Metabolismo del

Glucógeno Dra. Carmen Aída Martínez

Fuentes de Glucosa

¿Qué es el glucógeno?

Polisacárido de reserva

Polímero de glucosas unidas por enlaces glucosídicos

Se almacena en hígado y músculo esquelético.

Glucógeno

Fuente de energía rápidamente utilizable

Permite: mantener los niveles de glucosa en sangre

Porque la glucosa es fácilmente movilizable

¿Por que almacenar el exceso de energía en forma de glucógeno?

Cadena lineal con enlaces (a 1-4)

Ramificaciones c/8-10 residuos (a 1-6)

Glucógeno Gránulos

citoplasmáticos

Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer

Glucosa 6 fosfato Ribosa 5-fosfato

Piruvato

Glucógeno

Degradación del glucógeno

Vía de las pentosas

fosfato

glucosa

glucólisis gluconeogénesis

Síntesis del glucógeno

Glucogénesis

Síntesis de Glucógeno

Estado postabsortivo

ABUNDANCIA

Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer

GLUCOGÉNESIS (abundancia)

Glucogénesis en el músculo

Luego de digerir y absorber los carbohidratos, se eleva la glicemia. Luego de captar glucosa (GLUT-4), el músculo forma glucógeno cuando se satisface su demanda de energía y queda glucosa disponible.

La mayor avidez de la enzima hexocinasa por su sustrato, determina que se inicie la glucogénesis muscular antes que la glucogénesis hepática.

Es estimulada por la INSULINA.

Síntesis de Glucógeno. Reacción 1

Síntesis de Glucógeno. Reacción 2

UDP-glucosa

Pirofosforilasa

Glucosa 1-p

UDP-Glucosa

Glucógeno n+1

UTP

PPI 2Pi

UDP-glucosa

pirofosforilasa

Glucógeno sintasa UDP

Pirofosfatasa

Síntesis de Glucógeno. Reacción 3

Síntesis de Glucógeno. Reacción 4

Cebador Glucogenina

Tirosina

Síntesis de Glucógeno. Reacción 5

Ramificación

Ramificación Enzima ramificante

(1,4 – 1,6) -amilotransglucosidasa

punto de

ramificación

glucogeno

glucogeno

11

Enzima ramificante

Estructura del

Glucógeno

Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer

Reacción

Glucosa

Glucosa 6-fosfato

Glucosa 1-fosfato

UDP-Glucosa

Cadena de

glucógeno

Hexocinasa

Fosfoglucomutasa

UDP-Glu

pirofosforilasa

Glucogeno sintasa

Cebador de glucógeno

Glucosa 6 fosfato Ribosa 5-fosfato

Piruvato

Glucógeno

Degradación del glucógeno

Vía de las pentosas

fosfato

glucosa

glucólisis gluconeogénesis

Síntesis del glucógeno

Glucogenólisis

Ruptura de glucógeno

ESCASEZ

Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer

GLUCOGENÓLISIS

Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer

Principales recervas:

Hígado

Músculo

Enzimas:

Fosforilasa

Desramificadora

Enzima

desramificante:

Actividad

transferasa.

Enzima

desramificante:

Actividad (1-6)-

glucosidasa glucosa

Glucógeno

fosforilasa

Glucano

transferasa

amiloglucosidasa

Glucogenólisis (escasez) Glucogenólisis en el músculo

El músculo aprovecha su reserva ante la menor falta de energía. Su producto final es la glucosa-6-P para consumo “interno”.

Carece de la enzima Glucosa-6-fosfatasa.

Estimulada por la Adrenalina ante estados de stress.

Inhibida por la Insulina.

Glucogenólisis (escasez) Glucogenólisis en el hígado

El hígado responde ante la hipoglicemia. Su producto final es la glucosa libre (por acción de la enzima glucosa-6-fosfatasa), tanto para consumo interno como para “exportarla” a la sangre.

Estimulada por el Glucagón ante estados de ayuno y por la Adrenalina en momentos de Stress.

Inhibida por la Insulina.

Glucogenólisis. Reacción 1

Esta enzima contiene una molécula de Fosfato

de Piridoxal unida covalentemente, necesaria

como coenzima.

Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer

Glucogenólisis. Reacción 2