CAPACITACIÓN PROMAF

Este material didáctico forma parte del proyecto Desarrollo Sustentable con el Productor, en el marco de la iniciativa Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional. Este programa es ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para nes distintos a los establecidos en el programa.

CAPACITACIÓN PROMAF Y PESA

Manejo

de residuos

Aprendizajes esperados

1

2

3

4

Conocerá la importancia del manejo del rastrojo como parte del sostén biológico del suelo.

Analizará como los resi-duos de la cosecha ante-rior servirán de cobertura al suelo y evitarán que la lluvia caiga directamente a éste reduciendo, de esta manera, la erosión.

Conocerá la maquinaria para el manejo correcto del rastrojo: desvaradora, trituradora y empacadora.

Analizará que la decisión de la cantidad de residuos que deben dejarse en el suelo depende de la historia agronómica de la parcela del productor.

3

Mantener el residuo, luego de la cosecha, es un benéfico para el suelo

Manejo de residuos

El manejo de rastrojos consiste en usar los residuos de la cosecha para proteger el suelo contra la erosión de la lluvia y el viento. Por otro lado, los sobrantes del cultivo después de recoger la cosecha se descomponen y constituyen abonos orgánicos para la próxima siembra.Un buen manejo de rastrojo aporta los siguientes beneficios:

• Reduce la erosión, pues la superficie del suelo al estar protegida con rastrojos, evita el impacto directo de las gotas de lluvia sobre el suelo.

• Contribuye al control de malezas que es una de las labores a las que el agricultor dedi-ca mucho tiempo. Al dejar los residuos sobre la superficie del suelo, se forma una capa que evita que la maleza crezca totalmente.

• Mejora la infiltración del agua ya que la cubierta que forman los rastrojos retiene las gotas de lluvia, consecuentemente el agua irá penetrando poco a poco en el suelo.

• Aumenta la materia orgánica del suelo al descomponerse o podrirse los residuos. Esto también aumenta los microorganismos del suelo ayudando a su fertilidad.

Desconocer la importancia que tiene los rastrojos como abono y alimento animal, es la causa para que el agricultor los queme. La quema es destructiva porque acelera la pérdida de los suelos. Además, al quemar desaparecen los microorganismos que viven en el suelo, los cuales son necesarios para formar materia orgánica. Muchos agricultores acostumbran quemar los rastrojos para dejar limpio el terreno, al quedar sin protección las lluvias arrastran las partículas de suelo a las quebradas y ríos.

Mantener una parte de los residuos resulta benéfico para los suelos, siempre y cuando se haga un buen manejo del rastrojo.

4

Mantener una parte de los residuos resulta benéfico para los suelos, siempre y cuando se haga un buen manejo del rastrojo.

Manejo del rastrojoCuando llegue el momento de la cosecha, es primordial dejar la mayor cantidad posible de residuos sobre la superficie del suelo. Será suficiente con un 30 % pero, siempre será mejor conservar un poco más de rastrojo; sin duda, la tierra lo agradecerá.

¿Cuánto rastrojo se debe dejar?La cantidad dependerá del tipo de rastrojo, el uso que se le de y el clima de la zona:El rastrojo de leguminosas y hortalizas se descompone rápidamente, por lo uqe podemos dejar todo el rastrojo.

UNO. A mayor temperatura y precipitación, el rastrojo se descompone más rápido y se puede dejar la mayor cantidad. Los residuos deberán de distribuirse en forma homogénea sobre toda la superficie del terreno, evitando que se formen cordones o gavillas. Si para la cosecha de maíz, trigo o avena, se utiliza una combi-nada, deberá asegurarse de que la trilladora cuente con un distribuidorde paja en la parte trasera de la máquina, ya que esto evitará que se formen los cordones. Con lo anterior, se hará un buen corte de paja, al tiempo que podrá realizar, fácilmente, la reformación de las camas, sin provocar el amontonamiento del rastrojo.

DOS. Si se realizan algunas pacas de residuos, se deberá dejar un mínimo del 30 % de esquilmos, para lo que será necesario modificar el sistema de empacado. Esto significa que se podrán hacer pacas sólo del cordón que forme la combinada (no esparcir la paja). Para esta tarea, se requiere levantar el cabezal de la cosechadora, a fin de que los residuos queden pegados al suelo, a una altura aproximada de 30 centímetros. En esta etapa, es fundamental no barrer el suelo puesto que al hacerlo, quedan franjas con residuos y otras sin ellos, es decir, con y sin humedad. Una con-secuencia de esta práctica, no muy acertada, es que la semilla nunca toca el suelo cuando se siembra sobre los cordones que no se levantaron con la empacadora, o que no se redistribuyeron de forma correcta.

5

Si bien el rastrojo ofrece muchos beneficios, también es cierto que es un reto que hay que manejar adecuadamente para establecer los cultivos. A continuación se describen algunos tips.

ANTES DE TRILLAR Decidir: ¿Dejar el rastrojo o empacar una parte?

Si la parcela cuenta con una buena pendiente, nivelación y buen sistema de drenaje, puede dejarse el 100% de los residuos, de lo contrario es necesario empacar una parte.

AL MOMENTO DE TRILLAR:Emplear una trilladora con esparcidor y molino. Si se decide dejar toda la paja active ambos mecanismos: molino y esparcidos. Recuerde que por cada tonelada de maíz cose-chado se generan entre 1.2 – 1.4 toneladas de rastrojo.Si se decide empacar, desacti-ve el esparcidor de la trilladora y se empaca, únicamente, el cordón de rastrojo que deja la trilladora.En caso de que la trilladora no cuente con estos implementos, es necesario esparcir el rastro-jo con la desvaradora.

PICADO DE LA PATADecidir: ¿Dejar en pata, des-varar o desmenuzar?

En paca. Al dejar en paca y no picar, se tiene menos rastrojo en el piso que se oponga al corte de los discos al omento de la siembra, y facilita la conducción de riego (no hacen tornas).

¿Cómo manejar el rastrojo enAgricultura de Conservación?

Es importante determinar cuánto rastrojo se empacará y cuánto se dejará en el cultivo.

Con la desvaradora puedeesparcirel rastrojo.

Desvarado. Si se desvara la paca, se distribuye de manera más uniforme el rastrojo; al dejar la paca sobre el suelo, se acelera la descomposición.

Desmenuzado. Al desmenu-zar, picamos la paja en trozos mucho más pequeños que ace-leran aún más la descomposi-ción y nos facilita la siembra.

Con la desvaradora puede esparcir el rastrojo.

6