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LECTURA DE ETIQUETAS

MPF Lilia Teresa Pérez Leal

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¿Qué significa el dicho, que no te vendan gato por liebre?

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Esta imagen nos describe cuando compramos un producto

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¿En que te fijas cuando compras un producto?

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1.- Número de raciones por empaque

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2.- Número de calorías

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calorías

Dependerá del tipo de alimento que estamos eligiendo:

Desayuno, comida, cena, snak,

Dependerá de las calorías que ocupamos por edad, sexo,

actividad física.

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LIBRE DE CALORIAS. 5 cal por porción o menos

BAJO EN CALORIAS. 5-40 cal por porción

REDUCIDO EN CALORIAS -25% del original

LIVIANO Menos de la mitad de lo normal

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Calorías la regla es: de 200 a 250 calorias en 100 gramos.

Mas de 250 cal en 100 gr es elevado

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3.-SODIO

150 -200 mg de sodio por producto

Cada gramo de sodio retiene 5 veces su peso en agua

OMS sugiere -5g al día

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CONSECUENCIAS DE SODIO ALTO

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4.GRASAS SATURADAS

No mas de 5 gr de grasa saturada por porción

20 gr al día de grasa saturada

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z Menos de 5 gr es BAJO EN GRASA

5-19 gr por porción es MODERADO

20 gr o más es ALTO EN GRASA

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5.CARBOHIDRATOS

z Si se busca bajar de peso que el producto tenga menos de 5 gr por ración

Si quieres mantenerte buscar menos de 10 gr por porción

Fibra ( Mínimo 3 gr)

ALMIDON CUENTA PERO NO VIENE EN LA ETIQUETA

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No mas de 10 gr

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CALORIAS

Basada en un dieta de 2000 calorias

( Equivale a un hombre de 1.70-1.80m) o una mujer también

alta y actividad física no sedentaria.

Hay que ajustarlo a tu edad, estatura, salud, y actividad física.

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6.PROTEINA

De 15 a 20 gr por producto

Beneficios: Digestión mas lenta, acelera el metabolismo,

controla el apetito

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7.Lista de ingredientes

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Los barriles nutricionales

5% o menos es BAJO EN ESE NUTRIENTE

20% o más, es ALTO EN ESE NUTRIENTE

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Procura que del 85 a 95% sea Natural tu dieta y lo restante de productos industrializados

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GRACIAS POR TU ATENCIÓN

MPF Lilia Teresa Pérez Leal

Face: CLE PSICOLOGOS

CLE NUTRIOLOGOS

Cel 44 33 50 51 13