manejo de pollos de engorde por: jenner guido blacido yauri

8/8/2019 MANEJO DE POLLOS DE ENGORDE Por: JENNER GUIDO BLACIDO YAURI

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ASPECTOS BASICOS:ASPECTOS BASICOS:

Con el propsito de ayudar a resolver el problema delCon el propsito de ayudar a resolver el problema delhambre a nivel mundial.hambre a nivel mundial.

En nuestro pas la produccin de pollo se ha desarrollado yEn nuestro pas la produccin de pollo se ha desarrollado y

difundido en gran nivel.difundido en gran nivel.

El progreso logrado por la industria avcola, incentivandoseEl progreso logrado por la industria avcola, incentivandosea la investigacin, para el mejoramiento gentico y laa la investigacin, para el mejoramiento gentico y la

nutricin animal.nutricin animal.


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Este hecho es considerado importante para la evolucin deEste hecho es considerado importante para la evolucin dela produccin animal y tambin para el progreso de otrasla produccin animal y tambin para el progreso de otras

reas como: sanidad, manejo, ambiente e instalaciones.reas como: sanidad, manejo, ambiente e instalaciones.

Esta industria est cada vez ms especializada comoEsta industria est cada vez ms especializada comoobtener un ptimo peso al momento del sacrificio asociadoobtener un ptimo peso al momento del sacrificio asociado

a la mejor conversin alimenticia y la obtencin de un polloa la mejor conversin alimenticia y la obtencin de un polloorgnico.orgnico.

Hoy da existe una excelente tecnologa de produccin deHoy da existe una excelente tecnologa de produccin de

protena animal a travs del pollo de engorde.protena animal a travs del pollo de engorde.


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Para un crecimiento satisfactorio de huesos y suPara un crecimiento satisfactorio de huesos y suconservacin, se exige la disponibilidad constante yconservacin, se exige la disponibilidad constante yadecuada de fsforo, calcio y vitamina D3.adecuada de fsforo, calcio y vitamina D3.

Cubriendo todos los climas y regiones, debido a su altaCubriendo todos los climas y regiones, debido a su altaadaptabilidad, rentabilidad,aceptacin en el mercado, yadaptabilidad, rentabilidad,aceptacin en el mercado, ydisposicin para encontrar pollitos de buena raza condisposicin para encontrar pollitos de buena raza con

excelentes conversiones de alimentacin.excelentes conversiones de alimentacin.

La fabricacin comercial de suplementos vitamnicos yLa fabricacin comercial de suplementos vitamnicos yminerales y la disponibilidad de los aminocidos sintticosminerales y la disponibilidad de los aminocidos sintticos(lisina y metionina), han permitido la elaboracin de(lisina y metionina), han permitido la elaboracin de

raciones basadas en maz y torta de soya, lo que haraciones basadas en maz y torta de soya, lo que haresultado en una ptima ganancia de peso.resultado en una ptima ganancia de peso.


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FACTORES PARA EL DESARROLLO DE LOSFACTORES PARA EL DESARROLLO DE LOS

POLLOS DE ENGORDEPOLLOS DE ENGORDE

1.1.--ILUMINACIONILUMINACION

Tiene dos efectos, externos y internos:Tiene dos efectos, externos y internos:

Es importante para que estos dispongan deEs importante para que estos dispongan detiempo necesario para realizar sus funcionestiempo necesario para realizar sus funciones

vitales como comer y beber por lo que debe servitales como comer y beber por lo que debe seruna consideracin importante en las etapas deuna consideracin importante en las etapas decra y desarrollo de pollo de engorde.cra y desarrollo de pollo de engorde.


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A medida que la pollita de reposicin se acerca a suA medida que la pollita de reposicin se acerca a sumadurez sexual la luz tiene un efecto sobre la hipfisis lamadurez sexual la luz tiene un efecto sobre la hipfisis la

cual tiene un impacto sobre las hormonas gonadotropicascual tiene un impacto sobre las hormonas gonadotropicasque influyen en el desarrollo ovrico y por lo tanto en laque influyen en el desarrollo ovrico y por lo tanto en lapostura.postura.

2.2.--TEMPERATURATEMPERATURA

Los pollos son animales de sangre caliente lo que significaLos pollos son animales de sangre caliente lo que significaque mantienen una temperatura corporal relativamenteque mantienen una temperatura corporal relativamenteconstante sin considerar la temperatura de su ambiente.constante sin considerar la temperatura de su ambiente.

Adems, cuando las aves consumen alimentos, laAdems, cuando las aves consumen alimentos, latemperatura del cuerpo sube como resultado de lostemperatura del cuerpo sube como resultado de los

procesos metablicos que ocurren durante la digestin.procesos metablicos que ocurren durante la digestin.

Para sus procesos digestivo,circulatorio y respiratorio esPara sus procesos digestivo,circulatorio y respiratorio es41 C.41 C.


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3.

3.--VENTILACIONVENTILACION

En un ambiente fresco, los pollos comern ms alimento,En un ambiente fresco, los pollos comern ms alimento,pero muchas de las caloras que ellos obtienen desde lospero muchas de las caloras que ellos obtienen desde losalimentos la usarn para mantener la temperatura normalalimentos la usarn para mantener la temperatura normalde su cuerpo.de su cuerpo.

Por tanto en tiempo muy caluroso, deben ser alimentadosPor tanto en tiempo muy caluroso, deben ser alimentadossimplemente durante la maana o al atardecer, parasimplemente durante la maana o al atardecer, parafavorecer el ndice de conversin y minimizar la mortalidad.favorecer el ndice de conversin y minimizar la mortalidad.


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El aire fresco limpio es tan importante para el crecimientoEl aire fresco limpio es tan importante para el crecimientode los pollos.de los pollos.

As que, muchas veces la ventilacin es indispensable por laAs que, muchas veces la ventilacin es indispensable por lapresencia de amonaco y otros gases txicos que sepresencia de amonaco y otros gases txicos que seacumulan en los galpones mal ventilados.acumulan en los galpones mal ventilados.

4.4.--CALIDAD DE AGUACALIDAD DE AGUA

Agua fresca y limpia es importante para los pollos deAgua fresca y limpia es importante para los pollos deengorde.engorde.

Trabajos de investigacin sobre el uso de aguaTrabajos de investigacin sobre el uso de aguacontaminada demuestran bajos resultados cuando ha sidocontaminada demuestran bajos resultados cuando ha sido

comparado con los resultados de otras granjas con aguacomparado con los resultados de otras granjas con agualimpia y fresca.limpia y fresca.


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Adems, muchos granjeros e investigadores sostienen queAdems, muchos granjeros e investigadores sostienen quelos bebederos automatizados mejoran el ndice delos bebederos automatizados mejoran el ndice de

conversin alimenticia comparados con bebedores abiertosconversin alimenticia comparados con bebedores abiertostipo canal o de campana.tipo canal o de campana.

Por el mejoramiento de la calidad del agua, ya que el aguaPor el mejoramiento de la calidad del agua, ya que el aguaen bebederos abiertos tipo canal o de campanas estaen bebederos abiertos tipo canal o de campanas esta

expuesta al polvo, a la cama y a la contaminacin fecal yexpuesta al polvo, a la cama y a la contaminacin fecal yde alimentos.de alimentos.

Recuerde que el agua es el nutriente ms importante paraRecuerde que el agua es el nutriente ms importante paracualquier animal.Se vera compensado con una mejorcualquier animal.Se vera compensado con una mejor

ganancia diaria de peso.ganancia diaria de peso.


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5.5.--ALIMENTACIONALIMENTACION

La fabricacin comercial de suplementos vitamnicos yLa fabricacin comercial de suplementos vitamnicos yminerales y la disponibilidad de los aminocidos sintticosminerales y la disponibilidad de los aminocidos sintticos(lisina y metionina), han permitido la elaboracin de(lisina y metionina), han permitido la elaboracin deraciones basadas en maz y torta de soya, lo que haraciones basadas en maz y torta de soya, lo que haresultado en una ptima ganancia de peso.resultado en una ptima ganancia de peso.

Para un crecimiento satisfactorio de huesos y suPara un crecimiento satisfactorio de huesos y suconservacin, se exige la disponibilidad constante yconservacin, se exige la disponibilidad constante yadecuada de fsforo, calcio y vitamina D3.adecuada de fsforo, calcio y vitamina D3.


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Esta vitamina es indispensable para que el calcio pueda serEsta vitamina es indispensable para que el calcio pueda ser

absorbido en los huesos.absorbido en los huesos.

En la misma manera que la actividad de esta vitaminaEn la misma manera que la actividad de esta vitaminaafecta la utilizacin del calcio, lo hace tambin con elafecta la utilizacin del calcio, lo hace tambin con elfsforo.fsforo.

Comnmente las aves reposan durante el tiempo sinComnmente las aves reposan durante el tiempo sinalimentacin y esto influye en que puedan mejorar el ndicealimentacin y esto influye en que puedan mejorar el ndicede conversin.de conversin.


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6.6.--MANEJOMANEJO

Esta presente en todo; desde la seleccin de la avcola queEsta presente en todo; desde la seleccin de la avcola queme vender el pollo que necesito.me vender el pollo que necesito.

La edad de pollo que criare o comercializare.La edad de pollo que criare o comercializare.

el tipo de vacunas que voy a aplicar.el tipo de vacunas que voy a aplicar.

El lugar donde proviene el cisco o la viruta.El lugar donde proviene el cisco o la viruta.El tipo de comederos y bebederos, y como debo utilizarlosEl tipo de comederos y bebederos, y como debo utilizarlossemana tras semana.semana tras semana.

El diseo de las construcciones.El diseo de las construcciones.

la desinfeccin.la desinfeccin.

tratamiento de aguas.tratamiento de aguas.

calidad de concentrado y materias primas, etc.calidad de concentrado y materias primas, etc.


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En un dimetro de 3 metros podemos manejar 400 pollos


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BANDEJAS DE RECIBIMIENTO:

Comedero bebe


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Cortinasinternas

BEBEDEROS AUTOMATICOS


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EL TERMMETRO


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LA BSCULA(kg)LA BSCULA(kg)


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Caracteristicas esenciales para pollosCaracteristicas esenciales para pollosde engorde:de engorde:

Peso corporalPeso corporal

Temperatura ambientalTemperatura ambiental

Textura del alimentoTextura del alimento

Balance nutricionalBalance nutricional


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Peso vivo (gr) en pollos de engorde:Peso vivo (gr) en pollos de engorde:

semana Macho Hembrasemana Macho Hembra

1 1641 164 158158

2 360 3402 360 340--250250 3 7803 780 720720

4 1240 11604 1240 1160

5 1800 17405 1800 1740


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RECOMENDACIONES:RECOMENDACIONES:

Gran parte de todas las enfermedades y malosGran parte de todas las enfermedades y malosresultados en produccin se deben mal diseo deresultados en produccin se deben mal diseo de

instalaciones, a la incorrecta seleccin deinstalaciones, a la incorrecta seleccin demateriales de construccin, y malas prcticas enmateriales de construccin, y malas prcticas enel manejo, traducindose en alta mortalidad, yel manejo, traducindose en alta mortalidad, ygrandes prdidas econmicas.grandes prdidas econmicas.


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Sometindonos todos a las recomendacionesSometindonos todos a las recomendacionesnutricionales habidas y por haber en lanutricionales habidas y por haber en laexplotacin del pollo de engorde, parecerexplotacin del pollo de engorde, parecerdemasiado tcnico, pero la alimentacin correctademasiado tcnico, pero la alimentacin correcta

es la base del xito y por lo tanto de laes la base del xito y por lo tanto de larentabilidad de su granja.rentabilidad de su granja.


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Pollo de 1 semana

Pollo de 2 semanas


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Pollode3semanas

Pollo de 4 semanas


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Pollode 5 semanas

Pollode 6 semanas

GRACIAS

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