Comida y costumbres en Navidad y Noche Vieja en Rumania

Ensalada de Boeuf

• Aunque los rumanos le dicen Ensalada de Biof

• Es parecida a la Ensaladilla Rusa pero en lugar de atún se utiliza la carne de vacuno o de cerdo.

Sarmale

• Es entre las pocas comidas que se encuentra en todas las regiones de Rumania.

• Los ingredientes son arroz y carne picada de cerdo envuelto en hojas de repollo o de viña. Algunos reemplazan la carne picada con champiñones.

Cozonac

• Es el postre que está presente en todas las fiestas. Dependiendo de los gustos lleva: nueces, cacao, pasas.

Costumbres