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Donde nace la Navidad

M. PADILLA

Ambiente. Rute se convierte cada Navidad en lugar de encuentro para los amantes de las tradiciones, la gastronomía y los productos típicos.

RUTEEl alcalde, Antonio Ruiz, dice que “el sueño se ha hecho más grande”

Los museos de diferentes productos se convierten en grandes atractivos

Un municipio en el que se respira un ambiente diferente en estas fechas

Diario CÓRDOBA 28 de noviembre del 2018MONOGRÁFICO. ESPECIAL

2 Especial I Rute: Navidad Diario CÓRDOBAMIÉRCOLES28 DE NOVIEMBRE DEL 2018

Manuel Padilla

Con noviembre y di-ciembre, la villa de Rute afronta las se-manas más impor-tantes para su cam-

paña turística de Navidad. Días en los que recibe miles de visitantes atraídos por “la calidad de nues-tros productos agroalimentarios, como mantecados y dulces navi-deños, licores y anisados, embu-tidos, jamones y aceites”, recuer-da el alcalde y presidente de Dipu-tación, Antonio Ruiz. Los sabores y los aromas ligados a la Navidad vuelven a ser el eje central de la campaña ‘Rute, donde nace la Na-vidad 2018’, que desde el pasa-do octubre se desarrolla, y que el año pasado consiguió superar los 100.000 visitantes.

Antonio Ruiz, como alcalde y pre-sidente de la institución provincial, agradece el respaldo y la promo-ción que recibe de las instituciones de cara a la campaña turística, y que tuvo a la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, en el acto de inauguración oficial el pasado 12 de noviembre. Ruiz ha subraya-do que “el sueño de la Navidad de Rute ha ido creciendo para hacerse más grande, gracias a que no era un sueño egoísta, sino un sueño colec-tivo que ha convertido a Rute en un referente turístico en toda Andalu-cía”. En este sentido, ha valorado el trabajo del tejido empresarial por su inicitiva. Desde el Consistorio están volcados con la campaña, también de las localidades limítrofes y de to-da la mancomunidad, para hacer to-dos juntos un producto atractivo. En cuanto a los retos “que debemos poner en marcha, pasan por con-seguir que Rute sea Municipio Tu-rístico de Andalucía, proyecto que cuenta con el apoyo de la presiden-

Alcalde. Antonio Ruiz Cruz.

“El sueño colectivo de la Navidad de Rute se ha hecho más grande”

aNálisis dEl alcaldE, aNtoNio Ruiz

El regidor ruteño resalta el crecimiento que se ha vivido a lo largo de los últimos años

Valora el trabajo del tejido empresarial, así como el del Ayuntamiento y la Mancomunidad

CÓRDOBAta de la Junta, porque así lo mere-ce nuestra localidad, también hay que trabajar para que los visitantes vengan el resto del año, luchando así contra la estacionalidad”, ha ex-plicado Ruiz. Hay una iniciativa que puede ser muy interesante en este sentido, “como es lograr en el para-je de El Lanchar una zona Starlight, por la calidad del cielo que la con-vierte en un lugar idóneo para la ob-servación astronómica”, ha señala-do el alcalde ruteño.

Precisamente, el regidor ruteño y presidente de Diputación, destaca el trabajo de promoción y la parti-cipación de Rute, dentro de la co-marca de la Subbética, en la feria de turismo Tierra Adentro, en Jaén. Se trata de una de las ferias más intere-santes en las que participa Rute y la mancomunidad, porque encaja con la filosofía de la entidad en cuanto a potenciar la promoción en desti-nos cercanos, ofreciendo la oportu-nidad de realizar excursiones de 1 o 2 días a la comarca, además son fechas excelentes al coincidir con los meses de noviembre y diciem-bre, que se convierten en una invi-tación a toda la población jiennense para visitar la Subbética y Rute. Pe-ro además se intensifican en estas fechas las acciones promocionales, como el ‘street marketing’ realizado en octubre en Málaga o en la plaza de La Corredera, en Córdoba, don-de se ofrecen degustaciones de li-cores y mantecados además de re-partir material promocional. En ene-ro “estaremos en FITUR, de la mano de la Subbética, porque unidos en nuestra comarca el producto es mu-cho más completo”, reconoce Ruiz, firme defensor de las comarcas.

Desde el Ayuntamiento, son nu-merosas las concejalías que tra-bajan durante estas fechas clave para el turismo en la localidad, re-cuerda el alcalde. Así, además de

consumo en Rute. El alcalde valo-ra esta iniciativa, que se traduce en atracciones como el tren turístico o la pista de hielo, además del reparto en puntos claves del municipio, de planos informativos para todos los visitantes, con datos sobre museos, comercios y restaurantes. Precisa-mente, desde el Ayuntamiento se prepara la mejora de una de las ca-lles más céntricas y comerciales, como es la calle del Pilar. Con un presupuesto de 705.000 euros, el arreglo, en una primera fase, de es-ta calle será el proyecto principal de los planes Profea 2018, que comen-zarán a finales de año. Esta prime-ra fase comprende el tramo que va desde esquina de la calle Pérez Gal-dós hasta el inicio del Chorreadero. Y comprende nuevas canalizacio-nes, situar la zona de rodadura a la misma altura que las aceras, farolas de estilo fernandino a pie de calle y nuevo mobiliario urbano como ban-cos y jardineras, acorde a esta ca-lle céntrica y comercial. “Proyecto que va a ser muy vistoso y con un objetivo muy claro, como es mejo-rar la estética de la calle del Pilar, y responder a una demanda histó-rica tanto de los vecinos como de los comerciantes”, ha señalado An-tonio Ruiz.

También mirando al sector co-mercial y en estas fechas de cam-paña de Navidad, la empresa de Di-putación, Epremasa, junto con el Ayuntamiento de Rute han iniciado la campaña ‘Ecocomercio’, destina-da a la recogida de cartón y papel para su reciclado. El objetivo es “ha-cer cada vez más de Rute un pue-blo sostenible y respetuoso con el medio ambiente”, ha manifestado el alcalde ruteño. Por otro lado, Anto-nio Ruiz, ha valorado el ritmo de las obras de soterramiento de los con-tenedores de recogida de basura, que realiza Epremasa. “Si todo va

a este ritmo, en breve entrarán en funcionamiento el 70 por ciento de estos contenedores”, ha confesado, a falta de completar el soterramien-to de aquellos que se encuentran en puntos más complicados por estar en calles con mucha pendiente.

Antonio Ruiz resalta la unión del sector agroalimentario, para que en colaboración sea posible “este mi-lagro de la Navidad, que al ritmo que marcha va a superar las 100.000 vi-sitas”. Un sector unido al tejido em-presarial y asociativo local que hace “fuerte a nuestro municipio, con ta-sas de emprendimiento muy supe-riores a la media andaluza y pleno empleo en estas fechas de campa-ña”, reconoce Ruiz. Precisamente desde el equipo de gobierno, ha re-unido a asociaciones, clubes y her-mandades, para proceder a la en-trega de subvenciones. El alcalde, Antonio Ruiz, destaca todo el movi-miento asociativo local, compuesto “por ruteños y ruteñas que trabajan por su pueblo”. En total, el Ayunta-miento ha destinado a 36 de colec-tivos 25.000 euros, con una sub-vención de 1.250 euros para cada cofradía y 500 euros para asocia-ciones. Una aportación económi-ca muy importante para el funcio-namiento de estas entidades. Todo gracias a unos presupuestos mu-nicipales equilibrados y saneados, que para el año 2019, cuentan con el visto bueno de toda la corpora-ción.

El año que viene se cumplirán 25 años de apuesta turística en Ru-te, para el alcalde, Antonio Ruiz, la profesionalización y unión del sec-tor en el municipio y el apoyo insti-tucional son la clave de este éxito. Desde el Pueblo de la Navidad, el alcalde Rute, Antonio Ruiz aprove-cha está líneas para desear a todos unas entrañables fiestas navideñas y un próspero año 2019.

la FRasE

“Desde Turismo, Festejos y ACER se organiza una campaña para elevar el consumo”

d

la concejalía de Turismo, la conce-jalía de Festejos participa en el em-bellecimiento y alumbrado especial de Navidad, Cultura desarrolla una programación musical que recorre los museos locales, los sábados de noviembre y diciembre, Deportes ha programado diferentes eventos con los clubes locales, lo que favorece la afluencia de este tipo de visitantes, y desde la delegación de Seguridad se monta un dispositivo especial de tráfico.

Antonio Ruiz recuerda que des-de Festejos y la asociación local de empresarios ACER se organiza una campaña especial para potenciar el

Especial I Rute: Navidad Diario CÓRDOBAMIÉRCOLES28 DE NOVIEMBRE DEL 2018 3

Juan A. Fernández

Anselmo Córdoba ha-bla de Destilerias Duende y comenta que “seguimos tra-bajando en nuestra

línea de colaboración y participa-ción en eventos locales y provin-ciales, como el Concurso de Pa-tios, consiguiendo por sexta vez el premio convocado por la Man-comunidad de la Subbética”. Tam-bién ha conseguido el primer pre-mio provincial de la Diputación de Córdoba, siendo un año cargado de constantes acciones promocio-nales, directas e inversas. Por des-tacar algunas, la recepción de una embajada del turismo chino en el mes de mayo, “un contacto de Fi-tur con una gran repercusión que se le acogió en nuestra casa con una cena en la que nos acompa-ñó el presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz”. En es-ta línea, hace unos días tuvieron una misión inversa con el Patro-nato de Turismo, con motivo del primer Congreso de los Patios de Córdoba, con agencia de turismo especializado en Singels, turismo especializado de la Costa del Sol, con agencias de Madrid y Barce-lona que se desplazaron hasta el Museo para conocer sus encan-tos. Destaca Anselmo que “segui-remos apostando por esta línea para dar a conocer los encantos entre el público que nos manten-ga en nuestra consolidación, pues somos un museo que está abier-to todo el año y donde el turismo extranjero nos tiene a su alcan-ce”. Respecto a la imagen, mani-fiesta que “la hemos renovado con los diseñadores de Samafrava, con Juan Francisco Zurita y David Torres, cambiando la imagen de nuestra tradicional caldera alambi-que con nuestro emblema del Ar-te de la Destilación, pasando a un grabado ya terminado y puesto en valor en nuestra imagen corpora-tiva, cajas, tarjetas, etcétera”. La nueva imagen está basada sobre un alambique que está calentado por un sol, una triple figura que a través de un espejo cóncavo trans-mite sus rayos al almbique. Es un grabado de corte renacentista que han querido recuperar para situar-se en el punto exacto que quie-ren posicionar a la empresa frente a las grandes multinacionales que hoy día acaparan el sector “y no-sotros creeemos que hay un pú-blico que prefiere el producto ar-tesanal de calidad, cuidado, con

objetivo

Pretende posicionar a la empresa frente a las grandes multinacionales

d

el mensaje Familia de Destilado-res desde 1908”, afirma. Con esta nueva imagen afronta el 25 Aniver-sario que celebra el año que viene de la apertura del Museo, y espera actividades en torno a la fecha de inicios del ‘boom’ turístico de la lo-calidad y que espera culmine con la declaración del municipio como Villa Turística de Andalucía. “Se-ría un broche de oro si lo pudiése-mos tener para diciembre del año siguiente”, asegura. La decoración del Museo está basada en un ba-rroco industrial, que mezcla una lí-nea tendente de cajas de madera

Detalles. Arriba, presentación de un nuevo producto. Debajo, instalaciones del Museo del Anís y Destilerías Duende, con visitas y recorridos.

antiguas con un aspecto muy re-forzado en iliminarias, luces y re-galos que lucen por los distintos rincones de la fábrica y que permi-te a los visitantes realizar fotos na-videñas, que se convierten en ver-daderas estampas de recuerdo.

DeStiLeRíAS DUeNDe. Ansel-mo Córdoba señala que “en Desti-lerías Duende hemos presentado un nuevo licor de limón con alco-hol de grano muy limpio en el cual se ha ido infusionando cascaras de limón, que tiene un carácter muy frutal y una graduación muy sua-

el Museo del Anís se prepara para su 25 aniversario en 2019

MANtieNe SU LíNeA De coLAboRAcióN eN LoS eveNtoS LocALeS

Anselmo Córdoba agradece el reconocimiento que recibe de las instituciones y colectivos

Renueva su imagen con un emblema del arte de la destilación, como es el alambique

ve adaptado a las normas y formas actuales de consumo con 23 gra-dos, apto para consumir solo o con hielo en la sobremesa”. Ofrece un sabor muy afrutado y refrescante”. Comenta que “a la botella le hemos incorporado un lacre de última ge-neración para perpetuar un aire con-temporáneo, un lacre que incorpora una mezcla de cera y caucho que se puede abrir con cuchillo; es de color azul intenso, terminado en su etiqueta con un papel craff y recicla-do, acorde a los nuevos hábitos de consumo, respetuoso con el medio ambiente”.

PADILLA



M.P.

El Museo del Jamón es una puerta abierta al conocimiento de una tradición muy antigua en Rute, que le ha da-

do fama. La de la tradicional ma-tanza del cerdo y la elaboración de embutidos y productos como el jamón. Antiguas artesas, lebrillos y otros utensilios como máquina de embutir y herramientas, además de fotografías, salpican las pare-des y vitrinas de este museo.

Salas que, llegando la campaña de Navidad, aumentan con el gran belén que Pablo Jiménez realiza to-dos los años. Esta campaña lo dedi-ca a la matanza. Un belén con cons-trucciones que nos recuerdan los tí-picos pueblos andaluces de casas blancas y donde a través de figuras de gran calidad se ha ce un repaso a la matanza del cerdo y la venta de sus productos, así vemos en torno al misterio, artesanos elaborando embutidos, tiendas y secadero de jamones. Museo que también rin-de homenaje a la literatura que se ha encargado de nombrar esta vie-ja tradición ruteña: “Y si la conva-lescencia la sufre, unas lonchas de jamón de Rute nos harán la salva”, texto de Cervantes en ‘El casamien-to engañoso’, donde pone de ma-nifiesto las bondades de los embu-tidos de la localidad. El Museo del Jamón rinde homenaje a Cervantes recordando en una de sus salas al escritor universal. Museo del Jamón. Pablo Jiménez, encargado del gran Belén que se expone en estas instalaciones.

El Museo del Jamón rinde un gran homenaje a Cervantes

una puErta abiErta al ConoCiMiEnto dE una antigua tradiCión

Sus salas con utensilios de antaño aumentan con un belén realizado por Pablo Jiménez

Recoge una alusión a embutidos y chacinas de esta localidad del escritor universal

PADILLA

M. Padilla

El Museo del Azúcar, de La Flor de Rute, ha elevado este año el listón que no para de crecer con sus repro-

ducciones realizadas en azúcar, al construir una réplica de casi dos metros de altura del Empire State Building. El maestro pastelero de esta compañía ruteña, Juan José Garrido, ha sido el encargado de realizar este famoso rascacielos neoyorquino. “Es la figura que he-mos hecho con más altura, mide 1,8 metros, superando a otra ante-rior, como es la de la Torre Eiffel”, explica.

Desde marzo de este año, el tra-bajo de este pastelero ha ido avan-zando poco a poco, “decidiendo la reproducción que íbamos a pre-sentar este año, lo que nos llamó la atención este edificio emblemático de 443 metros de altura, que fue uno de los primeros rascacielos, y ha si-do fotografiado para el cine en pelí-culas como la mítica King Kong de 1933”, según ha explicado Garrido, un maestro pastelero que ha tenido que hacer más de 4.000 líneas de azúcar para los marcos de las ven-tanas. “Es azúcar sobre azúcar, no hay soportes internos, en este Em-pire State Building hemos emplea-do hasta 80 kilos de azúcar”, deta-lla Garrido.

Un Museo del Azúcar que tam-bién presenta un rincón del fútbol andaluz con los grandes equipos de cada provincia y que han comple-tado este año con el Cádiz CF y el Real Jaén, “con sus respectivos es-cudos que nos reclamaban muchos de los visitantes”, según Juan José Garrido, quien reconoce que este Museo del Azúcar, “por el volumen de piezas que presenta, se ha con-vertido en único en toda España”. Museo del Azúcar. Juan José Garrido, maestro pastelero, junto al Empire State Building elaborado en azúcar.

El rascacielos de azúcar de dos metros en La Flor de Rute

una REpRoducción dEL EmpiRE statE buiLding

Su maestro pastelero, Juan José Garrido, ha sido el encargado de realizar este edificio

Se han empleado unos 80 kilos, siendo el único Museo del Azúcar de este tipo en el mundo

PADILLA



Anís de Raza lleva a cabo una gran reforma de su destilería

Al frente de esta compañía se encuentran tanto Diego Molina como su hijo José Manuel

Este año ha incorporado a su gama de licores una crema de anís de limón para los jóvenes

Juan Antonio FernándezJ.A.F.

Generaciones. Diego y José Manuel Molina, padre e hijo, respectivamente, en la destilería.

Diego Molina nos re-cibe en su destilería acompañado de su hijo José Manuel Mo-lina Cano, que repre-

senta ya a la quinta generación de una empresa referente de los bue-nos anises del país, el Anís de Ra-za. Décadas de historia de uno de los anises de referencia a nivel na-cional, que se ha ganado un mere-cido prestigio en bares, tabernas, restaurantes y supermercados por la calidad de su producto. Concre-tamente, José Manuel Molina des-taca a este periódico la importante reforma que ha llevado a cabo la empresa en la destilería de cara a la recepción de turista y visitantes, con la incorporación de una nue-va imagen de las instalaciones, a la que se suma en este proceso de

cinco geneRAciones elAboRAndo Anises de Reconocimiento mundiAl

desarrollo un nuevo despacho in-terior en la destilería que permite a los visitantes conocer en vivo y en directo el mágico proceso de la destilación del auténtico anís de Rute, “además de poder degustar nuestros productos”, añade Mo-lina, que, satisfecho del impulso que se le está dando a la marca, apunta que “el secreto de la cali-dad de nuestro anís está en la do-ble destilación y en la selección de nuestra materia prima, toda de la más elevada calidad, y con señas de identidad”.

Al afamado Anis Seco de Raza se unen el Dulce, el Aguardiente de Guindas, el Rossoli y la nueva ima-gen renovada de la Crema de Anís al Limón, una bebida destinada al público joven y, por lo tanto, “hemos incorporado una nueva botella y su etiqueta, una bebida algo más sua-ve”, concluye Molina.


Manuel Padilla

El Belén de Chocola-te de Galleros Artesa-nos presume, desde hace 18 años, de ser el belén más grande

del mundo construido enteramen-te en este material. Un belén que cada temporada turística de Na-vidad se renueva completamente, empleando en el caso de este año más de 1.500 kilos de chocolate, más 150 kilos de gelatina y de fon-dant. “Cada campaña intentamos renovarnos sorprendiendo a los vi-sitantes, este año la temática ele-gida ha sido la de los grandes im-perios de la antigüedad”, ha expli-cado Jorge Garrido.

Vistas. El Belén de Chocolate, de Galleros Artesanos, una verdadera obra de arte.

Imperios de la Antigüedad, en el Belén de Galleros Artesanos

60 metros cuAdrAdos en unA elABorAcIón totAl de chocolAte

Jorge Garrido informa de que “este año hemos empleado más de 1.500 kilos de este producto”

Siete maestros pasteleros han trabajado cinco meses para elaborar esta inmensa obra de arte

J.A.F.

El trabajo de siete maestros pas-teleros durante cinco meses ha que-dado plasmado en edificios emble-máticos de imperios como el persa, el romano, el hebreo o el egipcio, con construcciones que han llega-do a nuestros días como la Puerta de Damasco en la ciudad vieja de Jerusalén, los templos de Karnak o la tumba de Ciro, a edificios mí-ticos ya desaparecidos como la To-rre de Babel. “Tenemos un compro-miso con nuestros visitantes, nos gusta aportar una experiencia cul-tural a la visita”, señala Garrido. Las instalaciones de Galleros Artesanos se reconfiguran de cara al visitan-te, ya que una de las salas acoge su colección de figuras en chocola-te de famosos como la Familia Real o el Papa Francisco y una sala nue-va con pasos como El Cautivo, de Málaga, la Virgen del Rocío, y es-te año con el Cristo de Gran Poder de Sevilla.

Con unas dimensiones de 60 me-tros cuadrados, primero hay que ha-cer un trabajo de planificación, tan-to al elegir el motivo como la distri-bución de los edificios que se van a reproducir, “buscando la mejor armonía del conjunto”, según este maestro pastelero, quien recuerda todo el proceso: “Una vez que ter-mina la campaña, cuando comen-zamos a trabajar en el próximo pro-yecto, y llegando a la celebración de la Semana Santa, ya tenemos cla-ro lo que vamos a realizar y cómo, con un trabajo previo de documen-tación”, añade Jorge Garrido.

unA de sus sAlAs

Acoge una colección de figuras de famosos como la Familia Real o el Papa Francisco

d


Diego Molina valora la promoción del sector desde todos los ámbitos

E l presidente de la Asocia-ción de Fabricantes de Anís de Rute, Diego Molina Re-

yes, hace balance de este colecti-vo, que defiende y promociona a es-te importante gremio de fabricantes ruteños. Asimismo Diego Molina ha comenzado mostrando a este perió-dico el dolor por la pérdida de Anto-nio Altamirano, del que afirma que

Hace mención a Antonio Altamirano, que ha fallecido recientemente, del que dice que “ha sido un gran compañero y empresario ruteño”

“ha sido un compañero, empresario del sector de una de las firmas em-blemáticas de Rute, como es Anís Altamirano”, al cual se le dedicó un minuto de silencio en su recuerdo en la presentación de la actual campa-ña, “y también ha sido una persona unida al sector desde sus inicios en una singladura de trabajo para pro-mocionar la marca Rute como gran embajador de la misma”.

Por otro lado, Molina puso de ma-

nifiesto que “todo el sector va de la mano siempre del Ayuntamiento, de la Mancomunidad de la Subbética y del Patronato Provincial de Turismo, y afortunadamente con las degus-taciones y acciones promociona-les de la marca, estamos presentes en más de una treintena de ferias a lo largo del año, que permite a los amantes del buen anís saborear un producto que ha hecho universal a nuestra localidad.

M. R. AA MONOGRÁFICOS

J.A.F.

Diego Molina. Presidente de la Asociación de Fabricantes de Rute.

“Hemos instalado un potente alumbrado en esta Navidad”

Afirma que este año se ha ampliado a mayor número de calles “por la demanda comercial”

Asegura que los servicios de limpieza viaria se han reforzado “para apoyar a las empresas”

Juan Antonio FernándezPADILLA

Antonio Granados. Concejal de Fiestas de Rute.

El concejal de Fiestas del Ayuntamiento de Rute, Antonio Grana-dos, ha destacado a Diario CÓRDOBA el

buen arranque de la campaña de Navidad con el acto de presenta-ción a cargo de la presidenta de la Junta, Susana Díaz, que tuvo lugar el pasado 15 de noviembre en el Museo del Anís. Apunta asimismo que fue un acto presentado por Anselmo Córdoba muy emotivo donde se reconoció la labor de la técnico de turismo, Carmen Rodrí-guez, con su trabajo a lo largo de más de 20 años, trabajando por el turismo de Rute.

Granados señala que desde el Ayuntamiento se vuelcan con la campaña de Navidad instalando un potente alumbrado navideño, que se ha ampliado a un mayor núme-ro de calles atendiendo a las nece-sidades del comercio “y los veci-

valoracióN del coNcejal de fiestas, aNtoNio graNados

nos que nos lo demandan”. Matiza que “la empresa que nos instala el alumbrado es de Rute y se esfuerza y corresponde a nuestras deman-das”. Su éxito está llevando a esta empresa a instalar en distintos pue-blos de la provincia y en la ciudad de Córdoba. “El esfuerzo por parte del Ayuntamiento también se refuer-za en servicios como el de limpieza viaria para apoyar a estas empresas que con su trabajo generan riqueza en nuestro pueblo, llámese de man-tecados, anises o museos”, dice. El éxito de los museos es constante y ello llevó a crear nuevos espacios museísticos como el de Manolete, con una extraordinaria representa-ción de objetos del torero cordobés, capotes, cartelería, etcétera”. Con-cluye que “para Rute esta campa-ña significa todo un revulsivo para la ciudad, de la que se beneficia el comercio en general, los hoteles y restaurantes”. Granados destaca la afluencia de cordobeses y de todos los rincones de España.

M.P.

La concejala de Turismo de Rute, Mariló Peláez, fue la encarga de abrir el acto oficial de inau-guración de la campa-

ña de Navidad el pasado 12 de no-viembre, que contó con la presen-cia de la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz. En este sentido, Peláez agradece el apoyo de las instituciones, desde la Jun-ta a la Diputación y el Patronato Provincial de Turismo, además de la Mancomunidad de Municipios de la Subbética. “Contar con este respaldo es importante para poder llegar lejos y a todos los rincones con la promoción de nuestra lo-calidad y de nuestros productos”, confiesa la edil de Turismo. Mari-ló Peláez habla con satisfacción de la evolución del turismo, lo hi-zo en el acto de presentación de la campaña, cuando recordó que “se van a cumplir los 25 años de la pri-mera piedra de la apuesta del tu-rismo, que surgió en el Museo del Anís y la apuesta que hizo un gran emprendedor, como es Anselmo Córdoba”. Agradeció asimismo el compromiso de la presidenta de la Junta para que Rute sea nombra-do municipio de interés turístico.

“De octubre a diciembre somos referencia gracias a la calidad de nuestros productos desde los man-tecados, dulces navideños, anisa-dos y licores, aceites, embutidos y los atractivos museísticos que los

Concejala. Mariló Peláez (d), con la técnico municipal Mari Carmen Rodríguez.

“De octubre a diciembre somos referencia por nuestra calidad”

valoración De mariló peláez, concejala De turismo

Asegura que este año se espera superar las 100.000 visitas registrada en el 2017

Muestra su apoyo a la iniciativa privada, “para la continua promoción de nuestro municipio”

J.A.F.

acompañan”, explica. Miles de visi-tas llenan los museos y atractivos, nuestros comercios y bares, confir-mando a Rute como destino único en toda Andalucía. Peláez recuer-da que este año se suma un espa-cio más, con el Museo de Manole-te “que enriquece las propuestas de nuestro municipio”. Semanas que son destino para miles de visitas. El año pasado superaron las 100.000,

que benefician a todo el pueblo, ya que además de obradores, fábricas de embutidos y destilerías, entran también en campaña comercios, bares y restaurantes, hoteles y alo-jamientos rurales.

Desde el Ayuntamiento dice que “tenemos que apoyar toda esta ini-ciativa privada, con la continua pro-moción de nuestro municipio, traba-jando desde la mancomunidad de la

Subbética y desde el Patronato Pro-vincial de Turismo”. Recuerda que desde el Ayuntamiento es constan-te el trabajo de mejora y embelle-cimiento de calles, apoyo y promo-ción y coordinación en la comisión municipal de turismo. La conceja-la recuerda todo el refuerzo en per-sonal e instalaciones que se lleva a cabo para estas fechas, desde los operarios que se implican en la lim-pieza, iluminación, el operativo de seguridad y el trabajo en estos días y previo que la técnico de turismo, Maricarmen Rodríguez realiza. Pre-cisamente para descubrir el cartel de promoción de la campaña de es-te año con el lema: ‘Rute, donde na-ce la Navidad 2018’, “quisimos que fuera ella quien lo descubriera, co-mo forma de reconocer su trabajo y esfuerzo”, confiesa Mariló Peláez. La concejala de Turismo recuerda que ya en septiembre, “recogíamos en la localidad de Priego un recono-cimiento que significa mucho para nosotros como es el de ‘Pueblo Tu-rístico’, durante la Gala del Turismo organizada por el Patronato Provin-cial de Turismo.

La concejala de Turismo, Mariló Peláez, aprovecha estas líneas y an-te fechas tan especiales, para invitar a todos los lectores a visitar Rute, “un pueblo de sabores y sensacio-nes, donde disfrutar de su gastro-nomía, de sus mantecados y dulces navideños, sus licores, embutidos y sus aceites”; deseando a todos un año 2019 cargado de esperanza y felicidad.

varieDaD

“Junto a fábricas de embutidos, obradores y destilerías, está el comercio”

d

Anís Altamirano atesora más de un siglo de tradición artesana, apos-tando por la máxima calidad, empleando el mismo método de calderas traídas por los sirios, como los alambiques de cobre y la leña de olivo. La dirigen los hermanos Juan Carlos y Francisco Javier Altamirano.

d

ALTAMIRANO, SÍMBOLO DE ARTESANÍA

J.A.F.


El primer teniente de alcalde afirma que “la campaña nos desborda”

“Rute tiene una industria sólida y muy potente”

análisis de manuel muñoz

Manuel Muñoz des-taca que el em-pleo por esta fe-chas se dispara bajando el des-

empleo del 8%. Dice que “la cam-paña de Navidad nos desborda a todos los niveles, la industria arte-sana del mantecado y los dulces se han dimensionado en nuestro pueblo”. Si bien Rute, el anís casi

desde la edad media está arraiga-do, el carácter emprendedor de su gente ha generado un crecimien-to industrial diversificado, que en estas fechas se desborda con los productos de Navidad, dulces y mantecado, anises y licores, cha-cinas y embutidos, y un abanico de museos que hacen de Rute un referente en Andalucía que merece la pena conocer, algo que se nota cada día durante el último trimestre del año con el turismo, nacional e

Juan Antonio Fernández

J.A.F.

Concejal. Manuel Muñoz es el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Rute.

pueblo de Interés Turístico de An-dalucía”. Apunta que Rute cuenta con una industria muy potente y diversificada, “alguna con dimen-sión internacional, que mantiene en un empleo y riqueza a lo largo del año, sin olvidar la importancia

internacional, por nuestra cercanía a la Costa del Sol. Muñoz destaca que la presidenta, Susana Díaz, en su visita se sorprendió por el em-prendimiento en Rute “y respecto al sector turístico nos ha prometi-do trabajar para nominar a nuestro

del sector agrario y del aceite de oliva”. La relación del Ayuntamien-to con los empresarios es clave, el apoyo mutuo entre empresarios y el consistorio es constante y los empresarios responden cuando se lo demanda la institución.

Rute fue reconocido como Municipio Turístico en Priego

L a localidad de Priego de Cór-doba acogía el pasado mes de septiembre la octava edi-

ción de la Gala del Turismo de Cór-doba, con la que el Patronato Pro-vincial de Turismo reconoce, con carácter bienal, la trayectoria y apor-tación de empresas, asociaciones, municipios y personas en el creci-miento turístico de la provincia. Den-tro de los galardones entregados, el Premio al Municipio Turístico Des-tacado recaía en esta edición sobre Rute, localidad que se ha converti-do en un referente en el turismo pro-vincial y regional, que recibe unos 120.000 turistas anuales, concen-trados principalmente en los meses previos a la Navidad, gracias a su red de museos íntimamente relacio-

Se conmemoró en la 8ª edición de la Gala del Turismo de Córdoba, que fue en septiembre

nados con su sector agroalimenta-rio. Recogió el premio la concejala de Turismo, Mariló Peláez y el alcal-de Antonio Ruiz.

Precisamente, Antonio Ruiz, co-mo presidente de Diputación, se-ñaló que “la excelencia y la calidad turística de nuestra provincia, sobre la que se sustenta una oferta úni-ca, con cuatro nombramientos de Patrimonio Mundial de la Unesco, tres parques naturales, siete deno-minaciones de origen, dos reservas Starlight, cuarenta y cinco museos catalogados, 2.300 yacimientos ar-queológicos o un gran potencial pa-ra el turismo de congresos, ferias y convenciones”. Antonio Ruiz no pu-do evitar mostrar su satisfacción por ser Rute el pueblo reconocido gra-cias a una apuesta única y de ca-lidad.

M. P. AA MONOGRÁFICOS

Reconocimiento. Recogida del premio en el acto que tuvo lugar en Priego.

PADILLA

Momento. Una visita al Museo del Anís.



Nacimiento esculpido en bloques de hielo

Productos Garrido apuesta por una gran construcción en hielo. Se trata de un Misterio con las figuras a ta-maño natural y esculpidas en gran-des bloques de hielo. Para ello ha transformado una de sus salas en un gran congelador donde se expo-nen San José, la Virgen María, el ni-ño Jesús, la mula y el buey. Un Mis-terio que nunca se había realizado en Rute, como reconoce su artífice, Jorge Garrido. “Todos los años te-nemos que buscar ideas nuevas pa-ra que los visitantes repitan y se sor-

Productos Garrido presenta un Misterio único en el concurrido Museo del Turrón

prendan”, reconoce Garrido, así que este año pensaron en esta propues-ta tan novedosa. Como explica este maestro pastelero que ha contado con la ayuda de un escultor que ha trabajado los bloques de hielo con pequeñas motosierras, con las que daba forma a las figuras de un belén nunca visto en Rute, y que está re-cibiendo la visita de miles de perso-nas. Unas instalaciones de Produc-tos Garrido, en las que también se encuentra el Museo del Turrón, que atesora en sus salas la historial de la elaboración del turrón y dulces navi-deños que han dado fama a Rute.


J.A.F.

Nacimiento. Bloques de hielo esculpidos en un Belén nunca visto.

El Museo de Manolete se une a los otros siete del municipio

Ubicado en la calle Granada, ofrece una interesante muestra de esta figura del toreo

La colección privada de Paco Laguna llega a la localidad de la Navidad como primicia

Manuel PadillaJ.A.F.

Exposición. Un momento del acto inaugural, con autoridades locales y de Villa del Río.

El Museo Manolete se suma esta temporada a los siete museos y atractivos locales re-lacionados con los

productos tradicionales como ani-sados, mantecados y embutidos. Situado en la calle Granada, el Museo Manolete ofrece al visitan-te una colección única de docu-mentos periodísticos, fotografías, trajes y capotes, así como una es-pectacular colección de carteles murales sobre esta figura del to-reo. Tauromaquia y cultura que se suman a la oferta local en estas fe-chas, gracias a la colección priva-da de Paco Laguna, que lleva una vida dedicada a la figura de Mano-lete. Como el propio coleccionis-ta y experto reconoce, después de 71 años de su muerte, la figura del

docuMEntos pEriodísticos, fotografías, trajEs y capotEs dEl Matador

torero cordobés sigue asombran-do al mundo.

Convertido ya en un personaje que ha ido más allá de la tauroma-quia, como añadió la concejala de Turismo, Mariló Peláez, para quien este museo “va a enriquecer la vida cultural de nuestra localidad, ade-más de ser un reclamo muy impor-tante. Empresarios locales y direc-tores de otros museos respaldaron con su presencia esta inauguración, convencidos de que la unión de to-da la oferta que ofrece Rute duran-te estas fechas beneficia al conjunto de la localidad durante su campaña de Navidad.

El Museo de Manolete de Paco Laguna tiene su sede central en Villa del Río, pero desde hace un tiempo se ha abierto de forma itinerante a aquellos lugares que lo solicitan, so-bre todo porque es innumerable las joyas que guarda su propietario.


Afronta su cuarta campaña con muy buenas expectativas, tanto a nivel de calidad como de cantidad del producto

Aceite Conde de Mirasol está entre los mejores vírgenes extra del mundo

reConoCiMiento

El aceite de oliva virgen extra Conde de Mira-sol afronta una cuar-ta campaña con muy buenas expectativas

de calidad y excelencia. Las re-cientes lluvias caídas en los pa-gos del cortijo El Tejar, olivar que Conde de Mirasol destina para sus aceites premium, han dejado el fruto en perfectas condiciones or-ganolépticas, preparado para dar un zumo que cumple los requisi-tos ante los sentidos más exigen-tes, en paladar, sabor y olor, que caracterizan a Conde de Mirasol. Después de culminar una tercera

campaña exitosa, convirtiéndose en el mejor aove del mundo, se-gún Alfonso Gordón, gerente de la empresa. Una campaña 2018 don-de Conde de Mirasol ha obtenido 16 grandes premios nacionales e internacionales, entre los que des-tacan el primer puesto del premio Feinschmecker (Alemania) y el me-jor nacional y a nivel internacio-nal del concurso Terraolivo (Israel). “Por tanto estamos orgullosos de lo que hemos conseguido”, ha ex-plicado Gordón, que ha querido compartir con el pueblo de Rute estos reconocimientos, es meda-lla de oro en Nueva York, top 10 en London IOOC y top 10 Evooleum o el premio Prestigio Olivinus de Ar-

Juan A. Fernández

J.A.F.

Reconocimiento. Autoridades arropan a la familia Gordón en un acto.

gentina. Su trayectoria ha estado cargada de premios desde su sa-lida al mercado en 2016. Las con-diciones climáticas de Rute y la Subbética son idóneas para con-seguir un olivar que produzca este aove. Por último, Conde de Mira-sol, dentro de su campaña de res-ponsabilidad social corporativa, realiza en estos meses de octubre y noviembre un proyecto solidario, implicándose en la construcción de un pozo, presupuestado en 15.000 euros, en una misión cató-lica de Turkana (Kenia).

Música en los museos

L a vigésimo octava edición del Ciclo de Música Clásica que organiza la concejalía de Cul-

tura recorre durante cinco semanas distintos espacios culturales y mu-seísticos de la localidad. Como ha recordado la responsable de Cultu-ra, Ana Lazo, los museos ofrecen un marco idóneo y totalmente engala-nado en estas fechas de la campaña navideña. Los conciertos en estos espacios, refuerzan además, la ofer-ta cultural tanto para los ruteños co-mo para los miles de visitantes que se acercan hasta Rute.

El primer concierto se celebró en el Museo del Anís, con un trío de cuerda que interpretó piezas del barroco. Acto que comenzó con la presentación de un nuevo licor de limón dedicado a Rosario Aguilera,

Los espacios escénicos, un marco idóneo para disfrutar de la excelencia de este arte

del que habló el director del Museo, Anselmo Córdoba. Conciertos que han continuado durante todo el mes de noviembre hasta el primer fin de semana de diciembre. Este sábado día 10 de noviembre en las instala-ciones del Museo del Azúcar, de la Flor de Rute, tuvo lugar un concierto del trío ‘Flautísimo’ de flauta, violon-chelo y piano, con un programa con piezas de Mozart, Bach o Albéniz.

Por otro lado hay que destacar que los músicos locales también tienen su hueco en la programa-ción, con las actuaciones de la Co-ral Bel Canto y la Banda Municipal de Música, en el centro cultural Ra-fael Martínez-Simangas celebrados durante los días 17 y 24 de noviem-bre respectivamente, cerrando el ci-clo el Dúo Ventis Cordubam en las instalaciones de Molino Nuevo, este sábado 1 de diciembre.


Susana Díaz presidió el inicio de la campaña navideña

Tras descubrir el cartel promocional, destacó la apuesta por la renovación de la industria

El acto inaugural fue en las instalaciones del Museo del Anís, lugar pionero en la promoción

Manuel PadillaPADILLA

Presidenta. Un momento de la visita de Susana Díaz, el pasado 15 de noviembre, cuando inauguró la campaña navideña de Rute.

Personalidades como el consejero de Turismo, Javier Fernández o el presidente del Parla-mento Andaluz, Juan

Pablo Durán, se han encargado otros años de respaldar la campa-ña de Navidad de Rute. Para esta edición 2018, la encargada ha si-do la presidenta de la Junta de An-dalucía, Susana Díaz. Tras descu-brir el cartel promocional de este año, con el lema: ‘Rute, donde na-ce la Navidad 2018’. La presiden-ta de la Junta destacó la apuesta por la renovación y modernización de la industria agroalimentaria ru-teña, relacionada con sus mante-cados, anisados, aceites y embu-tidos, que ha logrado “competir en un mercado global y exigente”. Un sector que a la vez que ha con-seguido exportar sus productos, también ha potenciado el mercado interior, atrayendo miles de visitan-tes hasta este municipio durante los meses de octubre a diciembre, señaló Susana Díaz.

La presidenta respondió favora-blemente a las reclamaciones que se hacen desde el municipio. “Va-mos a seguir apostando por el de-sarrollo de la fibra óptica y por más suelo industrial en Rute”, aseguró, a la vez que se ha comprometió pa-ra que Rute obtenga la declaración de municipio turístico. Un distintivo que permitirá “romper la estacionali-dad” y atraer visitantes a lo largo del año. Susana Díaz reconoció que ella

fue el paSaDo 15 De noviembre

y su familia se encuentran entre los miles de estos visitantes que cada temporada recorren los museos ru-teños relacionados con sus produc-tos navideños. “Soy una enamorada de Rute”, confesó para relatar que con sus padres y su hijo han estado varias veces en la localidad.

El alcalde ruteño y presidente de Diputación, Antonio Ruiz, señaló que desde el Museo del Anís, “hace casi 25 años surgió esta apuesta por el turismo, desde un sueño que no era egoísta, sino colectivo, para con-vertir a Rute en referente turístico”, hasta llegar a la última campaña de Navidad en la que la localidad regis-tró más de 100.000 visitantes. Ruiz también incidió ante los empresa-rios asistentes en que la ampliación del polígono industrial de Las Sali-nas tiene el plan de ejecución listo. El director del Museo del Anís, An-selmo Córdoba, y el presidente de la Mancomunidad de la Subbética, Juan Pérez, también intervinieron en el acto para coincidir en el trabajo

turístico en conjunto de los 14 muni-cipios que forman esta comarca. La concejala de Turismo, Mariló Peláez, agradeció el apoyo de las institucio-nes y destacó ese trabajo conjunto entre las instituciones. Las salas del Museo del Anís acogieron esta inau-guración de campaña, que tuvo co-mo colofón el tradicional brindis con anís de Rute, además de la degus-tación de cócteles preparado por el especialista Antonio Montes, como uno realizado a base de licor de li-món y membrillo de la Subbética.


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“Soy una enamorada de Rute, localidad a la que he venido con mis padres y mi hijo”

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20 Especial I Rute: Navidad Diario CÓRDOBAMIÉCOLES28 DE NOVIEMBRE DEL 2018

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