la vida en el campo · 2019-11-01 · productos de la tierra. ej.: en teruel, los jamones y...

LA VIDA EN EL CAMPO

AGRICULTURA

GANADERÍA

PAISAJE

HABITADO CAMPO

PUEBLO EXPLOTACIONES EN EL CAMPO CULTIVADO NO CULTIVADO

NO HABITADO

¿CÓMO ES?

VIDA

TRABAJO

ESPACIO

María Jiménez Ajenjo [email protected] www.masalladelespanol.com

http://www.masalladelespanol.com/


LA VIDA EN EL

CAMPO ¿Cómo es la vida?

Tranquila

Relajada Alimentación saludable

Horarios flexibles

Según necesidades

¿Cómo es el trabajo?

Comienza temprano

Largas jornadas

Sin días libres

Cuidado del campo

y animales

Productos naturales

Propia

Elaboración Cosecha

Carne Embutido Conservas

Vino Aceite Dulces

Pan

Frutas Verduras Hortalizas Cereales

Campo: terreno de juego para deporte. Ej.: El

futbolista entró en el campo con el pie derecho.

Campo: parcela del saber. Ej.: Es una cuestión

interesante, pero no pertenece a mi campo.

¿Cómo es el espacio?

Aire libre

Contacto Naturaleza

Animales

Recursos naturales

-Sol

-Viento

-Madera Calentar

-Desechos Abonar

Baja contaminación Ambiental

Sonora

Zona rural Pueblo

Actividad

-Campo de batalla, campo de concentración

-A campo través: cruzando un terreno.

-Poner puertas al campo: poner límites a algo que no nos los admite/ pedir cosas imposibles.

Comercial Administrativa Social

EXPRESIONES:

Energía

OTRAS ACEPCIONES:

× Hacer deporte al aire libre es más sano

× En el campo estás en contacto con la naturaleza y los animales



*Puedes comprar de todo:

PAISAJE HABITADO PUEBLO

EDIFICIOS PERSONAS TRADICIONES

TIENDAS

ULTRAMARINO

AYUNTAMIENTO

IGLESIA

CASAS

Habitantes

Lugareños

Aldeanos

EXPLOTACIONES

CASA RURAL

TURISMO

Pasear/ Dar un

paseo

Montar a caballo

Descansar

Desconectar

Disfrutar de la

naturaleza

Respirar aire

puro/limpio

FINCA

*Nombre común en toda

España

CORTIJO

MASÍA

*En Cataluña y Aragón

CASERÍO

*En País Vasco, Navarra,

Asturias y Cantabria

VIVIENDA+ANIMALES+HUERTO

REFRANES POPULARES

-BAILE REGIONAL

-TRAJE REGIONAL

-MÚSICA

FIESTAS Y

CELEBRACIONES

GASTRONOMÍA

LEYENDAS

¿Qué puedo hacer?

*En Andalucía

productos de alimentación, higiene y limpieza




CAMPO

DEHESA

ZONAS DE

CULTIVO

NO CULTIVADO

CULTIVADO

TAREAS

TIPOS DE

CULTIVO

TIERRA

PEDREGAL/

PEDRERA

BOSQUE PRADO

BARBECHO

Campo virgen= sin la acción del hombre

EXPRESIONES ¿Cómo es?

REGADÍO

SECANO

Explotación agrícola empresa agrícola

Sembrado terreno con semillas

Plantación conjunto de plantas

Ribera

Vega

Poner tierra (de) por medio: separarse de una persona o lugar.

Quedarse en tierra: no subirse a un medio de transporte o no hacer un viaje.

¡Tierra trágame!: denota una gran vergüenza.

Productos de la tierra. Ej.: En Teruel, los jamones y embutidos son los productos de la tierra más famosos.

Tierra firme. Ej.: Llegó a tierra firme después de navegar tres días.

Poseer/ tener tierras. Ej.: Mi abuelo tiene tierras en Toledo.

Comprar/ vender tierras. Ej.: Hemos vendido las tierras de mi abuelo.

Terreno

Material que compone

el suelo

Estéril Fértil cerca de un río

Invernadero lugar cerrado

No necesitan riego, solo agua de lluvia

Los cereales, las legumbres, los olivos o los melones son cultivos de secano

Necesitan riego

Las frutas, el arroz y las hortalizas son cultivos de regadío

No productiva Productiva

Terreno no

sembrado para que

la tierra descanse

durante un tiempo

cosechar abonar

sembrar

arar

regar

fertilizar




Sequía

Helada

Granizo

Fenómenos

meteorológicos

Agricultor Consumo particular

Paja

Venta de

productos

Alimento del

ganado

Fuertes lluvias AGRICULTURA

ADVERSIDADES HUERTO EXPLOTACIÓN

Plaga de insectos

Azada cavar HERRAMIENTAS

Maquinaria

Útiles Tractor Desbrozadora cortar

malas hierbas

Vareadora recolectar

aceitunas

Pala recoger

Arado abrir

surcos/ remover

Cosechadora

segar/ trillar/ limpiar

Carretilla

transportar

Rastrillo extender

tierra Hoz segar/ cortar

Empacadora

hacer pacas

Remolque

transportar

Arrastra otra maquinaria

Pacas

Solución: fumigar

Inundaciones

Destrozan los cultivos

LUGARES




EL HUERTO

PRODUCTOS

HERRAMIENTAS

¿Cómo es?

EXPRESIONES

TIPOS DE

RIEGO

Terreno pequeño

Cercado Uso particular

Familiar

HUERTA

Mayor extensión

con surcos

PRIMAVERA

Fresa

Cereza

Acelgas

Judías verdes

VERANO

Sandía Melón Ciruela

Higo Lechuga Pimiento Calabacín Berenjena

Tomate

OTOÑO

Manzana

Pera

Mandarina

Uva

Granada

Zanahoria

Calabaza

INVIERNO

Naranja

Brócoli

Coliflor

FRUTAS

VERDURAS

HORTALIZAS

Pala Rastrillo Azada

Aspersión

Goteo

Manguera

Regadera

Para cuidar el huerto

Como agua de mayo: se usa para resaltar algo muy

deseado o bien recibido. Ej.: La paga de Navidad me

viene como agua de mayo.

Estar con el agua al cuello: estar una persona

presionada por grandes problemas. Ej.: Estuvimos

con el agua al cuello todo el mes.

Más claro que el agua: algo se ha comprendido muy

bien y es evidente. Ej.: A Miguel le gusta mucho Ana,

está más claro que el agua.

Gota

Chorro

AGUA

Tijeras

se usan para

Cortar Recoger

tierra

Recoger hierba

Extender la tierra

Cavar (arrastra

tierra)

de




GANADERÍA

VACA ganado bovino

OVEJA ganado ovino

CABRA ganado caprino

CERDO ganado porcino

GALLINA avicultura

SEGÚN EL

ANIMAL EXTENSIVA

INTENSIVA

TIPOS

ACCIONES

PERSONAS

Alimentar, echar de comer

Ordeñar

Esquilar

Cuidar del ganado

Pastorear

Curar heridas

Vacunar

Sanear revisión sanitaria

Ganadero

Pastor

Veterinario

-Orientada al mercado

-Grandes establos

-Autoconsumo

-Explotaciones pequeñas

-Razas autóctonas




Vacas flacas: época de escasez. Ej.: Los años de la crisis fueron un periodo de vacas flacas.

Vacas locas: enfermedad más conocida de las vacas. Afecta a los tejidos nerviosos del animal.

Mala leche: mala intención o mal humor. Ej.: Ella siempre se despierta de mala leche.

Ser la leche: ser algo fuera de lo común. Ej.: Eres la leche, nunca te acuerdas de nada.

VACA

Macho: toro

Hembra: vaca

Cría: ternero, choto, becerro

Sonido: mugido

Acciones: mugir, pastar, amamantar a los

terneros.

LUGARES

PRODUCTOS

Echar de comer pienso. Ej.: El

ganadero echa de comer a las

vacas todos los días.

Trashumar. Ej.: El ganado

trashuma en verano a otros

pastos.

Ordeñar. Ej.: Actualmente, hay

máquinas para ordeñar más

rápido.

Pueden comer hierba y pasto

Solo comen pienso y paja seca

EXPRESIONES

Al aire libre: pradera/ prado,

pazo

Corral, establo, vaquería

ACCIONES DEL GANADERO

Carne Leche

Derivados: queso, nata, mantequilla, yogurt

Cuero

Ubre

de la

vaca

Vaca lechera

Bolsos, maletines, cinturones, suela de zapatos, etc.

Animal herbívoro




Oveja negra: persona que destaca

negativamente en un grupo. Ej.: Soy

la oveja negra de la familia.

Lobo con piel de cordero: persona

con apariencia inocente que oculta

malas intenciones. Ej.: Que no te

engañe, él es un lobo con piel de

cordero.

OVEJA

Macho: carnero

Hembra: oveja

Cría: cordero

Acciones: balar, pastar, amamantar a los corderos.

Conjunto: rebaño

LUGARES

PRODUCTOS

Echar de comer

Ordeñar

Esquilar. Ej.: El pastor esquila las ovejas una vez al año y antes de verano.

Pastorear. Ej.: El perro ayuda a pastorear el rebaño.

Marcar. Ej.: El pastor marca a sus ovejas con pintura para reconocerlas.


Corral: espacio cerrado

Al aire libre: redil, campo

Lana: textil

Carne Leche Cuero: textil y

complementos

Comen pienso y paja seca

Comen hierba y pasto

Piel: instrumentos

de percusión

(tambor,

pandereta,

zambomba)

Crotal Número de

identificación

También en vacas,

cerdos y cabras

EXPRESIONES

Animal herbívoro Se alimentan de vegetales




Estar como una cabra: estar loco,

chiflado. Ej.: Se bañó en el río en

invierno, ¡está como una cabra!

La cabra siempre tira al monte:

siempre se actúa según el origen de

cada uno. Ej.: Dijo que cambiaría,

pero la cabra siempre tira al monte.

CABRA

Macho: chivo, cabrón, macho cabrío

Hembra: cabra

Cría: cabrito, chivo

Acciones: balar, pastar, amamantar a los chivos,

saltar/ brincar/ triscar

Conjunto: rebaño, manada

LUGARES

PRODUCTOS

Echar de comer

Ordeñar

Pastorear. Ej.: El perro ayuda a pastorear el rebaño.

Marcar. Ej.: El pastor marca a sus cabras con pintura para reconocerlas.


Cerrado: corral

Al aire libre: redil, campo

Carne Leche y

derivados

Cuero y ante:

textil y

complementos

Comen pienso y paja seca

Comen hierba y pasto

Piel: instrumentos

de percusión

(tambor,

pandereta,

zambomba)

EXPRESIONES

Animal herbívoro Se alimentan de vegetales




CERDO

Macho: cerdo sinónimos: guarro, cochino, gorrino

Hembra: cerda

Cría: lechón, cochinillo

Sonido: gruñido

Acciones: gruñir, amamantar a los lechones, hozar,

revolcarse en el barro

Conjunto: piara

LUGARES

PRODUCTOS

Criar. Ej.: Se dedica a criar cerdos en libertad.

Echar de comer. Ej.: El ganadero les echó de comer los restos de la comida de ayer.

Cebar/ engordar. Ej.: Cada año ceban un cerdo para las fiestas del pueblo.

Marcar. Ej.: El ganadero marca a los cerdos para identificarlos.


Cerrado: establo/granja

pocilga

Al aire libre: dehesa

Comen pienso y restos

de alimentos

Comen frutas, bellotas,

hongos, raíces,

insectos, gusanos, ratones

Piel: calzado y

complementos

EXPRESIONES

Animal omnívoro

Carne Embutido

Hozar: escarbar. Ej.: Los cerdos

hozan la tierra con el hocico.

Cerdo ibérico

= cerdo de pata negra

= cerdo de bellota

Pelo oscuro

Carne de

mayor

calidad




Del cerdo, hasta los andares

Lomo

Rabo

Jamón

Panceta

Manitas

Costillas

Solomillo

Pluma Presa

Secreto

Paleta

Aguja

Carrillera

Papada

Oreja

Morro

CARNE

EMBUTIDO

Jamón

Carne picada + pimentón Chorizo

Sangre cocida + especias + cebolla/ arroz Morcilla

Piel + tocino Torreznos

Carne picada + pimentón + pimienta Sobrasada

Grasa Manteca

Carne + pimentón + orégano + ajo Lomo embuchado

Tocino fresco

Jabón

Hígado Paté

Carne picada + tocino + pimienta Salchichón

Engorde/cebado del

cerdo

Matanza

Curado

Cocinar

OTROS PRODUCTOS

*Se consume todo de este animal

Cortar

Picar

Trocear

Adobar

la carne

ACCIONES




Macho: gallo

Hembra: gallina

Cría: pollo

Sonido: cacareo

Acciones: cacarear, picotear, empollar,

poner huevos

GALLINA

LUGARES

PRODUCTOS

Animal omnívoro

Gallinero

Granja

Explotación ganadera

Carne Huevos Plumas

Comen pienso Ser un gallina: persona que es cobarde, que

tiene miedo. Ej.: A Juan le da miedo la

oscuridad, es un gallina.

Ponerse gallito: mostrarse valentón y con

prepotencia. Ej.: Se puso gallito con sus

padres.

Hacerse el gallito: alardear, presumir. Ej.: Le

gusta hacerse el gallito delante de sus

amigos.

La gallina de los huevos de oro: fuente

inagotable de beneficios. Ej.: El Mundial fue

la gallina de los huevos de oro para Brasil.

En menos que canta un gallo: en muy poco

tiempo. Ej.: Este trabajo lo acabo en menos

que canta un gallo.

En el campo, más libres

Comen pienso y restos de comida

Cáscara o

cascarón

Yema Clara

EXPRESIONES




BIBLIOGRAFÍA, FUENTES Y RECURSOS UTILIZADOS

- BOSQUE MUÑOZ, I. dir. (2004) Redes. Diccionario combinatorio del español contemporáneo. Madrid: SM

- del Moral, Rafael (2009). Diccionario ideológico: atlas léxico de la lengua española. Barcelona: Herder

- del Moral, Rafael (2013). Diccionario temático del español. Madrid: Verbum

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la vida en el campo · 2019-11-01 · productos de la tierra. ej.: en teruel, los jamones y...

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