NAVIDAD EN BUENA COMPAÑÍA

MENÚS PERSONALIZADOSPonemos a su disposición un menú para su comida o cena de celebración de las fiestas Navideñas válido hasta el 23 Diciembre 2014.

Ofrecemos una fórmula abierta para que pueda confeccionar un menú a su medida, eligiendo aperitivos o plato de entrada, un plato principal y un postre, o un menú degustación cerrado a un precio muy atractivo.

En el precio resultante está incluida la bodega (vino tinto o blanco, copa de cava, agua y café o infusiones) y el surtido de turrones. También ofrecemos la opción de una copa o long drink después de la cena por 7€ por persona y poder terminar la celebración con Pommery en vez de cava por 12€ por persona.

El menú finalmente seleccionado se confirmará al hotel con una semana de antelación siendo el mínimo de servicios a facturar el que se nos comunique 48 horas antes del evento.

AperitivoAlmeja y Campari

Crema de calabaza y patata con crujiente de puerro

Lomo de dorada al horno, cebolla y pimiento caramelizado, gambas y albahaca fresca

Secreto ibérico, cremoso de patata trufado y pera al oporto

Bizcocho con chocolate “Express” crema de vainilla tahiti y caramelo de naranja

Surtido de turrones

Aguas mineralesVino tinto o blancoCopa de CavaCafé o infusiones

Precios por persona IVA incluido

MENÚ DEGUSTACIÓN 29 €

Aperitivos Mejore su menú con algún aperitivo:

Paleta de jamón ibérico con pan rustico y tomate

Tosta de queso de cabra con manzana caramelizada

Tempura de verduras teriyaki

Gambas al ajillo con balsámico

Croquetas Havana

Berberechos en suquet marinero

Mini Burgers

Pica-pica Si desean la opción de pica-pica como primer plato, les ofrecemos un surtido de todos los aperitivos por sólo 17.50€

3,60€

1,30€

3,60€

2,80€

1,80€

5€

2,60€

17,50€

MENÚ A MEDIDAPuede confeccionar un menú a su medida, eligiendoaperitivos o plato de entrada, un plato principal y un postre.

Precios por persona IVA incluido

9€

8,50€

12€

10,50€

12€

Precios por persona IVA incluido

Entrantes

Timbal de queso de cabra graten con micro vegetales, mermelada de fresas y aceite de pistachos

Crema de calabaza y patata con crujiente de puerro

Ensalada de brotes de espinacas, brochetas de langostinos, parmesano y romesco

Crema de cigalas con caviar de salmón

Carpaccio de gambot a la vinagreta de nueces y balsámico

Pescados

Bacalao con patatas y mousselina de all i oli

Lubina Grillé con su fideuà de calamares en su tinta

Supremas de rape con gamba en suquet marinero

Dorada al horno, cebolla y pimiento caramelizado, gambas y albahaca fresca

**Opción pescado a elegir al momento

Carnes

Meloso de ternera en su jugo con chalotas al vino y puré con maiz tostado

Confit de pato con toffee de higos al brandy y manzana asada

Mini tournedós de ternera con ceps, salsa española, foie y cubo de patata

Secreto ibérico, cremoso de patata trufado y pera al oporto

* Opción carne a escoger al momento

13,50€

15,50€

19,20€

12,50€**

12€

15,50€

13,50€*

12,50€

Precios por persona IVA incluido

6,80€

5,50€

6,50€

4,50€

5€

Precios por persona IVA incluido

Postres

Tiramisú Havana

Mousse de turrón

Helado de biscuit con frambuesas y chocolate

Crema catalana con espuma de canela

Bizcocho de chocolate “Express” crema de vainilla tahiti y caramelo de naranja

Información y reservasGran Hotel Havana BarcelonaGran Via de les Corts Catalanes, 64708010 - BarcelonaEspanya / España+ 34 93 341 70 00

www.granhotelhavana.comconvenciones.havana@hoteles-silken.com

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