manejo del cultivo: sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% nº de...
TRANSCRIPT
![Page 1: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/1.jpg)
������������� ����� ��� ���������������
��� ���� ������������ �� � �������
��������� �����
���������� � ���������� ���� ����������
��� ���� � �� �������� ��� ���������������
���������
���������� ��� ������ ���� ����� � ������
�������������������� ����� ����������������
��� �� �� ��� ������� ����� ����
� � ������� �������� ������������� ��������
Manejo del cultivo: Sistemas de formación y conducción de la vid. Podas de invierno y podas en verde
![Page 2: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/2.jpg)
1 AÑO 2º AÑO
3º AÑO 4º AÑO
ETAPAS DE FORMACION EN VASO
������������ ����� ��
![Page 3: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/3.jpg)
2º- 3º AÑO
1º -2 º AÑO
4º AÑO
ETAPAS DE FORMACION EN ESPALDERA (DOBLE CORDON)
![Page 4: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/4.jpg)
������ ���� ���������
������������� ��������� ������
�������������
![Page 5: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/5.jpg)
� ���������������������������������������� ����� ������
� ���� ���������� ����� �����
� ����������
��� �� ������������� ���
� ��������� ������ ��������
��� �������
� ��������������������
��� ��� �������
� ��� ���� ��
��� �� ��������������� ����������������
� �� ���
� ������� �������������������
�� ���������������
� ������������������������
! ����
" �#��� $%�����
& �������� $������
��� ������������� ��������������� '����� ��(
� ��� ����� ��������
� ���������� ������ ��������
� ����) & ����
� �������������������
����� ��*
������� ����� ���
![Page 6: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/6.jpg)
� ���������������������������������������� ����� ������
� ���� ���������� ����� �����
� ����������
��� �� ������������� ���
� ��������� ������ ��������
��� �������
� ��������������������
��� ��� �������
� ��� ���� ��
��� �� ��������������� ����������������
� �� ���
� ������� �������������������
�� ���������������
� ������������������������
! ����
" �#��� $%�����
& �������� $������
��� ������������� ��������������� '����� ��(
� ��� ����� ��������
� ���������� ������ ��������
� ����) & ����
� �������������������
����� ��*
������� ����� ���
![Page 7: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/7.jpg)
$��+�������� ���������������������� �����
50%% racimos expuestos
80%% hojas expuestas
1.5Nº de capas de hojas
12 cm2 / gÁrea foliar/ peso de cosecha
0.8-1.2 mLongitud de pámpanos
12 pámpanos / mLDistribución de pámpanos
21.000 m2/haSuperficie de hoja expuesta
VerticalInclinación de la vegetación
1:1Relación altura canopy /anchura de calle
N-SOrientación de la fila
Valor óptimoCaracterística
![Page 8: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/8.jpg)
$��+�������� ���������������������� �����
50%% racimos expuestos
80%% hojas expuestas
1.5Nº de capas de hojas
12 cm2 / gÁrea foliar/ peso de cosecha
0.8-1.2 mLongitud de pámpanos
12 pámpanos / mLDistribución de pámpanos
21.000 m2/haSuperficie de hoja expuesta
VerticalInclinación de la vegetación
1:1Relación altura canopy /anchura de calle
N-SOrientación de la fila
Valor óptimoCaracterística
![Page 9: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/9.jpg)
����� ��������������������� �
![Page 10: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/10.jpg)
����� ����������������!�������
![Page 11: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/11.jpg)
Poda en vaso tradicional. Variedad Callet. Felanitx. Mallorca
![Page 12: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/12.jpg)
���������������� �� ����� ��
![Page 13: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/13.jpg)
���������������� �����
![Page 14: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/15.jpg)
"�� ���#�$ ����
������� � �����
%� �� ���� � �����
![Page 16: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/16.jpg)
%�������� �������������
![Page 17: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/18.jpg)
%&'()%%*&'��'��#��#�
![Page 19: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/19.jpg)
����� �������������
![Page 20: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/20.jpg)
%&'()%%*&'��'��+�,&�#
![Page 21: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/21.jpg)
-���.�
�( �$��������� ���������� ������������ �����������
��������� ����� ����� � �����
�( ����� ��
�( �/� �����
�( �� ����
������ ��� �� .
&$ ����.0��%��� ��������$� ���� ����� ��� � ��1� ����������������������������2������$� � ����������� ������������ ���������1������ �������3��� ��������������� ������� ����������� ��������������������������� ����� ��� ����������� �����
![Page 22: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/22.jpg)
0��( �$�������� ���������
�&� ������ � �������� �����������$��� ������ � ������ ����� ���
�" �� ��4�� ��������� ���� �������� �� ���������� �����$��� ���05����� ���������� ���������������������( ����������������6�������� � ��������� � ���� ��������� � �� ���� �����
�( � ����� ���7� ���� �$��� �������6� ����
�( � ����������� ��� ����������6 ����������������
�� ��� ������ � ����� �$��� �� �� ������� ���������
![Page 23: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/23.jpg)
2���������� ����� ����� � ����
�&� ������ �������� �����$��� ���������� ������������ ������� ���������� ��������������
�������������� ������1������������ ����������� ���������� ����
������� ����� ��� � ���
�! ������� � �������� ����������� �������������������� ����������8595:��� �
![Page 24: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/24.jpg)
3��( ����� �
�&� ������ � �������� ��1�� �� ��� �� ����� �����$��� ��� � ��������� �� ��� �$�������
�� ��� ����/���� � 4����� ��������������������������� �����$��� ��� ����� ��
�� ��� ����� ��������������� ���� �� ���� ��������� � ����
�;���������� ���4�������� ����� ���������� �
�! ���� ������ ��� �� ���� ����� �������� � �� �� �� ����� � ������ ��� ����� �
�;���� � ������������� �$��� �������������� ����/ ���8595:��� �
![Page 25: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/25.jpg)
<��( �/� ���
��������� ����������� �/� ���$���� ��� ����������
+������ �� ��4���.�0� #������� �����������.���������������������� ���������������� �����
2��(����� ������� �� ���������.�������������������������������������������� ����������� ������ ��������������������������������������������������������������������
![Page 26: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/26.jpg)
=��( �� ����
���������� �� ������$��� ��������������������� �������$���
�" ��� � �� ��4��� ��������� �$������ ���1�����
�� ��� ���� �������� �������� � ����� � �����>����������������� ����� ���
�� ��� ����� ����� ������������ ���������1������ ��������
�;���������� ���4����������� ����������������������� �����
![Page 27: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/27.jpg)
Nutrición y riegos: necesidades nutricionales de la vid. Plan de abonado. Necesidades hídricas. Sistemas de control
del consumo y de aporte hídrico a la planta. Efecto en la fisiología y la maduración de la uva.
Fertilización: Mantenimiento de condiciones Sub-óptimas de nivel nutricional
�� ������������������������
![Page 28: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/32.jpg)
�������������!����
![Page 33: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/33.jpg)
���������"������
![Page 34: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/34.jpg)
����������!�����
���������#�����
![Page 35: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/35.jpg)
��������������������
���������������$�%������������
����������������
![Page 36: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/36.jpg)
���#,)#�%&!&���%)�"&�;)'(#!�'-#���#�#����?*@�(&.#�� ���������������������������
�A�����
0� #�� �������������.
���� ��������� ����������������������������&����'����
������������!�������(
2��#�� ��������������.�
� ������)��������������������������������!��
� *��������������#+��������� ���������������'�
������+���
![Page 37: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/37.jpg)
����������� ������������������
������ �������� ���� �������
�� ������ ���� ����� ���� ��
�� ������������������ ������������������
� ���� �� ���� ��� ��������� ����� ��6���� �������6��
![Page 38: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/38.jpg)
,-��������������������� ���������������������!������� ��
%1�������� ������ � ���� ��/6�����.��-� ����B�-� ��C�C� ������$� ��������������������� � �� �� ����� �����6��
� ����������
![Page 39: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/41.jpg)
"*'-&!#"�?*")#��"�(����"-#(&�DE(�*%&�(���#���#'-#
![Page 42: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/42.jpg)
�������� �� �� ��� ����������/ �$��.������� ����� ����������#�� ����������������� ������1�����( �������� ������������ ��
��������� �� �� ��� ��� ������
Otras enfermedades
•Botritis ácida•Yesca•Eutipiosis•Antracnosis•Enfermedad de Petrie
Virosis
•Entrenudo corto infeccioso
•Enrollado
•Jaspeado
•Madera rizada
Principales plagas
•Polilla del racimo
•Piral
•Cochinilla algodonosa
•Mosquito verde
•Ácaros
•Filoxera
•Roedores
Principales enfermedades
•Botritis
•Mildiu
•Oidio
•Ciclos biológicosReconocimientosDaños e importancia•Estrategias de prevención y control:•métodos químicos•protección integrada•Control biológico
![Page 43: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/43.jpg)
�������F������������� �������� � ��09G5���� �� ����4��������������� �����6��/�����0G05����7����4���� �������� � ������������������������������������������ �;��� �� ��
����������������������������� � ����������� ������
���;��� ���� ���!������ �� "�����
�#"���*'%*�#��"���#,#"�(���#�?*(
!����������� �������� ���A�� �����/������� ������������ ��� ����6������ ���� ��
![Page 44: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/44.jpg)
���;��� ���� ���!������ �� "�����
!�� ����� ��������� ����������� �������� ��� �������� � �� ��4�������6������ ���F������� �,���6��
"�������6��H�!���6��������0G9<��
�#"���*'%*�#��"���#,#"�(���#�?*(
![Page 45: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/45.jpg)
*�����%������������������ �!����������������)�����������������
*�����)������������������
���������� �����������$� � ������$��� �6������ ������ �������������F����������������������� ���
�#"���*'%*�#��"���#,#"�(���#�?*(
![Page 46: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/46.jpg)
��'�� ���� �����������������������������������������������������������������
![Page 47: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/47.jpg)
%���������6���.;�� �����6����.������������ �������������� ���
%��������$�� �����������������6�����.����4����� ������� ����� ��� �� ���������� ��� ��$� ���"&<�� ��� �� ��������������
!A������ �� ��� ���( � ����� ��������� �� ��A��� ���/� �
( � ����� �����������6����� �������64
(� ������������ �������� ������������� �7������������
���;��� ���� ���!������ �� "�����
![Page 48: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/48.jpg)
�&�*��#�(����#%*!& ����������������
%���������6���.I��������/���� ����������������� �������������
%��������$�� �������#�!���� ���� ��� !������������%����A����%������������ ��������� ���� ���=55�/��
)�$���0J � � ����.�25�����A������ ��
055�������2J , � ����.�25�K �������3J , � ����.�05K �������
!A������ �� ��� ���%��������� ���� ��������������������������� ����%�������� ��� ���������� ������� ��055���������05������������� ���
� �6����%�6���.*����� ������ � ����� ��� ���������
0J � � ����.���������$� ����������2J , � ����.�����F�������� ���
����� � �� ��3J , � ����.������ �� �����
����� 4
![Page 49: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/49.jpg)
.����� �� .���# ���
.�������
0�(� � �� ����� ��� ��� ������������ � ������ ����� �� ��������
�������������'�
.����� ��
![Page 50: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/50.jpg)
!�������� �� ���������� ����
%���������6���.-����� ��������������� ��$������ ����������������� �� ����������������������������������� ��������� �� �6���� �� ����.����$����������
%��������$�� �������'��� �/�� ���$� ���
)�$���=5�����������055�/� ���
!A������ �� ��� ���
%�������� ���$����� ��� ����������������������������� ��������055�/� ����05������ ���� ��4������ �$��� ������ ������ ��� ��������������������������������4������������ 4��
( � ������� �����6������� ��/� ��
� �6����%�6���.
( �� � ����/������ �� �$�
![Page 51: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/51.jpg)
(�F����������������6�������� ������������������ ���
,������������������������������������/��������������������'���������������������������������
![Page 52: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/52.jpg)
#���� �%����� ��� ��������
%���������6���.-����� ��������������� ��$������ �������������������������������������������� ��������� �� �6���� �� ����.�� �������������������������
%��������$�� �������( �� �����.�&����� �� ��� � ��/��/ ��4��������1��������6�����
)�$���*�� �� ����������� ��$� ������������ ������������� ������� � � ��� �� ���������� ����� �������$� ������ ������ ����� ���� �� ��
!A������ �� ��� ���( � ����� ��������� �� ����������25�� ������������ ���
� �6����%�6���.
*����� �$�������� ����� ���/������� ���� ���������� �����$��� �
![Page 53: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/53.jpg)
#����.� �����������������������/� ��
![Page 54: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/54.jpg)
������������! �"���
%���������6���.( �� � ������� ��������>(������ ����� � ���������4��� � �� ������� �
������������� ��������� ����� �� �6����������������
%��������$�� �������)��4������ ��������� �������� ������������� �
)�$���
'�� ���� ���$� ���
!A������ �� ��� ���%�������� ������������� �
�������
� �6����%�6���.- �� �������� ��� �2:���32�J%�
![Page 55: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/55.jpg)
"6�������� ���� ��������4��� �������������� ��/� ��.#$�������� ���#������� ��������� �� ��/�4
![Page 56: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/56.jpg)
�';��!�(#(�"�(���#�?*(Principales enfermedades causadas por hongos que afectan a la vid. :
1 Mildiu (Plasmopara vitícola (Berl & Curt.) Berl & Toni))
2 Oidio (Uncinula necator (Schw) Burr.)
3 Podredumbre gris (Botrytis cinerea Pers.)
4 Otras podredumbres (Aspergillus niger van Tiegh., Alternaria sp., Penicilliumsp., Cladosporium herbarum (Pers.:Fr.), Rhizopusstolonifer (Ehrenb.:Fr.) nigricans,
5 Excoriosis (Phomopsis viticola Sacc.)
6 Hongos que afectan a la madera: yesca, complejo Petrie
7 hogos relacionados con micotoxinas
![Page 57: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/57.jpg)
���L����L� ����������������������!����������������������0
��� L/� ��L.�����#�������/��� � � �� � 1����������&�� ����� �������� ��������������������#2����(
���L�����L.���������%�������������������!������������� ��������� �" '��� ���������������� ���������������������#��������'������������� ������������� ����� �������� ��������������������#2������� �������������������������'������������&�� ������(�
0��!�������������� "������� ������1���
![Page 58: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/58.jpg)
(#@&"���*!�&�-#'%*#
�����L/� ��L.
"�������������������������#��������#���(�
" ������������������������&�(
������� ��������������#������������������������������ �����'��� �����������������������#���'������&�(
2��&*(*&��'������ � ������� ������1���
![Page 59: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/59.jpg)
(#@&"���*!�&�-#'%*#
���L$��� ������� ����L.����#����� ���������������� �������������������#��������������������������!� '������� �������� �������������(�
![Page 60: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/60.jpg)
(#@&"���*!�&�-#'%*#
�����L������L.���������������� ������������������� �������������������#����(
![Page 61: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/61.jpg)
3. Podredumbre gris (Botritis cinerea)
(#@&"���*!�&�-#'%*#
� "&����������� ��������������!�������
� �������������+����������������!����������������������������������������+�����������������'�������� �� ��������������������� ����#������������������+���3������&��� ��������������������������������!�����������'����������������(
![Page 62: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/62.jpg)
������� ����� ������� ��M������ ��.��1��������������� ���������� ��47��� ��
�M��������1�� �.���A��������� ������ � ���
���4���.������� �� ������� .( ��������� ����� ��� ����� �� ��� � �������( �������� ������1����
������� ����� ��$������� � ��������� ��#47��� �����������1���� �� ������� ������� �� ����$�������� ��"&2
�M�����1����������1���
�?��������������������� ����� �� �� ������ ����6�� �
�#��������� ��� �
![Page 63: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/63.jpg)
Botritis cinerea
#����� ���������� ������� ����� �����
![Page 64: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/64.jpg)
#����� ���������� ������������ ��� ������ � �� �������
Botritis cinerea
![Page 65: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/65.jpg)
�������� �������
�� ���� ��������������� � �
![Page 66: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/66.jpg)
&��������� ���$� �
0��I�����1���
![Page 67: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/67.jpg)
��*'%*�#��"�D&',&"�#"&%*#(&"�#��#�"E'-�"*"�(��!*%&-&N*'#".�()��*+,��')�-��.,#,�,'�
OCRATOXINA A
“METABOLITOS SECUNDARIOS PRODUCIDOS EN PEQUEÑAS CANTIDADES, TÓXICAS PARA EL HOMBRE Y SUSCEPTIBLES A CONTAMINAR NUMEROSOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS”.
![Page 68: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/68.jpg)
¿COMO EVITAR LAS INFECCIONES DE ESTOS HONGOS?
��"�������� /� ����� �"���
��"����������� ��� ��������������������������!�������� ��!�0������1� ���
� ���� �����" � ����� �� ����� ����" ����� ��2� ���"�� 0����!������ ��
� ������ ����� �� ��" �� ����������� ���������������
![Page 69: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/69.jpg)
0�O ������������� ���������
�';��!�(#(�"�(��!#(��#
![Page 70: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/70.jpg)
2���N%&�*&"*"����������"����� )���3�
![Page 71: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/71.jpg)
43��'�,�,5),)�����!�� �����
![Page 72: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/72.jpg)
<��%���� ��� �� �� �0G02�
/������������������������ �������������������������������������
������0�����������������������4������������� +�����"�����������#�������� �)���'���!�����/������������������ ��
![Page 73: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/73.jpg)
0��!#(��#��*P#(#�����Q$��Q�����
?������ ������
![Page 74: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/74.jpg)
2���'-��')(&�%&�-&�*';�%%*&"&������ �� ���� �� � �������
������0����������������������������� ������������������
![Page 75: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/75.jpg)
�'-��')(&�%&�-&�*';�%%*&"&
"�-5-6/�6-��7�7�,$-
![Page 76: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/76.jpg)
3���'�&��#(&������ �� � �����������
<��R��� ��������� �� �� �Q�����
![Page 77: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/77.jpg)
Plantas virotizadas Plantas sanas
Multiplicación “in-vitro”
enraizamiento “in-vitro”
ACLIMATACIÓNCrecimiento “ex-vitro”
Test “in-vivo”de la presencia de virus”
al CIDA (Múrcia)
CERTIFICACIÓNVARIETAL
Multiplicación De estacas
Obtención de yemas Para injerto
$����������� �����������������
"#'�!*�'-&�(����#'-#"�*';�%-#(#"��&��?*�)"
![Page 78: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/78.jpg)
(�F�������/ �����
#�-��#%*&'�"�'&��#�#"*-#�*#"
(�F��������� ��$��� ������/ ������� ������ ��
(�F��� ��� � ����������������/ ������� ����F�
![Page 79: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/79.jpg)
(�F�����������4�!�������������4�
![Page 80: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/80.jpg)
( � ��� ����� �������
( ����� ������������������ �����!�>C���%�
![Page 81: Manejo del cultivo: Sistemas de formación y …% racimos expuestos 50% % hojas expuestas 80% Nº de capas de hojas 1.5 Área foliar/ peso de cosecha 12 cm2 / g Longitud de pámpanos](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022041803/5e52a2585bd51d52a71b8736/html5/thumbnails/81.jpg)
&�������� ����� ���>������ �� ���������������
�#�� ����� ��� $������� �� �������������� �
�%���� ����� �����
�(�F�������� ��6�
�(�F������� �� ���� ���� �
�(�F������������