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La Villa de Xerez fue fundada a fines de 1569.
Declarado Pueblo Mágico en el año de 2007.
En la parte superior tiene un triángulo con Nuestra Señora de la Soledad y una cruz que descansa sobre un pergamino con el título "Villa de Xerez". En la parte principal del emblema, está dividido de izquierda a derecha en línea transversal por un engrane que simboliza la frontera entre la dominación española y las tribus autóctonas.
El campo del lado superior es de azul intenso y tiene el arco aborigen sujeto por dos manos en actitud de disparar, en el inferior de azul cielo se encuentra el brazo castellano en posición de ataque, sintetizando la fusión de dos culturas. Y tiene un cintillo al pie del mismo en que se lee "Tempus fugit laboremus" (el tiempo se va, trabajemos).
La ciudad se encuentra ubicada en la Región Central a 22° 37' 45" de latitud norte y 102° 59' 25" de longitud oeste, con una altura media de
2.000 msnm.
RAMÓN LÓPEZ
VELARDE Cantor de la patria nació en 1888, dejando un importante legado literario cuyo lugar no ha sido ocupado mundialmente por la calidad y originalidad de una prosa llena de notorias innovaciones
de donde se ha desprendido una corriente nova en las letras y en las formas de crear poemas fuera de métricas y de ancestrales estilos, muere en 1921 dejando tras de sí una incomparable obra que nos enorgullece.
CANDELARIO HUÍZAR
Músico jerezano que rescata los tradicionales sones prehispánicos, además de ser a juicio de los conocedores el mejor orquestador que ha dado el país en los momentos más lucidos de nuestro país,
destaca su obra Oxpanixtli dejando una profunda enseñanza sobre ese rescate cultural sin precedente.
DÁMASO MUÑETÓN
Hombre forjado a la edificación de obras en cantera, que realzan el estilo de la ciudad con obras clasificadas por su creatividad, de estilo gótico, mismas que dan origen a la visión recreativa que habla sobre el talento y concepto artístico que cambió la
fisonomía de una otrora ciudad sencilla de piedra dura y adobe, por la hoy conocida ciudad de la cantera decorativa, que luce por toda la ciudad en casas, edificaciones y templos.
FRANCISCO GARCÍA
SALINAS Gobernador y constituyente que da paso al origen del concepto denominado "Federalismo", de cuya aplicación fortalece a los estados y municipios, liberando las políticas centralistas y conservadoras.
Siendo gobernador del estado, funda un instituto literario, que es antecedente de la actual Universidad Autónoma de Zacatecas. En su honor la ciudad de Jerez recibió su nombre actual.
CARLOS LÓPEZ TOVAR "EL
TARZÁN LÓPEZ” Carlos nació en Jerez el 28 de agosto de 1912, por razones desconocidas la familia emigró al Distrito Federal desde su llegada Carlos incursionó en varios oficios hasta que siendo
muy joven aún intentó ser nadador profesional sin éxito, luego se inscribió en un gimnasio del rumbo de Peralvillo para aprender a boxear, como pugilista amateur empezó a destacar con rapidez.
LA FERIA DE JEREZ
Que desde 1824 se ha realizado poco después de la llegada de la primavera.
SÁBADO DE GLORIA Esta fiesta, como su nombre lo indica, es llevada a cabo cada Sábado de Gloria, inicia a las 11 a.m. con una cabalgata charra en la que participan varios jinetes. Al medio día se celebra la tradicional "Quema de Judas" Al concluir la "Quema de Judas" inicia las audiciones de Banda con decenas de estas agrupaciones colocadas en las principales calles de Jerez que de manera gratuita interpretan los más populares corridos y canciones.
FESTIVAL NACIONAL DE LA “TOSTADA”
Que se realiza del día 3 al 5 de Agosto, donde los principales vendedores de duros y tostadas ofrecen sus deliciosas recetas y se realizan algunos concursos.
FESTIVAL NACIONAL DEL TAMBORAZO
En el cual los tamborazos de todo el Municipio se reúnen para interpretar al mismo tiempo alguna melodía y lograr obtener un record por el tamborazo más grande del mundo.
EL ASADO DE BODA Es un alimento que se acostumbra en alguna fiesta popular el cual es hecho con carne de puerco, chile negro o colorado, pan blanco y abundante manteca.
BEBIDAS Se puede mencionar el pulque y el aguamiel, junto con el aguardiente de caña y el colonche la bebida regional por excelencia, que se obtiene de la fermentación del jugo de la tuna Cardona.
POSTRES Y DULCES TÍPICOS
Tenemos los ates, jaleas, mermelada de membrillo, manzana, perón, higo, ciruela, capulín y garambullo, nieves y “raspas”, queso de tuna, trompadas, greñudas, obleas, natillas, alfajor de coco y dulces de leche.
