la invención del chocolate trabajo de exposición
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LA INVENCIÓN DEL CHOCOLATE
Descubrimiento del chocolate
En el siglo XVIII se descubrió el chocolate líquido,gracias a los monos que comían las semillas de cacao,que eran muy amargas. Se dice que esta bebida era “la bebida de los dioses”
En Europa se puso de moda el chocolate lí-quido en el siglo XVI.
Más tarde,en el año 1847,Francis Fry , decidió solidificar el chocolate para comérselo.
Calentó a fuego lento una mezcla de cacao en polvo muy suave con manteca de cacao , a la
que luego añadió azúcar .Cuando se enfrió , se endureció y formó la primera tableta de choco-
late.
Semillas amargasEl chocolate se extrae del cacao,un árbol tro-
pical cuyo fruto contiene semillas duras y amargas. Hace 2500 años los mayas y los az-tecas,dos pueblos que vivían en el México ac-
tual , tostaban las semillas de cacao y las mezclaban con agua y especias para hacer
una bebida que llamaban xocolatl . La llama-ban la bebida de los dioses y la tomaban en
las ceremonias religiosas .Las semillas de ca-cao eran tan valiosas que se usaban como
moneda.
La explosión del chocolate
En 1.853 , la familia Fry lanzó al mercado la primera barra de caramelo recubierta de chocolate.
El chocolate con leche se inventó en 1.879
En 1.912 Jean Neuhaus creó el primer bombón relleno o “praliné” , que era un fruto seco recubierto de chocolate.
Cómo podemos encontrar el chocolate
HISTORIAS SOBRE EL CHOCOLATE
Galeón chocolateroLos españoles cultivaban el cacao en África y luego lo
llevaban a España por mar. En 1579,unos piratas abordaron un galeón español pensando que iba cargado de oro,pero la carga era de semillas
de cacao. Los piratas pensaron que eran cagarrutas de cabra e incendiaron el barco .De haber sabido la ver-
dad , habrían vendido el cacao por una fortuna
MoktezumaAl emperador azteca Moctezuma II le en-cantaba el chocolate y lo bebía 50 veces al día en una copa de oro. Lo llamaba “la be-bida divina” y creía que le daba fuerza y sabiduría. Decía:-Con una copa de esta valiosa bebida, un hombre puede caminar todo el día sin co-mer .Mientras los soldados conquistadores decían :”¡Qué asco!” “Pruébalo con azúcar”“¡Así está más rico!”
Trabajo realizado por:Mariam González Díaz
Pablo Ruíz LópezAntonino Díaz Moreno
Noelia del Carmen Silva GuerraRocío Gordillo Maireles
Trinidad Segura Sánchez