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MOLÉCULA OPTICAMENTE ACTIVA

DEXTRORROTATORIA

LUZ POLARIZADA GIRA

HACIA LA DERECHA

(+) por convención

Por ej. La (-) morfina es levorrotatoria y la (+) sacarosa es dextrorrotatoria

LEVORROTATORIA

LUZ POLARIZADA GIRA

HACIA LA IZQUERDA

( - ) por convención

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Rotación especifica de un compuesto:

Se define como la rotación observada cuando la trayectoria ( l ) en la muestra

mide 1decimetro (1 dm= 10 cm)

Es una constante física

característica de determinados

compuestos ópticamente activos .

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Mezcla Racemica: Es la mezcla donde hay 50:50 de cada enantiomero (±)

(dextrorrotatorio y levorrotatorio)

= 0, por tener igual cantidad de cada enantiomero (+) y (-)

Por ej: ácido láctico (+) láctico = +3,82

(-) láctico = -3,82

Enantiomero del (+)

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FORMAS D y L

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