abril 2018

Grupo Alimentario de Lorca S.L. T.968 47 02 22 - La Comarca Canaria S.L. T.928 66 77 99 www.lacomarca.es

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2 3 4Lunes de Pascua

ingredientes (4p.):

1. Marcamos los filetes en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite. Reservamos.

2. Picamos la cebolla y la doramos con aceite de oliva a fuego medio.

3. Añadimos los champiñones, salpimentamos y damos una vuelta en la sartén.

4. Incorporamos los lomos TierníSSimos, vertemos el vino sobre todos los ingredientes y dejamos cocer a fuego medio hasta que evapore.

5. Añadimos el vaso de agua y la pastilla de caldo concentrado desmenuzada. Dejamos cocer durante 30 minutos en olla pronto.

6. Cuando estén más tiernos todavía, servimos.

preparación:12 filetes de lomo de cerdo TierníSSimos La Comarca2 cebollas doradas1/2 vaso de vino blanco1 vaso de agua1 pastilla de caldo de pollo concentrado350 gr. de champiñones fileteados escurridossal y pimienta

"Lomo de cerdo TierníSSimos en salsa de champiñones" por Alicia López Marín, desde Lorca (Murcia)

día de Aragón