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Noviembre de 2015 | Materia Pendiente2

Porque el conocimiento es un bien social es necesario comunicarlo.

www.exactas.unlp.edu.ar/divulgacion_cientifica

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 3

M ateria Pendiente es una publicación de la Facultad de Ciencias Exactas de la Uni-versidad Nacional de La Plata creada en el año 2006. Desde entonces se cons-tituyó en una importante herramienta comunicacional de las actividades de

docencia, investigación y extensión que se desarrollan en nuestra Institución y que pudieranresultar de interés para el resto de la sociedad.

La dinámica propia de los cambios socio culturales, sumada a la existencia de políticasde estado de apoyo a la ciencia y a la tecnología con fuerte impacto en lo social, han hechoque nuestra Facultad cuente hoy en día con nuevas unidades de investigación, así comocon proyectos de extensión con mayor pertinencia, a lo que debe sumarse la creación denuevos programas de extensión, como consecuencia del compromiso y sensibilidad de todala comunidad de Exactas.

Confiados en estas cuestiones, la producción de este número ha dedicado esfuerzos amostrar lo que la Facultad puede ofrecer a sus potenciales nuevos estudiantes, dirigiendomuchos de sus contenidos a los alumnos secundarios que están explorando qué carreraseguir.

También y como siempre, Materia Pendiente pretende ser un espacio donde se plasmentemas de interés, desde una mirada científica y con el valor agregado de la mirada social ypolítica que coexisten en cada una de las vicisitudes del diario vivir. Es por ello que invitamosa todos los lectores a participar activamente, proponiendo temas que sumen al debate y alabordaje de cuestiones de interés público, confluyendo colectivamente en una herramientacomunicacional que finalmente sea un aporte más en la construcción de una sociedadmejor.

EDITORIALN°24

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MATERIA PENDIENTEISSN 1851-4650Registro de Propiedad Intelectual N° 703296Propietario Fac. de CienciasExactas de la Universidad Nacional de La Plata CUIT 30-54666670-7

DECANOProf. Dr. Carlos María Naón

VICEDECANOProf. Dr. Patricio José De Urraza

SECRETARIA ACADÉMICAProf. Dra. Celina Castuma

SECRETARIA DE CIENCIA Y TÉCNICA

Prof. Dra. María Elena Vela

SECRETARIO DE POSGRADOProf. Dr. Daniel Cabra

SECRETARIA DE EXTENSIÓNProf. Dra. Graciela De Antoni

SECRETARIA DE COORDINACIÓN DE GESTIÓNSra. Ana Catalina Lacunza

SECRETARIO DE ASUNTOS ESTUDIANTILES

Sr. Juan M. Devida

Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE4

DIRECTORA

Laura Brusi

COMITÉ EDITORIAL

Gustavo SuárezCecilia LupanoEsteban BaragattiCarlos Lamas

Néstor CaffiniFabricio RagoneLeticia RubioAgustín Alberdi

PRODUCCIÓN PERIODÍSTICA Y REDACCIÓN

Gustavo VázquezCristina Pauli

DISEÑOOscar Duarte

FOTOGRAFÍAXavier KriscautzkyBanco de imágenes-Moviliz. Visual 2014-

staff

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS

05 Entrevista Carlos Naón Decanode la Facultad de Ciencias Exactas.

10 InvestigaciónEntre el Big Bang y “la partícula de Dios”.

13 Suplemento¿Qué ofrece laFacultad de Ciencias Exactas?

25 ExtensiónUniversitariaLa Principal herramientatransformadora de la Universidad.

30 NuevaseñaléticaTrabajo realizadotras un acuerdo entrenuestra Facultad y Bellas Artes.

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N° 24 SUMARIO NOVIEMBRE 2015

MÁS NOTAS28 Fertilización asistida. Un aporte significativo.31 Premios Innovar 2015. Profesionales reconocidos.32 Docentes. Convenio Colectivo de Trabajo.33 No Docentes. Tecnicatura en Higiene y Seguridad Laboral.34 Alumnos. Los ingresantes son la prioridad.

Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (Edulp)Calle 47 Nº 380 / La Plata B1900AJP / Buenos Aires, Argentina+54 221 427 3992 / 427 [email protected]

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ENTREVISTA

Carlos María Naónes Dr. en Física. Actualmente es Investigador Principal del CONICET, Profesor y Decano de la Facultad de Ciencias Exactas.

“Esta Facultad es ideal para buscar respuestas a las grandes preguntasy para aprender a utilizar el conocimientoen pos del bien común”

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Materia Pendiente (MP) - ¿Por qué hoy unjoven o una joven que termina el secundarioelegiría Exactas?

Carlos Naón (CN) - Yo creo que nuestra Fa-cultad presenta un atractivo único para quientiene cierto grado de curiosidad acerca decómo funciona el mundo, por ejemplo, porqué se forman las nubes, por qué el cielo esazul, o por qué son así las cosas más básicasdel mundo y de la vida. Muchas de esas res-puestas están acá y seguramente encontra-rán una enorme variedad de miradas, porqueuna misma pregunta puede tener muchasrespuestas. Para quien se entusiasme con laposibilidad de entender cómo funciona elmundo material, a medida que avance ennuestras carreras irá comprendiendoaspectos más complejos de la re-alidad hasta llegar a las pregun-tas que aún no tienenrespuesta. Este es el terrenomás específico de la ciencia,en el que nos enfrentamos aldesafío de producir conoci-miento nuevo. Pero tan impor-tante como generar nuevos sabereses aprender a utilizarlos para mejorar la vidade la comunidad, y eso también lo hacemosaquí.

Acá tenemos desde las carreras más bá-sicas como la matemática, la física, la quí-mica y la bioquímica, hasta las carreras másaplicadas como farmacia, biotecnología ybiología molecular, óptica ocular y optome-tría, química y tecnología ambiental, físicamédica, o ciencia y tecnología de alimentos.

Entonces la curiosidad, que es intrínsecaal ser humano y que todos tenemos en una uotra medida, aquí puede desarrollarse, des-plegarse y profundizarse. Esta Facultad esuno de los lugares ideales para aportar a la

respuesta a grandes preguntas y para apren-der a utilizar el conocimiento en pos del biencomún.

Para quien tenga interés en el conoci-miento científico, ya que vivimos en unmundo en que lo científico y tecnológico tie-nen gran impacto en la sociedad, puede seruna razón de muchísimo peso para acercarsea esta Facultad. Pero también puede ser in-teresante para quien tenga un interés social,

porque la ciencia y lo social no estánseparadas. Adentrándote en las

carreras que tenemos acá unopuede lograr tener un impactomuy fuerte sobre el medio so-cial, sobre la comunidad quenos rodea. Y todo eso está en

esta Facultad, por ejemplo en elárea de salud: desde la bioquí-

mica, desde la óptica, desde la far-macia, desde el estudio del medio ambiente.Esta gran variedad de temáticas hace quenuestra Facultad sea realmente fascinante.

MP - Hay un cierto estereotipo de quien es-tudia ciencias exactas, como algo muy duro,un poco solitario.

CN - Creo que hay una cantidad de estereo-tipos que no responden a la realidad. La his-toria de la ciencia y la tecnología nos muestraun ejemplo de construcción colectiva comopocas. La conquista del conocimiento es unproceso esencialmente colectivo. Acá unohabla de un proceso de enseñanza-aprendi-

Tan importantecomo generarnuevos saberes esaprender autilizarlospara mejorarla vida de lacomunidad.

““

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zaje, como docente uno se tiene que pararen la situación en la cual todos estamosaprendiendo. No es que hay un conoci-miento, un saber que sólo pueden poseer al-gunos expertos y que está alejado de lapersona común. El conocimiento de la reali-dad es complejo para todos. Para mí comodocente también. Y sí, es cierto que se re-quiere un trabajo sostenido, pero es una ins-tancia que requiere enlazar el esfuerzoindividual a la tarea colectiva de comprenderla naturaleza. Entonces la oferta es: vení, acávamos a aprender juntos. La experiencia quele da al docente el haber estado trabajandodurante años sobre los problemas va a servirpara hallar los mejores caminos que permitanque los nuevos estudiantes encuentren lospropios modos de ver las cosas. No es unproceso en el que tengan que predominar losroles de poder, sino las distintas funciones yresponsabilidades, porque en última instan-cia también se juega eso: quiénes son losque poseen el poder del conocimiento yquiénes no.

Al conocimiento no lo poseemos indivi-dualmente, es un bien social. Lo adquirimosno sólo en base a nuestro esfuerzo, sino envirtud de lo que nos permite toda la sociedad.

Entonces no deberíamos verlo como una

cosa que podemos usar para esgrimir comouna propiedad. Yo creo que pasa mucho porahí el asunto, aunque tal vez no sea tan sim-ple ver todos los hilos conductores que vande un lado al otro.

MP - ¿Cómo ves a los y las jóvenes que in-gresan? ¿Están dispuestos a establecer esevínculo de aprendizaje?

CN - Ingresan muchos, centenares de alum-nos. Las experiencias son diferentes, tambiéneso es algo importante a tener en cuenta. Noes que hay un solo tipo de estudiante. Creoque eso es una cosa interesante que ofrecenuestra Facultad, que hasta cierto punto te-nemos una relación docente-alumno quepermite que no tomemos al alumno como unnúmero más. Pero más allá de lo cuantitativo,en general nuestros docentes se brindan conpasión a la tarea que les corresponde en elproceso enseñanza-aprendizaje y esto escentral para estimular a los estudiantes aaportar a ese vínculo.

Yo tiendo a ver a la Facultad como un granproyecto al que se suman nuevos integran-tes, los nuevos estudiantes. Entonces esparte esencial de nuestra función como do-centes lograr que justamente se vayan inte-grando y vayan adquiriendo todos ellos y lomás rápido posible, todos los saberes comopara poder ellos mismos, en algún momento,liderar el proyecto. Porque esto es como unanave que va surcando el mar del conoci-miento y sus aplicaciones, y es casi eternosu viaje, por lo menos así me gusta verlo.

MP - Cuando uno decide qué estudiar tam-bién pone en la balanza qué va a hacer des-pués de recibirse, de qué va a trabajar. ¿Có-mo ves la salida laboral de las carreras queofrece Exactas?

CN - En general nuestros egresados tienen

Tenemos un desarrollomuy fuerte dela extensión ,una conexiónmuy estrechacon la comunidadcon resulta-dos muy palpables.

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un alto nivel de éxito en sus posibilidades detener trabajo, pero cada disciplina tiene susparticularidades. Nosotros tenemos diez ca-rreras y prácticamente todos tienen trabajo. Hay una gran variedad de situaciones. Tene-mos una larga tradición en investigación entodas nuestras disciplinas, que es uno denuestros grandes pilares históricos. Entonceseso también implica que tengamos diferentesramas de trabajo. Hay ciertos trabajos queson más profesionalistas, que se insertan enel mercado desde el ejercicio liberal de la pro-fesión, pero también tenemos un alto porcen-taje de profesionales que se dedican a laciencia, que eso también es digno de desta-car. Nosotros somos a nivel nacional uno delos principales proveedores de los hombresy mujeres que conforman el sistema científicoy tecnológico. Esto es una salida laboral, te-nemos una muy alta proporción de científicosinsertos en las actividades del CONICET, laCIC de la Provincia de Buenos Aires, o deotras agencias del Estado, así como tambiéntenemos egresados y egresadas que trabajanen otros ámbitos, como en el de las farma-cias o en análisis bioquímicos, por fuera delo que es la investigación. Pero por otro ladohay temas de bioquímica, de biotecnología,de farmacia, que forman parte de la investi-gación de punta y que la desarrollamos ennuestros Departamentos e Institutos.

MP - ¿Qué vinculación tiene específicamentela Facultad con la comunidad?

CN - La Facultad está muy vinculada a la co-munidad. Sobre todo esta comunidad máscercana, vamos a pensar en la zona de LaPlata y el Gran La Plata donde la Universidadmisma es ya por historia casi una parte indi-soluble de la región. A partir de la sólida tra-yectoria en docencia e investigación, tene-mos un desarrollo muy fuerte de la extensiónen nuestra Facultad y este es uno delos medios por los cuales logra-mos a su vez una conexión muyestrecha con la comunidadcon resultados muy palpa-bles. Por ejemplo el pro-grama "Salud visual paratodos" que viene desde haceaños trabajando en la salud vi-sual de los sectores más vulnera-bles de nuestra región a través dealgunas instituciones no universi-tarias, municipales, provincia-les, nacionales. Se logra através de este tipo de proyec-tos tener la posibilidad de unaatención directa de gente dela comunidad. Este proyectolleva entregados más de cincomil anteojos en la región y, me-

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diante convenios con agenciasdel estado, estas actividadesse vienen realizando ya no so-lamente en nuestro territorio máscercano, sino también en otrasprovincias de nuestro país. Hay quepensar en todo el impacto que tiene esto enpersonas para quienes tal vez sea ésta laúnica oportunidad de cambiar literalmentesu visión del mundo, pero su visión en el sen-tido más concreto, tal vez el más importante.Este es un ejemplo que me gusta dar porquees hasta metafórico, la posibilidad de ver elmundo.

Otro proyecto que nos enorgullece es laUnidad Productora de Medicamentos, quees un laboratorio que desde hace más de 20años se dedica a la producción de fármacosque son muy importantes para la comunidad.

También hay trabajos referidos al estudiodel medio ambiente, que se nuclean en elCentro de Investigaciones del Medio Am-biente (CIMA) y el Programa Ambiental deExtensión Universitaria. Estos proyectos sededican a acompañar la demanda socialreferida al tema de agroquímicos, ca-lidad de aguas de consumo, nivelesambientales, residuos en alimentosy efectos sobre la salud. En parti-cular, los resultados de proyectoscomo EMISA (Espacio Multidis-ciplinario de Interacción So-cioambiental) en relación a lapresencia de agrotóxicos enhortalizas y frutas; o la PlantaPiloto Multipropósito (Plapimu-Laseisic) en la que se ha des-arrollado la primera plantade reciclado de pilas delpaís, han tenido ampliadifusión nacional y co-locan a nuestra Facul-tad en la avanzada

de los esfuerzos por mejorarnuestro hábitat.

También tenemos contactocon la comunidad a través del

Museo de Física que tiene unapropuesta educativa, participativa y

que busca despertar el interés por la cienciaen los niños y jóvenes que lo visitan con susescuelas. Y podría seguir enumerando mu-chos proyectos más, pero sería intermina-ble la charla, por lo que los y las invito aacercarse a la Facultad y conocerla porustedes mismos.

Al conoci-miento no lo poseemos individual-mente, es un bien social.Lo adquiri-mos no sóloen base a nuestro esfuerzo, sinoen virtud delo que nospermite todala sociedad

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La mayoría de los descubrimientoscientíficos se producen entre las pare-des de un laboratorio y pasa desaper-

cibida para la mayoría de los mortales. Peroel 4 de julio de 2012 se dio a conocer un ha-llazgo que pasaría a la historia: después debuscarla durante cinco décadas, un equipointernacional formado por miles de físicos dedecenas de países había descubierto unapartícula subatómica llamada "bosón deHiggs", más conocida como "la partícula deDios".

La existencia de esa partícula fue postu-lada por Peter Higgs para resolver un pro-blema teórico y, a pesar de que los científicosdedicados a la física de altas energías traba-jaban con empeño, no lograban dar con ella.Para registrar su presencia fue necesarioconstruir un gigantesco acelerador, un labo-ratorio experimental con forma de anilloconstruido bajo la frontera franco-suiza utili-zando un túnel de 27 Km de circunferencia.

En el año 2008 la organización europeapara la investigación nuclear, el CERN, pusoen marcha el proyecto científico-tecnológico,

acaso, el más importante en la historia de lahumanidad: el Gran Colisionador de Hadro-nes (LHC), en el que trabajaron investigado-res de casi cuarenta países.

Científicos argentinos en el proyecto

Entre los protagonistas del descubrimientoque saltó de inmediato a las tapas de todoslos diarios del mundo, había un puñado deargentinos. La Dra. en Física María TeresaDova, directora de uno de los dos grupos de-dicados a la física de altas energías del Co-nicet que trabajaron en el proyecto, vivió esaextraordinaria aventura científica y humana.Dova explica que la construcción del GranColisionador de Hadrones es “la manera quetienen los físicos de preguntar a la naturaleza,a través de experimentos”. La física de altasenergías, que es su especialidad, tiene obje-tivos muy simples pero muy fundamentales,trata de entender la estructura más profundade la materia, descubrir y entender las partí-culas elementales y las fuerzas que hicieron

INVESTIGACIÓN

Entre el Big Bang y “la partícula de Dios”

El Gran Colisionador de Hadrones (LHC)

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 11

que estas partícu-las se unan y denforma al universo tal

como lo conocemos.Para poder penetrar

profundamente en lamateria se necesitan partí-

culas muy energéticas quepuedan recorrer distancias muy pe-

queñas en el interior de la materia y para esohay que construir aceleradores de partículas.Estas partículas, que pueden ser por ejemploprotones, se aceleran hasta alcanzar veloci-dades muy próximas a la velocidad de la luzy las más altas energías nunca jamás antesalcanzadas por un instrumento hecho por elhombre. Con esas altas energías probamoslas distancias pequeñas pero también pode-mos reproducir las condiciones que estuvie-ron presentes en nuestro universo primitivo,fracciones de segundos después del BigBang. Hoy la tecnología nos alcanza para lle-gar hasta 10-12 segundos después del BigBang (es decir 0,000000000001 segundos).

“En el laboratorio no reproducimos el BigBang donde se origina el espacio-tiempo,sino las condiciones que estuvieron presen-tes en ese universo primitivo. Pensamos que,en su infancia, el universo tenía condicionesmuy diferentes a las actuales, con altísimastemperaturas y densidades de energía, y esoes lo que reproducimos en pequeñísima es-cala”.

La importancia de la "partícula de Higgs"

En el año 2012, el Gran Colisionador deHadrones (LHC) anunció el descubrimientodel bosón de Higgs. Este anuncio especial

hizo que Peter Higgs y Francois Englert ga-naran un año más tarde el Premio Nobel deFísica, por el descubrimiento teórico de unmecanismo que contribuye a nuestra com-prensión del origen de la masa de las partí-culas subatómicas.

El LHC y los detectores asociados que co-lectan todas las partículas que se producenen las colisiones, tuvieron ya una Fase 1 defuncionamiento, entre los años 2010 y 2013.Estos años han sido súper exitosos, ya quese descubrió el famoso "bosón de Higgs" y“haber descubierto esta partícula nos da laposibilidad de entender el mecanismo por elcual todas las partículas, incluido el propiobosón de Higgs, adquieren masa. La masaes un concepto que pareciera obvio, sin em-bargo, ¿es la masa una propiedad intrínsecade las partículas o es una propiedad adqui-rida?. El descubrimiento del bosón de Higgsnos permitió entender que la masa es efecti-vamente una propiedad adquirida por laspartículas”, explica Dova.

“Para entenderlo podemos pensar quecuando se produce el Big Bang, se crean unsinnúmero de partículas fundamentales. Nin-guna de estas partículas tenía masa, asícomo el fotón que es el cuanto de la luz, quese mueve siempre a la velocidad de la luz yno tiene masa. El universo se empieza a ex-pandir y a enfriar y, en un momento, ocurreuna transición de fase, similar a la del agua ahielo cuando se baja la temperatura, peroesta transición de fase ocurrió en la propia fá-brica del espacio-tiempo del universo. En esemomento, fracciones de segundos despuésdel Big Bang, el universo se llena de uncampo de fuerza que es el campo de Higgs;las partículas interactúan con ese campo ga-nando energía, y adquiriendo así su masa.

El descubri-miento delbosón deHiggs nospermitió en-tender que lamasa es efec-tivamenteuna propie-dad adquiridapor las partí-culas.”explicaDova

““

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE12

¿Cómo sabemos que existe un campo deHiggs? El campo de Higgs es invisible, uncampo no se ve, como cuando hablamos decampo gravitatorio que nos mantiene pega-dos al piso pero no lo vemos. La manera quetenemos de saber que ese campo de Higgsexiste es encontrando la partícula asociadaal campo. En las teorías que nos describeneste mundo de la mecánica cuántica y la re-latividad sabemos que cada partícula tieneasociado un campo y cada campo tiene aso-ciada una partícula. Si existe el campo deHiggs debe existir su partícula asociada, deallí la enorme relevancia del descubrimientodel bosón de Higgs”, sostiene la científica.

Exactas en el proyecto

A partir del postdocto-rado que Teresa Dovahace en el CERN, co-mienza a surgir la ideade que Argentina pu-diera ser parte de un ex-perimento. Los físicosteóricos de altas energíasdel Departamento de Física yel IFLP (CONICET-UNLP) apoya-ron e impulsaron la iniciativa y en el2006, después de un gran esfuerzo conjuntocon colegas de la UBA, y con el apoyo insti-tucional del Ministerio de Ciencia y Tecnolo-gía, Argentina entró en el experimentoATLAS.

También participan estudiantes de Exac-tas que muestran altísimo nivel científico,"lo vemos cuando van al laboratorio CERN einteractúan con colegas y alumnos de otras

universidades y se destacan; la formación denuestros estudiantes y becarios, al menos enel campo de la física que es lo que conozcomuy de cerca, es realmente excelente en laUniversidad Nacional de La Plata”, reconoceDova.

Se va la segunda

El Gran Colisionador se puso en marchanuevamente. “Esta segunda etapa se corres-

ponde con casi el doble de energía enlas colisiones y una intensidad

todavía más importante de laque tuvimos en la primera

etapa. Este año se abre unnuevo capítulo que tieneque ver con la física delHiggs, pero hay ademásmuchísimas preguntassin responder. Una de

ellas tiene que ver con loque se llama la materia os-

cura. La materia visible, la ma-teria que podemos ver en el

universo, es solamente un 4% del totalde la materia que compone el universo. Hayuna parte de aproximadamente un 27% quesabemos que existe como materia en el uni-verso por el efecto que tiene en el movi-miento de las estrellas y galaxias, pero estamateria no está hecha de lo mismo que es-tamos hechos nosotros. Esperamos encon-trar la respuesta en esta nueva etapa delLHC”, dice Dova con esperanza.

Experiencia. La Dra. en Física María TeresaDova, directora de uno de los dos grupos

dedicados a la física de altas energías del Conicet que trabajaron en el proyecto

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 13

La oferta de carreras de grado de la Fa-cultad es muy amplia: matemática, física,química, bioquímica, farmacia, biotecno-

logía y biología molecular, óptica ocular y op-tometría, química y tecnología ambiental,física médica, ciencia y tecnología de alimen-tos.

El ingreso

Los estudiantes deben realizar un curso in-troductorio durante el mes de febrero previo alcomienzo de las cursadas de las carreras.

El curso se plantea como un espacio de tra-bajo colaborativo entre estudiantes y docentesen el que se busca apoyar continuamente a losnuevos estudiantes en su proceso de sociali-zación y en sus comienzos en la vida universi-taria.

En una única materia se articulan conteni-dos disciplinares de química y matemáticajunto con varios talleres promoviendo el tra-bajo en grupo, el debate y el acercamiento delos estudiantes a las actividades científicas yde extensión que se realizan en la Facultad.

Se cursa 4 horas por día de lunes a viernesen cualquiera de las 3 bandas horarias (ma-ñana, tarde y noche). El curso es de asistenciaobligatoria con un examen al final que no eseliminatorio.

¿Qué te ofrece la Facultad de Ciencias Exactas?

Suplemento

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE14

La física es una ciencia básica que seocupa de la comprensión de las leyesque conforman el mundo que nos

rodea. Estudiar física es una apasionanteaventura intelectual que nos lleva a adentrar-nos en las cuestiones más profundas del uni-verso. Entre sus áreas cubre un campo muyamplio de temas que incluyen el estudio delorigen del universo, astrofísica, desarrollo yestudio de nuevos materiales, teoría de la in-formación, computación cuántica, etc. El co-nocimiento básico generado por los físicostiene amplias aplicaciones a la ingeniería, lamedicina, la biofísica, la química, la econo-mía, etc.

El plan de estudios comprende un total de30 materias, la mayoría de ellas cuatrimestra-les. Durante los dos primeros años se brindanlos contenidos de física y matemática básicaque garantizan la formación esencial. A partirdel tercer año, las materias abarcan lostemas de física más en profundidad, y com-prenden, además, un total de 7 materias op-tativas que brindan un muy amplio espectrode orientaciones dentro del campo de la fí-sica. En el último año de la carrera se incluyela asignatura Trabajo de Diploma, de dura-ción anual, cuyo propósito es iniciar alalumno en tareas profesionales o de investi-gación en la orientación elegida a través delas materias optativas.

Actividades del egresado/a:

La Licenciatura proporciona una formación

amplia donde, además de física, se adquie-ren importantes conocimientos de matemá-tica, química, electrónica, dominio de téc-nicas experimentales y de simulaciones com-putacionales y aplicación de modelos a dis-tintos fenómenos físicos

Esta variada y completa formación habilitapara ejercer la profesión en actividades de in-vestigación, docencia universitaria, desarrollotecnológico o en actividades relacionadascon el ámbito privado. En nuestro país, la ma-yoría de los físicos encuentran trabajo en elámbito científico y académico, en universida-des o institutos, y dividen su tiempo entre lainvestigación, la docencia y las actividadesde extensión universitaria. Como continua-ción natural de su carrera académica, pue-den optar por realizar un posgrado en el paíso en el extranjero, y mediante la realizaciónde un trabajo de Tesis, alcanzar el título deDoctor/a.

También pueden desempeñarse en labo-ratorios, empresas de consultoría, de infor-mática o comunicaciones, en la industriametalúrgica, petrolera y nuclear, entre otras.

Lice

ncia

tura

en

Físic

a

Título

LICENCIADO/A

EN FÍSICA

Duración

5 AÑOS SEGÚN

EL PLAN DE ESTUDIOS

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 15

La física médica es una especializaciónde la física aplicada a la medicina. Parael dominio y comprensión en profundi-

dad de los fundamentos que conducen a lastecnologías complejas de la radioterapia, latomografía por emisión de positrones, la re-sonancia magnética nuclear y el láser entreotras, se vuelve imprescindible facilitar el diá-logo entre la física y la medicina.

Los primeros tres años proponen una for-mación amplia en ciencias básicas y el ciclosuperior una formación multidisciplinaria enfísica, matemática, química, biología, anato-mía, fisiología, biofísica y fisicoquímica y secomplementa con las herramientas interdis-ciplinarias esenciales de la medicina, comolas técnicas específicas de diagnóstico y tra-tamiento que impliquen el uso de radiacionesionizantes y no-ionizantes y de otras tecno-logías de elevada especialización involucra-das en la práctica de la física médica. LaUNLP es una de las dos universidades nacio-nales que ofrece esta carrera como carrerade grado.

Actividades del egresado/a:

El licenciado/a en física médica puede

asistir en aplicaciones vinculadas con losprincipios de la física y que requieren herra-mientas de alta complejidad: radioterapia,medicina nuclear, imágenes médicas, y otrasáreas de la medicina.

También conducir actividades de desarro-llo y servicios en laboratorios y empresas delárea de la tecnología biomédica y guiar unacorrecta utilización de los avances tecnológi-cos continuos y cada día más acelerados ysus aplicaciones al ámbito de la salud.

Podrá además actuar en la docencia uni-versitaria, acceder a niveles de formación deposgrado y desarrollar tareas de investiga-ción en las áreas de su incumbencia.

Título

LICENCIADO/A

EN FÍSICA MÉDICA

Duración

5 AÑOS SEGÚN

EL PLAN DE ESTUDIOS

Lice

ncia

tura

en

Físic

a M

édica

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE16

En los inicios de la civilización el ímpetudel hombre por entender el mundo lollevó a clasificar las sustancias y los

materiales, a entender su comportamiento yla relación que unos tenían con otros. Estasenda de descubrimiento lo llevó a cuestio-nar la naturaleza del mundo material. El pen-samiento científico le dió a esta inquietudnuevos horizontes, guió las dudas a la expe-rimentación y construyó una gran red de co-nocimientos que nos permiten entender ypredecir el comportamiento del mundo ma-terial. La química tiene una explicación paratodos los procesos artificiales y naturales delmundo material que pueblan la vida del hom-bre.

La carrera se compone de un ciclo básicocomún basado en matemática, física y quí-mica. En siguientes semestres se completael ciclo de conocimientos en diferentes áreasde la química, esto es analítica, fisicoquímica,orgánica e inorgánica, así como en aspectosbiológicos con microbiología y química bio-lógica, química industrial, toxicología y se-guridad laboral.

Cuatro orientaciones diferentes

QUÍMICA ORGÁNICA

Tiene una fuerte formación experimental,complementada con estudios sobre las pro-piedades de las sustancias y los mecanismosde las reacciones, a partir de la estructuramolecular.

QUÍMICA ANALÍTICA

Es una ciencia metrológica que desarrolla,optimiza y aplica métodos e instrumentalpara obtener información sobre la composi-

ción y naturaleza química de una muestra na-tural o sintética.

FISICOQUÍMICA

Estudia los principios físicos fundamenta-les que gobiernan las propiedades y compor-tamientos de los sistemas químicos.

QUÍMICA INDUSTRIAL Y MATERIALES

Estudia las bases de la industria química,equipos, gestión económica y de la calidaden la industria y desarrollo en investigaciónde materiales sólidos, su estructura a distin-tos niveles, sus propiedades y su comporta-miento.

Actividades del egresado/a:

Pueden dirigir laboratorios de desarrollo,producción control de calidad e investiga-ción. Las áreas de aplicación incluyen la bio-tecnología, petroquímica, alimentos, far-macia, etc.

También pueden dedicarse a la investiga-ción científica, comenzando con un docto-rado, para el cual hay numerosas becas.

La docencia puede realizarse en forma ex-clusiva o a la par de otras actividades en lasdiferentes áreas de la Química.

Título

LICENCIADO/A

EN QUÍMICA

Duración

5 AÑOS SEGÚN

EL PLAN DE ESTUDIOS

Lice

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 17

La bioquímica es una ciencia moderna,que estudia la base química de las mo-léculas que componen los seres vivos.

Estudia las moléculas que componen las cé-lulas y los tejidos, las reacciones químicas delmetabolismo, la fotosíntesis, la inmunidad,los microorganismos, la genética y el funcio-namiento del cuerpo humano. Los conoci-mientos que abarca permiten entender lamaquinaria química de los seres vivos.

La carrera comienza con un ciclo básicode 3 años en los que se adquieren las herra-mientas básicas para poder entender la quí-mica de la vida. Luego se avanza en losconocimientos propios de esta carrera estu-diando la estructura y funcionamiento deseres humanos, virus y microorganismos, laquímica de los alimentos, de las drogas y lostóxicos. Finalizando la carrera se adquierenconocimientos que permiten comprender lasalud humana, pudiendo realizar prácticas enun hospital.

Actividades del egresado/a:

En el área de salud, se puede ejercer labioquímica clínica en hospitales, laboratoriosclínicos y centros de investigación con orien-taciones en hematología, medio interno, mi-

crobiología, toxicología, endocrinología y mu-chas más.

En la industria, puede ejercerse la direcciónde laboratorios de desarrollo, produccióncontrol de calidad e investigación. Las áreasde aplicación son inagotables, incluyendobiotecnología, petroquímica, alimentos, far-macia, etc.

También se puede iniciar una carrera en in-vestigación científica, comenzando con undoctorado, para el cual hay numerosasbecas, hasta ingresar en la carrera de inves-tigador del CONICET o investigar para la Fa-cultad de Exactas como profesor inves-tigador.

La docencia puede ejecerse en las áreasde química, ciencias biológicas, químicas clí-nicas y otras.

Título

LICENCIADO/A

EN BIOQUÍMICA

Duración

6 AÑOS SEGÚN

EL PLAN DE ESTUDIOS

Lice

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE18

El desarrollo y búsqueda continua deprogreso y confort hacen que nos ol-videmos muchas veces de la impor-

tancia de cuidar el medio ambiente. Estacarrera busca encontrar las relaciones entrelas actividades llevadas adelante por el serhumano y sus efectos perjudiciales; estudialos indicadores que nos aportan informaciónacerca de los ecosistemas con el fin de rea-lizar evaluaciones de riesgo sobre los mis-mos; explora tecnologías alternativas capa-ces de reducir el impacto ambiental , y otrascapaces de remediarlo. Finalmente indaga enla utilización de modelos predictivos queaporten datos para la toma de decisiones yla gestión de políticas ecocompatibles.

La carrera se divide en dos grandes seg-mentos: un ciclo básico de exactas y losaños superiores donde se abordan distintasdisciplinas que se pueden englobar a gran-des rasgos en tres áreas: desarrollo tecno-lógico y sus aplicaciones, uso de modelospredictivos para la toma de decisiones; mi-rada toxicológica del estudio ambiental y di-versos factores bioquímicos y microbio-lógicos.

Actividades del egresado/a:

El o la profesional está preparado para:estudiar, desarrollar y aplicar metodologíasde diagnóstico ambiental, análisis de pará-metros de calidad y monitoreo de recursosnaturales, descargas, residuos y desechos;participar de tareas de gestión ambiental, in-cluyendo calidad ambiental, auditoria am-biental, etc.

También pueden realizar análisis para de-terminar composición química, propiedadesfisicoquímicas y efectos biológicos, para elregistro, certificación y control de sustanciastóxicas y peligrosas; asesorar y dirigir tareastécnicas de depuración de efluentes y trata-mientos de remediación de recursos natura-les contaminados y estudiar, desarrollar,asesorar e implementar tecnologías ecocom-patibles; desarrollar, asesorar e implementartecnologías para la reducción de contami-nantes; proyectar, instalar y dirigir laborato-rios de análisis ambientales.

Pueden conformar equipos de trabajo deevaluación de impacto ambiental y evalua-ción de riesgo ambiental y desarrollar y apli-car metodologías descriptivas y predictivasdel comportamiento ambiental de contami-nantes, participar en la evaluación de nuevosproductos químicos y/o biológicos previa in-troducción a los circuitos ambientales.

Otro espacio laboral tiene que ver con laparticipación en aspectos técnico-reglamen-tarios asociados a la legislación ambiental.,el desarrollo de tareas periciales y/o de ase-soramiento en causas jurídicas y técnico-ad-ministrativas medioambientales.

Lice

ncia

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Título

LICENCIADO/A

EN QUÍMICA Y

TECNOLOGÍA AMBIENTAL

Duración

5 AÑOS SEGÚN

EL PLAN DE ESTUDIOS

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 19

El técnico/a químico/a universitario/a segradua con un amplio conocimientoen química y ciencias biológicas. Su

formación está basada en el estudio de laquímica inorgánica, química orgánica, quí-mica analítica, biología y microbiología gene-ral, y principios de la bioquímica, Tienen unaextensa práctica experimental a lo largo detoda la currícula, así como una sólida prepa-ración en matemáticas y herramientas esta-dísticas, que le permitirá integrar equiposmultidisciplinares.

Actividades del egresado/a:

La carrera está orientada a la formación deprofesionales auxiliares en laboratorios de in-

vestigación y/o desarrollo, así como tambiéntécnicos/as en laboratorios de control de ca-lidad en industrias bioquímicas, farmacéuti-cas, de alimentos, e industria en generaldonde puede auxiliar en la realización de aná-lisis químicos, físicos, microbiológicos y am-bientales.

Título

TÉCNICO UNIVERSITARIO

EN QUÍMICA

Duración

3 AÑOS

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ímica

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE20

La carrera brinda la posibilidad de estu-diar a los alimentos no sólo desde unpunto de vista nutricional o comercial,

sino abarcando una amplia gama de aspec-tos que permiten entenderlo como un todo,a través de la comprensión de las propieda-des fisicoquímicas intrínsecas del alimento yde su relación con el entorno. Esto implicaaspectos analíticos, funcionales, microbioló-gicos y toxicológicos.

Se estudian los tratamientos asociados alprocesamiento de los alimentos a escala in-dustrial, en paralelo con el análisis de la cali-dad, seguridad, higiene e inocuidad de losproductos, los procesamientos de las ma-terias primas en la industria alimentaria y seestablecen las bases para la evaluación eco-nómica de proyectos industriales.

Las materias son cuatrimestrales y promo-cionales en su totalidad, con un ciclo básicoque brinda conocimientos de matemática,química, física y biología, y un ciclo superiorcon materias específicas del campo de losalimentos.

Actividades del egresado/a:

Investigar y desarrollar técnicas de fabrica-ción, transformación y/o fraccionamiento yenvasado de alimentos; participar en el pro-

yecto, planificación, cálculo y control de lasinstalaciones, maquinarias e instrumentos deestablecimientos industriales y/o comercialesdel rubro; controlar los procesos industrialesde fabricación, transformación y/o fracciona-miento y envasado de los productos alimen-ticios y supervisión de controles de calidad.

Proyectar, instalar y dirigir laboratorios deanálisis de alimentos, y realizar análisis quí-micos y microbiológicos .

Establecer normas operativas, participaren la realización de estudios de factibilidadrelacionados con la radicación de estableci-mientos industriales y participar en la realiza-ción de estudios relativos a saneamientoambiental, seguridad e higiene, con vistas aldesarrollo sustentable de la industria alimen-taria. Realizar asesoramientos, peritajes, ar-bitrajes y tasaciones.

TÍtulo

LICENCIADO/A EN CIENCIA Y

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Duración

5 AÑOS

Título

TÉCNICO/A UNIVERSITARIO/A

EN ALIMENTOS

Duración

4 AÑOS

Lice

ncia

tura

en

Cien

cia y

Te

cnol

ogía

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Alim

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TESTIMONIO

Dra. Sandra L. AilánMe recibí de Licenciada en Ciencias Bioquí-

micas y luego de un año de práctica hospitalaria,decidí retomar mis estudios para especializarmeen el área de alimentos. Ingresé como becaria deCONICET en el Centro de Investigación y Desa-rrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA)donde me doctoré. A partir de ahí, comencé micarrera en la industria alimentaria. Trabajé en fá-bricas de alimentos como responsable del áreade Calidad en empresas como Molinos Río de laPlata, Pillsbury de Argentina y Cadbury StaniAdams de Argentina. Tuve oportunidad de desa-rrollarme dentro de estas empresas en áreas es-pecíficas como Seguridad Alimentaria ySeguridad de las personas, a la vez que realicéestudios de postgrado enGestión Ambiental. Todo estome permitió sumar nuevasáreas de responsabilidad. Ac-tualmente trabajo en CalidadCorporativa para la región La-tino América en Mondelez In-ternational con el foco puestoen los consumidores y la cali-dad de producto en los dife-rentes mercados.

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 21

La farmacia es una antigua ciencia na-cida de la botánica y la química, her-mana de la medicina. Estudia el

cuerpo humano desde la perspectiva de lasalud conociendo su funcionamiento y su en-fermedad. Su centro de atención se encuen-tra sobre el estudio de los fármacos, desdesu desarrollo a su utilización.

La carrera comienza con un ciclo básicode 3 años con materias comunes de las cien-cias exactas tales como física, química, ma-temática y biología. Luego se avanza sobreel conocimiento del funcionamiento delcuerpo humano y a la par se inicia el estudio

de los distintos fármacos, su desarrollo, sudistribución y su acción. Los últimos añosprofundizan el estudio de los fármacos e in-corporan aquellos conocimientos necesariospara desenvolverse adecuadamente en elcampo de la salud. Culminando la carrerapueden realizarse prácticas en industrias far-macéuticas, farmacias hospitalarias o farma-cias particulares.

Actividades del egresado/a:

En el área de salud, se puede ejercercomo farmacéutico en hospitales y centrosde investigación con orientaciones en hema-tología. En la industria, puede dirigir labora-torios farmacéuticos en las áreas de desa-rrollo, producción, control de calidad e inves-tigación.

También se puede dedicar a la carrera deinvestigación científica, comenzando con undoctorado, para el cual hay numerosas be-cas.

La docencia puede ejercerse en las áreasde farmacología, toxicología, química, cien-cias biológicas, tecnología farmacéutica yotras.

Título

FARMACÉUTICA/O

Duración

5 AÑOS SEGÚN

EL PLAN DE ESTUDIOS

TESTIMONIO

Paula SchaiquevichSoy farmacéutica egresada de la Facultad de

Ciencias Exactas, me doctoré en en farmacologíaen la UBA y después hice un postdoctorado en elhospital St Jude's Children Reseach, en EstadosUnidos, donde me especialicé en farmacologíade drogas oncológicas en pediatría. Cuando volvíal país entré como investigadora CONICET y milugar de trabajo fue el Hospital de Pediatría Ga-rrahan, donde me sumé al equipo de investiga-ción en retinoblastoma que es un tumor ocular

que se da principalmenteen edades tempranas,entre los dos y tres añosaproximadamente.

La investigación es unasalida laboral posible paraun farmacéutico, quizásno tan redituable desdeel punto de vista econó-mico, pero desde el puntode vista profesional esmuy necesario y pode-mos aportar al sistema desalud.

Farm

acia

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE22

Durante la carrera se estudian varioscampos e ideas de la matemática,sus resultados teóricos principales,

sus métodos y técnicas de trabajo y deduc-ción. Se busca brindar una formación ampliay rigurosa que permita a los y las egresadasincorporarse a cualquier grupo de trabajo eninvestigación y desarrollo tecnológico. Losprimeros años corresponden a un ciclo deconocimientos básicos (álgebra, cálculo, pro-babilidades, teoría de conjuntos, matemáticaaplicada, entre otras) trabajando sobre losconceptos y el desarrollo de sus estructurasfundamentales. Durante los dos últimosaños, se puede completar la currícula con unlistado de materias optativas elegidas segúnlos intereses de cada estudiante. Al final dela carrera, se debe elaborar un trabajo de ini-ciación a la investigación que se presentacomo tesis bajo la supervisión de un director.

Actividades del egresado/a:

Podrá incorporarse a los grupos de inves-tigación en la búsqueda de soluciones a unavariedad muy grande de problemas tantopropios de la matemática como de otras dis-ciplinas. Su vida irá balanceándose entre larigurosidad y el ingenio resolviendo proble-

mas concretos o teorizando y axiomatizando,estudiando teorías milenarias y creando co-nocimientos originales, alternando entre lapura abstracción y los trabajos interdiscipli-narios en el estudio del cáncer, la nanotecno-logía, la contaminación ambiental, etc.

Como en otras actividades científicas, seráfrecuente que parte del trabajo se realice enforma colaborativa con matemáticos/as dedistintas partes del mundo. Puede ejercer ladocencia de la matemática a nivel universita-rio y desempeñarse en la actividad privada yen los entes de gobierno que requieran co-nocimientos matemáticos (estadística, opti-mización, investigación aplicada, etc.).También puede realizar gratuitamente el doc-torado de la Facultad de Ciencias Exactas enel área de Matemática.

Título

LICENCIADO/A EN MATEMÁTICA

Duración

5 AÑOS SEGÚN

PLAN DE ESTUDIOS

Lice

ncia

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Mat

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icaTESTIMONIO

Pedro Massey En mi caso me dediqué a la docencia y la in-

vestigación. A primera vista la matemática puedeparecer una ciencia dura, pero para progresar –como en cualquier carrera– se necesita funda-mentalmente esfuerzo y dedicación. Es unconocimiento acumulativo y a diferencia de otrasdisciplinas, un hecho descubierto hace mil añossigue teniendo elmismo nivel de verdadque los que se descu-bren en la actualidad.¿Cómo que algonuevo en matemática?Sí, constantemente seestán descubriendoresultados nuevos conun método de reglasformal, basándose enargumentos creativose ideas nuevas.

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 23

El óptico y el contactólogo son profesio-nales tipificados como colaboradoresde la medicina, puesto que ejecutan la

ayuda óptica que indica el profesional espe-cializado para ello (oftalmólogo/a uoptometrista). El o la optome-trista, en cambio, es un/a pro-fesional independiente de lasalud, especialmente for-mado en atención visual yocular primaria, que formaparte de los equipos del pri-mer nivel de atención de lasalud .

La carrera está estructurada en10 semestres con tres niveles de forma-ción. Los tres primeros años cuenta con al-gunas asignaturas básicas y asignaturas deformación disciplinar y practica preprofesio-nal en técnica óptica. El segundo nivel cuentacon asignaturas troncales que correspondena las ciencias biológicas y de formación dis-ciplinar y práctica preprofesional del Contac-tólogo/a. Y el tercer nivel conjuga la forma-ción de los dos niveles anteriores y suma lasasignaturas clínicas específicas y practicasde optometrista, cumpliendo con los están-dares de formación internacional en la disci-plina.

Actividades del egresado/a:

ÓPTICO/A

Puede desempeñarse en ópticas privadas,

talleres de tallado o moldeado de superficiesópticas, fábricas de armazones o monturaspara anteojos, ópticas de establecimientosasistenciales públicos o privados.

También puede trabajar en desarrollo,producción, control de calidad de

productos ópticos.

CONTACTÓLOGO/A

Suma a las incumbencias delóptico/a la posibilidad de tra-bajar con todo lo referente a

lentes de contacto. Tambiénestá preparado para ejercer la di-

rección técnica de ópticas con gabi-nete de contactología y para resolver por

métodos físicos marchas de rayos a travésde cualquier sistema óptico y seleccionar sis-temas de amplificación para visión subnor-mal.

Título

LICENCIADA/O EN ÓPTICA

OCULAR Y OPTOMETRIA

Duración

(5 AÑOS)

Título intermedio

ÓPTICO TÉCNICO

(3 AÑOS)

CONTACTÓLOGO

(4 AÑOS)

Lice

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE24

LICENCIADO/A EN ÓPTICA OCULAR Y OPTOMETRÍA

Es la única carrera de Optometría existenteen el país, aprobada por el Ministerio de Edu-cación de la Nación. Agrega a los títulos an-teriores la facultad de detectar y corregir loserrores refractivos y aquellos derivados de lasmalas costumbres que afecten al sistema vi-sual, mediante la utilización de medios ópti-cos correctores (como anteojos, lentes decontacto, ayudas para baja visión) y emitir lasfórmulas ópticas correspondientes.

También está preparado/a para detectar ycorregir los problemas relativos a anomalíassensoriomotoras, problemas relativos a la vi-sión binocular, acomodación y convergencia;para detectar y corregir aquellos problemasrelativos a la conducta perceptual.

Puede trabajar en equipo multidisciplinariodirigiendo ejercicios de reeducación visual enortóptica y pleóptica.

TESTIMONIO

María Pilar García Estoy cursando el último año de la carrera,

atendiendo pacientes de optometría clínicatodas las semanas. Empezamos con la atenciónde pacientes en cuarto año, con contactología.

Además hago extensión, participando enproyectos y programas de extensión de la Fa-cultad. Soy ayudante alumna en la cátedra decontactología, con lo que estoy aprendiendo ahacer docencia. La aplicación de esta carreraes inmensa, podemos atender pacientes, poneruna óptica, hacer investigación y muchas cosasmás.

Futuro. María Pilar García y sus compañeras aprendiendo a hacer docencia y planificando su futuro laboral

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Materia Pendiente | Septiembre de 2015 25

La Biotecnología es la aplicación de laciencia y la tecnología a los organismosvivos, así como a partes, productos y

modelos de los mismos, con el fin de produ-cir conocimientos, bienes y servicios. La uti-lización de organismos vivos para producirbienes y servicios es una actividad que elhombre viene ejerciendo desde hace milesde años para satisfacer sus necesidades bá-sicas. Son ejemplo de ello la fabricación dealimentos y bebidas, como el pan y la cer-veza, y la manipulación de plantas y animalesa través del cruzamiento de aquellos previa-mente seleccionados por sus cualidades.

Los conocimientos científicos alcanzadosprincipalmente en Genética y Biología Mole-cular, los desarrollos tecnologicos han poten-ciado en forma explosiva esta disciplinadando lugar a la Biotecnología moderna. Es-tamos asistiendo al desarrollo de una nuevarevolución industrial: la revolución bioindus-trial.

Mediante la Biotecnología, es posible pro-ducir desde combustibles hasta fármacos,desde alimentos hasta vacunas, productosquímicos diversos, enzimas y plásticos, entreotros. Todo esto utilizando células de origenvegetal, animal o microorganismos con posi-bilidades de mejoramiento para la satisfac-ción de las demandas humanas.

La carrera comienza con un ciclo básicode 3 años en los que se adquieren las herra-mientas básicas para poder entender la quí-mica de la vida. En este se ven materias defísicas, química, matemáticas y biología.Luego se avanza en los conocimientos pro-pios de esta carrera estudiando el funciona-

miento de vegetales, animales, virus y micro-organismos. Se adquieren, también los co-nocimientos sobre los laboratorios y lasindustrias biotecnológicas. La carrera permiteen su transcurso al estudiante adquirir pro-fundos conocimientos sobre la estructura ge-nética y su manipulación.

Actividades del egresado/a:

Puede ejerecer la dirección de laboratoriosde desarrollo, producción control de calidade investigación en industrias biotecnológicas.

Puede dedicarse a la investigación cientí-fica, comenzando con un doctorado, para elcual hay numerosas becas, hasta ingresar enla carrera de investigador del CONICET o in-vestigar para la Facultad de Exactas comoprofesor investigador. En este sentido el egre-sado se encuentra mayormente preparadopara las áreas de biología molecular, genéticay microbiología.

La docencia puede ejercerse en las áreasde Química, Cs. Biológicas, Químicas clínicasy otras.

TítuloLICENCIADA/O

EN BIOTECNOLOGÍA Y BIOLOGÍA MOLECULAR

Duración5 AÑOS SEGUN

PLAN DE ESTUDIOS

Lice

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 26

La Universidad está inmersa en una co-munidad y como parte del tejido socialdebe aportar su conocimiento para

solucionar los problemas que afectan a la po-blación. Los proyectos y programas de ex-tensión pretenden ocupar ese espacio y parapensar la necesidad de jerarquizar ese rol sellevaron a cabo las Jornadas de debate du-rante los días 9 y 10 de setiembre, organiza-das por la Comisión Asesora de Extensión denuestra Facultad.

“La extensión universitaria está entrandoen una nueva etapa, se ha vigorizado a basede la prepotencia de trabajo y el esfuerzo demucha gente, y la sociedad exige síntesissuperadoras, integraciones y nuevos modosde articular las diferentes actividades dentrode un mismo proyecto. Estamos presen-

ciando, en este sentido, los albores de unatransformación”, sostuvo el decano CarlosNaón en la apertura del encuentro.

Por su parte el Presidente de la UNLP,Raúl Perdomo, reconoció a la extensión uni-versitaria como el puente necesario entre launiversidad y la comunidad y destacó lasenormes posibilidades que tiene la universi-dad para mejorar las condiciones de vida dela sociedad. También reafirmó su compro-miso de trabajar desde la gestión para que laUniversidad Nacional de La Plata tenga másrecursos en la función salud, área en la queExactas tiene muchos proyectos; que tienenrelación directa con las personas con la so-ciedad.

A lo largo de estos años el trabajo que seha dado en Exactas con la Extensión Univer-

Apertura. Las Jornadas Debate: Jerarquización de La Extensión. El Decano de la Facultad de Ciencias Exactas, Dr. CarlosNaón, el Vice Decano Dr. Patricio De Urraza y el Presidente de la UNLP Dr. Raúl Perdomo, en la presentación.

La Principal herramienta transformadora de la Universidad

Jornadas de debate

EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE27

sitaria ha sido reconocido dentro de la uni-versidad y también a nivel nacional, y fue po-sible porque hubo un contexto político que lopermitió, destacó el Vice Decano Patricio DeUrraza. “Nosotros no podríamos tener los la-boratorios de extensión que tenemos y elequipamiento que poseemos si no hubiése-mos conseguido el presupuesto de la funciónsalud para poder funcionar y para desarrollarlas políticas, en el marco de un proyecto depaís que se plantea que ocurra esto”, agregó.

Entre los temas más importantes que seabordaron en las Jornadas de debate seplanteó la gestión y distribución de recursos,

donde se consensuó la necesidad de au-mentar los recursos asignados al área de ex-tensión y de dirigir los cargos genuinos deextensión a los programas existentes o a lageneración de nuevos. También se analizó laevaluación de la actividad extensionista, tó-pico en el que se consideró necesario revisarel impacto de la tarea incluyendo la partici-pación de los beneficiarios directos y laauto-evaluación de los proyectos y progra-mas.

En cuanto a la curricularización de la ex-tensión y la carrera extensionista huboacuerdo en la necesidad de avanzar enambos temas de manera más profunda enuna nueva jornada específica, de modo depensar las formas de incluir los trabajos deextensión en los planes de estudios y losmodos de reconocer a los y las docentesque realizan esas tareas y también de incluiral personal no docente en estas actividades. Actualmente la Facultad tiene en marcha 43proyectos de Extensión en las áreas de edu-cación, de capacitación de docentes para laenseñanza de la ciencia, área salud medica-mentos, de salud diagnóstico, de medio am-biente y de alimentos.

Para más informaciónwww.exactas.unlp.edu.ar/extension

Nosotros no podríamostener los laboratoriosque tenemosde extensióny el equipa-miento queposeemos si no hubiése-mos conse-guido elpresupuestode la funciónsalud parapoder funcio-nar y paradesarrollar las políticas,en el marcode un pro-yecto de país que seplantea queocurra esto.Vice DecanoPatricio DeUrraza

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MATERIA PENDIENTE | Noviembre de 2015 28

El aporte de la ciencia es clave para tra-tar de ayudar en aquellas situacionescuando la pareja no puede concebir

naturalmente. Es aquí cuando aparece el con-cepto de técnicas de reproducción asistida ofertilización in vitro (FIV), que consisten en lafecundación de óvulos con espermatozoidesen un medio artificial en el laboratorio, y laposterior transferencia del embrión o los em-briones resultantes al útero de la madre parasu implantación.

La investigación

Esta temática está siendo investigada enel CINDEFI (Centro de Investigación y Des-arrollo de Fermentaciones Industriales. FCE– CONICET), por la Dra Alejandra Bosch, elDr. Osvaldo Yantorno y la Becaria Cecilia Fí-goli.

Este equipo está trabajando desde hacecasi tres años en un proyecto de investigaciónen el campo de la Fertilización Asistida. Dichoproyecto consiste en el desarrollo de una me-todología no invasiva basada en espectrosco-

pía infrarroja para evaluar el potencial de im-plantación de embriones humanos en las téc-nicas de fertilización asistida.

La Dra. Alejandra Bosch explica que las pa-rejas recurren a la fertilización asistida luegode haber intentado otros métodos, dado loscostos que estos tratamientos representan, elgran desafío es tratar de aumentar la proba-bilidad de acceder a ellos en primera instan-cia. El procedimiento consiste en tres etapas:la estimulación a la madre con hormonaspara tener un número significativo de óvulos,su fecundación en el laboratorio con esper-matozoides y la transferencia del o los em-briones al útero de la madre para lograr suimplantación. El gran desafío que tienen estastécnicas es disponer de una metodología quepermita elegir cuáles de los embriones fecun-dados pueden transferirse en primera instan-cia de manera de tener la mayor probabilidadde implantación.

Hoy las tasas de embarazo que se alcan-zan con estas técnicas son bastante bajas,entre 25 y 30 por ciento. Dado los costos queestos tratamientos representan, el gran desa-fío es tratar de aumentar la probabilidad deéxito. En algunos casos para disminuir loscostos que implica realizar tratamientos suce-sivos, se tiende a transferir dos o tres embrio-nes por tratamiento, lo que aumentasignificativamente los riesgos tanto para lamadre como para los bebés. Se apunta en-tonces, a transferir la menor cantidad de em-briones posible con la mayor probabilidad deéxito.

Aporte del proyecto

El Dr. Osvaldo Yantorno nos explica que elproblema es el método con el que se selec-

INVESTIGACIÓN

Aporte significativo para mejorar laefectividad de la implantación

Fertilización Asistida

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Este proyectoobtuvo unapremiacióninternacionalotorgada porMerck-Se-rono a la “Innovaciónen Fertiliza-ción asistida”(Grant forFertility Innovation),fue entregadoen Estambul,Turquía pormiembros dela SociedadEuropea deReproducciónHumana..

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Noviembre de 2015 | MATERIA PENDIENTE29

cionan los embriones para transferir. Hastaahora los procedimientos que se empleanuniversalmente pasan por un análisis micros-cópico para ver la forma que tienen las célulasque integran los embriones. Se están comen-zando a implementar nuevos métodos quebuscan filmar la evolución del embrión du-rante su crecimiento en el laboratorio, y aso-ciar esa evolución a su probabilidad deimplantación. “Hace unos años un grupo demédicos se acercó al Instituto a proponernosestudiar el metabolismo del embrión y aso-ciarlo a su éxito en la implantación. Esto sebasa en que cuando una célula se desarrollaen un medio de cultivo, consume nutrientes ylibera productos de desechos. La idea es ana-lizar ese flujo de moléculas que se consumeny se producen en el medio de cultivo emple-ando una metodología fisicoquímica que esla Espectrometría Infrarroja con Transformadade Fourier. Nuestros estudios intentan esta-blecer si existe un perfil del metabolismo ca-racterístico para un embrión que tiene altaschances de implantar respecto a otro que no.Podemos decir en estos momentos que losresultados que estamos teniendo son alenta-dores en este sentido”, afirma Yantorno.

Reconocimientos a nivel Nacional e Internacional.

Este proyecto obtuvo una premiación inter-nacional otorgada por Merck-Serono a la “In-novación en Fertilización asistida” (Grant forFertility Innovation), entregado en Estambul,Turquía, por miembros de la Sociedad Euro-pea de Reproducción Humana. Es un premiocompartido entre Alejandra Bosch y OsvaldoYantorno por el CINDEFI-Facultad de Cien-cias Exactas, y los doctores Marcos Horton y

Marcelo Garcea por PREGNA Centro Médicode fertilización asistida Buenos Aires. Partedel importe del premio fue destinado a lacompra de equipos para el laboratorio con elobjetivo de profundizar la investigación.

A nivel naciónal recibieron el “Premio Cien-cia y Comunidad 2013” otorgado por la Comi-sión de Investigaciones Científicas de laProvincia de Buenos Aires CIC-PBA por elimpacto de su investigación en la mejora decalidad de vida de la población, y reciente-mente el INNOVAR 2015 (ver página 30)

El futuro

La investigación aún no está concluida.“Estamos en la última etapa de analizar ma-temáticamente los espectros de los mediosde cultivo con los respectivos resultados deembarazo o no de más de 250 parejas. Tra-bajamos en cooperación con grupos de es-pectroscopístas matemáticos de Noruega yAlemania con el fin de desarrollar un modelomatemático que permita establecer la proba-bilidad de implantación de un conjunto de em-briones antes de ser transferidos de manerade seleccionar el que tenga mayor probabili-dad de implantación” explican los responsa-bles del proyecto.

Equipo. Cecilia Figoli, Alejandra Bosch y Osvaldo Yantornoson los integrantes del grupo de investigación a cargo delproyecto

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Con el objetivo de renovar, normalizary mejorar la Comunicación Visual dela Facultad, finalizó el trabajo llevado

a cabo por alumnos de cuarto año del Taller4C de la Carrera de Diseño en ComunicaciónVisual de la Facultad de Bellas Artes, con lala selección de dos propuestas ganadorasentre 25 presentadas.

Los proyectos seleccionados correspon-den a los equipos integrados por FlorenciaCastaño y Juliana Delucchi y Braian PaulCortez, Milagros Dabadie y Facundo Greis-sing.

Este trabajo se realizó enel marco de un acuerdoentre Exactas y Bellas Artes,entendiendo la necesidad

de mejorar los aspectos comunicacionales yde señalética.

A lo largo de un año de cursada los distin-tos alumnos que integran el Taller 4C hicieronun trabajo de campo y diagnóstico para des-pués conformar una propuesta que fue eva-luada por el equipo docente de la Cátedra deComunicación Visual y el Área de DivulgaciónCientifica de Exactas

Silvio Somma, uno de los docentes de di-seño, destacó la importancia del funciona-miento en equipos interdisciplinarios dentrode la UNLP, ya que “no siempre se da estemarco de trabajo colaborativo en función deaprovechar los distintos saberes que se pro-ducen en la Universidad y aplicarlos entre fa-cultades".

Completan el cuerpo docente Silvana Cas-tanos, Vanina Vengardini, Claudia Echeverri,Roxana Lisa y Veronica D´Elia, dirigidas porla profesora Mercedes Filpe.

COMUNICACIÓN VISUAL

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Proyectos Ganadores

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INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

Premios innovar 2015

Profesionales reconocidos

El Ministerio de Ciencia, Tecnología eInnovación Productiva entregó lospremios de la décimo primera edición

del Concurso Nacional de Innovaciones en elPredio Ferial de Tecnópolis. En esta ediciónse presentaron más de 1.300 proyectos delos cuales 45 resultaron reconocidos enonce categorías.

Alejandra Bosch

Directora del proyectode Investigación Aplicada"Redes neuronales artifi-ciales para evaluar la pro-babilidad de implantaciónde embriones en tratamientosde fertilización asistida" fue distinguida conel premio INNOVAR 2015

Adriana Mauri, Pablo Salgadoy Luciana Di Giorgio

Por por su trabajo "Alimentos: hambur-guesas para cocinar en su mismo envase",recibieron el premio INNOVAR 2015

Premio Bunge y Born

Noemí Zaritzky

La Directora del Centrode Investigación y Des-arrollo en Criotecnologíade Alimentos (CIDCA) fuedistinguida por su trayectoriabrillante en la ciencia. Es la primera vez que

la Fundación Bunge y Born otorga este pre-mio a una mujer.

Premio H.J. Schumacher

Dres. Emiliano Cortésy Gastón Corthey

La Asociación Argen-tina de Investigación Fi-sicoquímica (AAIFQ)otorgó el premio al mejortrabajo de tesis doctoralen el campo de la Fisicoquí-mica del Bienio 2012-2014 al Dr. E.Cortés porsu tesis "Construcción ypropiedades de sistemasmoleculares ensambla-dos sobre superficies lisas,nanoestructuradas y nanopartículas"

También fue otorgada la mención del pre-mio H.J.Schumacher a la tesis titulada "Es-tudio de Interfases Metal-Tiol en SuperficiesPlanas y Nanopartículas" realizada por el Dr.Gastón Corthey.

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La aprobación del Convenio Colectivode Trabajo (CCT) significa un profundoavance en la situación laboral de los

docentes universitarios, incorporando dere-chos y garantizando la estabilidad laboral através de la carrera docente.

La carrera docente consiste en que se in-grese por concurso y se permanezca refren-dando el cargo con evaluaciones cada 4años y sólo se vuelva a concursar para acce-der a cargos superiores. En el caso de losdocentes interinos que a la fecha de la apro-bación del CCT contaban con más de 5 añosde antigüedad, la norma contempla que seanincorporados a la carrera docente directa-mente (artículo 73).

A partir de la vigencia del convenio losconflictos laborales de los docentes se re-suelven en los tribunales de trabajo, mientrasque antes se resolvían en el fuero civil; tam-bién establece el derecho a pedir un veedorgremial en las evaluaciones y concursos ygarantiza la licencia por maternidad/paterni-dad al cónyugue no gestante , entre otros de-rechos obtenidos.

Hay que señalar quelos universitarios sonlos primeros en tenerConvenio Colectivo detrabajo en el sectordocente en nuestropaís y en América La-tina.

La elaboración, dis-cusión y publicaciónde la norma llevó masde 20 años de luchagremial

La implementación en la UNLP

Si bien el 1 de julio de 2015 se firmó el de-creto de aprobación, el CCT debe implemen-tarse con sus particularidades en cadauniversidad. En la UNLP está siendo discu-tida por una mesa paritaria local donde par-ticipan autoridades de la UNLP y repre-sentantes gremiales de ADULP.

Un piso de derechos

Convenio Colectivo de Trabajo

En el marco del acta paritaria suscripta el 21 de setiembrese han tomado una serie de medidas que se deben llevar ade-lante en todas las facultades por lo que el Cuerpo de Delegadospresentó una propuesta a las autoridades de Exactas sobrecómo proceder ante los distintos casos que se presentan:

Con respecto a la aplicación del acuerdo en el desarrollo

de los concursos, queremos remarcar que, pueden resol-

verse normalmente, en tiempo y forma, los siguientes

casos:

• todos los concursos llamados antes de la firma del CCT, al 2/7/15.

• todos los registros de aspirantes, ya que su regulación no está contemplada en el CCT.

• Los concursos llamados posteriormente al 2/7 de cargos que se encuentren vacantes u ocupados por docentes

interinos de menos de 5 años de antigüedad.

En cambio deben suspenderse:

• Los llamados a concursos posteriores al 2/7 de cargos ocupados por docentes interinos con 5 o más años de antigüedad (art 73 del CCT, punto 1 del acta paritaria). La suspensión será hasta que se reglamente en paritarias el modo de acceso de estos docentes a la Carrera.

• Los llamados a concursos posteriores al 2/7 de cargos ocupados por docentes ordinarios (artículo 11 del CCT, punto 3 del acta paritaria). Estos concursos deben directamente anularse, ya que los docentes ordinarios que al 2/7 detentaban el cargo, se incorporarán a la Carrera Docente.

Comunicado del cuerpo de delegados

DOCENTES

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Los grandes cambios económicos, so-ciales, culturales, científico-técnicos ysus repercusiones en los espacios de

trabajo del sector público, traen aparejado,como lógica consecuencia, que los ámbitoslaborales sean más complejos.

Es en este escenario que la preparación deltrabajador y su jerarquización, aspira a mejorarsus condiciones laborales y también a dar res-puestas acordes a los retos con los que se en-frentan las Instituciones Universitarias del sigloXXI. Actualmente no puede concebirse unadecuado desarrollo de la gestión institucionalsin un plantel altamente calificado en todassus áreas de funcionamiento.

Por esto, es importante generar profesio-nales que puedan prever riesgos en el trabajouniversitario. Es aquí donde interviene el Téc-nico en Higiene y Seguridad, que puede esta-blecer los lineamientos para la identificaciónde peligros y la gestión de los riesgos para lostrabajadores docentes y no docentes o parala comunidad.

En nuestra universidad no se emiten títulosequivalentes y en la región no existen institu-ciones que emitan títulos con el perfil reque-rido en los entornos universitarios o similares.Con esta falencia en mente, por iniciativa deATULP se ha propuesto la creación de la Tec-nicatura Universitaria en Higiene y SeguridadLaboral. Esta nueva carrera permitirá, a quie-nes estén interesados, acceder a una forma-ción técnica de alto nivel en el marco de lagratuidad de enseñanza que garantiza la uni-versidad pública y, además, le otorgará alegresado una formación que lo capacitará ylo habilitará con conocimientos específicospara brindar asesoramiento integral, en temas

afines, en todos los niveles de la organizaciónlaboral.

En la Facultad de Ciencias Exactas se dic-tan 10 carreras íntimamente relacionadas condistintas áreas de desarrollo científico-tecno-lógico, por lo que la unidad académica cuentacon el bagaje necesario, la experiencia en dis-ciplinas centrales, la capacidad para organizarla currícula y la infraestructura necesarias parallevar a cabo la formación de profesionalesidóneos dentro de esta nueva carrera. En elproceso de planificación se ha sumado la Fa-cultad de Ingeniería que aportará su idoneidadespecífica dentro del área. Por demanda delConsejo Social de nuestra UNLP, se ha pen-sado en integrar demandas de formación es-pecífica de sectores de trabajadoresvinculados con la UNLP a través del Consejo.Para complementar la planificación se han re-alizado consultas a los miembros de los cuer-pos de conducción y planeamiento de laUNLP, a fin de detectar necesidades y proble-máticas vinculadas con las tareas del personalno docente.

Estamos ante una experiencia inédita en laUniversidad, que es la coparticipación deATULP y de dos Facultades en la concrecióny desarrollo de una nueva carrera.

La comisión específica a la que se enco-mendó la generación de la propuesta curricu-lar, tiene como objetivo ofrecer un plan quepermita la inscricpión de la primer cohorte du-rante el año 2016, destinada a trabajadores dela UNLP. La propuesta podrá luego replicarseen las demandas de un universo más ampliode inscriptos.

Este proyecto es, en definitiva, el creci-miento de una Universidad que se entiendedesde su responsabilidad como promotora dela educación publica, libre, gratuita, de calidady, en este caso, con objetivos puestos en lasdemandas de sus propios trabajadores y tam-bién de la comunidad.

(*) Secretario Capacitación y Cultura de ATULP

NO DOCENTES

Un proyecto para jerarquizar el trabajo

Tecnicatura Universitaria en Higiene y Seguridad Laboral

Por Daniel Perazzo*

A propuesta de los y las trabajadoras no docentes, se está

trabajando en la creación de la Tecnicatura de Higiene

y Seguridad Laboral, que se implementará en forma

conjunta por las Facultades de Ciencias Exactas e

Ingeniería, con la coordinación de ATULP.

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El paso desde el colegio secundario a launiversidad acarrea cambios profun-dos, que van desde lograr una rutina

de estudio hasta aprender a cocinar fideos.Esta difícil transición es acompañada desdela Facultad buscando facilitar la inserción alnuevo universo educativo que constituye lavida universitaria.

La primera actividad académica que se realiza al entrar a Exactas es la asistencia alcurso de ingreso, donde se articulala inclusión de los y las estu-diantes desde el aspecto aca-démico y humano.

El Secretario y el Prose-cretario estudiantil, JuanDevida y Roberto Tomásdan cuenta de sus inquie-tudes de cara al nuevo ciclolectivo y señalan que “en losúltimos años notamos que segenera desinterés en los y lasalumnas que transitan el ingreso al cur-sar materias alejadas del eje de su carrera,por eso desde la Secretaría Estudiantil impul-

samos talleres paralelos alcurso, que mediante temá-ticas complementarias re-fuerzan el interés. Además

en forma extra curricular seplanean talleres de carácter

social con intereses culturalesque promuevan los lazos entre los

y las estudiantes, generando ademásespacios de interacción distintos a los pro-pios de la Facultad”.

ESTUDIANTES

Los ingresantes son prioridadPor el Centro de estudiantes

El paso desdeel colegio secundario ala universidadacarrea cambios profundos,que vandesde lograruna rutina deestudio hastaaprender acocinar fideos.

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