navidad 2011 - aurellano especial navidad.pdfnavidad 2011 5 20 bocaditos de queso de cabra...

4 NAVIDAD 2011

Delicados bocados de queso de cabra, de pasta fresca y blanda, aromatizados con di-ferentes sabores; albaricoque, pimiento rojo, chalote y mezcla mejicana. Original, ofrece variedad en las tablas de quesos.

CódigoPeso/UdUds/CajaMarcaPaís

1713120 g (30 g x 4)8ValcrestFrancia

Mini cabris 4 sabores

Queso elaborado con leche de cabra pasteu-rizada aromatizado con mezcla de especias (hierbas provenzales, pimiento rojo, mosta-za, cebolla, mezcla de 5 bayas y guindilla).


2478200 g 6ValcrestFrancia

Queso de Cabra con Especias

Queso elaborado con leche de cabra pasteu-rizada aromatizado con pimiento de Espelet-te, pimiento cultivado en el País Vasco Fran-cés, con la clasificación de DOP.


2479200 g6ValcrestFrancia

Queso de Cabra con Pimiento Espetette

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5NAVIDAD 2011

20 bocaditos de queso de cabra elaborados con leche pasteurizada, y aromatizados con diferentes hierbas: pimientas, especias y verduras. ¡Excelente presentación! Ideal para aperitivos.



Cabra Party

Porciones de queso de cabra (elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada), con diferentes formas y aromatizadas con dife-rentes sabores: albaricoque, pimienta, ce-bollino, uva y chalote.¡un aperitivo original y diferente!



Apérichèvre

Queso de cabra en forma de cereza aromati-zado con: perejil, cúrcuma, carbón vegetal o paprika. Elaborado a partir de leche entera de cabra pasteurizada. ¡Un aperitivo original!



Cerezas de cabraEX

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6 NAVIDAD 2011

Surtido de queso de cabra envuelto en ho-jas de brick, con diferentes sabores: tomate, pesto natural y tapenade. Listos para hornear y servir, ya sea como aperitivo o para acom-pañar una ensalada.



Cocktail de cabra 4 Sabores

Quesos de cabra envuelto en hojas de brick, listo para hornear y servir, ya sea como aperi-tivo o para acompañar una ensalada.



Cocktail de Cabra

Queso de cabra en porciones envueltas en hojas de brick. Listas para calentar y servir. Ideal para ensaladas.



Cabra en Hoja de Brick

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7NAVIDAD 2011

Queso de cabra envuelto en tiras de bacon ahumado y aromatizado con cebolleta. Dorar unos minutos en el horno o en una sartén. Puede ofrecerse como aperitivo o acompa-ñando una ensalada.


343200 g (40g x 5)12ValcrestFrancia

Rollitos Cabra/Bacon

Queso de cabra envuelto en tiras de bacon ahumado y aromatizado con cebolleta. Dorar unos minutos en el horno o en una sartén. Puede ofrecerse como aperitivo o acompa-ñando una ensalada.



Rollitos Cabra/Bacon

Queso de cabra envuelto en tiras de jamón prosciutto, típico itlatiano. Para aperitivos o ensaladas.



Mini Involtini Cabra/JamónEX

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8 NAVIDAD 2011

15 tostadas con queso de cabra envuelto en bacon. Se prepara fácilmente, sólo hace falta dorar al horno unos minutos. Para aperitivos o para acompañar ensaladas. ¡Fácil y original!



Tosatichaud Bacon

8 porciones de queso de cabra envuelto en finas láminas de magret, cada una sobre una base de pan tostado. Ideal como aperitivo, también para añadir a ensaladas. Para su preparación dorar unos minutos en el horno. ¡Fácil y original!



Tostichaud Magret de pato

Porciones de queso de cabra envueltas en tiras de bacon. Muy fácil de preparar. Dorar unos minutos en la sartén o al horno. Ideal para acompañar ensaladas.



Cabra Bacon

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Porciónes de queso de cabra fresco e higo envuelto en una tira de bacón. A dorar unos minutos en la sartén o al horno. Ideal para acompañar ensaladas.



Cabra Bacon con Higo

9NAVIDAD 2011

Tabla con 5 especialidades francesas. Ro-quefort D.O.P., Rond du Val Papillon, Picodon de Noël, St. Marcelin y un 1/2 Pont l’évèque. Todo ello presentado sobre una tabla de ma-dera con un cuchillo para queso. Un surtido que no dejará indiferente.



Tabla cuchillo

Presentación muy atractiva en cesta de mim-bre que incorpora diferentes variedades de especialidades francesas: Brie de Meaux D.O.P.; Fourme d’Ambert D.O.P.(queso azul); Petit Reblochon D.O.P.; St. Marcellin de leche cruda; Bouchons de Chèvre de leche cruda. ¡Una tabla ideal para compartir y sorprender con una excelente selección de quesos fran-ceses.



Plato Tradicional

Selección de especialidades francesas pre-sentadas en una tabla de madera: Queso de Cabra Picodon , St. Marcellin, Poivre du Dau-phiné, Rigotte Rouge Affinée.



Tabla Rondelle

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Selección de especialidades francesas: Que-so de Cabra Picodon DOP , St. Marcellin y Va-che de Chalais. Atractiva presentación en un plumier de madera.



Tabla Plumier

rosagriso

Cuadro de texto

520 g

10 NAVIDAD 2011

Especialidades de leche de vaca, de pasta blanda y fresca. Incorpora en el centro una capa de crema trufada. Original, permite la variedad en cualquier tabla de quesos.


379aprox. 1,3 Kg2Renard GillardFrancia

Duo Brie con Trufas

Especialidades de leche de vaca, de pasta blanda y fresca. Incorpora en el centro una capa de crema trufada. Original, permite la variedad en cualquier tabla de quesos.


2487150 g 6Renard GillardFrancia

Duo de Brie con Trufas Mini

Especialidades de leche de vaca, de pasta blanda y fresca. Incorpora en el centro una capa de crema de arándanos. Original, permi-te la variedad en cualquier tabla de quesos.


381aprox. 1,3 Kg2Renard GillardFrancia

Duo Brie con Arándanos

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Especialidades de leche de vaca, de pasta blanda y fresca. Incorpora en el centro una capa de crema de arándanos. Original, permi-te la variedad en cualquier tabla de quesos.


2486150 g 6Renard GillardFrancia

Duo Brie con Arándanos Mini

11NAVIDAD 2011

Queso D.O.P. de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. De corteza de moho blanco, su textura es cremosa. Ligero sabor a avellana. Elaborado al estilo tradicional, con un periodo de maduración de mínimo 4 semanas.


372aprox. 750 g4Renard GillardFrancia

Brie de Meaux 1/4

Queso D.O.P. de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. De corteza de moho blanco, su textura es cremosa. Ligero sabor a avellana. Elaborado al estilo tradicional, con un periodo de maduración de mínimo 4 semanas.


371aprox. 3 Kg1Renard GillardFrancia

Brie de Meaux

Queso D.O.P. elaborado con leche de vaca procedente de las montañas del Jura. De pas-ta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior.


387aprox. 6 Kg61Grand JuraFrancia

Morbier LiseretEX

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12 NAVIDAD 2011

Queso de oveja de pasta blanda y con corteza mohosa. Tiene un sabor suave y poco salado. Su color es de blanco marfil. Presentación muy atractiva.


212150 g 8PapillonFrancia

Margalet

Queso de oveja de pasta blanda, fina y muy untuosa. Tiene un sabor muy suave y afruta-do.


210150 g 8PapillonFrancia

Rond du Val

Queso elaborado con leche de oveja, de cor-teza amarronada y dura, tiene una pasta de color marfil, firme y fundente. Muy sabroso, resalta el sabor a leche de oveja.


216aprox. 800 g2PapillonFrancia

Rondin

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13NAVIDAD 2011

Queso con D.O.P. elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja tipo “”Lacaune””. El Roquefort Papillon es una auténtica referen-cia para los amantes de este tipo de queso. De pasta blanca, se caracteriza por sus alar-gadas y numerosas cavidades azules. Gusto típico y generoso, se puede degustar solo, con frutos secos o bien para elaborar salsa. 6 meses de maduración.


200aprox. 1,4 Kg4PapillonFrancia

Roquefort Papillon Negro 1/2

Queso con D.O.P. elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja raza “”Lacaune””. El Roquefort Papillon es una auténtica referen-cia para los amantes de este tipo de queso. De pasta blanca, se caracteriza por sus alar-gadas y numerosas cavidades azules. Gusto típico y generoso, se puede degustar solo, con frutos secos o bien para elaborar salsa. 9 meses de maduración.



Roquefort Papillon Premium 1/2

Queso con D.O.P. elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja tipo “”Lacaune””. El Roquefort Papillon es una auténtica referen-cia para los amantes de este tipo de queso. De pasta blanca, se caracteriza por sus alar-gadas y numerosas cavidades azules. Gusto típico y generoso, se puede degustar solo, con frutos secos o bien para elaborar salsa. 4 meses de maduración.



Roquefort Papillon Rojo 1/2EX

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14 NAVIDAD 2011

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Especialidad de calidad superior, de pasta blanda, elaborada con leche de vaca pasteu-rizada. Su textura es fina y flexible, con un sabor suave y característico a la vez.


273200 g 6JussacFrancia

Brique Vaca Jussac

Especialidad de calidad superior, de pasta blanda, elaborada con leche de oveja pas-teurizada. Su textura es fina y flexible, con un sabor suave y característico a la vez.


265200 g 6JussacFrancia

Brique Oveja Jussac

Especialidad de calidad superior, de pasta blanda, elaborada con leche de cabra pas-teurizada. Su textura es fina y flexible, con un sabor suave y característico a la vez.


252200 g6JussacFrancia

Brique de Cabra jussac

15NAVIDAD 2011

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Queso elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada procedente de los Pirineos. De pasta prensada no cocida y de color blanca, su corteza es de color teja y su sabor pronun-ciado.


7aprox. 4 Kg 1Le MoulisFrancia

Pyrénée Le Moulis Cabra

Queso originario de los Pirineos franceses. Se elabora a partir de leche de vaca riguro-samente seleccionada que le aporta un gusto muy característico y buscado. Corteza solida de color nuez moscada y de pasta consisten-te.


2aprox. 4 Kg1Le MoulisFrancia

Pyrénée Le Moulis Vaca

Producto D.O.P. elaborado según métodos tradicionales con leche pasteurizada de ove-ja, recogida exclusivamente en el País Vasco y Béarn. Es un queso de pasta firme, prensada y no cocida.


3aprox. 4 Kg1Le MoulisFrancia

Pyrénée Ossau Iraty Oveja

16 NAVIDAD 2011

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AD Especialidad de “Le Dauphine”, Lyon. Queso

elaborado con leche cruda de vaca y con una curación de 20 días. Se suele consumir muy cremoso. Está presentado en una tarrina de cerámica reutilizable.


25380 g 1

Francia

Saint Marcellin

Especialidad laborada con leche cruda de ca-bra, se trata de un producto con D.O.P. Según su estado de maduración, oferce una gama infinita de sabores: Medio seco, su aroma es lechoso y con sutil sabor a cabra. Más madu-ro, libera aromas de setas y a sotabosque. Seco, desprende sabor de nueces y avella-nas. ¡Una delicia para los amantes del queso!


30860 g 12

Francia

Crottin Chavignol

Queso de cabra artesanal, elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada, con olivas y hierbas aromáticas. Atractivo y diferente, oferce a una tabla de quesos diversidad y color.


27180 g6

Francia

Provençal con Hierbas

Especialidad D.O.P. elaborada con leche cru-da de cabra. Su corteza está espolvoreada con ceniza. Gusto ligeramente salado con un toque de sabor a nuez.


275200 g 6

Francia

Ste. Maure de Tourraine

17NAVIDAD 2011

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Queso D.O.P. elaborado con leche de vaca de la raza Mont Béliard del departamento de Jura en Francia. Delioso, puede degustarse untado sobre pan crujiente o servido como fondue.


267aprox. 500 g 12

Francia

Mont d’Or

Queso D.O.P. elaborado con leche de cabra. De pasta blanda, forma piramidal y corteza espolvoreada con cenizas. Lleva la etiqueta roja “Centreval de loire-berry”, que certifica su origen y calidad.


270220 g6

Francia

Valençay

Queso D.O.P. de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Con corteza lava-da, de color variable de ocre a rojizo. Pasta flexible y a la vez consistente. Su sabor es sutil y refinado con sabor a avellana y toques afrutados.


90175 g8Isigny St.MèreFrancia

Pont l’Évêque 1/2

18 NAVIDAD 2011

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La Mimolette Isigny procede de Normandía. De pasta prensada, semidura y de color na-ranja, tiene una corteza de color amarronada. 12 meses de maduración natural en bodega.


81aprox. 3 Kg2Isigny St. MèreFrancia

Mimolette Vieja 12 Meses

La Mimolette Isigny procede de Normandía. De pasta prensada, semidura y de color na-ranja, tiene una corteza de color amarronada. Mínimo 16 meses de maduración natural en bodega.


2491200 g 6Isigny St. Mère Francia

Mimolette Extra Vieja 18 M Porcion

La Mimolette Isigny procede de Normandía. De pasta prensada, semidura y de color na-ranja, tiene una corteza de color amarronada. 18 meses de maduración natural en bodega.


80aprox. 2,8 Kg2 Francia

Mimolette Extra Vieja 18 M

La Mimolette Isigny procede de Normandía. De pasta prensada, semidura y de color na-ranja, tiene una corteza de color amarronada. 6 mese de maduración natural en bodega.


75aprox. 3,2 Kg2Isigny St. MèreFrancia

Mimolette 6 Meses

La Mimolette Isigny procede de Normandía. De pasta prensada, semidura y de color na-ranja, tiene una corteza de color amarronada. 6 mese de maduración natural en bodega. Con garantia de leche procedente de Agricul-tura Biológica.


2490200 g 6Isigny St. Mère Francia

Mimolette 6 M Bio Porcion

19NAVIDAD 2011

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Queso D.O.P. Proviene de la región del Fran-co-Condado, departamento de Jura. Se elabo-ra a partir de leche cruda de vaca de la raza “montbéliarde”. De pasta prensada cocida tiene un sabor marcado a avellana.


2084aprox. 5 Kg 2

Francia

Comté 12 Meses 1/8

El gran clásico entre los quesos de pasta blanda. Excepcional calidad gracias a la com-binación de una leche cruda de vaca microfil-trada y un saber hacer ancestral. Elaborado en Normandia.


2489250 g12Isigny St. Mère Francia

Camembert

Queso D.O.P.,elaborado con leche de vaca. De pasta prensada, no cocida, tiene una textura consistente y flexible. Su corteza es limpia y de color azafrán. Su sabor es suave y dura-dero con toques a avellana. Se utiliza para la elaboración de la Tartiflette.


251aprox. 500 g12

Francia

Reblochon Savoyard

20 NAVIDAD 2011

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Queso blanco pasteurizado con ron y pasas, decorado con avellanas laminadas.


9961 Kg 1CastelloDinamarca

Castello Avellana y Ron

Queso blanco pasteurizado decorado con ce-bolleta que le aporta mucho sabor.



Castello Cebolleta

Queso blanco pasteurizado con tomate y mozzarella, decorado con pimientos rojos.


9951 Kg1CastelloDinamarca

Castello Tomate Mozzarella

Queso blanco pasteurizado decorado con pi-mienta negra.



Castello Pimienta

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Queso blanco pasteurizado con jugusosos trozos de piña que le aportan un delicioso sabor y un toque de decoración.


1000 1 Kg 1CastelloDinamarca

Castello Piña

Queso blanco pasteurizado con trozos de al-baricoque que le aportan un delicioso sabor y un toque de decoración.



Castello Albaricoque

Queso blanco pasteurizado deco-rado con pimienta negra. Formato mini.


1006125 g 10CastelloDinamarca

Castello Pimienta mini

Queso blanco pasteurizado con trozos de albaricoque que le apor-tan un delicioso sabor y un toque de decoración. Formato mini.



Castello Albaricoque Mini

Queso blanco pasteurizado con jugusosos trozos de piña que le aportan un delicioso sabor y un to-que de decoración. Formato mini.



Castello Piña mini

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Castello azul Negro es una especialidad de queso azul tradicional que se caracteriza por estar elaborada con mezca de leche de vaca y oveja. Cremoso y sabor ligeramente salado, el color azul de sus vetas tiende a negro.


24471,3 Kg 1CastelloDinamarca

Castello Azul Black

Castello Danablu es un queso azul Danés tradicional, que se caracteriza por su inten-so sabor ligeramente salado. Formato rueda especial para hostelería.


24511,8 Kg 1CastelloDinamarca

Castello Azul

Castello azul es un queso azul Danés tradicional. Con forma de media luna, envuelto en aluminio para su mejor conservación y en un envase moderno, es ideal para conseguir un máximo impacto en el lineal.



Castello Azul porción

Castello azul Negro es una espe-cialidad de queso azul tradicional que se caracteriza por estar elabo-rada con mezca de leche de vaca y oveja. Con forma de media luna, en un envase moderno, es ideal para conseguir un máximo impacto en el lineal.



Castello Azul black

Castello azul Bio es una especia-lidad de queso azul tradicional elaborado con leche orgánica. Con forma de media luna, envuelto en aluminio para su mejor conserva-ción y en un envase moderno, es ideal para conseguir un máximo impacto en el lineal.



Castello Azuk orgánico

23NAVIDAD 2011

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Queso moderno de éxito. De pasta blanda, es cremoso, suave y aromático. Sus vetas azules le proporcionan un sabor pronunciado, sutil-mente picante. Elaborado con leche de vaca, se logra esta suavidad en su textura añadien-do nata a la leche. Viene a ser una extraordi-naria combinación de Camembert y Gorgon-zola que sorprende a los amantes del queso.


620aprox. 2,2 Kg3ChampignonAlemania

Cambozola

Queso moderno de éxito. De pasta blanda, es cremoso, suave y aromático. Sus vetas azules le proporcionan un sabor pronunciado, sutilmente picante. Elaborado con leche de vaca, se logra esta suavidad en su textura añadiense logra esta suavidad en su textura añadiendo nata a la leche. Viene a ser una extraordinaria combinación de Camembert y Gorgonzola que sorprende a los amantes del queso.

Queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca. Su textura cremosa se combina a la perfección con los trocitos de nueces que lleva en su interior. Permite elaborar recetas muy originales y varios tipos de salsas.


627aprox. 1,2 Kg1ChampignonAlemania

Mirabo Nueces

24 NAVIDAD 2011

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Queso DOP elaborado con leche de vaca cru-da, de pasta prensada y cocida, de color mar-fil a amarillo claro. Sabor delicado y pronun-ciado aroma. Madura en bodega 15 meses.


1822aprox. 35 Kg1Le Gruyère DOPSuiza

Gruyère Viejo 15 M

2208400 g 12TigerFrancia

Auténtica Fondue Suiza preparada según la receta ori-ginal. De consistencia cremosa, preparada a base de los mejores quesos suizos. Producto de gran calidad, lider en el mercado español. Lista para calentar y servir. (código 2208 versión light)


2207400 g12TigerFrancia

Fondue Tiger

Queso tradicional suizo con D.O.P., de pasta semi-dura, prensada y no cocida. Puede es-tar elaborado con leche cruda de vaca o con leche termizada. Su sabor es ligeramente aci-dulado y se suele añadir a la preparación de la Fondue.


1140aprox. 6 Kg1

Suiza

Fribourgeois

25NAVIDAD 2011

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Queso D.O.P. elaborado con leche de vaca. Es reconocido por su gran sabor y su aroma, además de su característico corte en forma de rosetas que se consigue gracias a la “giro-lle”, incluída en este pack.


11392 Kg 1

Suiza

Pack Tête de Moine

Queso D.O.P. elaborado con leche de vaca. Es reconocido por su gran sabor y su aroma, además de su característico corte en forma de roseta que se consigue gracias a la “giro-lle”.


1132aprox. 800 g4

Suiza

Tête de Moine

Queso D.O.P. elaborado con leche de vaca. Es reconocido por su gran sabor y su aroma, además de su característico corte en forma de rosetas que se consigue gracias a la “girolle”. 4 meses de curación.


2092aprox. 800 g4

Suiza

Tête de moine Gold

26 NAVIDAD 2011

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Queso blanco con vetas azules de peninci-llium roqueforti, de sabor consistente y tex-tura cremosa. El Stilton tiene la D.O.P. y se elabora exclusivamente en las regiones de Leicestershire, Nottinghamshire y Derbys-hire. Es conocido como el rey de los quesos tradicionales ingleses.


922aprox. 2,2 Kg2Heart EngalndInglaterra

Azul Stilton 1/2

Queso Wensleydale elaborado con leche de vaca. Tiene un textura granulosa, un ligero sabor a miel e incopora deliciosos trozos de arándonos rojos. Se puede consumir en tablas de quesos, en ensaladas, en salsa o acompañando platos calientes.


24831,5 Kg 2WensleydaleInglaterra

Wensleydale Arándanos 1/2

Queso elaborado con leche de vaca que com-bina el sabor suave del Wensleydale con tro-zos de mango y de naranja. Se puede consu-mir en ensaladas o bien como postre.


24841,5 Kg2WensleydaleInglaterra

Wensleydale Mango Naranja

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27NAVIDAD 2011

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Queso Wensleydale elaborado con leche de vaca. Tiene un textura granulosa, un ligero sabor a miel e incopora deliciosos arándonos rojos. Se puede consumir en tablas de que-sos, en ensaladas, en salsa o acompañando platos calientes.


935aprox. 3 Kg1IlchesterInglaterra

Wensleydale con Arámdanos

Queso elaborado con leche de vaca que com-bina el sabor suave del Wensleydale con tro-zos de mango y de naranja. Se puede consu-mir en ensaladas o bien como postre.Es apto para vegetarianos.


936aprox. 3 Kg1IlchesterInglaterra

Wensleydale Mango-Naranja

Código

Wensleydale con ArámdanosWensleydale con Arámdanos

28 NAVIDAD 2011

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Elaborado con leche de vaca según metodos tradicionales y en cantidades limitadas. Que-so muy considerado por los grandes gour-mets. Madura en bodegas durante mínimo 12 meses.


2501aprox. 6 Kg 2TonioloItalia

Vezzeno

Queso elaborado con leche de vaca. De tex-tura suave, sabor rico, es dulce como la miel. Ligero sabor a trufa. Funde muy bien, hasta llegar a adoptar la textura de una crema. Sen-cillamente delicioso.


Puenton

Queso elaborado en la provincia de Treviso elaborado con leche de vaca pasteurizada. Con maduración mínima de 1 año, pasa al menos 6 meses en una cuba cubierto de vino tinto. De corteza de color granate oscuro, tex-tura particular y sabor aromático, agradable y acogedor.


2502aprox. 3 Kg 2TonioloItalia

Perbacco al vino

2511aprox. 2,5 Kg 2TonioloItalia

29NAVIDAD 2011

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Elaborado a partir de leche de Oveja, y con 1 año de maduración. De pasta rocosa, intenso sabor, aromas persistentes pero harmonio-sos. Su corteza recuerda las piedras de las cuevas.


724aprox. 2 Kg 2Il FortetoItalia

Pecorino 1 Año

El Pecorino al Tartufo es una armoniosa com-binación entre la leche de oveja y la fuerza de la trufa. De pasta granulosa se puede consu-mir en tabla de quesos o también añadirlo a un plato de pasta.


720aprox. 2 Kg2Il FortetoItalia

Pecorino al Tartufo

Queso elaborado con leche de oveja. Es re-sultado de un original proceso de maduración según una tradición que se remonta a la edad media. Queso seco, de sabor ligeramente pi-cante y aroma incomparable.


2152aprox. 2 Kg2Il FortetoItalia

Cacio di Fossa

Elaborado a partir de leche de Oveja, y con 1 año de maduración. De pasta rocosa, intenso año de maduración. De pasta rocosa, intenso sabor, aromas persistentes pero harmoniosos. Su corteza recuerda las piedras de las cuevas.

CódigoPeso/UdUds/CajaUds/CajaMarcaPaís

Pecorino 1 AñoPecorino 1 Año

30 NAVIDAD 2011

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Queso gouda elaborado con leche de vaca, con el particular sabor a comino. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por si sólo.


2433aprox. 4,5 Kg1BlaerkopHolanda

Gouda Comino

Queso gouda elaborado con leche de vaca. Su mezcla con nueces aporta al queso un sa-bor único. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por si sólo.


2110aprox. 4,5 Kg1WestlandHolanda

Gouda Nueces

Elaborado con leche de vaca. De sabor úni-co, mezcla ajo fresco y basílico. Su atractiva apariencia verde lo hace resaltar en cualquier mostrador de quesos. Puede ser un ingre-diente en platos elaborados o un aperitivo por sí solo.


1946aprox. 4 Kg1Westland Holanda

Gouda pesto

31NAVIDAD 2011

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Elaborado con leche de cabra pasteurizada, incluye trozos de arándanos que proporcio-nan un sabor diferente e innovador. Com-binación de sabores deliciosa, ligeramente dulce.


4951 Kg1De JongHolanda

Rulo de cabra con Arándanos

Elaborado con leche de cabra pasteurizada. Con sabor a miel, se consigue una conocida y apreciada combinación de sabores.


18231 Kg1De JongHolanda

Rulo de cabra con miel

CódigoPeso/UdUds/CajaMarca

Rulo de cabra con ArándanosRulo de cabra con Arándanos

32 NAVIDAD 2011

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El cheddar Irlandés “Vintage”, elaborado con leche de vaca de excelente calidad, madura cuidadosamente durante al menos 18 meses. Durante este tiempo se evalúa continuamen-te para que sólo el mejor queso lleve final-mente la etiqueta “Vintage”. Es el cheddar de los expertos. Destaca por su aroma sustan-cioso y equilibrado, y su suave textura.


2135200 g 12KerrygoldIrlanda

Cheddar Vintage Porción

El queso cheddar Irlandés posee un sabor y carácter distintivos. Elaborado con leche de vaca de excelente calidad, tiene una textura firme y un aroma sustancioso y equilibrado. Periodo de curación de 9 meses. Delicioso y sano, es un queso apropiado para tablas de quesos, gratinado o en lonchas para sándwi-ches.


2133200 g 12KerrygoldIrlanda

Cheddar Curado Porción

El queso cheddar Irlandés posee un sabor y carácter distintivo. Elaborado con leche de vaca de excelente calidad, tiene una textura firme y suave, y un sabor cremoso. Curación de entre 3 y 6 meses. Tan delicioso como sano, es un queso muy apreciado.


2134200 g12KerrygoldIrlanda

Cheddar Naranja Porción

33NAVIDAD 2011

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Mantequilla sin sal. De color amarillo oro, tie-ne un ligero sabor a nuez. Rica en vitamina A. Elaborada según procesos tradicionales, sin ningún aditivo.


2196250 g 6Isigny St. MèreFrancia

Mantequilla sin sal en cesta

Mantequilla ligeramente salada. De color amarillo oro, tiene un ligero sabor a nuez. Rica en vitamina A. Elaborada según proce-sos tradicionales, sin ningún aditivo.


2195250 g6Isigny St. MèreFrancia

Mantequilla con sal en cesta

Mantequilla con o sin sal, en formato de uso individual. De color amarillo ori, tiene un lige-ro sabor a nuez. Rica en vitamina A. Elabora-da según procesos tradicionales, sin ningún aditivo.



Mantequilla individual


34 NAVIDAD 2011

ES

PEC

IAL

NA

VID

AD

Receta nueva, más cremosa, con un 25% de hígado de pato. Sabor Oporto.


521,5 Kg2MadrangeFrancia

Mousse de Pato al Oporto

Receta irresistible con un 23% de hígado de oca. Ideal para servir en fiestas.



Mousse Oca Sauternes

Mousse de pato en tarrina de 2 Kg, elabo-rada con receta única y tradicional, de gran calidad, 100% pato. Ligero sabor a Oporto y Armagnac.



Le Florin Oporto

35NAVIDAD 2011

ESP

ECIA

L N

AV

IDA

D

Rulo de mousse de pato elaborado con rece-ta única y tradicional, de gran calidad 100% pato. Ligero sabor entrelazado entre el Opor-to y el Armagnac. Presentación de producto muy atractiva, papel aluminio dorado y en-vasado al vacío. Corte fácil, textura untuosa, sabor inconfundible.


611 Kg2MadrangeFrancia

Le Florin 100% Pato

Rulo de mousse de pato con oporto. Tiene un ligero sabor a Oporto y Armagnac.


621 Kg2MadrangeFrancia

Le Florin Oporto

Medallonde de mousse pura de pato. Forma-to muy práctico.


2236110 g (55 g x2)10MadrangeFrancia

Medallón Mousse de Pato

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