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EQUIPO: LOS ANFITRIONES RESPONSABLE: EQUIPO KAIZEN
MEJORAMIENTO CONTINUO
FORMATO ESPINA DE PESCADO Y/O DIAGRAMA CAUSA EFECTO
MEDIO AMBIENTEFalta organizar espacios, 5s
MANO DE OBRACapacitacion en estandares
MTODOFalta estandarizar lapreparacion y emplatado
MATERIALES MQUINA
PROBLEMA: Falta de estandares en alimentos y bebidas