ha condenado.

Raros bichos capaces de volar distancias colosales, sólo para escapar del yugo injus-to de la propia extinción. Él -ella lo sabría con el tiempo-, un playero rojizo extraordinario.Algo se entabló entre ambos. Algo que los haría superar hambruna, distancias e incle-mencias . Y ésta es esa historia.El pájaro volaría. Iniciaría su cíclico viaje migratorio hacia el ártico en Canadá (la na-turaleza así lo habría decido miles de años antes de que él pudiera elegir), y el amor de verano, de playa y de costa, terminó. (O eso se creería).

6 años después, se volverían encontrar. Y dos años después, de nuevo, Y 4 años después de nuevo. Sin querer, queriéndo-se, pájaro y mujer irían envejeciendo juntos. Uno volando. La otra estudiando aquel vuelo.De uno de sus encuentros, el del 29 de mayo de 2012, la investigadora de la Fun-dación Inalafquen (“Junto al mar”, en ma-puche) y Coordinadora sudamericana de la Global Flyway Network, recuerda “Fue casualidad, estábamos por salir de la casa que habíamos alquilado frente a la Bahía,

El B95 es un playero rojizo que fue anillado por primera vez por la científica patagónica Patricia González en 1995 en Río Grande. Con el transcurrir de las décadas, ave e investigadora se volverían a encontrar en varias ocasiones, dejando al descubierto la historia de un pájaro extraordinario que lleva volados más 500.000 km y que superó la expectativa de vida de su propia especie.

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en Delaware, cuando vi bajar una bandada mayor, como de 500 ejemplares. Miré por el telescopio y no lo pude creer cuando lo identifiqué. Para mí ya había muerto, hacía mucho que no lo veíamos. Es un sobrevi-viente”(*)El B95 lleva volada la distancia que separa a la Tierra de la luna, por eso también se lo conoce con el alias de moonbird. (el pájaro de la luna) , mote acuñado por el escritor y conservacionista Phil Hoose quien escribió un libro sobre la vida de esta ave, “Lo que más me conmueve es su enérgica deter-minación contra viento y marea. Cuando nació, hace casi 20 años, había cuatro o cinco veces la cantidad de playeros rojizos. Pero mientras otros mueren, él sigue arreglándoselas completando vuelos maratónicos año tras año. Posee una misteriosa combinación de poder y delica-deza, de fortaleza, adaptabilidad y viveza”. (Hoose sumó todos los kilómetros que lle-va recorridos el B95, y el resultado dio más

de 550.000 km, cifra que supera amplia-mente la distancia que separa la Tierra de la Luna -384.400 km.-).Pero volvamos a la historia del pájaro y la mujer.Desde entonces Patricia lee el mundo desde el vuelo aguerrido de su ave “Indu-dablemente B95 es un sobreviviente entre tantos playeros rojizos que han sucumbido frente a la sobrepesca del cangrejo herra-dura en la Bahía Delaware, cuyos huevos son su principal alimento en esa escala, así como a la destrucción de sus ambientes a lo largo del continente, los mismos de los cuales nosotros dependemos.Pero esto no es casualidad, es un ave que ha sabido capear la adversidad y por eso nos deja un mensaje de esperanza en momentos en que nuestro Planeta se encuentra enfermo de humanidad...sólo debemos encontrar nuestro propio camino”. Por la época del año en la que arriba a nuestras costas los biólogos infieren que

el B95 es, además, un buen padre: pasa mucho tiempo cuidando a su cría antes de partir del ártico de Canadá. “La sorpresa y admiración aumenta con el transcurso de los años. cuando pasa un tiempo sin que sepamos de él pienso que ya cumplió su ciclo y no volveremos a verlo...de pronto lo veo y no lo creo, siento que es un ave cada vez más especial e increíble, la emoción me inunda...” Patricia narra a su héroe. 20 años volando. Más de 500 00 km atra-vesados. Superó la expectativa de vida de su propia especie. Inspiró arte, literatu-ra, teatro y hasta su propia biografía. Es el playero rojizo patagónico conocido en el mundo entero. El que desvela a los círcu-los científicos más importantes tratando de entender, ¿cómo? ¿Por qué?Y quizás la respuesta esté en otro plano. De las últimas aves de larga distancia de migrantes, el último. Y quizás todo se trate de una tierna historia de amor

(*) Diario Rio Negro, 21/06/2012

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Con 25 años de calidad en atención y servicio en la Patago-nia, la concesionaria de Renault líder en la Región celebró en el mes de mayo su aniversario de plata con el Sur. La

firma que nació en Trelew se desarrolló con el correr de los años en distintas localidades de Chubut. Debido a la gran demanda en el mercado automotor, la empresa, continúa con el crecimiento sostenido de las sucursales que po-see en Comodoro Rivadavia: la casa central situada sobre Ruta 3 —en la zona del Infiernillo— a cargo del Gerente de ventas Carlos Teruel, y la sucursal de Polonia e Yrigoyen. A lo largo de su historia, no sólo creció en la Región, sino que también en el resto de la provincia: la concesionaria que nació en Trelew prontamente abrió otras cuatro sucursales. Además de la Casa Central en la ciudad valletana, la firma comenzó a funcionar en Puerto Madryn, Esquel y Comodoro Rivadavia (donde hoy ya cuenta con los dos locales antes mencionados). Tan sólo en la ciu-dad petrolera, son más de 80 los empleados que se encargan de la administración, venta y servicios de las concesionarias.

Renault minutoLos clientes una vez que compran cualquier modelo de la marca Renault poseen tres años de garantía para su vehículo o 100.000 kilómetros de uso. Mientras, las líneas de utilitarios como la Kan-goo 2 Express o la Master Furgón tienen dos años de garantía. Tras la adquisición del rodado la firma ofrece el service que se realiza normalmente cada 10.000 kilómetros con la sola gestión de un turno. Las modernas instalaciones ubicadas en la zona del Infiernillo de Comodoro cuentan con la más alta tecnología para

chequear el funcionamiento integral del automóvil como el mo-tor, tren delantero, trasero, frenos, aire, entre otros. Además, todos los clientes de la marca cuentan con el servicio dis-tintivo Renault Minuto en todas las concesionarias oficiales a lo largo y ancho del País. Esto significa que pueden ser atendidos sin la necesidad de un turno, tan sólo hace falta acercarse a uno de los locales de Renault.

Venta directa, plan rombo y usadosEl servicio de Venta Directa que ofrece Autosur es de excelencia ya que al disponer de una gran cantidad de stock físico la entrega de la unidad es inmediata (se dispone del auto en pocos días ya sea por la compra al contado o financiado). También se puede ac-ceder al plan “Renault Credit” que financia la compra sólo con el DNI y un recibo de servicio.Por su parte, el Plan Rombo ofrece una financiación del 100 x 100 de las cuotas sin ningún interés o integración mínima. Se trabaja directo de fábrica y ese plan incluye el flete y patentamiento del automotor incluido en la cuota. La Concesionaria tiene un parque de autos usados de 200 vehí-culos con una renovación y movilidad mensual de unidades, las cuales son peritadas y probadas para proveer siempre la mejor calidad. En la actualidad, los automóviles más buscados por los clientes son el Renault Clío, el utilitario Kangoo y la nueva Duster. Esta última tiene la altura de un todo terreno. En efecto, mucha gente viene de Caleta Olivia, Sarmiento, Las Heras, Pico Trunca-do y Puerto Deseado, todos buscándola por la altura, el ángulo de ataque y su salida impresionante.

www.autosurpatagonia.com.ar

La firma patagónica, además festejó su octavo aniversario en Comodoro Rivadavia.

Autosur 25 años en la Patagonia

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Sebastián Caniza (Asesor de ventas) y Carlos Teruel (Gerente de ventas)

espacio publicitario

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interculturalidad mapucheneuquéndime qué haces

Fernando Carrillo Puel, cuenta que nunca había visto un esquí hasta que la comunidad inauguró el Parque en

el año 2000, que lleva el mismo nombre del volcán sobre el que está construido. Fernando nació en Aluminé, una pequeña localidad de Neuquén cercana a Villa Pe-huenia (donde vive actualmente). Tiene 22 años, y hace 4 que forma parte del equipo de instructores del Batea Mahuida. A tra-vés de su trabajo, con su tranquilidad y su forma de hablar simple y pausada, compar-te con el hombre blanco parte de la sabi-duría que le transmitieron sus ancestros y la gran riqueza de su cultura. ¿Qué significa para los Puel el parque de nieve Batea Mahuida?

Es algo que nunca pensamos que íbamos a tener. Es algo lindo. Nos sentimos todos orgullosos del Cerro que tenemos y, por ahí, que sea nuestro, es algo muy lindo. Nos da orgullo y de a poco vamos teniendo nuevos servicios y progresando en algunas cosas, por ejemplo, este año hemos agregado va-rios instrutores. Ahora somos 24 en total.

¿Cómo se tomó la decisión comunitaria de crear y administrar un centro de esquí?Fue tomada por el primer cacique , José Miguel Puel. Hicieron un libro del Cerro. Se llama “El sueño del Lonko”. Y esa his-toria yo la viví . Seguiría toda la vida ahí si es posible, en el Cerro. Más sabiendo que es mío, que es nuestro.

¿Cómo es la interacción con los turistas?

Es buena, hay un buen diálogo. Por ahí, cuando arranqué me costaba un poquito el tema de la charla, pero de a poco me fui in-tegrando con el turista y fui conociendo su cultura y ahora ya me acostumbré a llevar-me bien con ellos. ¿Cómo es la relación de la comunidad mapuche con el mundo del esquí? ¿Ya tenían acercamiento o tuvieron que em-pezar de 0 a aprender sobre los deportes de invierno?

Y yo conocí esto en el 2000, cuando se i-nauguró el Cerro. Tenía 8 años y no conocía nada directamente, ni por televisión, nada. Nunca había esquiado, no sabía lo que era

un esquí. Y una vez que lo empezamos a descubrir fue algo lindo, emocionante, sentir la velocidad y se siente muy lindo la primera vez. ¿Cómo es la experiencia en su rol de empresarios?

Por ahí, el tema empresarial es como que nos falta todavía un poquito más de organización, pero de a poco se va acomodando. Por ejem-plo, hace tres temporadas atrás se dividió el tema de la comunidad en sí y el Cerro. Viste que está el Lonko, el segundo Lonko y des-pués tenés al werken, los que manejan a toda la gente directamente. Lo que hicieron fue poner un gerente en el Cerro y de ahí jefes en distintas áreas y eso estuvo bueno porque nos organizamos un poquito más. Y lo que tratamos ahora es que no se pierda la cultura mapuche arriba (en el Cerro), porque por ahí, viste, si vos lo ves como a otros Cerros, no es tan… a ver cómo puedo explicar, es un lugar más familiar, más para conocerse.

¿Ven al Parque como un buen espacio para la difusión de la cultura mapuche?

Fernando es instructor de esquí del Parque de Nieve Batea Mahuida, el único centro invernal de la Argentina administrado por aborígenes. Ellos son los mapuches de la co-munidad Puel que además de ofrecer activi-dades en la nieve, hacen que el visitante viva una experiencia intercultural inolvidable.

Mari Mari* al Batea Mahuida

FERNANDO CARRILLO PUEL


(*) Bienvenidos en lengua mapuche

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¿Cómo lo hacen?Siiii, si. Aparte, los que estamos haciendo el Cerro, nos llevamos bien con la gente blanca, nos ocupamos de darles un buen servicio y de mostrarles nuestra cultura. Y la difundimos porque nos preguntan mucho, preguntan del idioma, de la bandera ma-puche, de las rogativas, de la araucaria o el piñón, cómo hacíamos para sobrevivir en el invierno, antes de tener el Cerro. ¿Cómo llegás a ser instructor de esquí?

Tengo un hermano, que es instructor, que arrancó desde que abrió el Cerro, lo capa-citaron, lo mandaron a otros cerros y él de a poco me fue enseñando. Yo, a medida que tenía los fines de semana o vacaciones me iba arriba y fui aprendiendo. Empecé a hacer cursos. Y después, esquiando acá. Antes de esto siempre trabajé con mi papá y estudiaba en el colegio. Mi viejo es albañil y carpintero.

¿Qué es lo más lindo de enseñar?

Enseñar para mi es, es… a ver cómo te pue-do explicar. Por ejemplo, yo le enseño a la

gente pero si es por mí que aprendan en-seguida así los puedo llevar arriba. Más que nada me gusta que vean el paisaje y que disfruten del esquí. ¿Qué hacés cuando no enseñás?

Y, en temporada de verano, tengo a mi papá que ya está viejito y siempre me que-do con él trabajando, lo ayudo. Y después me gusta trabajar mucho con el turista, mostrarle este lugar y aparte del esquí es-taba haciendo visitas guiadas en mountain bike. Y, con el tema de la cultura, voy siem-pre a las rogativas que se hacen en febrero. Me gusta andar a caballo, escucho a los más viejitos que te hablan y te aconsejan. Dentro de las opciones que ofrece el Cerro se pueden hacer caminatas entre bosques de araucarias o excursiones a la laguna del volcán en moto de nieve. ¿Qué representan para vos estos lugares, además del atractivo turístico?

Y no sé, es mi vida, es el lugar mío donde yo nací. Cada vez que voy me quedo a mi-rar, quiero que algún día mis hijos también

vayan ahí y vean eso. Es mi vida lo que se representa ahí. No sé cómo explicarlo.

¿Qué es lo más enriquecedor para vos como mapuche del hecho de poder compartir un lugar sagrado para la co-munidad como es el volcán, con perso-nas que no son de la comunidad?

Me gusta que la gente vea lo lindo del tema de los mapuches, cosas lindas. Mostrarle la naturaleza al turista, la paz, la tranquilidad del Cerro que no tiene la ciudad.

¿Creés que por tus raíces mapuches, te vinculás con la montaña de otra forma distinta a la que se vincula el hombre blanco? ¿Y que el Centro propone un experiencia única por eso mismo?

Si, es muy diferente. ¿Cómo explicarlo? Capaz que viene alguien a hacer una cami-nata y viene re preparado con todo el equi-po, con zapatillas, camperita y capaz que yo salgo con chaleco de lana y la paso bien (Risas). Yo me siento parte de la naturale-za. Yo conozco la naturaleza y la naturaleza me conoce a mí. Es como que ya tengo una conexión con ella.

“...nos llevamos bien con la gente blanca, nos ocupamos de darles un buen servicio y de mostrarles nuestra cultura (…) la difundimos porque nos preguntan mucho; sobre el idioma, la bandera mapuche, las rogativas, la araucaria o el piñón…”

Fernando enseñando a esquiar

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¿En qué cosas creés que la cultura ma-puche se ve reflejada en tu trabajo?

Cuando doy la clase se refleja mucho en mi tranquilidad, tengo mucha paciencia.

En la confitería del Cerro se pueden sa-borear deliciosos platos regionales y tam-bién comidas típicas elaboradas con el piñón (fruto de la araucaria). ¿Otra forma de difundir la belleza de la cultura ma-puche?

Exactamente. Lo gastronómico es algo donde siempre va representado lo que es la cultura. Y, el piñón, si lo comés solo, es algo energético, te da energía para andar. Ahora estoy por hacer piñones. En realidad ¡ya los puse a hervir! (Risas)

También, Batea Mahuida ofrece otras actividades que están relacionadas con la tradición mapuche como la bajada de antorchas nocturnas, la sortija criolla, los concursos de muñecos de nieve y el vuelo de cóndores. ¿Nos contás el significado detrás de estas ceremonias?

Claro. También está el tema del palín (o juego de la chueca), que se jugaba hace mucho y es parecido al jockey. O se hacen las caminatas con chihuas, que son las ra-quetas que se hacen con tientos de vaca y caña. Y en la Bajada del Cóndor queremos representar la libertad que tienen esas aves. Bajamos con ponchos (con los bra-zos abiertos y los ponchos abiertos). Eso

lo hacemos los instructores y si hay gente que se prende también.Cuando hago esa bajada me siento libre.

En el Centro también está presente el idioma mapuche en los nombres de algu-nas pistas como Monkol o Chankin. ¿Qué significa Batea Mahuida, el nombre del parque?

Por ahí más que nada el tema del idioma lo usamos entre nosotros los que trabajamos ahí, nos saludamos en nuestro idioma o le explicamos a la gente cuando pregunta y explicamos que “Batea” significa “cerro en forma de fuente”. Batea es la batea donde se hace el pan, nosotros siempre hacemos el pan en batea. Y “mahiuda” significa cerro.

Para la cultura aborigen, es muy importan-te mantener un equilibrio justo entre la Na-turaleza y el hombre. ¿Cómo mantenés ese equilibrio desde tu trabajo?

Aparte de explotarlo, nosotros no nos olvi-damos nunca de que el Cerro es un lugar ancestral. Antes de arrancar la temporada se hace una oración, viene gente antigua y le pide permiso. Nunca nos olvidamos que el Cerro nos dio eso, el Ngenechén (el dios mapuche). Nosotros tratamos de imi-tar la naturaleza, en el sentido de cuidarla, de respetarla, de no romper los árboles, de no arrancar las cabezas de pinos. Sembra-mos, tratamos de utilizar bien la naturaleza y de no hacerle la contra.

¿Qué lugar de la montaña sentís que es tu lugar?

Y mirá, aparte del volcán que es un buen lu-gar cuando está tranquilo, sin viento, atrás de mi casa hay un cerro que es muy alto. Es un lugar muy tranquilo y yo me quedo ahí, miro desde ahí todo Pehuenia. Y en la Pata-gonia mi lugar es acá, me quedo acá donde estoy viviendo. No lo cambiaría por nada

La comunidad Puel, ancestralmente se dedica a la cría de ganado. Pero, en los 90’, comenzó a faltar trabajo para los más jóvenes y surgió la necesidad de generar nuevos recursos. en 1999, José miguel Puel, el Lonko de ese entonces, decidió diversificar las actividades. Aceptó la propuesta de un poblador de villa Pehuenia de armar una pequeña pista de esquí en una de las laderas del volcán que estaba en territorio mapuche. el resultado de esta innovación fue mejor de lo esperado y al año siguiente, la comunidad decidió emprender el proyecto del Parque de nieve que el 11 de julio de 2000 inauguró su primera temporada.

"Me gusta que la gente vea lo lindo de los mapuches. Mostrarle la natura-leza al turista, la paz, la tranquilidad del Cerro que no tiene la ciudad…"

La vista hacia el Lago desde Batea Mahuida

Plano General del ingreso al Centro

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homopatagonicus volcánsnowboardaventura

Después de la erupción del volcán chileno Puyehue, que afectó a varios pueblos de la Patagonia, un gru-po de riders de Villa La Angostura se propuso ami-garse con el gigante. Para eso, emprendieron una expedición sin precedentes hacia el volcán y para compartirla con el mundo, la hicieron documental.


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Un 4 de junio de 2011, el volcán chile-no Cordón Caulle – Puyehue entró en erupción. Villa La Angostura,

uno de uno de los lugares más lindos de la Argentina, quedó sepultada bajo las ceni-zas. Un año después, Queque Parodi, uno de los riders más experimentados de Villa, sintió la necesidad de entender a la natura-leza y en esa búsqueda, comenzó a idear un proyecto más extremo aún que el episo-dio de la ebullición: tirarse en snowboard al centro del cráter principal del volcán Puye-hue. Latravesía no podía quedar entre unos pocos, el proyecto creció y nació “Surf The Crater”, el documental que muestra cómo volar al centro de la Tierra.

Queque convocó a un grupo de amigos, todos habían vivido la erupción muy de cer-ca como él, y después de meses de prepa-rativos, en abril de 2012, estos 7 aventure-ros hicieron cumbre en el cráter del volcán.

¿Cómo comenzó esta aventura? ¿Cuándo fue que decidieron que que-rían ir a este lugar?

Bueno, a pocos días de la erupción estaba en Bariloche en la casa de mi papá mirando por la ventana la Cordillera, viendo cómo salían cenizas desde el lugar, y me llamó la atención. Entonces me metí en Google Earth para ver cómo era realmente el vol-

cán y ahí me di cuenta que era una montaña súper atractiva para hacer snowboard. Así que empecé a pensar en esta idea. Y poder hacerlo era también como ponerme en ar-monía de nuevo con la naturaleza después de haber curtido lo que fue la erupción, porque mi casa en Villa La Angostura que-dó tapada por cenizas. A los meses de esto me puse a charlar con Diego Seba, un pa-trullero de Cerro Bayo (Villa la Angostura) y decidimos ir a hacer cumbre. Empezamos con la logística de cómo poder ir a filmar las bajadas en snowboard. Y pasó más tiempo del que queríamos para poder ir. Termina-mos yendo en abril del otro año. ¿Cuál era el objetivo primordial: hacer snowboard o filmar un documental?

El objetivo era producir un video de snow-board. O sea, íbamos a producir lo que era subir al volcán, hacer snowboard dentro del cráter, como una aventura única porque to-davía seguía saliendo lava y no hay otro video u otra documentación de gente haciendo snowboard en un lugar así. Hubo unos es-quiadores y un grupo de americanos que lo hicieron anteriormente, pero nadie lo hizo con el volcán en erupción como lo hicimos nosotros. Así que estábamos innovando en este deporte. Pero, después se terminó dan-do formato de documental que era el formato más adecuado para el material que teníamos.

¿Cómo formaste el equipo para enca-rar esta expedición?La primera persona que se sumó a acom-pañarme fue justamente Diego. La segun-da fue Juan Stadler, que terminó siendo el Director del documental. Después entraron Tomás Orol y Tomás Materi. Ellos andan en snowboard para la misma marca que yo y son dos riders excelentes a nivel argentino y aparte son amigos y excelentes personas. Después, vino Osvaldo Peralta, un fotógrafo de Angostura. Y el último de los integrantes es Dieguito Fasel que es un hermano de la vida, es un excelente camarógrafo y film maker de montaña. Él fue el encargado de las tomas aéreas en helicóptero. Ése fue el equipo, somos todos amigos, todos esta-mos vinculados con la nieve y la montaña y todos vivimos muy de cerca la erupción. Un equipo de filmación, varios vehículos, 12 caballos, un el helicóptero. ¿Con qué recursos contaban para financiar los gastos de la expedición?

Eso fue algo complicado porque al principio, mucha gente nos prometió apoyo y demás, pero cuando se venía acercando la fecha ¡nadie nos ayudaba! Terminamos hacien-do todo con un único sponsor económico. También tuvimos la suerte de encontrar otro que nos financió el helicóptero y después el resto pagó cada uno de su bolsillo.

SURF ThE CRáTER“haciendo las paces con la naturaleza”

1.

(*) Surf the Cráter, haciendo las paces con la naturaleza, nombre del documental que se realizó con las imágenes de la travesía.

*

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¿Cómo fue el viaje hasta llegar al pie del volcán? ¿Cómo los recibió Chile?Después de un primer intento de ir, que fra-casó porque el clima no nos dejaba, todos los días siguientes mirábamos el pronósti-co para ver cuándo nos iba a dar una venta-na de por lo menos 24 hs de cielo abierto. El día que encontramos ese momento, nos reunimos todos a las 6 de la mañana en el ACA de Villa La Angostura y partimos para Chile. En la ruta, fue casi todo silencio, es-tábamos todos mega concentrados con lo que íbamos a hacer. Llegamos al Caulle a las 10 de la mañana y llovía, llovía un mon-tonazo. De ahí, estuvimos como una hora y media cargando los doce caballos con los que íbamos a subir, hasta que arrancamos. A unos 1.500 metros antes del refugio ya había unos 60 centímetros de nieve y los dueños de los caballos ¡no querían seguir subiendo! Tratamos de convencerlos por-que llevábamos mucho peso para subir caminando, pero no hubo caso. Ahí nos empezó a probar el volcán. Tuvimos que

descargar los caballos, subir hasta el refu-gio, dejar las mochis de cada uno y bajar a buscar el generador, los equipos de filma-ción, los trípodes, etc. A mí me tocó subir el generador, y cuando estaba en eso me lastimé la rodilla entonces todo el tiempo pensaba que ¡por favor me aguante la ro-dilla para cumplir el objetivo de tirarnos por el cráter! A las 6 de la tarde llegamos por segunda vez al refugio y habían caído 60 centímetros de nieve fresca, nieve nueva, era buenísimo. Pero a la noche cayó una helada terrible y esa nieve nueva se trans-formó en una piedra.

¡La naturaleza los seguía poniendo a prueba!

Si, ahí ya se nos complicaba de nuevo la aventura porque no era lo mismo hacer snowboard en la nieve fresca que en hie-lo. Y bueno, esa fue la primera etapa. Hici-mos noche en el refugio y al otro día a las 6 de la mañana arrancamos nuevamente el ascenso. A la mañana siguiente cuando

nos levantamos nos encontramos con que toda la montaña era un cemento blanco, así y todo empezamos a caminar hacia arriba y habremos llegado a la cumbre a las 3 de la tarde. ¿Qué les pasó cuando llegaron al cráter e hicieron cumbre? ¿Qué se ve desde ahí? ¿Qué se siente estar ahí?

Me sentía al borde de estar haciendo lo que durante un año había planificado. Era adrenalina mezclada con incertidumbre, una mezcla de sensaciones terrible. Ahí ar-mamos un campamento alucinante al bor-de de un precipicio que tenía una pequeña pendiente que terminaba a unos 5 metros de la puerta de la carpa y luego venían 350 metros de acantilados hacia adentro del cráter del volcán. Fue alucinante, ahí vi uno de los atardeceres más largos de mi vida. Hacemos la segunda noche, en la cumbre, esperando al otro día a la mañana para po-der dropear las líneas. Nos levantamos to-dos tipo 6 de la mañana pero era tal el vien-to que terminamos dropeando a las doce del mediodía.

¿Y cómo fue el momento de saltar ha-cia el interior del cráter?

¡Yo me sentía, como dicen, en el día D! Ahí empezó la gran aventura. Cuando nos pa-ramos arriba de las líneas que íbamos

2.

1. Vista al Volcán 2. El Caulle 3. Descargando los caballos para ascender al volcán 4. Tomy Orol, Diego Seba y Queque 5. Diego Seba verificando el estado de la nieve

“El objetivo era producir un video (...) y hacer snowboard dentro del cráter del volcán, como una aventura única porque todavía seguía saliendo lava...”

3.

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6. Lava en los alrededores del volcán 7. Descendiendo 8. Festejo en el centro del cráter

Como estuve constantemente en la edición, no me di cuenta cuando terminó. Sí cuando se lo mostraba a alguien que no lo había vis-to, ahí vivía la emoción de los demás.

¿Qué le dejó al grupo, esta experiencia?

A nivel grupo creo que estamos todos de acuerdo de que esta es la primer cosa que hicimos juntos y es el principio de un mon-tón de otras aventuras que vamos a hacer como grupo, por el excelente resultado que dio esta unión de siete personas. ¿Sentís que finalmente hiciste las paces con la naturaleza?

Si, 100 %. Cuando estoy en el centro del crá-ter grito: “¡GRACIAS!”. Ahí, cerré un capítulo.

Dicen que luego de las cenizas, la natura-leza brota con más fuerza. También dicen que después de una situación extrema, el espíritu humano se fortalece. Surf the Cráter es una prueba contundente no sólo de que esos “se dicen” son ciertos, sino también del espíritu arrollador de los angosturenses

bota e iba haciendo unos escalones en una pared vertical y los chicos me seguían de atrás. Así estuvimos como dos horas para salir. Fue bastante complicada la salida. ¿Y dónde estaba la lava?

En la cumbre, estaba justo a nuestras espal-das. Detrás nuestro, a unos 500 metros, la parte más grande, con paredes de 30 me-tros, que durante el día se veía todo negro pero a la noche se veía naranja. ¿Cómo se cuidaron para andar en lugares tan extremos, con precipicios y nieve desconocida para ustedes?

Bueno, todos estábamos con ARBA sincro-nizado, que es un dispositivo que si llega a pasar algo, una avalancha, alguien se cae o se golpea y se lastima, el aparato sirve para bus-car a una persona que se la comió una ava-lancha. Eso lo primero. Y después teníamos como responsable de la logística de la segu-ridad a Diego Seba, que era el encargado de saber por qué senderos caminar. El designa-ba una ruta y teníamos que ir por esa ruta.

¿Y cómo fue convivir un grupo de tan-tas personas en situación extrema?

Por suerte la convivencia fue excelente, realmente. El grupo estaba súper consoli-dado y éramos una sola cabeza pensando. ¿Qué te pasó cuando viste el docu-mental terminado?

a hacer y vimos la pendiente que tenía y las condiciones de la nieve que había, los chicos daban muchas vueltas, así que dije: ¡bueno, me voy a tirar! Y me tiré. Y mientras bajaba veía como dos foquitos azules a la derecha, arriba de mi visión, eran dos puntitos azules que yo me lo imagino como que eran los dos ojos de mi hija. Es algo muy personal. Tres días de expedición para 40 segun-dos de gloria, evidentemente, vale la pena, ¿no?

¡Siiii, pero lo tengo clarísimo! Es algo que hago todo el tiempo. Hay días que caminamos (los snowboarders) tres o cuatro horas para un mi-nuto de bajada y ese minuto vale mucho más de lo que cualquiera se puede imaginar. Cuando uno ve el video, está todo bár-baro hasta que quedan en el centro del cráter y mientras ustedes festejan y se abrazan, el espectador piensa ¿Cómo van a hacer para salir del cráter?

(Ríe) Una de las cosas que en ningún mo-mento había pensado en detalle, mientras armábamos la expedición, ¡fue justamente la salida del cráter! Yo miré por dónde se podía salir, pero no le presté la atención que le estaba prestando cuando estaba ahí adentro parado en el medio del cráter. Yo que fui el primero en tirarme, una vez que llegué al centro del cráter, mientras veía a “los Tomi” bajar , miraba los 360 grados del cráter y pensaba por dónde íbamos a salir. Yo tenía unos grampones que se atan a la Fo

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eL doCumenTALEl sábado 8 de junio de 2013 se hizo el estreno del documental “Surf the Cráter. Haciendo las paces con la naturaleza”, en Villa la Angostura.

PODÉS MIRALO EN vImeo.Com/67230735

7.

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“La lava estaba justo a nuestras espaldas. Detrás nuestro, a unos 500 metros, la parte más grande, con paredes de 30 metros...”

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modaDame moda.


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52 moda

FOTOS Y PRODUCCIÓN POR ALmENDRA ARRIGONISTYLINg: JAZmÍN sANZMAkE UP: CAROLA RAGAZZINIMODELOS: hELEN mEZNAR y AGusTÍN ORTOLLANO PARA sCOuTING PATAGONIAASISTENTE DE FOTOgRAFíA: ELEONORA LORENZIOBACkTAgE FILM: mILENA hINOJOsALOCACIÓN: BARILOChE

AgRADECIMIENTOS:

CABAñAs LA CAmPIñA (www.LACAmPINIABARILOChE.COm.AR)

CERRO CATEDRAL (www.CATEDRALALTAPATAGONIA.COm)

sILVANA PIsONI DE ARTELAR

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Ella: Pantalón Octanos, Artemisa; Camisa y Botas Wanama, Pampa Linda; Gorro San Telmo Vintage.Él: Anteojos Optica Molenberg; Cuello Isadora, Botas Pampero; Pantalón y Montgomery Levis, Pampa Linda.

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Gorro, San Telmo Vintage

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Tapado City, María by María

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Sweter y Pollera Magda-lena Basombrio; Capelina

y Anillo Isadora; Botas Wanama; Medias Mora

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Camisa Concept; Chaleco Octanos,

Artemisa; Botas Pampero; Pantalón Levis, Pampa Linda

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Capelina Isadora; Camisa y Saco Magdalena Basombrio

Tapado City, María by María

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Ella: Tapado City, Ma-ría by María; Capelina Isadora; Botas Wana-ma, Anteojos Oshira,

Optica Molenberg.

El: Tapado City, María by María; Bufanda

Bensimon; Botas Pampero.

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social

1. Santiago López y Cia. / 2. Nico Bartoli y Dino Ross / 3. Debora Rudski / 4. Lara Hompanera / 5. Nico Sasso, Jm Live y Claudio Buezas 6. Nico Bartoli y Ondemix Groovement / 7. 50/50 DJs / 8. Carlos Alfonsín Y Agus Moyano.

Fotos Vibes Jony Bossi

IX EDICIÓn DE BE HOuSE!

VIBES

Invitado desde Pacha Buenos Aires: Nico Sasso + Dino Ross (Bs.As) + Jm Live, Ariel Pantano, Nico Bartoli y Alan Pena.

El cocktail lo musicalizó Ondemix Groove-ment, las visuales por Darío Ceballos y el registro fotográfico de la noche de Germán Baraibar. Explotó, con entradas agotadas.

Line Up de la noche: 50/50, Agus Moyano y Carlos Alfonsín

TRELEW

COMODORO

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lifestlyleDame estilo.


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EL SUR SE vISTIó DE CAMPO PARA RECIBIR A FRANCIS MALLMANNEl prestigioso cocinero internacional visitó Comodoro Rivadavia y Rada Tilly durante dos jornadas, deleitando a más de 150 personas con un menú patrio en el que combinó la esencia de la Patagonia y nuestros productos típicos con su inconfundible sello.

CRÓNICA POR FREDI CARRERA

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1. Ariel Pérez y Natalia Bonfili junto a Francis. / 2. Macarena Fernández Sánchez y Franco Ruarte / 3. Maggie Cioffi y amigas / 4. Raúl Rafael, Maestro Quesero de El Viejo Tambo /

5. Familia Lecumberry / 6. Cecilia Freile y Martín Méndez.

rada tilly gourmet encuentrosocial

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En el Sur de la Patagonia, donde el suelo arcilloso dibuja el paisaje entre matorrales y verdes árboles, Francis Mallmann tiene su refugio. Ahí durante el verano, con temperaturas

que llegan a los 30º grados, y el invierno, con sensaciones térmi-cas que obligan a abrigar cada rincón del cuerpo, el chef descansa, alejándose de la rutina de su profesión y de las entrevistas de los medios de comunicación. Por supuesto siempre acompañado por amigos, o sus hijos.Antes de la llegada del crudo invierno patagónico, Mallmann volvió a Alto Rio Senguer (Santa Cruz), a su campo, donde pasó unos días luego de su visita por Comodoro Rivadavia.En la ciudad petrolera, el chef con esencia patagónica junto a un equipo de profesionales cocinó para más de 150 personas en Rueda La Mata, restaurante ubicado en la bella costanera de Rada Tilly que se vistió de campo para la ocasión. Allí deleitó con un menú patrio que acostumbra a servir en su pro-pio restaurante de Buenos Aires. La entrada contó con quesos del Viejo Tambo, de Sarmiento, para luego continuar con Carpaccio de cordero, y Humita al plato con tostada de campo untada con aceite de albahaca y parmesano, un poco picante. Para muchos lo más atractivo fue el Cordero cocinado por 7 horas al Malbec con puré, rúcula y almendras tostadas. El postre, para el final de una noche única fue un tabletón mendocino con una masa crocante con dulce de leche, chocolate y crema pastelera. Un ver-dadero manjar con el sello patagónico que distingue a Mallmann (para quienes no lo saben, el chef de prestigio internacional vivió su

infancia en Bariloche, uno de los lugares más hermosos de la Pata-gonia cordillerana, donde la nieve es parte de la vida de la ciudad).

Degustación y diversiónDurante el evento Francis se tomó fotografías con cada uno que lo pidió. También interactuó con todas las mesas, y se hizo un mo-mento para dialogar con algunos medios, entre ellos Noche Polar. “Conozco bien la zona, vengo mucho cuando voy para la Cordillera y siempre paso por acá. En esta ocasión presenté un menú pa-trio, son todos platos clásicos de nuestro restaurante. Fueron dos jornadas lindas y muy agradables, tuvimos el restaurante lleno. La gente estaba muy relajada, y pude pasar por las mesas, hablar so-bre recetas, y por supuesto Rada Tilly, que es una ciudad hermosa, acompañó en todo momento”, explicó. En las cenas además de los platos y consejos también hubo lugar para el entretenimiento con sorteos de Rueda La Mata, que trans-formó el espacio para esta doble jornada de la mano de Maggie Cioffi de Buenplace, quien le dio un toque campestre al espacio.El maestro quesero del Viejo Tambo, Raúl Rafael, también se acer-có mesa por mesa para dar a conocer los productos de esta firma, que nació en el Sur de Chubut y que presenta quesos de primer nivel elaborados y fabricados en forma artesanal. Sin duda fueron dos veladas para recordar, degustando los mejo-res vinos, con exquisita comida y frente al mar, mientras el sol se escondía bajo la grandeza de la Punta del Márques

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Un sábado de cada mes, +more se transforma y ya no es un gimnasio, ¡es una fiesta! Los profesores y el personal organizan una clase muy particular en donde además de hacer ejercicio, los socios se divierten.

LA CLAsE EsPECIAL Un obsequio para los socios Información de contacto

Belgrano 965Comodoro Rivadavia - Chubut

0297 - 4468822 / 4468823 [email protected]

www.morewellness.com.ar

En el afán de fortalecer los músculos o mejorar el estado fí-sico, ir al gimnasio implica un esfuerzo que hace derramar sudor y a veces lágrimas. Sin embargo, en +more hay una

clase distinta a todo que una vez por mes permite descansar de la rutina diaria del entrenamiento: son las denominadas “Clases Especiales”, las más pedidas por los socios.

Hay fiesta en +moreLas clases combinan dos o tres formatos: puede ser body pump con power jump, culminado con una clase de brasilero o con “stre-ching”; Body Pump con Indoor, o Localizada +X55, o solamente in-door de una hora y media. Cada jornada es distinta y en cada una están todos los profesores del gimnasio: uno de ellos presenta la propuesta y el resto colabora, inclusive el personal de maestranza participa para asistir en todo lo necesario de este entrenamien-to especial. “Lo hacemos porque nos gusta brindar siempre cosas nuevas y que el socio se sienta complacido con actividades distin-tas. Es algo que nos piden y nosotros se lo damos”, comenta Cris-tian Arias, uno de los coordinadores de la actividad.La Clase Especial se organiza con tiempo: se decora la sala princi-pal de +more y se espera la llegada de alrededor 50 personas. “La programamos con tiempo para que salga excelente, con todos los detalles: qué vamos a hacer, qué clase vamos a dar, qué profes van a dar la clase y qué harán los otros, cómo vamos a decorar el salón, qué vamos a sortear. Es especial: abrimos la puerta y todos se ente-ran de que ese día hay fiesta en +more”, explica Arias.

Cuestión de ClaseLas Clases surgieron como propuesta para dar algo distinto que no se pueda encontrar en otro lugar.

¿Qué? Algo divertido sin dejar el entrenamiento.

¿Quiénes? Toda la gente que trabaja en +more, profesores y personal de maestranza, cada uno con un rol.

¿Cuándo? Un sábado al mes de 13 a 14:30, día y horario en que la mayoría puede concurrir y cerrar su semana de entrenamiento.

¿Dónde? En la sala más grande de +more, apta para la presencia masiva de socios.

¿Cómo? Generando una clase distinta con entretenimiento, sorteos, decoración.

¿Para qué? Simplemente para mimar a los socios.

¿Por qué? ¡Porque sí!

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Fotos por Martín Ruíz

FIESTÓn VIP

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Fiestón Vip debutó en Rada Tilly. Después de varias ediciones en Comodoro Rivadavia el evento llegó a la vecina ciudad. Aunque fue una fría noche de invierno, la fiesta pudo anticipar el intenso y juvenil espíritu de la Primavera.La Villa Balnearia revivió las doradas épocas donde legiones de jóvenes (y no tanto) tenían a la playa como un referente ineludible del fin de semana.Las expectativas de los organizadores fueron satisfechas con las entradas agotadas mucho antes que se abrieran las puertas.La música, la energía y la onda fueron las de siempre. Objetivo cumplido: un lugar de encuentro donde juntarse para festejar con alegría y libertad. La próxima cita es el 21 de Septiembre con motivo de celebrar el día la Primavera.

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del Caribe siempre será mucho más que arroz con frijoles porque se sirve acompa-ñado de risas y sol pleno. Y un buen café guatemalteco no será lo mismo si se toma lejos de una ventana que nos permita ob-servar un paisaje verde intenso. Pero a fin de poder llevarles parte de esta experiencia a sus vidas —y a sus mesas— les dejamos esta receta simple y deliciosa, ideal para compartir un asado cuando el clima no lo permita, haya poca leña o no dispongamos de mucho tiempo.

Esta antigua y breve receta es sólo un ejem-plo de lo que aprendemos cada día, en cada lugar que visitamos y de cada persona con la que tenemos el gusto de charlar. Esperamos que la pongan en práctica y nos cuenten su experiencia. Por ahora nos despedimos hasta la próxima ¡se nos enfrían las arepitas!

Sin darnos cuenta el calendario mar-có una mañana los primeros 500 días de viaje. Nos despertamos con

el ruido de la lluvia tropical que sacudía el cielo tibio, nos desperezamos en una cálida habitación con vista a las montañas y vol-canes que rodean a la ciudad de Guatema-la, y bajamos a desayunar.—Buen día mi pana— saludé a José, el pa-ternal venezolano que nos adoptó en su hogar.—Bendiciones chico— me respondió son-riendo.Sobre la mesa ya estaban listas las arepas (tortillas de harina de maíz parientes de las pupusas de Honduras) y los frijolitos a los que ya nos hemos acostumbrado y que tan lejos están del café con medialunas de Ar-gentina. No deja de sorprendernos cómo hemos ido incorporando tan de a poquito, kilóme-tro a kilómetro, a nuestra rutina la presencia de estas pequeñas joyas culinarias. Aunque no nos asombra habernos enamorado de la mayoría de ellas.Cada nuevo plato, cada nuevo alimento, sirve como hito que marca la llegada a un nuevo territorio. Así, por ejemplo, hemos celebrado al cocinar nuestros primeros atu-nes sobre las costas del Pacífico ecuatoria-no; al brindar con amigos compartiendo un pisco peruano casero, o al abrir de un ma-chetazo nuestros primeros cocos en Costa Rica. Pequeños rituales —quizás insigni-ficantes para paladares exigentes— pero que tanto nos enseñan sobre la herencia cultural de los pueblos andinos y sobre las enormes diferencias sociales y económi-cas de cada país.

La mesa está servidaLos desayunos de los pueblos agrícolas so-brepasan en abundancia y calorías al mejor almuerzo argentino. El rice and beans

Comidas de LatinoaméricaPequeñas obras de arte Para celebrar los primeros 500 días de viaje nos sentamos a la mesa, recordamos las comidas y bebidas que conocimos por el camino y recuperamos para ustedes una antigua receta andina a punto de ser olvidada.

receta andinacomidas latinas500 días de viaje68

Lucas Cárdenas y Florencia Brato-vich son dos comodorenses que es-tán uniendo la Patagonia con Alaska en un viaje a bordo de una particular limousine Cadillac modelo 89 trans-formada en motorhome. Todos los meses encontrarás relatos destaca-dos de sus aventuras y experiencias en esta columna.

POR LUCAS Y FLOPY

2.

1.

1. arepas venezolanas / 2. almorzando atunes

ecuatorianos / 3. Mercado de frutas y verduras / 4.

almuerzo Viajero / 5. asando Lomo al trapo.

Receta colombiano/venezolana para asar un Lomo al trapo :

Ingredientes:

- Un corte de lomo entero (aprox. 2 kg)

- Cerveza y/o vino tinto

- 1 kg de sal gruesa

- Un trozo de tela de algodón (apróx 50 cmts x 50 cmts)

1. Humedecer con agua, vino o cerveza la tela de algodón, extenderla y colocarle 1 kilo de sal bien desparramada y los condimentos deseados.

2. Colocar el lomo sobre la sal. Enroscar con la tela y atar por los extremos con tiras de algodón.

3. Colocarlo sobre fuego directo. Girarlo cada 5 minutos para que la cocción sea pareja.

4. A los 15 minutos retirar y quitar el so-brante de tela quemada. Lavar la carne con cerveza o vino tinto para quitar el exceso de sal. El “trapo” evita que se queme la carne y la sal termina por sellarlo dándole la cocción necesaria.

5. Cortar y servir con pan de campo y una ensalada simple o papas al rescoldo.

6. Brindar a la salud de los viajeros y ¡buen provecho!

3.

4.

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Federico es cocinero de platos simples y complejos. Confiesa que la experiencia que marcó su carrera fue el haber coci-

nado con franceses, tanto en Argentina como en Francia. El típico bigote no va con su estilo, su carisma dibuja su personalidad y sus conocimientos despiertan la curiosidad de quienes lo escu-chan hablar de lo que ama, su familia, la coci-na y Llao Llao.“Llega un momento en la vida en el cual nos da gusto repasar nuestras experiencias, nos reí-mos de las malas y de las buenas, de las ale-grías y euforias típicas del servicio. Las decep-ciones duelen más, pero son el pellizcón que da cuenta cuan vivos y reales somos”, cuen-ta el chef Federico Domínguez Fontán respon-sable de la cocina del Hotel Llao Llao mien-tras se pasea con humilde orgullo por el salón Patagonia, uno de los más visitados del es-tablecimiento, majestuoso, con vista a los jar-dines y al lago Nahuel Huapi. Domínguez Fon-tán, es sucesor de otros grandes de la cocina del Hotel, como lo fueron Darío Gualtieri y Ro-drigo Ayala, en años anteriores.

A LA CARTAFederico, junto al sous-chef Gustavo Villoldo, son los autores de una carta que incluye car-nes a la parrilla y al asador y pescados como la trucha, el salmón del Pacífico y la merluza negra del Atlántico. Las carnes salen a punto, crocantes y con el sabor inigualable que apor-tan las escamas de sal marina que se utilizan al final de la cocción.A los platos más recomendados de esta tem-porada invernal se suma la carne de Kobe, de la raza Wagyu, una de las más cotizadas y de-liciosas del mundo que tiene, como diferencial, un intenso marmolado de grasa intramuscu-lar, lo que la hace mantecosa, tierna y muy sa-brosa.Se asa sin maceración alguna, logrando con-servar sus sabores originales. Su perfecto acompañamiento son las liliáceas, cebollas, puerros asados, echalot caramelizado, papas y hongos.Si bien su valor es elevado, de unos 250 pe-sos los 250 gramos, la demanda es crecien-te. Su sabor y textura son incuestionablemen-te novedosos.

No hay dudas que comer carne en nuestro País es un verdadero placer. Los cortes tradi-cionales son para muchos amantes irrempla-zables. Aun así, la variedad más cara del mun-do se suma a las opciones de esta cocina.

Un pAseo de sAboRes La dirección de Federico, asistido por Gusta-vo Villoldo, hace que la experiencia de cenar allí sea realmente placentera. Una cocina con más de 70 empleados, 12 car-tas y tres restaurantes, abiertos al público en general, donde se deleitan innumerables exqui-siteces, desde un almuerzo o cena en el salón Patagonia con platos regionales, una merienda en el Winter Garden o una lujosa velada en Los Césares con platos de cocina internacional.El respeto por el comensal, sea huésped o resi-dente, es uno de los lemas más instaurado en su cocina. Se trabaja con productos de exce-lencia, la higiene es fundamental y el trabajo en equipo se suma a las claves del éxito. Reconforta su recorrido por las mesas, la aten-ción es excelente y los platos dejan en boca el gusto inconfundible de la buena mesa

GOURMET

El Hotel Llao Llao luce sus cinco estrellas no solo en sus servicios de hotelería. Bajo la dirección de Federico Domínguez Fontán, la gastronomía es ponderada en sus tres salones destinados al disfrute de sus exquisiteces, todos abiertos al público. En carta, la carne de Kobe se suma a las especialidades de este invierno.

SaboreS del llao llao

MISKIPaGNUCCowww.visiongourmet.com.ar

Desde su nacimiento como proyecto en el año 2009, Visión Gourmet ha mantenido como objetivo principal de su labor pe-riodística orientar al lector hacia la buena mesa, ofreciendo un completo panorama de la gastro-nomía de Bariloche y la región.

Cordero Llao Llao

Salmón Llao Llao

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antes de irnosDame rélax.


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Fotos de Carlos Mir

La HOYa

social

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Se realizó el primer encuentro del ciclo de conferencias magistrales “Ser Direc-tor 2013”, organizado por la empresa Pan American Energy junto con la Universidad Torcuato Di Tella, en el marco del Progra-ma de “Apoyo Integral a la Educación”. La iniciativa, avalada por el Ministerio de Educación de Chubut, tiene el objetivo de abordar diversos temas de interés para directores escolares de Comodoro Riva-davia y Rada Tilly y cuenta con la partici-

pación de reconocidos especialistas del ámbito educativo. El Doctor en Matemática e investigador del Conicet y Vicerrector de la Universidad Di Tella, Ignacio zalduendo, fue quien dio la primera charla del ciclo: “Enseñar Matemática. ¿Para qué y cómo?”. Las próximas disertaciones se informarán a través de la página www.pan-energy.com.

JULIOTIPS Y TOPS DE LA AgENDA URBANA…Y QUE NO TE LA CUENTE NADIE

La patruLLa espaciaL 27 DE JULIO. COMODORO RIVADAVIA

La banda patagónica de rock presentó su úl-timo disco , La Patrulla Espacial; en el espa-cio HUMM de Comodoro Rivadavia. Toca-ron algunos clásicos como “Noche espacial” de su primer álbum, “El perfume” del segun-do y “Días futuros” de la última producción. Además, compartieron el escenario con Alakrán Marquez, ex baterista de 113 Vicios.

taLLer de fotoperiodisMo BARILOCHE

Durante Julio y Agosto los fotógrafos Her-nán Canuti y Hernán Villar dictan los niveles Inicial y Avanzado del Curso Activo de Fo-tografía en las instalaciones de la Bibliote-ca Sarmiento de Bariloche. El objetivo es aprender el manejo de distintas herramien-tas y descubrir talentos y condiciones vin-culadas a la fotografía. /Fotografía-Activa

área Marina protegida3 DE JULIO.RíO NEGRO

Fue aprobada en la Cámara de Senadores de la Nación la creación de la primera Área Prote-gida exclusivamente Marina de nuestro País. Se llama Área Marina Protegida “Namuncurá – Banco Burdwood”, y comprende una me-seta submarina situada entre las Islas Malvi-nas y la Isla de los Estados, de unos 34.000 km2, poblada por diversa fauna autóctona.

retratos de LatinoaMérica6 DE JULIO. TRELEW

inauguró eL centro cuLturaL rada tiLLY24 DE JULIO. RADA TILLY, CHUBUT

Los fotógrafos María Eugenia Royer y San-tiago González inauguraron la muestra foto-gráfica en blanco y negro, de sus viajes por Latinoamérica. Retratos híper contrastados, miradas y manos, proyectadas en pantalla gigante y colgadas en forma de dípticos, decoraron el hall del Museo Paleontológico Egidio Feruglio hasta el 1º de Agosto.

Con la presencia de altos referentes del Go-bierno Provincial, de la Municipalidad local y del Grupo Indalo, quedó inaugurado el Centro Cul-tural. Después del acto los asistentes disfrutaron de la primer muestra “Cartografía de las Inaugu-raciones” en el marco del 65º aniversario de la villa. (Para su construcción el Centro contó con el aporte fundamental del grupo empresario).

preMio para MaLLMann 1 DE JULIO. BUENOS AIRES

En la 19ª entrega de los premios FUND TV, el chef Francis Mallmann fue galardonado en la categoría Ciencia, Naturaleza y Ambiente por su ciclo de TV “Ruta Azul” (canal El Gourmet) que tuvo como escenario el Parque Marítimo Costero de Chubut. FUND TV es una organi-zación sin fines de lucro que estimula la pro-ducción de programas con valor educativo.

gaucho argentino en patagonia 19 DE JULIO. BARILOCHE

Se presentó en el teatro La Baita, el es-pectáculo de folklore “Gaucho Argentino”. Protagonizado por el Ballet La Baita, contó con 19 bailarines en escena que con danzas típicas narraron con un toque de nostalgia y picardía, andanzas por distintos lugares de la Argentina desde Cuyo, pasando por Ju-juy, Buenos Aires hasta la Patagonia.

cóMo ser un Buen director2 DE JULIO. COMODORO RIVADAVIA

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Música cLásica en eL MnBa7 DE JULIO. NEUQUÉN

El Ensamble Orquestal de Fundación Cultural Patagonia se presentó en el auditorio del Mu-seo Nacional de Bellas Artes (MNBA) de la ciudad de Neuquén. Los músicos interpreta-ron , entre otras, las obras “Tanguera” de Ma-riano Mores, “Lluvia de estrellas” de Osmar Maderna y “Cinema Paradiso” de Ennio Mo-rricone. Fue una noche clásica, de clásicos.

titín naVes Y Las ganas de VoLVer a Ver a Los 113 Vicios11 DE JULIO. COMODORO RIVADAVIA

El reconocido músico de Comodoro Ri-vadavia, Titín Naves, aprovechando su presencia en gira por Santa Cruz, quiso volver a pisar los escenarios de su Como-doro natal. Se hizo una escapada y dio un recital en vivo el jueves 11 de Julio en Boru Disco&Pub donde repasó temas de su autoría y de su repertorio como solista. Lo más especial de la noche fue la aparición en el escenario de dos invitados sorpresa y de lujo: el baterista Eduardo “Alakrán”

Marquez y el guitarrista Claudio Ramírez, ex compañeros de Titín de la banda local 113 Vicios. Juntos interpretaron algunos clásicos de la mítica banda como “Esta noche” y “Re-lacion guerrillera”. Los seguidores patagónicos de Titín que se perdieron el recital podrán volver a verlo en Agosto cuando regrese a la ciudad por una nueva fecha.


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aguado fiLMó con juan sasturain 1 DE JULIO. BUENOS AIRES

Alejandro Aguado, Director de la editorial patagónica de historietas “La Duendes”, fue convocado a participar del Ciclo “Con-tinuará…Historietas Argentinas” que con-duce el escritor y guionista Juan Sasturain (Canal Encuentro). Durante la entrevista, ambos amantes de este género literario, repasaron la historia de La Dundes y de la historieta en la Patagonia, desde los 90’ hasta hoy; destacando la diversidad como característica distintiva de las obras de la

Región. Con más de 60 publicaciones, La Duendes es una de las editoriales de historie-tas más reconocidas a nivel nacional y ha logrado acercar las creaciones regionales a todo tipo de público. El programa será emitido el año próximo. Mientras, se puede disfrutar de las historietas de Aguado en la anteúltima página de Noche Polar.

escuLturas de hieLo8 DE JULIO. TOLHUIN, TIERRA DEL FUEGO

Por cuarto año consecutivo, se realizó el evento “Esculturas de hielo” en el corazón de la isla de Tolhuin. Un gran atractivo tanto para los residentes como para los visitan-tes que llegan a la Isla Grande. El evento, que congrega a escultores aficionados de la Región y es único en el País, se realizó en el predio de la Casa de la Cultura.

patagonia, Lugar MágicoPATAGONIA

El sitio Tripin Travel invitó a los usuarios a votar por el Lugar Mágico de la Argentina 2013 y el top 20 de las maravillas naturales del País. Los resultados: 1ro, el Lago Lácar y Quila Quina de San Martín de los Andes, 2do el Bosque de Arrayanes (Villa la Angostura), 3ro el cerro Piltri-quitrón (El Bolsón), 4to el lago Lolog (San Mar-tín de los Andes) y 5to El Doradillo en Chubut.

La banda Fémina, integrada por las pa-tagónicas Clara Miglioli, Toti y Clara Truc-co, presentó su show de rap fusión que combina géneros como la cumbia y el candombe, por primera vez en la ciudad de Neuquén. Tocaron el 12 de julio en el Teatro El Viento junto a la neuquina Julia Inés y la banda Intimuru de Buenos Aires. Luego, emprendieron viaje hacia San Martín de los Andes donde realizaron dos fechas más, una el miércoles 24 en

Malabar y la segunda el viernes 26 en El Cuchitril. La exitosa gira, finalizó en la ciudad de Bariloche donde tocaron en la sala de conciertos Estación Araucanía. En cada show, Fémina hizo un recorrido por los temas de su primer álbum y también presentó algunos del nuevo disco que está por sacar pero del que aún no tiene definido el nombre.

féMina de gira por neuquén JULIO. NEUQUÉN

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buenas nuevasbuenas nuevas

AGOSTOTIPS Y TOPS DE LA AgENDA URBANA…Y QUE NO TE LA CUENTE NADIE

En el día del Abogado, el estudio jurídico Dr. Oscar J. Rearte y Asociados saluda a todo su staff de profesionales que, desde sus oficinas ubicadas en Saavedra 602 de la ciudad de Comodoro Rivadavia, prestigian y enaltecen esta profesión en nuestra Pata-gonia. La salutación se extiende a todos los colegas, a lo largo y ancho de la Argentina.

Mappinteraction en MadrYn17 DE AGOSTO. PUERTO MADRYN

Lazo gigante por Las MaMas 21 AL 25 DE AGOSTO. COMODORO RIVADAVIA

eMpresario responsaBLe13 DE AGOSTO. COMODORO RIVADAVIA

“Divulgación de nuevas tecnologías audio-visuales” es la muestra del artista audiovisual Roman Gomes que presentará dos obras mul-timedia en la UTN de Puerto Madryn: Inferno, una adaptación de La Divina Comedia de Dan-te Alighieri y Mappinteraction, una obra interac-tiva. Luego de la exhibición, habrá un Seminario para explicar las técnicas usadas en cada una.

Del 21 al 25 de agosto, en la C.A.I. (Avda Yrigoyen 2110), estará abierta con entrada gratuita, la muestra LAzO GIGANTE. Se trata de una estructura inflable que simboli-za, a nivel mundial, la lucha contra el cáncer de mama. En el interior de esta gran globa rosada hay juegos, piezas gráficas y docu-mentales sobre el cáncer ginecológico y de mama, y también sobre las formas de pre-venirlo. Esta campaña, como todas las que

realiza esta ONG, es apta para todo público y está diseñada bajo la supervisión de pro-fesionales médicos de todo el país. De esta forma la Asociación Prevención y Asistencia en el Cáncer, de Comodoro y Rada Tilly, acercan al público chubutense este innovador desafío educativo que ayuda al público a interiorizarse sobre los hábitos para llevar una vida saludable.

La Fundación OSDE organiza “Gestión Responsable orientada a la sustentabilidad”, una conferencia abierta, para informar sobre la Responsabilidad Social de la Gestión a empresarios, funcionarios de organizaciones públicas y privadas, miembros de ONG’s, educadores y público en general. En el Luca-nia Hotel. A cargo del Lic. Luis Ulla (IARSE).

arte en eL LLao LLao 3 DE JULIO. BARILOCHE

Llao Llao Hotel & Resort, Golf y Spa invita a visitar la muestra “Pensamientos Ilustra-dos” del diseñador Pablo Bernasconi, por los festejos del 75 aniversario del tradicio-nal Hotel de Bariloche. La exposición esta-rá abierta hasta el 30 de septiembre, y los martes y viernes a las 11 hs se ofrecen vi-sitas guiadas. Reservas: (0294) 4445772.

Magia de aroMas Y saBores en eL Lucania 23 DE AGOSTO. COMODORO RIVADAVIA

Buen vino, quesos de pastor, cocina de autor, música en vivo y mucho más, en “Maridando”, el 23 de agosto en el Lu-cania Palazzo Hotel de Comodoro Riva-davia. El encuentro es una experiencia sensorial que combina a la perfección la cocina novedosa de Restaurant Gour-met Patagonia del Lucania, los sabores de toda la línea de quesos de El Viejo Tambo y la excelente gama de vinos de Bodegas zuccardi, presentados por

la Vinoteca Musters. En distintos espacios del salón se podrán degustar estas cuidadas combinaciones y maridajes entre platos, quesos y vinos con el único objetivo de compartir un momento especial y muy gourmet. A no perderse la oportunidad de disfrutar de “Ma-ridando 2013”. Reservas a través de [email protected]. /Maridando.

En Bariloche, el programa radial “Más de lo mismo”, para jóvenes y turistas que visitan el Cerro Catedral, es un éxito. Se puede sintonizar en Radio Acqua 100.9 de lunes a viernes de 10 a 13 hs. y escuchar hits de to-dos los tiempos, entrevistas con personajes locales y artistas que visitan la ciudad, mien-tras se esquía por las pistas del Catedral.

feLiz dia, aBogados29 DE AGOSTO

Patrocinado

acqua radioBARILOCHE

[email protected]

ii fiesta de La nieVe gaY26 AL 31 DE AGOSTO. BARILOCHE

Bajofondo con santaoLaLLaMEDIADOS DE AGOSTO

“Adivina quién” y “Juana & Co.” locales de ropa de Comodoro y Rada Tilly, ofrecen hasta mediados del mes de agosto precios promocionales en toda la indumentaria de in-vierno y también adelantos de la temporada primavera-verano de las mejores marcas. La propuesta es acercarse a cualquiera de sus direcciones y aprovechar precios y diseño.

Llega la segunda edición de la Fiesta de la Nieve Gay que se celebrará del 26 al 31 de agosto en Bariloche. Habrá diversas activida-des como charlas, muestras de arte, fiesta de disfraces, actividades en la nieve, espectácu-los nocturnos y se coronará a la Reina y el Rey de la nieve gay. Bariloche se consolida como uno de los Centros gayfriendly de la Argentina.

Gustavo Santaolalla y Bajonfondo pre-sentarán en la Patagonia su último trabajo llamado “Presente”. El 6 la cita será en el Teatro Español de Neuquén, después en Bariloche y finalizan la gira por el Sur en Comodoro Rivadavia el 10. Este álbum no sólo incluye tango y electrónica sino tam-bién jazz, folklore y rock. Imperdible.

juana & coMEDIADOS DE AGOSTO

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antes de irnosPOR ALEJANDROAGuADO

/C5N.Noticias @c5n /c5n 5 AÑOS INFORMANDO A TODOS.

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