lu argentina 0.09-15
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REVISTAS ARGENTINATRANSCRIPT
MAXIMILIANO GUERRA
ENTRE ELTANGO Y EL
AMOR DE SUS MUJERES
+ COLEC CIONES
ESTAMPAS TROPICALES
VESTIDOS DE NOCHE EN COLORES
SHOCKINGACCESORIOS
VINTAGEINSPIRACIÓN
AÑOS 70LUZ Argentina. Año XI. N°545. 27 de septiembre de 2015. Opcional con Diario Perfil + $9. ROU $10. Prohibida su venta por separado.
MAGDA LAGUINGE
BELLEZA EXÓTICA
PLUSENTREVISTA
A ADOLFO DOMÍNGUEZ
TENDENCIA EN ILUMINACIÓN
GOURMET
BRUNCH EL MÁS
ORIGINAL
ESPECIAL
Sumario 545
/RevistaLuzArg @revista_luz @revista_luz
WWW.LUZ.PERFIL.COM
FOTO: HERNÁN CRISTIANO. PRODUCCIÓN: MARIANA GAIBISSO. MAQUILLÓ Y PEINÓ: ALICE OSSÉS MURILLO PARA SOFI KLEI STUDIO
VESTUARIO: PABLO RAMÍREZ (CAMISA, CORBATA Y DENIM) Y PÉREZ SANZ (AROS Y ANILLO).
MOODA. VOLVER A LO SIMPLE. VV Entrevista con el diseñador Adolfo Domínguez.exexeexxxcclclcc usussu iviiviva a a
MODA. BROCHE DE ORO.BB Últimos desfilesporada.dedededdededede l la a a tetetemmmm
DAD.ACTUALII SELECCIÓN CHIC. EspacioVeVeVeVeVeVeVestsststss iidididororoo en Tigre, un, ,, eeerrr pop up store que atrae por
ambiente y estilo.vavvavvaaavarirririr ededde adadad,
E TAPA.NOTA DE MAGDA LAGUINGE. La top gentina, elegida por el propio Karl Lagerfeld, mommomom dededeel l ararggga su vida entre París y Nueva York.nonoon s s cucc ennnttt
MODA. FIESTA LATINA!¡¡¡ Una explosión de sensualidad en un vestuario que celebra cocooololoorrerees s y yy sss
u de la región.elelele e eeespspspppíríríriittituuuu
MODA. POSTALES DE OTROS TIEMPOS.Ps de una impronta entre romántica y CoCoConjnjnjununnntototoootot ssssssque vale la pena seguir de cerca.boboboheheheh mimimimim aa a
MODA. CON EL MISTERIO DE LA NOCHE.CCplisados y con espaldas al descubierto.VoVooV laadodos,,s p ppdos de fiesta se renuevan con todo.LoLoLoos s vevvevestststiddddid
O HOMBRE.NUESTROO MAXIMILIANOA. GUERRA El bailarín comparte escenario con su
ija y reflexiona sobre el amor, su retiro mumumum jejejer r e e e hhhheres de su vida.y yy lalalas ss mumumum jejeje
.BELLEZA RENOVACIÓN TOTAL. Lo último enntos y productos antiage.trtrtratatatamammieiieennnn
ET.GOURME SABORES QUE ROMPEN LA RUTINAA.. El chef de Osaka renovó su carta
orpresiva propuesta de brunch.cococoon n unnuna aaa sssss
24 CAPRICHOS28 MODA NEWS64 R.S.V.P.69 BELLEZA NEWS
76 DECO80 DIRECCIONARIO81 HORÓSCOPO82 RETRO
Camisa de seda (Ménage à Trois) y pantalón de cuero (Dubié).
Secciones
entrevistaModa
A LOS 65 AÑOS, ADOLFO DOMÍNGUEZ SIGUE DE CERCA CADA LANZAMIENTO
DE SU MARCA. ACOSTUMBRADO A VIAJAR, ARMÓ SUS VALIJAS Y ATERRIZÓ EN
LIMA (PERÚ) PARA LA INAUGURACIÓN DE UNA NUEVA TIENDA QUE
COINCIDIÓ CON LA PRESENTACIÓN DE UNA FRAGANCIA.
VOLVER A LO SIMPLE
VIA
arte &color
FOTOS: AFP Y GENTILEZA LUIZ MANZUR.
Tiene perfil bajo y pasa inadvertido
en el lobby del hotel mientras de-
bate con su equipo cómo será la
jornada de trabajo que concluirá
con el cóctel de inauguración de
su cuarto showroom en Perú,
donde se presentará uno de sus
perfumes. Adolfo Domínguez
encabeza la empresa textil que fundó hace más
de 40 años y en la que hoy trabajan sus tres hijas.
“Adriana, la mayor, está a cargo de los perfumes,
Valeria es quien lleva la tienda online y Tiziana
realiza la línea juvenil U”, detalla al tiempo que
reconoce que en todos los miembros de la fami-
lia hay una fuerte veta artística: la más grande es
actriz y Tiziana pinta; en cambio, Valeria tiene
el don de las matemáticas. Sonríe al nombrarlas
y asegura que disfruta de pasar tiempo con las
mujeres de su vida, su esposa Elena y sus nietos.
“Me gusta mucho jugar con ellos”, confiesa off
the record. Con voz suave pero ideas fuertes, dice
lo que piensa y, muchas veces, sus dichos causan
polémica. Sin embargo no se detiene en declara-
ciones sino que prefiere continuar con su rutina
de trabajo y ocio que incluye largas jornadas de
diseño, prácticas de yoga, horas en la huerta y
hasta momentos de escritura.
-¿Hasta dónde pensaba llegar cuando lanzó su marca?-Ni idea. En realidad, nunca hacés esos planes ni
18 LUZ
LUZ 19
adivinás el futuro sino que las circunstancias te
colocan en un sitio determinado y respondés de la
mejor manera posible. Ahora sí hay una línea con
objetivos, pero esto no ocurría al principio. Hoy,
por ejemplo, nos interesa estar presentes en las
principales ciudades del mundo y más ahora que
España, ya desde hace unos años, está ‘crujida’. La
meta es internacionalizarnos y en ese contexto se
enmarca la apertura de esta tienda.
-Que no es la primera que abren en Perú...-Es la cuarta en Lima, pero la primera a la calle,
fuera de un centro comercial, ubicada en San Isidro,
una zona que se está transformando e intenta ase-
mejarse de algún modo a las avenidas europeas.
-En Argentina también tuvieron una tienda a la calle...-¡Sí! Sobre Arenales, en Recoleta. Era preciosa.
Lo que pasa es que... ya sabés. Prácticamente nos
vimos obligados a irnos porque no había manera
de entrar el producto al país. Estoy con-
vencido de que a largo plazo un país aislado
como Argentina no puede funcionar.
-Aparte de eso, ¿qué opinión tiene de Buenos Aires?-Es una gran ciudad. Lo que pasa es que tienen un
concepto equivocado de la economía e insisten en
el proteccionismo. A la larga, si sólo te protegés del
viento, te morís. Y lo que están haciendo es eso. El
caso contrario son los países del Pacífico que están
Pasar horas diseñando es una de las grandes pasiones de Adolfo Domínguez, al frente del empresa que lleva su nombre.
oy con-
ís aislado
nar.
iene de Buenos
es que tienen un
mía e insisten en
o te protegés del
ciendo es eso. El
ACCESORIOS Los complementos con detalles artesanales y
múltiples texturas son protagónicos en las
diferentes líneas de la maison.
BÁSICOS. Líneas simples y colores neutros son ítems que se repiten en las colecciones de la firma española.
Vestidos de caída etérea y colores fuertes se destacan en su última propuesta estival.
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26 LUZ
Moda
creciendo por la apertura que los obliga a ser más efi-
cientes. Colombia, Chile, México y Perú, por ejemplo,
se están abriendo más y tienen índices favorables.
-Suele ser muy tajante en tus declaraciones. En 2008, antes de que se popularizara la idea de la sustentabilidad en la moda, escribió el Manifiesto Ecológico. ¿Por qué lo hizo?-El asunto es claro: somos muchos y cada vez sere-
mos más. No hay recursos para todos. En la marca
preferimos materiales sostenibles. Por ejemplo,
fibras que vienen de la celulosa que antes fueron
árboles, que necesitan menos agua y pesticidas que
el algodón y son, incluso, más sostenibles que la
lana ya que donde hay ovejas no hay nada más.
-¿Cree que la moda avanzó en este campo?-Sin dudas estamos mejor que antes, pero todavía
falta, por ejemplo, generar más conciencia sobre
creciendo por la apertura que los obliga a ser más efi-
la importancia de comprar prendas que
duren años en lugar de otras más efímeras.
Necesitamos ser conscientes de que el com-
portamiento de quienes más tienen genera
una contaminación absoluta que afecta a
todos.
-¿Qué otros valores identifican a la firma?-La sencillez y la belleza. Apuesto a la economía
en los medios, me gusta hacer las cosas simples y
pienso que si querés seducir, tenés que lograr una
línea perfecta, donde nada sobre.
-Eso en cuanto a la ropa. ¿Y a su vida?-(Piensa) Hago yoga a diario y eso imprime el ca-
rácter. Además escribo mucho. Es como meditar
y me ayuda a poner en orden el mundo que me
rodea. Gracias a ambas prácticas, vivo de un modo
más equilibrado.
-¿Qué escribe?-Tengo unas 700 páginas en verso. Es un diario que
se ha transformdo en ficción. Espero publicarlo,
pero soy muy perfeccionista y no tengo prisa.
-¿Qué otras cosas ocupan su vida?-Trabajo muchas horas y tengo una huerta a la que
le dedico bastante tiempo. De hecho, mis vacaciones
son en mi casa en el medio del monte. Siempre con el
iPad o el block de notas para poder escribir y cerca de
la huerta para juntar moras, fresas... Elijo lo orgánico
porque es más sabroso, no es una pose o una moda o
algo que haya descubierto recientemente. -FLORENCIARODRÍGUEZ PETERSEN (desde Perú).
LA NOTA DE ESTILO El diseñador adelantó cómo es Agua de Rosas Blancas, la fragancia que llegará a Argentina en octubre. “Agua de Rosas es el perfume más exitoso de la marca. Creo que es por la influencia de los árabes que vivieron en la península y tenían recipientes con pétalos para impregnar sus casas con este olor”, explica Domínguez. “En todos los hogares había y creo que por eso es un aroma que gusta tanto a los españoles: está en la memoria colectiva”, concluye. La versión de rosas blancas es más traviesa, pensada para las más jóvenes”.
¡PURA DIVERSIÓN! Tonos fuertes, estampas llamativas y detalles de
vanguardia se combinan en las propuestas de U, la línea más
juvenil de la compañía que está a cargo de Tiziana, la hija
menor del diseñador.
DIVDIV
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desfilesModa
YA SE SIENTE LA PRIMAVERA EN
LA CIUDAD Y LOS DISEÑADORES
TOP SIGUEN PRESENTANDO
SUS PROPUESTAS. EVANGELINA
BOMPAROLA Y GARZA LOBOS
DIERON EL CIERRE A LA ÚLTIMA
EDICIÓN DE DESIGNERS BA.
Brochede oro
GARZA LOBOSLino, muselina, seda y gasa son algunas
de las texturas que se mezclan en los conjuntos urbanos y de corte vanguardista de Constanza Von Niederhausern y Rubén
Troilo. Esta temporada los prints irrumpieron en las creaciones de la dupla y se descubren
tanto en los accesorios -las bucaneras están a la orden del día- como en las prendas, incluso
en los sacos de inspiración oriental que ya son un ícono de la firma.
EVANGELINA BOMPAROLALos tailleurs con recortes geométricos conquistaron a todos en el show de la diseñadora que prefirió una paleta de tonos pastel que complementó con blanco y negro. Los vestidos con marcadas simerías, faldas largas y moños se sucedieron en El dilema del error, una colección inspirada en el arte abstracto. Líneas simples y detalles muy femeninos dieron la nota y una vez más la creadora apostó al lujo con una estética austera y súper femenina.
maxi faldas
26 LUZ PRODUCCION: XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX. FOTOS: XXXXX XXXXXXXXX.
Sección
LUZ 39
TACOS BIEN ANCHOS, COMBINACIONES BICOLOR, CARTERAS DE MANO CON SOLAPA: LOS ACCESORIOS
RETRO DOMINAN LA ESCENA Y SE IMPONEN COMO COMPLEMENTO ADECUADO PARA LOOKS INFORMALES
PERO CON MUCHO ESTILO.
EL GRAN REGRESO
vintageCaprichos
PRODUCCIÓN: SELVA FIORANTE. FOTO: JOSÉ TOLOMEI.
Cartera de mano de crocco ($850, La Mercería).
Zapatos de charol con taco ancho ($3460, Mishka).
Maxi sobre de cuero ($2565, Rossi & Caruso).
Guillerminas bicolor ($3200, Josefina Ferroni).
24 LUZ
feria
26 LUZ
Sathya, Vevû, Dappiano y Caro Sosa
son algunas de las reconocidas etique-
tas presentes en la primera edición de
Espacio Vestidor, la feria curada por la
ex modelo Paula Colombini y su socia
Laura Prieto que se realizó en Astilleros Milberg.
“Los pop up son tendencia en el mundo. Lo que qui-
simos hacer es acercar al público marcas de lujo que,
Actualidad
FOTOS: JOSÉ TOLOMEI.
muchas veces, no están en los centros comer-
ciales”, explica Laura Palermo de Personally
Inside PR, agencia responsable de la idea y la
producción integral del evento que fue pre-
sentado por ICBC Exclusive Banking.
“Buscamos diseñadores que nos interpreten
como mujeres”, explicó Colombini justo an-
tes del desfile que se realizó en la inauguración
y en el que la modelos lucieron una selección de
prendas de Aaron Nachtailer, Boerr Yarde Buller,
Juan Hernández Daels y Andrea Urquizu, jóvenes
talentos que compartieron el salón con marcas como
Murga, Merci Beaucoup (by Natalia Graciano), Nic-
kie y Tatschke. Entre los accesorios se destacaron las
propuestas de Delapolilla, Las Juanas Night y Mariela
Calve, entre otros. Con amplios probadores, intere-
santes descuentos, livings al aire libre y food trucks,
la primera edición de Espacio Vestidor se plantó como
un lugar ideal para disfrutar con amigas. “Soy soña-
dora y quiero que esto se repita, como mínimo una
vez al año. Y ojalá podamos, ¿por qué no?, recorrer
Argentina con los percheros del Vestidor”, concluyó la
modelo eufórica por el éxito de esta primera edición.
-FLORENCIA RODÍGUEZ PETERSEN
Mesas con accesorios
y percheros con coloridas
propuestas deslumbraron a las visitantes de Espacio Vestidor
en Tigre.
EL ÚLTIMO FIN DE SEMANA SE LLEVÓ A CABO EN TIGRE ESPACIO VESTIDOR, EL PRIMER POP UP STORE PREMIUM DEL PAÍS. ADEMÁS DE STANDS CON ROPA INFORMAL, VESTIDOS DE FIESTA, ACCESORIOS Y OBJETOS DE DECO HUBO CHARLAS CON ESPECIALISTAS EN UN AMBIENTE COOL Y MUY RELAJADO.
SELECCIÓN CHIC
Mariana Dappiano
En los distintos stands los visitantes pudieron elegir
zapatos, carteras y un sinfín de complementos.
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SOFISTICADA & DIVERTIDAPlease, be awesome, la nueva colección de París by Flor Monis, tiene una impronta lúdica que se descubre en prints y accesorios con leyendas. Entre las prendas, inspiradas en los ‘70 se destacan los catsuits súper escotados, los pantalones anchos y los sacos con reminiscencias orientales. La novedad de la temporada son los apliques bordados con cristales que suman brillo a piezas de seda, algodón y viscosa. La consigna es armar conjuntos divertidos y animarse a mostrar la piel con tops cortos y shorts.
JUSTO A TIEMPOCertina, la marca suiza especializada en relojería, presentó dos nuevos diseños de la línea DS Podium Lady. Ambos tienen cuadrante circular grande y son sumergibles hasta 100 metros. Uno viene con correa de piel, mientras que el otro posee malla de acero inoxidable.
newsModa
HORA DE ENTRENAREs tiempo de prepararse para el verano. Y Aretha lo hace más tentador con su propuesta deportiva que incluye prendas prácticas de alto rendimiento sin costuras laterales. Los tops cortos y con vivos en contratono son un must en el gimnasio.
VERANO... ¡AL FIN!La top Luli Fernández protagoniza
la campaña de KeyWhoss que para la temporada estival propone trajes de baño con estampas tropicales y
geométricas. Las bombachas de estilo retro y los corpiños con recortes son
los preferidos. También sorprenden los volados y los detalles calados.
DIBUJOSÚNICOS
Topper y Pesqueira
presentaron su nueva línea de
zapatillas estampadas. En esta
ocasión la diseñadora delineó
coloridos parques. Trazos
naïf y colores fuertes harán
más divertidas las pisadas de
grandes y chicos.
Magda cree mucho en
la suerte y la bue-
na energía, en que
existe una fuerza
superadora que rige
nuestra vida, que nos
presenta oportuni-
dades y que siempre
hay que aprovechar. Con estas premisas en men-
te esta joven cordobesa llegó hasta donde nunca
imaginó: lo más top de la moda mundial. De sus
hermanos -siete en total- fue siempre la más alta
y delgada. En Córdoba Capital, su ciudad natal,
todos le aconsejaban que se dedicara al mundo
de la moda, pero mientras cursaba el secunda-
rio ese universo le parecía “bullshit”. “El fashion
me daba mucho rechazo, era algo extraño que
no comprendía del todo. Mi familia siempre fue
conservadora, entonces para mí ser manequin sig-
“DESCUBRÍ QUE LA
MODA ES PURO ARTE”
POR SU BELLEZA EXÓTICA ES UNA DE LAS NUEVAS PREFERIDAS DE KARL LAGERFELD. NACIÓ EN
CÓRDOBA Y SIN EXPERIENCIA EN EL FASHION CONQUISTÓ PARÍS Y NUEVA YORK. A LOS 22 AÑOS
ESTÁ DE NOVIA CON EL MODELO MAXI PATANÉ Y DE LA MANO DE LOS MÁS GRANDES
DISEÑADORES QUIERE SEGUIR TRANSITANDO LAS PASARELAS MÁS SOFISTICADAS DEL MUNDO.
>>
Magda LaguingeNota de tapa
PRODUCCIÓN: MARIANA GAIBISSO. FOTOS: HERNÁN CRISTIANO.
nificaba salir en las revistas mostrando el cuerpo
como el de una vedette”, recuerda al tiempo que
explica que cuando egresó de la escuela tuvo la
oportunidad de encontrarse con un booker de
la agencia de modelos Look 1, quién le abrió las
puertas a un nuevo horizonte: viajes por las ca-
pitales más maravillosas del mundo; pasarelas
que emulaban grandes escenografías y artistas
que creaban a través de la ropa. Y así, descreída
de las virtudes del high fashion se mudó a París
y encontró su primer trabajo: desfilar para Marc
Jacobs. Ya había traspasado como quien no quiere
la cosa la gran puerta del haute couture. Y nunca
más paró. Su vida empezó a repartirse entre Nueva
York y París. “Me encanta el balance entre ambas
ciudades: La primera es intensa, pero La Ciudad
Luz es bien europea, la gente es tranquila y prefiere
siempre concentrarse en el disfrute”, señala. En
sus comienzos no sabía ni una palabra de inglés
y francés, y aunque en los castings, no entendía
nada de lo que le preguntaban o le decían, logró
quedar seleccionada por sorpresa para desfilar con
Chanel. “Un día a las once de la noche me sonó el
teléfono. Me pedían que vaya urgente a la prueba
de vestuario de Chanel porque había que reempla-
zar a una modelo. Me levanté de la cama, me puse
lo primero que encontré y llegué al fitting. Entré
a la sala y me estaba esperando Karl Lagerfeld.
Me puse un vestido, lo aprobó con la mirada, me
tomaron una foto y al otro día estaba desfilando
para Chanel en París”, cuenta Magda. Desde ese
momento es modelo exclusiva de la firma y viaja
a los seis shows que se llevan a cabo alrededor del
mundo de la mano del Kaiser de la moda. “Es un
personaje único, súper particular. Tiene 82 años y
está lleno de energía. Como buen alemán trabaja
mucho y es súper meticuloso, está en todos los
detalles. Es famoso por tratar bien a su personal y
respetar los horarios a rajatabla -detalla-. Lo súper
admiro, como a Carine Roitfeld (ex Editora Jefa
30 LUZ
Camisa batik y pantalón de cuero (Dubié).
Camisa de seda, falda tejida (Ménage à trois) y aros (Pérez Sanz).
> MARCA FAVORITA: “Saint Laurent. Su nuevo
diseñador aportó una inspiración más retro y
rockera que me encanta”.> COSMÉTICO INFALTABLE:
“Mi protector solar y el aceite de Argan o
de rosa mosqueta para cuidarme la piel”.
> PERFUME FAVORITO: “Elijo sólo óleos que no contengan alcohol. Mi
novio es casi un alquimista, ahora está creando algunos unisex que son fantásticos
y duran muchísimo”.> ACTIVIDAD FÍSICA: “Corro porque es lo más fácil para
hacer entre tantos viajes. Hace poco me compré una soga, que es muy
práctica para hacer ejercicio y quedarme bajo techo
cuando llueve”.> TIENDAS FAVORITAS: “Los mercados vintage de todas
las ciudades que visito”. > HOBBY: “Sacar fotos,
especialmente de fachadas. Soy una apasionada de la
arquitectura”.
Tips de Magda
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LUZ 33
Top de tul, palazzo (Zitta), aros (Pérez
Sanz) y anillo (Oleana).
Nota de tapa
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).
“KARL LAGERFELD ES UN PERSONAJE ÚNICO,
SÚPER PARTICULAR. TIENE 82 AÑOS Y ESTÁ
LLENO DE ENERGÍA. COMO BUEN ALEMÁN
TRABAJA MUCHO Y ES SÚPER METICULOSO, ESTÁ EN TODOS LOS
DETALLES. ES FAMOSO POR TRATAR BIEN
A SU PERSONAL Y RESPETAR
LOS HORARIOS A RAJATABLA”
de Vogue Paris) porque ambos son dos personas que
se animan siempre a lo diferente y así revolucio-
nan la moda. Mario Testino, Steve Meisel, Patrick
Dermarchellier, son los fotógrafos más importantes
que retrataron a Magda en su breve pero exitosa
trayectoria. También conoció a grandes estrellas
como la actriz Kate Hudson y al rapero Kanye West
en esos exclusivos cócteles que se realizan luego
las semanas de la moda. Así, se encontró con el
modelo argentino Maxi Patané (que ya hace 15
años que trabaja en el extranjero) y se enamoró.
“Es genial compartir la profesión con tu pareja. Él
entiende todo, lo vertiginoso que es este mundo,
los viajes repentinos, las fotos jugadas... No existen
los celos, sólo el mutuo entendimiento”, explica la
beauty que hoy escribe para Vogue Latinoaméri-
ca sobre su experiencias en el fashion world. Está
más que claro que con el tiempo fue perdiendo
esa imagen negativa que tenía sobre la moda y los
desfiles. “Descubrí que el high fashion es arte, lo
que se ve en la pasarela no es ropa que se va a usar
por la calle, sino diferentes ideas que se plasman
de una manera particular en diseños y modelos”,
asegura. -FERNANDO GOMEZ DOSSENA
Top asimétrico y pantalón de cuero (Dubié), aros (Pérez Sanz) y anillos (Oleana).
ANIMAL PRINT, ESTAMPAS
FLORALES, MÚLTIPLES
TEXTURAS Y ACCESORIOS
VOLUMINOSOS. TODO
VALE SIEMPRE Y
CUANDO SE COMBINE
CON HUMOR. LA
ALEGRÍA CARIOCA, LA
PASIÓN MEXICANA
POR EL COLOR Y LA
SENSUALIDAD CARIBEÑA
SE TRANSFORMAN EN
ELEMENTOS CLAVE
PARA EL VESTUARIO
URBANO. U
¡FIESTA LATINA!
Remera de guipur ($500, Union Good), saco de seda bordado ($2100, India Style), maxi falda estampada ($549, Inversa), lentes espejados ($1700, Fleur) y pulseras trenzadas ($240 c/u, Rapsodia).
PRODUCCIÓN: NATALIA ZUBELDÍA. FOTOS: JUAN JÁUREGUI.
tropicalModa
Corpiño animal print ($250), culotte de tiro alto ($189, Cipitria), kimono de gasa con flecos ($789, Lolo
Valenzuela), anillos con piedras (desde $200 c/u,
Positivo) y stilettos de gamuza ($2400,
Gaby Alemany).
LUZ 37
Moda
Top de algodón ($250, Complot), short con lazo ($53, Ver), pañuelo estampado ($200, María de Tomazo), collar ($390), pulseras multicolor ($190, India Style) y sandalias trenzadas con taco chino ($2190, Prüne).
38 LUZ w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
Top de algodón ($179, Complot), palazzo
estampado ($1600, Mirta Armesto), collares
de eslabones como pulsera ($309 c/u, A lo Mejor Carlota) y sobre con pompones ($500,
Etnia Buenos Aires).
Moda
Túnica bordada ($1900), mini de bambula ($990,
Rapsodia), pulseras de
tela ($40 c/u, Juana de Arco) y sandalias de cuero (aprox. $2800, Justa
Osadía).
Moda
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Remera a rayas con aplique de ñandutí
($1400), falda estampada ($980,
Juana de Arco), turbante ($250, Iman)
y peto con dijes ($1390, Mundo Diseño).
42 LUZ
CON IMPRONTA HIPPIE PERO CON UNA ESTÉTICA BIEN
ROMÁNTICA, ESTE ESTILO LLEGÓ PARA QUEDARSE. TEJIDOS DE
CAÍDA ETÉREA, PRENDAS CON VOLADOS, DETALLES BORDADOS
Y TRANSPARENCIAS SON ALGUNOS DE LOS RECURSOS
IMPRESCINDIBLES PARA UN VERANO SÚPER FRESCO.
POSTALES DE OTROS TIEMPOS
PRODUCCIÓN: DANIELA RUSAK. FOTOS: HERNÁN CRISTIANO.
bohemio & años 70Moda
Blusa de encaje ($1911, Paula
Cahen D’Anvers) y falda de gamuza
con flecos ($824, Basilotta).
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Top y pantalón de broderie
(Salsipuedes).
Top con mangas cortas ($1600) y pantalónestampado ($2500, María Cher).
Moda
Blusa amplia ($1600) y pantalón de lino ($1450, Nous).
Maxi blusa con mangas balloon ($2998, María Cher).
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Vestido calado (María Vázquez).
Moda
Moda
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Top de gasa con volados ($2395,
Mónica Socolovsky para Sathya) y
short de broderie (Garófalo).
Moda
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EL MOTIVO PUEDE SER UNA FIESTA, UN COCKTAIL O SIMPLEMENTE UNA
CENA O SALIDA DE VERANO. LAS OPCIONES QUE SON TENDENCIA PARA
ESOS Y OTROS MOMENTOS NOCTURNOS INCLUYEN COLORES FUERTES, TACHAS,
VOLADOS, PLISADOS, PAILLETTES Y ESPALDAS DESCUBIERTAS. TODOS LOS
MODELOS CON UN PLUS DE SOFISTICACIÓN.
PRODUCCIÓN: ANITA NOSEDA. FOTOS: MARTÍN SARRABAYROUSE.
CON EL MISTERIO
DE LA NOCHE
vestidos
Vestido con volados ($9000, Natalia Antolín), aros ($690, Fahoma), anillos ($320, Las Juanas Night) y stilettos con púas ($2800, Paruolo).
Moda
52 LUZ
Túnica plisada (Allô Martínez), aros ($1600, Fahoma) y pulsera ($460, Luna Garzón).
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Musculosa con recortes (Mirta
Armesto), blazer ($4190, Garófalo)
y aros de acrílico ($990, Fahoma).
Moda
Blusa ($1400), falda de gasa con volados ($2970, Amores Trash Couture), aros ($560), anillo ($580, Fahoma), pulsera ($400, Las Juanas Night) y sandalias ($3720, Paruolo).
LUZ 55
Minivestido con pailletes ($2290,
Ona Sáez), pulsera ($3100, Fahoma) y sobre tornasolado
($680, Pinta).
Moda
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Moda
Maxi vestido de seda (María Cher), aros de acrílico y piedras ($1200) y anillo ($590, Fahoma).
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ENT.
FOTOS: JOSÉ TOLOMEI.60 LUZ
MAXIMILIANO GUERRA
FUE ELEGIDO DIRECTOR DEL BALLET DEL TEATRO COLÓN Y, A SUS 44 AÑOS, SIGUE PISANDO FUERTE EN LOS ESCENARIOS. HOY SE DA EL GUSTO DE COMPARTIR SUS PASIONES CON SU MUJER Y SU HIJA
MÁS GRANDE, EN UN ESPECTÁCULO MARCADO POR EL TANGO Y EL ROMANTICISMO. EN ESTA ENTREVISTA HABLA DE SU ARTE, DE SU PASO
POR SHOWMATCH Y SU VIDA HOGAREÑA RODEADO DE MUJERES.
Una hermosa locura que nació con una
caipirinha”. Así define Maximiliano
su nuevo espectáculo Quereme así, que acaba de estrenarse en el Teatro Coliseo (estará hasta mediados de
octubre) y que surgió a principios de año en una pa-
radisíaca playa de Brasil. Allí, en acaloradas charlas
familiares apareció la semilla de este tributo a Horacio
Ferrer, el inolvidable poeta tanguero, autor de clásicos
como Chiquilín de Bachín y Balada para un loco.
“Como lo conocía a él y también a su mujer, Lulú
Micheli, decidimos que lo mejor era homenajear
esa gran historia de amor”, cuenta Maxi. Del show
no sólo participa su mujer y madre de sus hijas me-
nores Azul (11) y Zoe (9), Patricia Baca Urquiza, si-
no también la propia Lulú (es la narradora), más de
15 bailarines, 6 músicos y una sorpresa más: su hija
mayor Micaela (21, fruto de su primer matrimonio)
que canta el tango insignia de Ferrer, Balada para un loco. “Es un espectáculo muy sentido, que tiene la
melancolía del género pero teñida de un tremendo
romanticismo”, sentencia el bailarín.
-Y para vos está cargado de ingredientes emotivos: tu mujer, tu hija...
“NUNCA SE SABE CUANDO PUEDE SER TU
ÚLTIMA FUNCIÓN”
>>
Nuestro hombre
-Totalmente. Por momentos tengo que blindarme so-
bre el escenario porque sino me desarmo ahí mismo.
En los primeros ensayos me costaba mucho escuchar
a mi hija cantar, era muy fuerte. Y bailar con Pato es
realmente un placer. Así nos conocimos y así segui-
mos por esta vida, cuidándonos, acompañándonos.
Creciendo juntos.
-¿Pensás en algún momento en la idea de retiro? -Todos los días. Nunca se sabe cuando puede ser tu
última función. Pudo haber sido cuando me corté
el talón de Aquiles, o cuando volví al país post crisis
2001, o incluso puede ser la próxima. A mis alum-
nos y bailarines siempre les digo lo mismo, “hay que
salir al escenario con la ansiedad de la primera vez
y la desesperación de la última”, Y en eso también
me siento un privilegiado, mi pasión por la danza
sigue intacta.
-¿Qué balance hacés de tu gestión al frente del Ballet del Colón?-Bueno, obviamente siempre va haber conflictos,
sobre todo en un país en el que todos creemos que
la mejor forma de solucionarlos es acentuándolos, ya
sea cortando la calle o llenando de bombos la entrada
de un edifico. Yo siento al Colón como si fuese mi
casa y estoy convencido de que allí se pueden hacer un
montón de cosas importantes. Apuesto a eso y todos
los que están ahí saben que mi compromiso absoluto
es con el arte, no con un gobierno o partido.
-¿De tu paso por Showmatch te quedó un sabor amargo?-No, pero siento que me costó mucho adaptarme
a ese lugar y que cuando empecé a disfrutarlo nos
tuvimos que ir. Hoy entiendo que la producción in-
tentó hacer un cambio. Convocándonos a nosotros,
a Hernán Piquín, Cecilia Figaredo, Mora Godoy,
Laura Fidalgo... Pero evidentemente la televisión te
hace esclavo del rating y si algo no mide hay que
cambiar, lo más probable, en la dirección segura y
conocida. ¿Cuál era en es-
te caso? Los concursante
mediáticos. Nosotros no
terminamos siendo fun-
cionales a ese show.
-¿Y tus hijas que dijeron de esa experiencia?-Ellas no ven televisión
abierta. No conocían el
programa de Tinelli. aun-
que algo tocaban de oído
ya que lo primero que le
dijo Azul a Pato fue: “¡no
quiero que se te vea la co-
la!”. Finalmente accedimos
a que nos vean pero sólo
durante la parte del baile.
Para la devolución, tenían
que apagar la tele. Y lo cumplieron. Hoy siguen sin
engancharse con la tele, saben que existe la tira Espe-ranza mía por sus compañeritas, pero no lo ven.
-¿No te reclaman quedar afuera de fenómenos de esta índole?-Es que en casa a la hora de la cena no vemos la tele-
visión. Es el momento para juntarnos alrededor de la
mesa, comer, charlar y compartir. La tele sólo puede
estar encendida en ocasiones especiales. Cuando
juega River, por ejemplo... (ríe).
-¿Cómo llevás el hecho de vivir rodeado de mujeres?-Muy bien, pero siempre calladito... (sonríe). Anoche,
por ejemplo, estábamos todos comiendo en casa y de
repente me di cuenta de que parecía un espectador de
tenis. Sentado en la cabecera y mirando cómo la “pe-
lota” pasaba de un lado al otro: habla una, contesta la
otra, se interrumpen, se contestan... Claro, para ellas
la cena es el momento de contarse todo. Es maravi-
lloso, yo me quedo ahí, calladito y escuchando. Es la
mejor forma de aprender. -PABLO STEINMANN.
Nuestro hombre
AGRADECIMIENTOS: ONA SÁEZ (VESTUARIO) Y CASA UMARE (LOCACIÓN).
“EN LOS PRIMEROS ENSAYOS ME COSTABA MUCHO ESCUCHAR A MI HIJA CANTAR, ERA
MUY FUERTE. Y BAILAR CON MI MUJER ES
REALMENTE UN PLACER. ASÍ NOS CONOCIMOS Y
ASÍ SEGUIMOS POR ESTA VIDA: CUIDÁNDONOS Y
ACOMPAÑÁNDONOS”.
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ESTILO A TODA HORA Con una increíble ambientación temática en su propia casa, la Mansión Moët Hennessy, Chandon presentó en sociedad su renovado Chandon Brut Nature y con nueva versión Rosé, de burbujas finas y un delicado tono salmón. La velada contó con la presencia de sus glamorosos embajadores: Nacho Viale, Iván de Pineda y Javier Iturrioz. La semana top siguió con exclusivos eventos como la fiesta parisina de Baron B en el Hotel Faena y el festejo de los 15 años del perfume Flower by Kenzo el lanzamiento de su versión L’Élixir en el hermoso jardín del Museo Nacional de Arte Decorativo.
Sabrina Garciarena
a puro sol y flores en el aniversario
del perfume Flower by
Kenzo.
Julieta Zylberberg y Esteban Lamothe participaron del ciclo de cenas de Viniterra y la asociación GAJO.
Rosario Ortega estuvo en la presentación de las nuevas tendencias de Invista. Nacho Viale, en el exclusivo evento de Chandon.
Juan Minujín junto al Safari
Mágico de Grisino. Mica Tinelli, cual
parisina, en la fiesta de Baron B.
salidas
64 LUZ
PNT
¡A CORRER! En Puerto Madero y como anticipo de la llegada de la primavera se llevó a cabo la nueva ecición de la ya tradicional maratón de Banco Ciudad, Women s Race. Más de tres mil inscriptas se sumaron a la carrera. Mientras las participantes mujeres retiraban sus kits y se preparaban con música y ejercicios de elongación, Joe Fernández en la conduccion, Mariana Arias y Valeria Schapira en la entrega de premios se hicieron presentes en el multitudinario evento. La ganadora fue la corredora Evelyn Zambrana que cruzó la meta de 5 kilómetros a los 17 minutos y 9 segundos.
Más de 3 mil corredoras se
animaron a la Women s
Race del Banco Ciudad
en Puerto Madero.
Arr.: Mariana Arias, Valeria
Schapira y Joe Fernández
presentes en la carrera.
Izq.: La corredora
Evelyn Zambrana fue
la ganadora del desafío
de 5K.
RSVP
encuentro
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innovaciónBelleza
A RITMO VERTIGINOSO, LAS EMPRESAS DE COSMÉTICA CONTINÚAN INVESTIGANDO Y
SUMANDO INNOVACIONES PARA LOGRAR MAYORES BENEFICIOS RÁPIDAMENTE. MEJORAR
LA TEXTURA DEL PELO, LA ELASTICIDAD DE LA PIEL O LOGRAR UN EFECTO SLIMMING EN EL CUERPO,
TODO ES POSIBLE CON ESTOS LANZAMIENTOS DE PRIMAVERA. DE VANGUARDIA
Y EFECTIVOS.
Renovación
TOTALEl colágeno es la proteína más abundante de nuestro
organismo. Constituye cerca del 30 por ciento de la proteína total. Está presente en todo nuestro
cuerpo, y es esencial para la protección y desarrollo de órganos vitales, músculos, ligamentos, huesos, piel, encías y dientes. A partir de los 25 años, sus niveles
comienzan a reducirse en aproximadamente 1,5 por ciento por año causando
envejecimiento prematuro, dolores articulares, pérdida
de elasticidad en la piel y debilitamiento del cabello,
entre otras complicaciones.Beauty Drink, del laboratorio
Hände Glatt, ofrece un colágeno hidrolizado
bebible que logra una absorción del 80 por ciento
regenerando nuevo tejido y, fundamentalmente, haciendo que el cuerpo vuelva a producirlo. A diferencia del colágeno tradicional, esta versión actúa sobre el propio metabolismo ayudando
así a contrarrestar el proceso de envejecimiento desde el lugar donde se inicia, en las capas profundas de
la piel. Los cambios se notan de inmediato y logran, progresivamente, revertir en un 45 por ciento los efectos del envejecimiento no solo en la piel, sino
también en el pelo y las uñas. Además, ayuda a reestructurar las articulaciones, los ligamentos y los tendones, lo que lo convierte en ideal para personas
en recuperación física o con lesiones deportivas.La dosis sugerida es un frasco por día, durante ocho semanas. Si bien carece de efectos secundarios, las
personas con problemas renales o hepáticos, quienes deben seguir una dieta baja en proteínas
o quienes deben respetar tratamientoscon medicamentos, tienen que consultar
con su médico antes de comenzar a ingerirlo.
SHOCK DE COLÁGENO1
LUZ 67
El objetivo está intacto, vernos y sentirnos bien. Pero, por suerte, atrás
quedaron los métodos que, para lograr esa meta, endurecían rasgos al punto de fotocopiar rostros borrando
gestos y expresiones. Precisamente, Xeomin es una nueva
versión de la toxina botulínica que permite tratar las líneas de
expresión del rostro con resultados más naturales. Aprobada por la Administración Nacional de Medicamentos
(ANMAT) y FDA (Food and Drugs Administration) de los Estados Unidos, contiene neurotoxina
libre de complejos proteicos, no posee aditivos e impide que se formen anticuerpos –un proceso
natural que se da en el organismo cuando detecta la presencia de un producto extraño
que, en este caso, no sucede porque la versión no contiene propiedades innecesarias-. Por eso,
según explican los profesionales del laboratorio alemán Merz, que la comercializa, es la toxina
botulínica más pura del mercado. Dura entre tres y cinco meses, dependiendo de la cantidad que
aplique el médico, de los resultados que desee y del organismo de cada paciente. A diferencia de
otras toxinas que ya existen en nuestro país, esta versión no requiere cadena de frío, con lo que el
producto no sufrirá ningún tipo de modificación desde que sale de la planta hasta que llega al
consultorio del profesional.
JÓVENES Y NATURALES
3
Uno de los males del momento a nivel capilar es el cabello fino y quebradizo, consecuencia, especialmente, de las coloraciones periódicas. Para combatir esta realidad cada vez más habitual L’Oréal Professionnel presentó Serioxyl, un programa exclusivo de los salones de peluquería que combate el adelgazamiento desde la raíz y promete resultados concretos: pelo más grueso y con mayor densidad.Los productos estrella de la línea son los dos sérums. Por un lado, el Denser Hair, que contiene Stemoxydine, una molécula patentada por la compañía que contiene una concentración maximizada que estimula un cinco por ciento la actividad del bulbo capilar. Esta acción es reforzada por Neohesperedin, un flavonoide conocido por sus propiedades anti-oxidantes y protectoras del cuero cabelludo. El producto se debe aplicar directamente sobre éste, todas las noches durante tres meses. Como actúa sobre el volumen, luego de ese período, permite que crezcan 1700 cabellos nuevos. Luego, por la mañana, con el pelo seco y limpio, se debe aplicar el paso siguiente del tratamiento, el Thicker Hair, un sérum que penetra profundamente creando una red 3D gracias a uno de sus componentes, el Intra-Cylane, responsable de reforzar y generar una barrera antiestrés. La fórmula también contiene Incell, un activo biomimético que trabaja rellenando las grietas de la cutícula, fortaleciendo la cohesión de las fibras queratínicas, reforzando la hidratación
y haciendo que el proceso de desenredar el cabello sea más fácil. Para completar el
combo, también posee Pro-Keratin, que añade notable fuerza y
vitalidad a la fibra capilar.
EFECTO 3D 2
FOTOS: SHUTTERSTOCK.COM
26 LUZ
Belleza
RESULTADOS VISIBLES4 5
SIN QUIEBRES
Sin agujas ni cirugías y luego de varios años de investigación, llega Fillagen Pro Collagen Filler, de Eximia Professional, colágeno molecular que rellena arrugas en profundidad y suaviza las líneas de expresión entre un 27 a un 40 por ciento. Parte de la novedad es su textura en polvo que, al tomar contacto con la piel, se funde permitiendo una absorción inmediata (proceso que se llama dry water). Su alto poder de penetración en la dermis permite:> Activar la síntesis de colágeno.> Reorganizar y reestructurar las fibras de colágeno nuevas estimulando las células de fibroblastos.> Aumentar la proporción existente de decorina, micromolécula que recubre la
superficie de las fibras.Está indicado para personas que ya tienen líneas de expresión y arrugas verticales u horizontales. No posee contraindicaciones y puede
aplicarse a largo plazo. Está clínica y dermatológicamente testeado, es libre de fragancias y colorantes, e hipoalergénico. Apto para pieles sensibles pero sanas, aunque no está recomendado para quienes sufran rosácea o cutis tendientes a la irritación.
Para perder algunos kilos y mejorar el aspecto de la celulitis, Cellasene Gold Bikini Express promete resultados concretos a los diez días. Es un suplemento dietario en formato bebible –se debe tomar tres veces por día, rebajado con agua- que ayuda a controlar el apetito, estimular la producción de colágeno y mejorar la microcirculación. Posee una combinación de centella asiática, cola de caballo y reina de los prados -que activan el drenaje linfático y mejoran los edemas clásicos causados por la celulitis- y de fucus, que absorbe agua dando sensación de saciedad. Gracias a esta formulación natural, no tiene contraindicaciones, excepto en el caso de embarazadas o mamás que estén en etapa de lactancia, personas con hipertiroidismo y alérgicas al yodo, que no deben ingerirlo. Se lo recomienda como primera etapa del programa para recuperar el peso, activar la pérdida de líquido demás y preparar al organismo para la siguiente etapa. Justamente, para casos de celulitis más pronunciada, el
OBJETIVO: TRAJE DE BAÑO
tratamiento puede continuarse con la ingesta de las cápsulas blandas Cellasene Gold que potenciarán los
resultados. Gracias a su formulación natural -centella asiática, vitis vinífera, fucusvesiculosus y aceites de borraja y de pescado-, en diez días ya se notan los cambios: reducción de la celulitis, pérdida del 5 por ciento del volumen y circunferencia de los muslos e incremento en la eliminación de líquidos y el favorecimiento del retorno venoso. Combinando ambos productos, los efectos se potencian y permiten realizar un programa completo e integral que, además de mejorar la celulitis, también reduce 3 cm en caderas y muslos, según estudios científicos. Se venden en las principales farmacias del país.
6Lograr un cabello sano, brillante y sin quiebres puede ser complicado, sobre todo si lo teñimos periódicamente, usamos calor para secarlo o modelarlo o lo tratamos con alisados y demás productos.Para contrarrestar estos efectos no deseados, que se acrecientan a medida que pasan los años, es muy importante reponer el ácido hialurónico que se va perdiendo y que es un componente fundamental de las células epiteliales.El Complejo Shock Ultra Reparador con ácido hialurónico (HA) de Primont por su composición rica en hidrógeno y oxígeno, retiene las moléculas de agua en la fibra capilar y cortex otorgándole al cabello elasticidad y fuerza. A su vez, actúa como un poderoso humectante. Se realiza exclusivamente en salones de peluquería y lo ideal es aplicarlo dos veces al mes, luego de la tintura, ya que resulta perfecto para cerrar cutículas, y a mitad del ciclo, para lograr mayor persistencia del color. El tratamiento completo incluye shampoo, la crema y la ampolla, que se deja actuar quince minutos y no necesita calor. En total, el proceso no dura más de veinte minutos.
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LUZ 27LUZ 49
newsBelleza
PUREZA EXTREMA
Las pieles sensibles necesitan
siempre un cuidado muy
especial. Neutrogena presentó
su Ultra Gentle, un gel de
limpieza facial que gracias a la
tecnología HMP cuida al
máximo sin resecar la piel.
BEAUTY EXPRESS Cuatro pasos en uno: limpia, demaquilla, tonifica e hidrata. Estas son las funciones del Ureadin Fusion Agua Micellar Solution de Isdin que deja la piel del rostro y los labios listos para el cuidado diario.
Para celebrar los 15 años de Flower, la fragancia ícono de Kenzo, la firma
lanzó L Élixir, un perfume femenino en el que priman la rosa búlgara, la flor
del azahar y los toques de vainilla. Un aroma cautivante para una
mujer moderna.
UN CLÁSICO RENOVADO
SABORES QUE ROMPEN LA RUTINACon una propuesta muy variada que incluye basicamente platos peruanos populares, el chef Eddie Castro creó para Osaka un Brunch que cambia lo tradicional. Más informal y sólo para domingos al mediodia, hay sudaditos, burratas, waffles y buns, entre otras sorpresas.
EDDIE CASTROCHEF EJECUTIVO DE OSAKA
Eddie es de esos cocineros que se definen autodidactas y cuya escuela es “la vida”, tal cual sus palabras. Su destreza con las ollas proviene de su paso por los restaurantes de cocina francesa de Lima, Perú, su país natal. “Pero este tipo de sabores se extinguieron en mi ciudad ya que allí la cocina francesa no es lo que más gusta”, comenta. Así fue que escuchando la demanda del público
ahondó los conocimientos hacia lo autóctono y se volvió un experto en la elección del paladar peruano. Este dominio hizo que fuera seleccionado por los propietarios del restaurante Osaka, cuyo lema es tener siempre al frente de la cocina a un experto peruano. Hoy Eddie Castro es el chef ejecutivo de los dos locales de Buenos Aires: Puerto Madero y Palermo y deleita con sus cartas en las que se encuentra la cocina fusión con los claros toques Nikkei. “La influencia de Japón es tradicional
Gourmet
70 LUZ FOTOS: JOSÉ TOLOMEI
también en Perú, pero es real que se puso más de moda en los últimos años”, aclara el chef. Aunque ya hace más de tres años que está en Argentina, aún sigue comiendo cocina peruana en su casa. “Nunca nos falta el arroz, por ejemplo, que es casi como el pan para ustedes”, comenta Eddie quien está casado y tiene una hija de apenas un año y medio. “Pero lo que si incorporé muy pronto es el asado. Eso si es sagrado en mis fines de semana”, remata quien imprime a sus cartas la misma frescura con la que se presenta en sociedad. -ANDREA ARBELAIZ
LUZ 71
Sabores de domingo“La idea de generar un brunch para los domingos fue para darles a los restaurantes un momento más familiar -comenta Eddie- ya que por las noches suelen ser más intimistas y formales”. Así se inauguró el Brunch que básicamente incluye recetas peruanas populares. “No hay sabores especiales sino aquellos que son más de pueblo, pero presentados de manera distinguida”. Aparte de las recetas que se detallan, hay waffles con confit de pato, huevo al vapor, buns que son como sandwichs con asado, cerdo o chipirón y las robatas de carne de vaca y cerdo. Para acompañar, tragos en jarras: Ceylon, Was a bee y Sangría Milanes.
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Gourmet
Ensalada de hongosPARA 1 PORCIÓN
INGREDIENTES40 g de hongos Portobello, 30 g de cebolla
colorada, 20 g de Kyuri limpio, 1 cda de quinoa frita, 50 ml de jugo de limón,
200 ml de aceite de oliva. Sal a gusto
PREPARACIÓNCortar la cebolla en aros y el Kyuri en
juliana, filetear los hongos. En un bowl y con cuidado, mezclar vegetales de
manera que no se maltraten. Agregar el aceite de oliva y jugo de limón, sal, mezclar, servir y decorar con quinoa
frita. Para la quinoa frita, se recomienda: hervirla 3 minutos, escurrir y dejar secar
(cuanto más tiempo se la deje secar, más crocante quedará). Luego freírla
de 2 a 3 minutos.
INGREDIENTES
80 g de morcilla, 40 g de langostinos,
20 g de mandioca, 1 cebolla de verdeo limpia, 2 huevos,
2 tostadas de Brioche, 1 cda de aceite, 1 g de Togarashi.
Sal a gusto
PREPARACIÓNCortar la morcilla en rodajas y marcarlas a la parrilla.
Sazonar los langostinos y marcarlos a la parrilla. Freír la mandioca en cubos previamente cocida hervida. En una sartén de hierro caliente rociada con aceite vegetal, disponer los langostinos, la morcilla, la mandioca y cebolla de verdeo picada. Batir un huevo con togarashi y colocar en una jarrita. Presentar en mesa y echar el huevo para que cocine en el acto a gusto del invitado. Acompañar con tostadas de pan Brioche pasadas por la parrilla.
Tortilla de morcilla
PARA 1 PORCIÓN
72 LUZ
26 LUZ PRODUCCION: XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX. FOTOS: XXXXX XXXXXXXXX.
Ceviche del PuebloPARA 1 PORCIÓN
INGREDIENTES70 g de batata, harina y agua en igual proporción para la témpura de la batata: c/n, 80 g de mero limpio, 20 g de cebolla colorada, ½ cdita de cilantro, 120 ml de jugo de limón, 30 g de pasta de rocoto, 50 g de chicharrón de chipirón(ver receta), c/n de aceite para freír, 1/2 cdita de ajo en pasta, sal,
pimienta a gusto, 1 huevo.
PREPARACIÓNHervir la batata y cortarla en bastones. En un bowl, mezclar harina y agua en iguales proporciones, pasar las batatas y freír. Reservar. Mezclar el pescado cortado en cubos de 2 por 2 centímetros, cebolla cortada en pluma, cilantro picado, ajo, sal, pasta de rocoto y agregar el jugo de limón servir de inmediato y acompañar con batata en témpura y chicharrón de chipirón caliente. Para el chicharrón de chipirón, limpiar 50 g de chipirones, cortarlos en aros gruesos, sazonar con sal, pimienta y pasta de ají amarillo.Agregar un huevo a los chipirones, después pasarlos por abundante harina, freír y reservar.
Robata cerdoPARA 1 PORCIÓN
INGREDIENTESPara la Salsa BBQ Tai: 90 ml de Sake ozeki. 3 dientes de ajo. 200 g de
ají rojo, 10 g de jengibre, 250 g de azúcar blanca, 100 ml de vinagre de alcohol. Para la brochette de cerdo: 150 g de pechito de cerdo. Armado:
1 rodaja de pan de campo, 1 huevo, cilantro fresco
PREPARACIÓNPara la salsa: Licuar todos los insumos. Luego, en una cacerola,
llevar a fuego y reducir a la mitad, colar y reservar. Brochette: Cortar la carne en cubos y armar la brochette. Grillar. Pasar por
la salsa BBQ Tai y volver a la parrilla para glasear. Reservar. Sobre una rodaja de pan de campo, montar la brochette y luego un
huevo previamente frito. Decorar con cilantro fresco.
Gourmet
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UNA LUZ EN EL CAMINO
expoDeco
La Unesco declaró el 2015 como el Año Internacional de la Luz. Y en la feria internacional Euroluce (Milán), se replanteó la manera de diseñar lámparas. Aquí, te mostramos las últimas tendencias que a la utilización de LED se le suman la importancia del ahorro energético y el diseño de vanguardia.
AVANTGARDE. Venetia Studium presentó entre sus diseños el Atelier, una lámpara de pie con giro de 360 grados y luz difusa e indirecta. Fue construída en aluminio y acero, tiene 250 Watts y 220 y 110 voltios con dimmer incluído. Ícaro es el modelo de techo, de elegancia extrema, diseñado por Mariano Fortuny en fibra de carbón.
Con el modelo Mesh y nube Luceplan incorpora esferas de borosilicato plateado, entre las que reside la luz. Lámpara que ejemplifica la optimización de esparcir la luz, con puntos independientes. Puede controlar la posición y la cantidad de luz por ser un objeto flexible que se adapta al espacio y a las necesidades.
PURA TENSIÓN. La firma Foscarini sorprendió con Supernova, una
lámpara de suspensión conformada por discos paralelos de aluminio
blanco y laqueado en varios colores. La composición interna garantiza la reflexión al máximo y el resplandor
continuo al mismo tiempo.
TEXTOS: CLAUDIA MAGNE 76 LUZ
78 LUZ
Deco
LLOVIZNA. Bocci, firma establecida en Vancouver y Berlín, presentó su modelo 21; que luce como un racimo de bajo voltaje de 21 conos pendientes de porcelana cruda, cada uno envuelto en vidrio esmerilado de borosilicato a modo de difusor.
LUJO EXTREMO. Patrizia Garganti es la responsable por la señorial y monumental araña en cristales y metal. Esta aporta iluminación suave y encantadora.
ESTILO CLÁSICO. Villari representa una de las tendencias que describen la nostalgia por el lujo, ahora combinado con nuevos diseños y un compromiso con el ahorro de energía.
PURO RESPLANDOR. Abate Zanetti, símbolo de investigación e innovación, se suma a la tendencia de utilizar LED en todas las instalaciones. Aquí, combina toques de vanguardia y habilidades técnicas antiguas en el trabajo con cristal de Murano.
Adolfo Domínguez aterrizó en Perú para
inaugurar su cuarta tienda en Lima. Allí,
también viajó la periodista Florencia Rodríguez
Petersen, ansiosa por conocer al diseñador y
empresario gallego. En una charla de media
hora repasaron distintos temas. El creador se
detuvo especialmente en la sustentabilidad,
uno de los valores fundamentales de su
compañía. Antes de irse, elogió la comida
peruana y reservó una mesa -para él y todo
su equipo- en Casa Moreyra, el exquisito restó
de Gastón Acurio. Ahí, como para no extrañar
su huerta, aprovechó para ver algunas de las
hortalizas que crecen en el jardín.
TRAVESÍA COSMOPOLITA
80 LUZ
Direccionario
Cada vez que una productora se presente en nombre de la revista LUZ, solicitando material para las producciones pedir una carta - autorización del medio firmada por la Dirección de la revistay su identificación personal.De no ser así, LUZ no se hará cargo de los artículos prestados.
IMPORTANTE
MODAA LO MEJOR CARLOTA. www.alomejorcarlota.com.arALLÔ MARTÍNEZ. Alto Palermo, Alcorta Shopping, Solar de la Abadía, Honduras 4725, CABA.AMORES TRASH COUTURE. Pasaje Santa Rosa 4909, Ángel Carranza 1979, CABA.BASILOTTA. Gurruchaga 1532, CABA. CARINA FABIANI. Tel.: 15-6825-7622.CATALINA DE ARAGÓN. www.catalina-dearagon.com.ar CIPITRIA. www.cipitria.com.arCOMPLOT. Alto Palermo, Abasto Shopping, Av. Santa Fe 2058, CABA.DUBIÉ. República de la India 3139, CABA. www.dubie.comESTUDIO CORREA. Tel.: 4776-6200. www.sebastiancorrea.com.ar FRUMBOLI ESTUDIO. Tel.: 4772-3304. www.bettinafrumboli.com.arETNIA BUENOS AIRES. Alto Palermo, CABA. FAHOMA. Libertad 1169, CABA.FLEUR. www.fleur.com.arGARÓFALO. Ciudad de la Paz 2024, Belgrano; Cachimayo 247, Caballito, CABA; www.rafaelgarofalo.netINDIA STYLE. Alto Palermo, Av. Cabildo 2110, Av. Santa Fe 1717, Abasto Shopping, El Solar de la Abadía, Malabia 1738, local 10, Palermo Soho, CABA; Unicenter Shopping. INVERSA. Av. Santa Fe 1987, CABA. JOSEFINA FERRONI. Armenia 1687, Arenales 1278, CABA.JUANA DE ARCO. El Salvador 4762, Juncal 1239, Alcorta Shopping, CABA.JUSTA OSADÍA. Armenia 1577, Uruguay 1293, CABA.LA FÁBRICA DEL TACO. Gorriti 5062, CABA. LA MERCERÍA. Armenia 1609, CABA.LAS JUANAS NIGHT. Libertad 1177, CABA. LUNA GARZÓN. Libertad 1185, CABA.MARÍA CHER. El Salvador 4724, Alto Palermo, Alcorta Shopping, CABA.MARÍA VÁZQUEZ. Alto Palermo, Honduras 4709, Libertad 1632, Dot Baires Shopping, CABA; Belgrano 198, Ramos Mejía, Bs. As. www.mvzmariavazquez.com.ar MÉNAGE À TROIS. Salguero 2812, Av. Alvear 1854, CABA.
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MIRTA ARMESTO. Miss Bogart: Membrillar 45; Bagage: C. Pellegrini 605/611, Boutique Crisli: Galería Santa Fe, Av. Santa Fe 1660, Bym: Rosario 47, Curtis: J. B. Alberdi 6166, CABA; Boutique Desire: San Martín 480, Luján, Abito: Belgrano 112, Ramos Mejía, Bs.As.MISHKA. Alcorta Shopping, El Salvador 4673, Balcarce 1011, Guido 1539, CABA; Diego Carman, San Isidro, Bs. As.; Villa Cabrera Shopping, Córdoba. MÓNICA SOCOLOVSKY PARA SATHYA. Castillo 246, La Pampa 2992, Av. Scalabrini Ortiz 828, CABA. MUNDO DISEÑO. Rodríguez Peña 1152, CABA. NATALIA ANTOLÍN. Av. Crámer 3517, Honduras 4665, Paraguay 633, CABA. OLEANA. Rodríguez Peña 2067, PB “A”, CABA. shop.oleana.com.ar ONA SAEZ. Av. Santa Fe 1570, Alto Palermo Shopping, Abasto Shopping, Alcorta Shopping, Av. Cabildo 1781, Av. Córdoba 4372, Florida 789, DOT Baires Shopping, Solar de la Abadía, Recoleta Mall, CABA.PABLO RAMÍREZ. Perú 587, CABA. PARUOLO. Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, Abasto Shopping, Alcorta Shopping, CABA; www.paruolo.com.arPAULA CAHEN D'ANVERS. Alto Palermo, Galerías Pacífico, Alcorta Shopping, CABA. PÉREZ SANZ. Posadas 1377, CABA.POSITIVO. Arenales 1697, Honduras 4866, Alcorta Shopping, CABA. PRÜNE. Alto Palermo, Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, Alcorta Shopping, CABA, Tortugas Open Mall, Bs. As.RAPSODIA. Alto Palermo, Abasto Shopping, Arguibel 2899, Galerías Pacífico, Patio Bullrich, Alcorta Shopping, Honduras 4874, Dot Baires Shopping, CABA; Unicenter, Martínez.ROSSI & CARUSO. Posadas 1379, Galerías Pacífico, Recoleta Mall, CABA. SALSIPUEDES. Honduras 4814, CABA. SOFI KLEI. Tel.: 15-6160-2588. [email protected] y www.sofiklei.comUNION GOOD. www.uniongood.comVER. Florida 130, Florida 620, Av. Santa Fe 1841, Av. Santa Fe 3201, Alto Palermo, Av. Cabildo 2139, Av. Rivadavia 6568, Abasto Shopping, Dot Baires Shopping, CABA; Unicenter Shopping, Martínez; Alto Avellaneda Shopping, Avellaneda, Bs. As. ZITTA. Av. Quintana 10, CABA.
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Horóscopo
POR MAIA FERRANDO.
CATHERINE ZETA-JONES 25-9
ARIES. Manténgase alerta desde el miércoles. Comienza una oposición solar que durará un mes en la que no convienen gastos o cambios importantes. Evite conflictos con superiores. Amor: Venus protege las relaciones, inclina a la armonía y la generosidad, pero no conviene innovar. Guarde energía, no se agote. (21-3/20-4)
TAURO. Lunes y martes son los mejores días para estudiar, informarse, hacer compras y trámites. De miércoles a viernes cuídese de gastos excesivos, discusiones y roturas. Amor: la Luna crea inestabilidad y nerviosismo, conflictos en el hogar, sobre todo de miércoles a viernes. Controle la circulación. (21-4/21-5)
GÉMINIS. Miércoles y jueves son días muy buenos paraturismo, trabajo, finanzas, estudios y asuntos legales. Saturno puede generar conflictos con socios y retrasar traslados. Amor: tienden a enfríarse las relaciones de pareja; apele al diálogo y al sentido común serán indispensables. Más atención si conduce. (22-5/21-6)
CÁNCER. Las jornadas estarán marcadas por demoras en trámites, noticias o viajes, sobre todo hasta miércoles a mediodía; sea previsora. Las soluciones comienzan a llegar a partir del viernes a la tarde. Amor: hasta el miércoles cuídese de discusiones y rupturas; desde el viernes la Luna inclina al romanticismo y la armonía. Tome agua en abundancia. (22-6/22-7)
LEO. Del miércoles al viernes a la tarde la oposición lunar es negativa para traslados y actividades al aire libre; sufrirá demoras en una entrega o asunto administrativo. Amor: Venus sigue protegiéndola en este ámbito. Usted conquista y convence, pero evite críticas y confidencias en la familia. Cuídese de accidentes, sobre todo con el fuego y la electricidad. (23-7/22-8)
VIRGO. Hasta el jueves serán jornadas óptimas para nuevosproyectos y competencias deportivas, pero desde el viernes le conviene ser más prudente al tomar decisiones ya que Marte entrará en su signo. Amor: Saturno puede complicar
las relaciones familiares, sobre todo con mayores. Malestar intestinal, no se automedique. (23/8 - 22/9)
ESCORPIO. De miércoles a viernes cuídese deimprevistos, si puede postergue cambios o viajes importantes; reserve el sábado para concretar inversiones o planificar vacaciones. Amor: hacia el fin de semana laLuna la ayuda a conquistar, suaviza asperezas e inclina al romanticismo; sugiera en lugar de dar órdenes. Siga una dieta desintoxicante. (24-10/22-11)
SAGITARIO. Ponga más atención para tener suscompromisos al día y no perder u olvidar citas importantes. Cuídese de robos, desperfectos, gastos extra, sobre todo desde el viernes. Amor: Venus sigue acompañando, brindándole comprensión y seducción, éxitos sociales y artísticos. Estados alérgicos, consulte a su médico. (23-11/21-12)
CAPRICORNIO. Esta semana no es para salidas o escapadas complicadas y costosas. Puede tener complicaciones con contratos por lo que conviene leer bien lo que firme, revisar sus compras y mantenerse alerta. Amor: Luna beneficia la comunicación y los encuentros de pareja hasta el martes. Más atención si maneja. (22-12/20-1)
ACUARIO. La Luna en Acuario de miércoles a viernes a mediodía, que junto a Sol-Mercurio le facilita viajes, mudanzas, trámites y nuevos proyectos. Buen momento para asuntos legales. Amor: la oposición de Venus crea roces en la pareja y exceso de amor propio, sea diplomática y tómese las cosas con más humor. Relájese más. (21-1/19-2)
PISCIS. Etapa delicada por influencia negativas de Saturno y Marte. Cuídese de pérdidas y robos, no inicie algo nuevo pero evite atarse a sus obligaciones. Posibles desperfectos. Amor: viernes a la tarde y sábado serán días de Luna en Piscis, que le brinda mejor comunicación e intuición; razone, sea discreta. Evite esfuerzos y cuide su columna. (20-2/20-3)
LIBRA (23-9/23-10)Es un signo de Aire y está regido por Venus. Su metal es el cobre; su número, el seis; su animal, la paloma; planta, la menta. Es seductora, coqueta, cómoda, creativa, pacífica, diplomática, emotiva, romántica, ansiosa, fantasiosa, paciente y constante en sus propósitos. Aparenta debilidad pero es de carácter firme, en eterna búsqueda del equilibrio. Su cuerpo es armonioso y suele ser muy bonita, aunque con los años se ensanchan las caderas y se agregan kilos de más, ya que los dulces son su debilidad. El sol estará en su signo, es momento de ponerse en campaña para mejorar sus condiciones de trabajo, mudarse, viajar o invertir en maquinaria y vestuario. AMOR: desde el mediodía del miércoles será el mejor período para conquistas y reconciliaciones. Haga actividad física, camine más.
LUZ 81
I niciaba, junto a varias de sus musas (Teté Coustarot, Mora Furtado y Elena Fortabat, entre otras), una de sus etapas más pro-
líficas, creativas y activas de toda su carrera. Nacido en Trípoli, capital de Libia (antigua colonia italiana) pasó la primera parte
de su infancia en Florencia. A los 6 años, su familia se instaló definitivamente en nuestro país, primero en Rosario y después
en Mar del Plata. En esa ciudad hizo el secundario y luego se volvió a mudar, esta vez a la gran ciudad. El barrio porteño de
Recoleta fue su destino definitivo. Allí, encontró su vocación, cuando comenzó a cortar y customizar la ropa que su mamá traía de
Europa. Así nació su primer local, bautizado Alma (como su mamá). En 1956 hizo su primer desfile y desde entonces no paró nunca
más. Sinónimo de glamour, llevó el estilo Bogani a lo más alto de la haute couture local. Vistió siempre a grandes figuras y divas,
entre ellas la bailarina rusa Maia Plisetskaya y las actrices Mirtha Legrand, Graciela Borges y Susana Giménez. Reservado con su
vida privada, sólo afirma haber vivido apasionados romances. Hace dos años provocó un nuevo hito al inaugurar en un mueso (el
Centro Centro Cultural Recoleta) la muestra De Gino Bogani al diseño de autor, una gran retrospectiva de su obra y legado. <
Retro
ITALIANO DE NACIMIENTO, GINO BOGANI CONSTRUYÓ UNA INIGUALABLE CARRERA
EN LA MODA Y LA ALTA COSTURA. PIONERO EN MUCHOS SENTIDOS, PATENTÓ
UN ESTILO PROPIO CON EL QUE HIZO BRILLAR A LAS MÁS IMPORTANTES
DIVAS DE NUESTRO PAÍS.
1981
82 LUZ
