La situación actual del recurso hídrico. Perspectiva agricola

Oportunidades

Retos y Oportunidades

La distribución del agua en el mundo

Ciclo del gua

Resultado de este patrón de consumo: estrés hídrico (CONAGUA 2008)

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Agua y agrícultura. Una relación cada vez menos romantica

La agricultura es el mayor uso consuntivo del agua.

• A nivel mundial la agricultura representa el 70 %

• A nivel nacional representa el 76 %

• A nivel estado representa el 82 %

La agricultura representa el mayor uso del suelo del planeta,

(37%),pues ninguna otra actividad realizada por el hombre

abarca dichos niveles (FAO 2011 .

Globalización: estímulo a la producción agrícola de exportación

Regiones áridas pero con ventajas de localización

México: frontera norte (BCS)

La producción de exportación: costos sociales, económicos y ambientales

Es necesario buscar un punto de equilibrio

Como consecuencia de la liberalización y la globalización de los mercados se prevé que las industrias de los países desarrollados migraran a los no desarrollados ejerciendo una mayor presión sobre los recursos hídricos(Unesco 2003).

una agricultura racional, siempre tropieza con los limites insuperables en la propiedad privada (Marx 1894).”

• La Ley del mínimo de Liebig: el nutriente menos disponible limita la producción, aún cuando los demás estén en cantidades suficientes.

• Tenemos que aprender a respetar los limites naturales de la tierra

Agua virtual: 1990s (J.A. Allan): agua que contienen los productos, es decir el agua que se necesita para producir un bien.

Intercambio mundial de agua virtual: 1 625 m3 por año: 80% por productos

agrícolas 20% productos

industriales

Agua virtual

agua virtual en los productos agrícolas, agroindutriales e industriales

un kg cítricos 1,000 litros

un kg de cereales 1,500 litros

un kg de algodón 3,644 litros

un tomate 13 litros

un kg de legumbres, raices y tuberculos 1,000 litros

un kg de queso 5,300 litros

un kg de carne de res 16,000 litros

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PANORAMAS FUTUROS DE LA AGRICULTURA(ONU 2012).

• Se espera que para el año 2030, la demanda de alimentos se incremente en un 50% (70% para el 2050). El principal reto al que se enfrenta el sector agrícola no es tanto lograr producir un 70% más de alimentos en 40 años, sino lograr un 70% más de alimentos disponibles en el plato.

• Aproximadamente el 30% de los alimentos que se producen en el mundo, cerca de 1.300 millones de toneladas, se echan a perder o se desperdician cada año, lo que implica que el agua utilizada para su producción también se está desperdiciando

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LOS RECURSOS HIDRICOS SON ESCASOS

La escasez de agua ya afecta casi a todos los continentes y a más del 40 por ciento de la población de nuestro planeta. Actualmente, 1 600 millones de personas viven en países o regiones con escasez absoluta de agua y, para 2025, dos tercios de la población mundial podrían vivir en condiciones de disponibilidad limitada de agua.

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AlternativasLa multifuncionalidad de la agricultura.

social

económica Ambiental

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Medidas de austeridad agua en agricultura y sectores económicos en general

Selección de cultivos con menor demanda de agua y resistentes a altas temperaturas

Análisis del ciclo de vida de los cultivos Tecnificación de los sistemas de riego Evaluación de la política hídrica: fomento ahorro de

agua Análisis de la relación agricultura-sociedad-medio

ambiente Mejora en el tratamiento de aguas residuales:

intercambio de agua tratada por agua blanca con los productores agrícolas

AGRICULTURA. HEROE O VILLANO EN EL CAMBIO CLIMATICO.

NECESIDAD DE: Considerar escenarios futuros: impactos del cambio

climático. Analizar la forma de reducir dichos impactos

A fin de cuentas no hay que olvidar que el recurso hídrico es nuestro recurso más valioso

Escenario Precipitación anual

total

Temperatura media

anual aumentará:

2020 disminuirá entre 0 y 15%

entre 0.8 y 1.0°C

2050 variará entre +20 y -20%

entre 1.5 y 2.0°C

2080 disminuirá entre 5 y 20% entre 2 y 4°C