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1

MICROBIOLOGÍA APLICADA AL MEDIO NATURAL (GIMN)

Guía de Aprendizaje – Información al estudiante

Datos Descriptivos

ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA APLICADA AL MEDIO NATURAL

MATERIA: BIOLOGÍA

CRÉDITOS EUROPEOS: 3 ECTS

CARÁCTER: OBLIGATORIA

TITULACIÓN: Graduado en Ingeniería del Medio Natural

CURSO/SEMESTRE 2ER CURSO, 3ER SEMESTRE

ESPECIALIDAD: -

CURSO ACADÉMICO 2013 - 2014

PERIODO IMPARTICION Septiembre- Enero Febrero - Junio X

IDIOMA IMPARTICIÓN Sólo castellano Sólo inglés Ambos

X

2

DEPARTAMENTO: PRODUCCIÓN VEGETAL: BOTÁNICA Y

PROTECCIÓN VEGETAL

PROFESORADO

NOMBRE Y APELLIDO (C = Coordinador)

DESPACHO Correo electrónico

CARMEN MUÑOZ LÓPEZ [email protected]

CARLOS SOLDEVILLA PUGA (C) [email protected]

CONOCIMIENTOS PREVIOS REQUERIDOS PARA PODER SEGUIR CON NORMALIDAD LA ASIGNATURA

ASIGNATURAS SUPERADAS

BOTÁNICA

ZOOLOGÍA

OTROS RESULTADOS DE APRENDIZAJE NECESARIOS

Conocimientos previos de Biología en el Bachillerato

3

Objetivos de Aprendizaje

COMPETENCIAS Y NIVEL ASIGNADAS A LA ASIGNATURA

Código COMPETENCIA NIVEL

CG 1

Habilidades de comunicación escrita y oral.

Concluir aportaciones por escrito, desarrollando la

capacidad de síntesis y presentación de las ideas propias

en un grupo de trabajo y en exposición pública

2

CG 4

Capacidad crítica para el análisis, síntesis y aprendizaje

mediante el intercambio de opiniones, presentando

argumentos sólidos y estructurados

2

CG 5 Búsqueda bibliográfica y análisis de documentación 3

CG 8 Capacidad de observación, generación de hipótesis y

planteamiento de problemas 2

CG 10 Utilización de TIC para el trabajo cooperativo y trabajo en

equipo 3

CG 12 Compromiso con la preservación del medio ambiente y la

sostenibilidad 2

CE 1.8

Conocer y aplicar las técnicas biométricas que permiten

cuantificar las biocenosis tanto a nivel de los seres vivos

como de las poblaciones

3

CE 1.12

Conocer la morfología de los principales taxones

microbianos, su papel en el funcionamiento de los

ecosistemas naturales y la evolución edáfica, así como su

utilidad de cara a la gestión y restauración del Medio

Natural

1

Niveles para Competencias generales Niveles para Competencias específicas

Nivel de adquisición 1: Básico Nivel de adquisición 1: Conocimiento

Nivel de adquisición 2: Medio Nivel de adquisición 2: Comprensión

Nivel de adquisición 3: Avanzado Nivel de adquisición 3: Aplicación

Nivel de adquisición 4: Análisis y síntesis

4

Código RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA

RA1 Conocer los aspectos generales de la Ciencia Microbiológica.

RA2 Conocer los principales grupos de microorganismos que pueden

encontrarse en el Medio Natural y sus peculiaridades.

RA 3 Conocer temas relacionados con los Microorganismos. Dinámica

poblacional, crecimiento, factores ambientales y ecología microbiana.

RA4 Conocer el papel de los microorganismos en la transformación de la

materia y sus aplicaciones en la resolución de problemas

ambiéntales, consecuencia de la actividad humana.

RA5 Conocer aplicaciones concretas de los microorganismos en temas

medioambientales.

RA6 Comprender la importancia de los microorganismos en la biosfera y

su papel en el mantenimiento del equilibrio de los ecosistemas.

RA7 Adquirir un concepto general del mundo microbiano, en relación con

el medio ambiente.

RA8 Adquirir habilidades básicas en el manejo de instrumental y técnicas

de laboratorio para microorganismos.

RA9 Asimilar la importancia de la Ecología microbiana en los ecosistemas.

5

Contenidos y Actividades de Aprendizaje

CONTENIDOS ESPECÍFICOS (TEMARIO)

TEMA / CAPITULO APARTADO Indicadores

Relacionados

Aspectos generales en Microbiología. Microorganismos

Unidad 1

Concepto de Microbiología.

Desarrollo de la Microbiología .

Historia de la Microbiología.

Importancia de la Microbiología aplicada al

Medio Natural.

I 1,

I 2,

I 3,

I 4

Unidad 2 Microorganismos Simples, los Virus.

Características generales.

Ciclos vitales.

Clasificación taxonómica. Grupos más

significativos.

I 5,

I 6,

I 7

Unidad 3 Microorganismos Procariotas, las Bacterias.


Ciclos vitales.


significativos.

I 8,

I 9,

I 10

Unidad 4

Microorganismos Eucariotas, los

Protozoarios.


Ciclos vitales.


significativos.

I 11,

I 12,

I 13

6


Unidad 5

Microorganismos Eucariotas, las Algas

microscópicas.


Formas de vida.


significativos.

I 14,

I 15,

I 16 Unidad 6

Microorganismos Eucariotas, los Hongos.


Formas de vida.


significativos.

I 17,

I 18,

I 19 Unidad 7

Dinámica de comunidades microbianas.

Crecimiento microbiano.

Cultivos.

Ecología microbiana.

Influencia de los factores ambientales.

I 20,

I 21,

I 22,

l 23,

I 24

7



Relacionados

Aplicaciones Microbianas en el Medio Natural

Unidad 8

Uso de los protozoarios como bioindicadores

de calidad de agua.

Niveles sapróbicos y niveles tróficos.

Protozoarios bioindicadores.

Análisis biológicos de agua.

I 25,

I 26,

l 27,

I 28

Unidad 9

Microorganismos del suelo.

Formación del suelo.

Rizosfera.

Micorrización. Grupos más significativos.

I 29,

I 30,

I 31,

l 32

Unidad 10 Biodegradación de compuestos aromáticos

por hongos.

Tipos de pudrición.

Microorganismos degradadores.

Potencial biotecnológico.

I 33,

I 34,

I 35,

l 36

Unidad 11 Control Biológico de plagas y enfermedades

forestales.

Mecanismos de control.

Uso de bacterias y hongos.

Ventajas e inconvenientes.

I 37,

I 38,

I 39,

I 40

8


Unidad 12

Tratamientos de aguas residuales.

Digestión aerobia y anaerobia.


Nuevas tendencias y perspectivas de futuro.

I 41,

I 42,

I 43,

I 44

Unidad 13

Biorremediación.

Conceptos esenciales.

Técnicas “in situ” y “ex situ”.

I 45,

I 46,

I 47,

Unidad 14

Compostaje. Procesos fundamentales.

Sistemas de compostaje.

Características del compost.

Microorganismos participantes.

I 48,

I 49,

I 50

Unidad 15

Biocombustibles.

Producción de Bioetanol. Bioetanol de 1ª y

2ª generación.

Uso de microalgas para producir bioetanol.

I 51,

I 52,

I 53

Unidad 16

Mareas rojas. Tipos y agentes más

importantes.

Toxinas generadas. Causas y efectos.

Posibles tratamientos.

I 54,

I 55,

I 56

9



Relacionados

Programa Práctico

Unidad 17

Manejo de equipos ópticos.

Técnicas de siembra y cultivo.

Técnicas de tinción.

I 60,

l 61,

l 62

Unidad 18

Desarrollo miceliar en especies fúngicas.

Curva de crecimiento.

I 63,

l 64

Unidad 19 Micorrización.

Técnicas de extracción.

Determinación y cultivo.

I 65,

l 66

Unidad 20 Uso de indicadores biológicos.

Análisis biológico de aguas mediante

protozoarios.

l 67

10

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS MODALIDADES ORGANIZATIVAS UTILIZADAS Y METODOS DE ENSEÑANZA EMPLEADOS

CLASES DE TEORIA

Método expositivo / Lección magistral bajo presentaciones PowerPoint, donde se expondrán los conceptos más relevantes para la comprensión de los contenidos de la asignatura.

PRACTICAS

Clases prácticas con material de laboratorio específico, para conocer y aplicar diversas técnicas necesarias para el estudio de determinados microorganismos.

TRABAJOS AUTONOMOS

El alumno estudiará los temas con apoyo de la

Plataforma Moodle. Tendrá a su disposición el empleo de Test de Autoevaluación para comprobar su nivel de conocimientos.

TRABAJOS EN GRUPO

Desarrollo de un trabajo práctico, que será realizado

en equipos y posteriormente expuesto oralmente para su evaluación.

TUTORÍAS

El alumno podrá resolver sus dudas de dos formas:

en el horario de tutorías presenciales o a través de las tutorías virtualizadas vía plataforma Moodle.

11

RECURSOS DIDÁCTICOS

BIBLIOGRAFÍA

TEXTOS GENERALES .- Atlas, R.M. & Bartha, R., 2002. Ecología microbiana y

microbiología ambiental, 4º Ed. Addison-Weslwy, Madrid. 696

pgs.

.- Burlage, R.S.; Atlas, R.; Stahl, D.; Geesey, G.; Sayler, G.,

1998. Techniques in Microbial Ecology. Oxford Univ. Press,

Oxford. 468 pgs.

.- Castillo, F., 2005. Biotecnología ambiental. Ed. Tébar,

Madrid. 614 pgs.

.- Durieux, A. & Simon, J.P.(eds.), 2001. Applied Microbiology.

Kluwer Academic Publishers, Norwel. 288 pgs.

.- Harvey, R.A.; Champe, P.C. & Fisher, B.D., 2007.

Microbiología, 2º Ed. Lippincott Williams & Wilkins, Baltimore.

438 pgs.

.- Hurst, C.J.; Crawford, R.L.; Garland, J.L.; Lipson, D.A.; Mills,

A.L.; Stetzenbach, L.D., 2007. Manual of Environmental

Microbiology, 3º Ed. ASM Press, Washington DC. 1.293 pgs.

.- Levin, M.A., 1992. Microbial ecology: principles, methods and

applications. Mc Graw Hill, Madrid. 945 pgs.

.- Maier, R.M.; Leeper, I.J.; Gerba, C.P., 2009. Environmental

Microbiology, 2º Ed. Elsevier Academic Press, Amsterdam. 598

pgs.

.- Marín, I; Sanz, J.L. & Amils, R (eds.), 2005. Biotecnología y

medioambiente. Ed. Ephemera, Madrid. 307 pgs.

.- Newman, M.C., 2010. Fundamentals of Ecotoxicology, 1º ed.

CRC Press, London. 541 pgs.

.- Tortora, G.J.; Funke, B.R.; Case, C.L., 2007.

Introducción a la Microbiología, 9ª Ed. Editorial Médica

Panamericaca, Buenos Aires. 959 pgs.

.- Willey, J.M.; Sherwood, L.M.; Woolverton, C.J., 2009.

Microbiología de Prescott, Harley y Klein. Mc Graw Hill, Madrid.

1088 pgs.

12


BIBLIOGRAFÍA

TEXTOS COMPLEMENTARIOS

.- Alexopoulus, C.J. & Mins, C.W., 1985. Introducción a la

Micología. Ed. Omega, Barcelona. 660 pgs.

.- Deacon, J.W., 1997. Modern Mycology. Blackwell Science,

Oxford. 303 pgs.

.- Díaz, R.; Gamazo, C. & López-Goñi, L., 2005. Manual

práctico de Microbiología, 3º ed. Ed. Masson, Barcelona. 264

pgs.

.- Inglegy, K; Mason, P.A.; Last, F.T.; Fleming, L.V., 1990.

Identification of ectomycorrhizas. Inst. of Terrestrial Ecology,

Edimburg. 112 pgs.

.- Pepper, I.L. & Gerbs, C.P., 2004. Environmental

Microbiology. A Laboratory Manual, 2º Ed. Elsevier Academic

Press, Amsterdam. 209 pgs.

.- Rittmann, B. & McCarty, P.L., 2001. Biotecnología del medio

ambiente: principios y aplicaciones. McGraw-Hill

Interamericana, Madrid. 760 pgs.

.- Schende, N.C. (Ed.), 1984. Methods and Principles of

Mycorrhizal Research. The American Phytopathological

Society. St. Paul, Minnesota. 244 pgs.

.- Yebes, A y 10 más, 1991. Manual de laboratorio. Diagnóstico

de hongos, bacterias y nematodos fitopatógenos. MAPA,

Madrid. 485 pgs.

RECURSOS WEB

Espacio Moodle de la asignatura

<http://moodle.upm.es/titulaciones/oficiales>

Sistema Inteligente de Evaluación mediante test (SIETTE)

<http://jupiter.lcc.uma.es/siette/index.jsp>

EQUIPAMIENTO Aula asignada por Jefatura de Estudios

Laboratorio de prácticas

http://moodle.upm.es/titulaciones/oficiales

http://jupiter.lcc.uma.es/siette/index.jsp

13

Cronograma de trabajo de la asignatura

Semana Actividades Aula Laboratorio Trabajo Individual Trabajo en Grupo

Actividades Evaluación

Otros

1ª SEMANA Desarrollo de los contenidos de la Unidad 1

Estudio personal


Estudio personal


Unidad práctica 17

(G 1, 2) Estudio personal


Unidad práctica 18



Unidad práctica 19



Unidad práctica 20


14


Estudio personal Tutoría grupal


Estudio personal

1ª prueba

evaluatoria


Unidad práctica 17



Unidad práctica 18



Unidad práctica 19



Unidad práctica 20

(G 3, 4) Estudio personal Seminario


Estudio personal

15


Estudio personal


Estudio personal Tutoría grupal Entrega del

trabajo práctico


Estudio personal 2ª prueba

evaluatoria

16

Sistema de evaluación de la asignatura

EVALUACION

Ref INDICADOR DE LOGRO Relacionado con RA:

I 1 Entender el concepto e importancia de la Microbiología. RA 1

I 2 Conocer los avances y el desarrollo de la Microbiología. RA 1

I 3 Conocer los hitos históricos más importantes de la

Microbiología. RA 1

I 4 Comprender la importancia de la Microbiología aplicada

en el Medio Natural.

RA 1

RA 7

I 5 Conocer las características generales de los Virus. RA 2

I 6 Conocer los ciclos vitales de los virus. RA 2

I 7 Estudiar y conocer los grupos taxonómicos más

significativos. RA 2

I 8 Conocer las características generales de las Bacterias. RA 2

I 9 Conocer los ciclos vitales de las bacterias. RA 2



I 11 Conocer las características generales de los

Protozoarios. RA 2

I 12 Conocer los ciclos vitales de los protozoarios. RA 2



I 14 Conocer las características generales de las Algas

Microscópicas. RA 2

I 15 Conocer las formas de vida más importantes. RA2



l 17 Conocer las características generales de los Hongos. RA 2

17

I 18 Conocer las formas de vida más importantes. RA 2



I 20 Conocer la dinámica de las comunidades microbianas. RA3

I 21 Conocer las técnicas de crecimiento microbiano. RA 3

I 22 Estudiar y conocer los distintos cultivos artificiales para el

desarrollo de microorganismos. RA 3

I 23 Estudiar y comprender la importancia de los

microorganismos en la Ecología.

RA 3

RA 6

RA 9

I 24 Conocer los factores ambiéntales que influyen en los

microorganismos. RA 3

I 25 Conocer el uso de los Protozoarios como bioindicadores

de calidad de agua.

RA 4

RA 5

I 26 Estudiar los diferentes niveles sapróbicos y tróficos de las

aguas dulces.

RA 4

RA 5

I 27 Conocer los protozoarios bioindicadores más

significativos.

RA 4

RA 5

I 28 Protocolos para el análisis biológico de agua. RA 4

RA 5

I 29 Conocer y estudiar los microorganismos formadores del

suelo.

RA 2

RA 6

I 30 Conocer y estudiar los mecanismos formadores de suelo. RA 4

I 31 Conocer y comprender la importancia de la rizosfera. RA 4

I 32 Conocer la importancia de las micorrizas y los grupos

más significativos. RA 4

I 33 Conocer los procesos de biodegradación por hongos. RA 4

RA 5

I 34 Conocer los distintos tipos de pudrición que se produce

en la madera.

RA 4

RA 5

I 35 Conocer y estudiar los principales microorganismos

degradadores.

RA 4

RA 5

18

I 36 Conocer el potencial biotecnológico de la biodegradación

fúngica.

RA 4

RA 5

I 37 Conocer el uso del Control Biológico para combatir plagas

y enfermedades forestales.

RA 4

RA 5

I 38 Estudiar los distintos mecanismos de control. RA 4

RA 5

I 39 Conocer las bacterias y hongos más utilizados. RA 4

RA 5

I 40 Conocer las ventajas e inconvenientes del uso del control

biológico.

RA 4

RA 5

I 41 Estudiar los tratamientos que se usan para el reciclado de

aguas residuales.

RA 4

RA 5

I 42 Conocer los procesos de digestión aerobia y anaerobia. RA 4

RA 5

I 43 Conocer las ventajas e inconvenientes de éstos

tratamientos.

RA 4

RA 5

I 44 Nuevas tendencias y perspectivas de futuro en el campo

de reciclado de aguas residuales.

RA 4

RA 5

I 45 Conocer el concepto de Biorremedación. RA 4

RA 5

I 46 Estudiar los conceptos fundamentales en

Biorremedación.

RA 4

RA 5

I 47 Conocer las técnicas “in situ” y “ex situ” en

biorremedación con microorganismos.

RA 4

RA 5

I 48 Conocer los sistemas de compostaje más habituales. RA 4

RA 5

I 49 Estudiar las características más significativas del

compost.

RA 4

RA 5

I 50 Conocer los microorganismos participantes en los

distintos procesos de compostaje.

RA 4

RA 5

I 51 Conocer las peculiaridades de los biocombustibles. RA 4

RA 5

I 52 Conocer los procesos biotecnológicos en la producción de

bioetanol. Bioetanol de 1ª y 2ª generación.

RA 4

RA 5

19

I 53 Estudiar el uso de microalgas para producción de

bioetanol.

RA 4

RA 5

I 54 Conocer el fenómeno de la marea roja y los distintos

agentes microbianos participantes.

RA 4

RA 5

I 55 Estudiar las toxinas generadas, causa y efectos. RA 4

RA 5

I 56 Conocer los posibles tratamientos para su mitigación. RA 4

RA 5

I 60 Adquirir soltura en el empleo de equipos ópticos para

visualización de microorganismos. RA 8

I 61 Conocer técnicas de siembra y cultivo de


I 62 Conocer técnicas de tinción para la observación

microscópica de microorganismos. RA 8

I 63 Estudiar el desarrollo miceliar de especies fúngicas. RA 8

I 64 Conocer como afecta la temperatura en el crecimiento

miceliar a través de un estudio de curva de crecimiento. RA 8

I 65 Conocer técnicas de extracción para inóculo de

micorrizas. RA 8

I 66 Conocer técnicas de cultivo y determinación de

micorrizas. RA 8

I 67 Conocer el protocolo de análisis biológico de aguas

mediante protozoarios. RA 8

20

EVALUACION SUMATIVA

BREVE DESCRIPCION DE LAS

ACTIVIDADES EVALUABLES MOMENTO LUGAR PESO EN LA

CALIFICACIÓN

Prueba teórica dentro de la

evaluación continua sobre las

Unidades 1 a 7

Al finalizar el

tema 7

Aula

asignada 37,5%

Prueba teórica dentro de la

evaluación continua sobre las

Unidades 8 a 16

Al finalizar el

tema 16

Aula

asignada 37,5%

Examen teórico sobre las Unidades

1 a 16. Enero 2013

Aula

asignada 75%

Test de Autoevaluación telemático

para que el alumno compruebe su

grado de conocimientos.

Durante el

semestre Moodle -

Entrega del cuaderno de laboratorio

una vez realizadas las prácticas

Al final del

semestre

Aula

asignada 10%

Seminario y posterior participación

en el foro virtual de la plataforma

Durante el

semestre

Aula

asignada 5%

Entrega del trabajo práctico y

defensa oral

Al final del

semestre

Aula

asignada 10%

ESTIMACIÓN DE LA DURACIÓN DE LAS ACTIVIDADES EVALUABLES

Prueba Teórica parcial 1 (evaluación continua): 1 hora

Prueba Teórica parcial 2 (evaluación continua): 1 hora

Prueba Teórica final: 2 horas

Entrega del cuaderno de laboratorio: vía Moodle

Seminario: 1 hora 30 minutos

Foro de debate del Seminario: mínimo 15 minutos

Defensa oral del Trabajo Práctico: 15 minutos

21

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Para evaluar la habilidad en los conceptos manejados, tanto en clases teóricas

como en clases prácticas, al igual que en el estudio guiado, el alumno tendrá

que realizar:

Dos pruebas parciales incluidas en la evaluación continua que

corresponderán a los 2 capítulos propuestos (Aspectos generales en

Microbiología. Microorganismos y Aplicaciones Microbianas en el Medio

Natural).

Entrega y defensa de un trabajo práctico, que se realizará en grupos

reducidos de alumnos. Este trabajo será entregado en forma escrita y

expuesto oralmente al resto de alumnos y profesores para su evaluación.

La calificación final será la obtenida por media ponderada de las pruebas

realizadas y según los pesos especificados en la Tabla de Evaluación

sumativa. Para realizar esa media ponderada se deberá obtener una nota

mayor o igual que 5,0 en cada una de las partes teóricas. Las

calificaciones de los alumnos serán colgadas en la Plataforma Moodle y en

el Tablón de anuncios de la asignatura.

Las calificaciones de la parte teórica, se conservarán dentro de las

convocatorias del curso académico vigente, es decir, hasta julio (incluido).

La calificación del trabajo práctico se conservará hasta que el alumno

supere la asignatura, siempre que no se modifique el guión.

Las revisiones de examen se realizarán según conste en las normativas

de la asignatura, que podrá consultar el alumno tanto en la Plataforma

Moodle como en el Tablón de la Unidad docente de Zoología.

22

MICROBIOLOGÍA APLICADA AL MEDIO NATURAL (GIMN)

Ficha Técnica de Asignatura

Datos Descriptivos ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA APLICADA AL MEDIO NATURAL

Nombre en Inglés: ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY

MATERIA: BIOLOGÍA

Créditos Europeos: 3 ECTS Código UPM:

CARÁCTER: OBLIGATORIA

TITULACIÓN: Graduado en Ingeniería del Medio Natural

CURSO: 2ER CURSO, 3ER SEMESTRE

ESPECIALIDAD:

DEPARTAMENTO: Producción Vegetal: Botánica y Protección Vegetal

PERIODO IMPARTICION Septiembre- Enero Febrero - Junio X

IDIOMA IMPARTICIÓN Sólo castellano Sólo inglés Ambos

X

CONOCIMIENTOS PREVIOS REQUERIDOS PARA PODER SEGUIR CON NORMALIDAD LA ASIGNATURA

ASIGNATURAS

SUPERADAS

BOTÁNICA

ZOOLOGÍA

OTROS RESULTADOS DE APRENDIZAJE

NECESARIOS Conocimientos previos de Biología en el Bachillerato

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Objetivos de Aprendizaje

COMPETENCIAS Y NIVEL ASIGNADAS A LA ASIGNATURA

Código COMPETENCIA NIVEL

CG 1

Habilidades de comunicación escrita y oral.

Concluir aportaciones por escrito, desarrollando la

capacidad de síntesis y presentación de las ideas propias

en un grupo de trabajo y en exposición pública

2

CG 4

Capacidad crítica para el análisis, síntesis y aprendizaje

mediante el intercambio de opiniones, presentando

argumentos sólidos y estructurados

2

CG 5 Búsqueda bibliográfica y análisis de documentación 3

CG 8 Capacidad de observación, generación de hipótesis y

planteamiento de problemas 2

CG 10 Utilización de TIC para el trabajo cooperativo y trabajo en

equipo 3

CG 12 Compromiso con la preservación del medio ambiente y la

sostenibilidad 2

CE 1.8

Conocer y aplicar las técnicas biométricas que permiten

cuantificar las biocenosis tanto a nivel de los seres vivos

como del as poblaciones

3

CE 1.12

Conocer la morfología de los principales taxones

microbianos, su papel en el funcionamiento de los

ecosistemas naturales y la evolución edáfica, así como su

utilidad de cara a la gestión y restauración del Medio

Natural

1

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Código RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA

RA 1 Conocer los aspectos generales de la Ciencia Microbiológica.

RA2 Conocer los principales grupos de microorganismos que pueden

encontrarse en el Medio Natural y sus peculiaridades.

RA3 Conocer el papel de los microorganismos en la transformación de la

materia y sus aplicaciones en la resolución de problemas

ambiéntales, consecuencia de la actividad humana.

RA4 Conocer aplicaciones concretas de los microorganismos en temas

medioambientales.

RA5 Comprender la importancia de los microorganismos en la biosfera y

su papel en el mantenimiento del equilibrio de los ecosistemas.

RA6 Adquirir un concepto general del mundo microbiano, en relación con

el medio ambiente.

RA7 Adquirir habilidades básicas en el manejo de instrumental y técnicas

de laboratorio para microorganismos.

RA8 Asimilar la importancia de la Ecología microbiana en los ecosistemas.

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Contenidos y Actividades de Aprendizaje



Relacionados


Unidad 1

Concepto de Microbiología.

Desarrollo de la Microbiología .

Historia de la Microbiología.

Importancia de la Microbiología aplicada al

Medio Natural.

I 1,

I 2,

I 3,

I 4

Unidad 2 Microorganismos Procariotas, los Virus.


Ciclos vitales.


significativos.

I 5,

I 6,

I 7

Unidad 3 Microorganismos Procariotas, las Bacterias.


Ciclos vitales.


significativos.

I 8,

I 9,

I 10

Unidad 4

Microorganismos Eucariotas, los

Protozoarios.


Ciclos vitales.


significativos.

I 11,

I 12,

I 13

26


Unidad 5

Microorganismos Eucariotas, las Algas

microscópicas.


Formas de vida.


significativos.

I 14,

I 15,

I 16 Unidad 6

Microorganismos Eucariotas, los Hongos.


Formas de vida.


significativos.

I 17,

I 18,

I 19 Unidad 7

Dinámica de comunidades microbianas.

Crecimiento microbiano.

Cultivos.

Ecología microbiana.

Influencia de los factores ambiéntales.

I 20,

I 21,

I 22,

l 23,

I 24

27



Relacionados


Unidad 8

Uso de los protozoarios como bioindicadores

de calidad de agua.

Niveles sapróbicos y niveles tróficos.

Protozoarios bioindicadores.

Análisis biológicos de agua.

I 25,

I 26,

l 27,

I 28

Unidad 9 Microorganismos del suelo.

Formación del suelo.

Rizosfera.

Micorrización. Grupos más significativos.

I 29,

I 30,

I 31,

l 32

Unidad 10 Biodegradación de compuestos aromáticos

por hongos.

Tipos de pudrición.

Microorganismos degradadores.

Potencial biotecnológico.

I 33,

I 34,

I 35,

l 36

Unidad 11 Control Biológico de plagas y enfermedades

forestales.

Mecanismos de control.

Uso de bacterias y hongos.


I 37,

I 38,

I 39,

I 40

28


Unidad 12

Tratamientos de aguas residuales.

Digestión aerobia y anaerobia.


Nuevas tendencias y perspectivas de futuro.

I 41,

I 42,

I 43,

I 44

Unidad 13

Biorremediación.

Conceptos esenciales.

Técnicas “in situ” y “ex situ”.

I 45,

I 46,

I 47,

Unidad 14

Compostaje. Procesos fundamentales.

Sistemas de compostaje.

Características del compost.

Microorganismos participantes.

I 48,

I 49,

I 50

Unidad 15

Biocombustibles.

Producción de Bioetanol.

Bioetanol de 1ª y 2ª generación.

Uso de microalgas para producir bioetanol.

I 51,

I 52,

I 53,

I 54

Unidad 16

Mareas rojas.

Tipos y agentes.

Toxinas generadas. Causas y efectos.

Posibles tratamientos.

I 55,

I 56,

I 57,

I 58

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Relacionados

Programa Práctico

Unidad 17 Manejo de equipos ópticos.

Técnicas de siembra y cultivo.

Técnicas de tinción.

I 60,

l 61,

l 62

Unidad 18

Desarrollo miceliar.

Curva de crecimiento.

I 63,

l 64

Unidad 19 Micorrización.

Técnicas de extracción.

Determinación y cultivo.

I 65,

l 66,

l 67

Unidad 20 Uso de indicadores biológicos.

Análisis biológico de aguas mediante

protozoarios.

I 68,

l 69,

30

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS MODALIDADES ORGANIZATIVAS UTILIZADAS Y METODOS DE ENSEÑANZA EMPLEADOS

CLASES DE TEORIA

Método expositivo / Lección magistral bajo presentaciones PowerPoint, donde se expondrán los conceptos más relevantes para la comprensión de los contenidos de la asignatura.

PRACTICAS

Clases prácticas con material de laboratorio específico, para conocer y aplicar diversas técnicas necesarias para el estudio de determinados microorganismos.

TRABAJOS AUTONOMOS

El alumno estudiará los temas con apoyo de la

Plataforma Moodle. Tendrá a su disposición el empleo de Test de Autoevaluación para comprobar su nivel de conocimientos.

TRABAJOS EN GRUPO

Desarrollo de un trabajo práctico, que será realizado

en equipos y posteriormente expuesto oralmente para su evaluación.

TUTORÍAS

El alumno podrá resolver sus dudas de dos formas:

en el horario de tutorías presenciales o a través de las tutorías virtualizadas vía plataforma Moodle.

31


BIBLIOGRAFÍA

TEXTOS GENERALES .- Atlas, R.M. & Bartha, R., 2002. Ecología microbiana y

microbiología ambiental, 4º Ed. Addison-Weslwy, Madrid. 696

pgs.

.- Burlage, R.S.; Atlas, R.; Stahl, D.; Geesey, G.; Sayler, G.,

1998. Techniques in Microbial Ecology. Oxford Univ. Press,

Oxford. 468 pgs.

.- Castillo, F., 2005. Biotecnología ambiental. Ed. Tébar,

Madrid. 614 pgs.

.- Durieux, A. & Simon, J.P.(eds.), 2001. Applied Microbiology.

Kluwer Academic Publishers, Norwel. 288 pgs.

.- Harvey, R.A.; Champe, P.C. & Fisher, B.D., 2007.

Microbiología, 2º Ed. Lippincott Williams & Wilkins, Baltimore.

438 pgs.

.- Hurst, C.J.; Crawford, R.L.; Garland, J.L.; Lipson, D.A.; Mills,

A.L.; Stetzenbach, L.D., 2007. Manual of Environmental

Microbiology, 3º Ed. ASM Press, Washington DC. 1.293 pgs.

.- Levin, M.A., 1992. Microbial ecology: principles, methods and

applications. Mc Graw Hill, Madrid. 945 pgs.

.- Maier, R.M.; Leeper, I.J.; Gerba, C.P., 2009. Environmental

Microbiology, 2º Ed. Elsevier Academic Press, Amsterdam. 598

pgs.

.- Marín, I; Sanz, J.L. & Amils, R (eds.), 2005. Biotecnología y

medioambiente. Ed. Ephemera, Madrid. 307 pgs.

.- Newman, M.C., 2010. Fundamentals of Ecotoxicology, 1º ed.

CRC Press, London. 541 pgs.

.- Tortora, G.J.; Funke, B.R.; Case, C.L., 2007.

Introducción a la Microbiología, 9ª Ed. Editorial Médica

Panamericaca, Buenos Aires. 959 pgs.

.- Willey, J.M.; Sherwood, L.M.; Woolverton, C.J., 2009.

Microbiología de Prescott, Harley y Klein. Mc Graw Hill, Madrid.

1088 pgs.

32


BIBLIOGRAFÍA

TEXTOS COMPLEMENTARIOS

.- Alexopoulus, C.J. & Mins, C.W., 1985. Introducción a la

Micología. Ed. Omega, Barcelona. 660 pgs.

.- Deacon, J.W., 1997. Modern Mycology. Blackwell Science,

Oxford. 303 pgs.

.- Díaz, R.; Gamazo, C. & López-Goñi, L., 2005. Manual

práctico de Microbiología, 3º ed. Ed. Masson, Barcelona. 264

pgs.

.- Inglegy, K; Mason, P.A.; Last, F.T.; Fleming, L.V., 1990.

Identification of ectomycorrhizas. Inst. of Terrestrial Ecology,

Edimburg. 112 pgs.

.- Pepper, I.L. & Gerbs, C.P., 2004. Environmental

Microbiology. A Laboratory Manual, 2º Ed. Elsevier Academic

Press, Amsterdam. 209 pgs.

.- Rittmann, B. & McCarty, P.L., 2001. Biotecnología del medio

ambiente: principios y aplicaciones. McGraw-Hill

Interamericana, Madrid. 760 pgs.

.- Schende, N.C. (Ed.), 1984. Methods and Principles of

Mycorrhizal Research. The American Phytopathological

Society. St. Paul, Minnesota. 244 pgs.

.- Yebes, A y 10 más, 1991. Manual de laboratorio. Diagnóstico

de hongos, bacterias y nematodos fitopatógenos. MAPA,

Madrid. 485 pgs.

RECURSOS WEB

Espacio Moodle de la asignatura

<http://moodle.upm.es/titulaciones/oficiales>

Sistema Inteligente de Evaluación mediante test (SIETTE)

<http://jupiter.lcc.uma.es/siette/index.jsp>

EQUIPAMIENTO Aula asignada por Jefatura de Estudios

Laboratorio de prácticas

http://moodle.upm.es/titulaciones/oficiales

http://jupiter.lcc.uma.es/siette/index.jsp

33

Sistema de evaluación de la asignatura

EVALUACION

Ref INDICADOR DE LOGRO Relacionado con RA:

I 1 Entender el concepto e importancia de la Microbiología. RA 1

I 2 Conocer los avances y el desarrollo de la Microbiología. RA 1

I 3 Conocer los hitos históricos más importantes de la

Microbiología. RA 1

I 4 Comprender la importancia de la Microbiología aplicada

en el Medio Natural.

RA 1

RA 7

I 5 Conocer las características generales de los Virus. RA 2

I 6 Conocer los ciclos vitales de los virus. RA 2



I 8 Conocer las características generales de las Bacterias. RA 2

I 9 Conocer los ciclos vitales de las bacterias. RA 2



I 11 Conocer las características generales de los

Protozoarios. RA 2

I 12 Conocer los ciclos vitales de los protozoarios. RA 2



I 14 Conocer las características generales de las Algas

Microscópicas. RA 2

I 15 Conocer las formas de vida más importantes. RA2



l 17 Conocer las características generales de los Hongos. RA 2

34

I 18 Conocer las formas de vida más importantes. RA 2



I 20 Conocer la dinámica de las comunidades microbianas. RA3

I 21 Conocer las técnicas de crecimiento microbiano. RA 3

I 22 Estudiar y conocer los distintos cultivos artificiales para el

desarrollo de microorganismos. RA 3

I 23 Estudiar y comprender la importancia de los

microorganismos en la Ecología.

RA 3

RA 6

RA 9

I 24 Conocer los factores ambiéntales que influyen en los


I 25 Conocer el uso de los Protozoarios como bioindicadores

de calidad de agua.

RA 4

RA 5

I 26 Estudiar los diferentes niveles sapróbicos y tróficos de las

aguas dulces.

RA 4

RA 5

I 27 Conocer los protozoarios bioindicadores más

significativos.

RA 4

RA 5

I 28 Protocolos para el análisis biológico de agua. RA 4

RA 5

I 29 Conocer y estudiar los microorganismos formadores del

suelo.

RA 2

RA 6

I 30 Conocer y estudiar los mecanismos formadores de suelo. RA 4

I 31 Conocer y comprender la importancia de la rizosfera. RA 4

I 32 Conocer la importancia de las micorrizas y los grupos

más significativos. RA 4

I 33 Conocer los procesos de biodegradación por hongos. RA 4

RA 5

I 34 Conocer los distintos tipos de pudrición que se produce

en la madera.

RA 4

RA 5

I 35 Conocer y estudiar los principales microorganismos

degradadores.

RA 4

RA 5

35

I 36 Conocer el potencial biotecnológico de la biodegradación

fúngica.

RA 4

RA 5

I 37 Conocer el uso del Control Biológico para combatir plagas

y enfermedades forestales.

RA 4

RA 5

I 38 Estudiar los distintos mecanismos de control. RA 4

RA 5

I 39 Conocer las bacterias y hongos más utilizados. RA 4

RA 5

I 40 Conocer las ventajas e inconvenientes del uso del control

biológico.

RA 4

RA 5

I 41 Estudiar los tratamientos que se usan para el reciclado de

aguas residuales.

RA 4

RA 5

I 42 Conocer los procesos de digestión aerobia y anaerobia. RA 4

RA 5

I 43 Conocer las ventajas e inconvenientes de éstos

tratamientos.

RA 4

RA 5

I 44 Nuevas tendencias y perspectivas de futuro en el

reciclado de aguas residuales.

RA 4

RA 5

I 45 Conocer el concepto de Biorremedación. RA 4

RA 5

I 46 Estudiar los conceptos fundamentales en

Biorremedación.

RA 4

RA 5

I 47 Conocer las técnicas “in situ” y “ex situ” en

biorremedación con microorganismos.

RA 4

RA 5

I 48 Conocer los sistemas de compostaje más habituales. RA 4

RA 5

I 49 Estudiar las características más significativas del

compost.

RA 4

RA 5

I 50 Conocer los microorganismos participantes en los

distintos procesos de compostaje.

RA 4

RA 5

I 51 Conocer las peculiaridades de los biocombustibles. RA 4

RA 5

I 52 Conocer los procesos biotecnológicos en la producción de

bioetanol. Bioetanol de 1ª y 2ª generación.

RA 4

RA 5

36

I 53 Estudiar el uso de microalgas para producción de

bioetanol.

RA 4

RA 5

I 54 Conocer el fenómeno de la marea roja y los distintos

agentes microbianos participantes.

RA 4

RA 5

I 55 Estudiar las toxinas generadas, causa y efectos. RA 4

RA 5

I 56 Conocer los posibles tratamientos para su mitigación. RA 4

RA 5

I 60 Adquirir soltura en el empleo de equipos ópticos para

visualización de microorganismos. RA 8

I 61 Conocer técnicas de siembra y cultivo de


I 62 Conocer técnicas de tinción para la observación

microscópica de microorganismos. RA 8

I 63 Estudiar el desarrollo miceliar de especies fúngicas. RA 8

I 64 Conocer como afecta la temperatura en el crecimiento

miceliar a través de un estudio de curva de crecimiento. RA 8

I 65 Conocer técnicas de extracción para inóculo de

micorrizas. RA 8

I 66 Conocer técnicas de cultivo y determinación de

micorrizas. RA 8

I 67 Conocer el protocolo de análisis biológico de aguas

mediante protozoarios. RA 8

La tabla anterior puede ser sustituida por la tabla de rúbricas.

37

Sistema de evaluación de la asignatura Para evaluar la habilidad en los conceptos manejados, tanto en clases teóricas

como en clases prácticas, al igual que en el estudio guiado, el alumno tendrá

que realizar:

Dos pruebas parciales incluidas en la evaluación continua que

corresponderán a los 2 capítulos propuestos (Aspectos generales en

Microbiología. Microorganismos y Aplicaciones Microbianas en el Medio

Natural).

Entrega y defensa de un trabajo práctico, que se realizará en grupos

reducidos de alumnos. Este trabajo será entregado en forma escrita y

expuesto oralmente al resto de alumnos y profesores para su evaluación.

La calificación final será la obtenida por media ponderada de las pruebas

realizadas y según los pesos especificados en la Tabla de Evaluación

sumativa. Para realizar esa media ponderada se deberá obtener una nota

mayor o igual que 5,0 en cada una de las partes teóricas. Las

calificaciones de los alumnos serán colgadas en la Plataforma Moodle y en

el Tablón de anuncios de la asignatura.

Las calificaciones de la parte teórica, se conservarán dentro de las

convocatorias del curso académico vigente, es decir, hasta julio (incluido).

La calificación del trabajo práctico se conservará hasta que el alumno

supere la asignatura, siempre que no se modifique el guión.

Las revisiones de examen se realizarán según conste en las normativas

de la asignatura, que podrá consultar el alumno tanto en la Plataforma

Moodle como en el Tablón de la Unidad docente de Zoología.

microbiologÍa aplicada al medio natural …. forestal/estudios_y_titulaciones/gimn/guias... ·...

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