la diversificacion de ingresos en la...
TRANSCRIPT
LA DIVERSIFICACION
DE INGRESOS
EN LA EMPRESA CAFETALERA
Lic. Florencio Pappa Santos
Coordinador Región II
ANACAFE
DEFINICIONCOMBINACION DE ACTIVIDADES PRODUCTIVAS O INVERSIONES
ORIENTADAS A REDUCIR EL RIESGO IMPLICITO DE UN SOLO PRODUCTO O
ACTIVIDAD ECONOMICA.
“Los inversionistas exitosos saben que al diversificar se puede ayudar a reducir el impacto de una mala elección dentro del portafolio de inversiones total, reduciendo el riesgo de perder y maximizando la probabilidad de ganar más”
ANTECEDENTES• DECADA DEL 6O: PROGRAMA DE DIVERSIFICACION FAO-ANACAFE. SURGE FINCA BUENA VISTA. PROYECTOS DE GANADERIA, CITRICOS, PALMA AFRICANA, MANGO, CACAO Y MACADAMIA.
•DECADA 70: DESARROLLO DEL CARDAMOMO
•80 – 90 : ESFUERZOS INDIVIDUALES DE PRODUCTORES. ZONA MARGINAL BAJA SE DESARROLLA EL HULE. ZONAS MEDIAS Y ALTAS, LA MACADAMIA.
SITUACION ACTUALEN LA ACTUALIDAD AREAS GANADERAS, PLATANO, BANANO, CITRICOS (ESPECIALMENTE LIMON PERSA), FORESTALES, FRUTAS EXOTICAS, AGUACATE,ORNAMENTALES, ECOTURISMO, MERCADOS DIFERENCIADOS, ENTRE OTROS.
ACCIONES REALIZADAS•APOYO/ASESORIA A PRODUCTORES QUELO SOLICITAN
•CAPACITACION EN DIFERENTES EVENTOS
•ELBORACION DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
•CON PEQUENOS PRODUCTORES: ASOCIO CAFÉ-BANANO, CAFÉ-FRIJOL, CAFÉ-TOMATE, CAFÉ-CHILE PIMIENTO.
ACCIONES A REALIZAR1. ELABORACION DE DIAGNOSTICO: CONOCER
ANTECEDENTES DE LA DIVERSIFICACION, SITUACION ACTUAL Y ESPECTATIVAS
RESULTADOS DE DIAGNOSTICO
LA DIVERSIFICACION DE INGRESOS
EN LA
EMPRESA CAFETALERA
AGOSTO 2003
REGIONES CAFETALERAS DE GUATEMALA
OBTENCION DE INFORMACION
PORCENTAJE DE PRODUCTORES ENCUESTADOS
GRANDES16%
MEDIANOS22%
PEQUENOS62%
TOTAL: 907 PRODUCTORES
ESTRUCTURA PRODUCTIVA
AREA DIVERSIFICADA: 15.00 %
AREA CON CAFÉ: 52.00 %
CAFES DIFERENCIADOS: 6.00 %
PRODUCTIVIDAD: 16 PERGO/MZ.
PRINCIPALES ALTERNATIVAS
DESARROLLADAS
CULTIVO % DEL AREA DIVERSIFICADA
Especies forestales
28.00
Hule 19.00
Banano 12.00
Cardamomo 10.00
Macadamia 6.00
Fuente: Diagnóstico Diversificación de Ingresos en la Empresa Cafetalera. ANACAFE. 2003.
Representan un 75.00 % de las alternativas (de 42)
ESTRATO: GRANDES PRODUCTORES
5.00PLATANO
7.00BANANO
10.00HULE
15.00CARDAMOMO
36.00FORESTALES
% DEL AREA DIVERSIFICADA
CULTIVO
73.00 % de 30 alternativas
ESTRATO: MEDIANOS PRODUCTORES
5.00CARDAMOMO
8.00MACADAMIA
15.00BANANO
19.00FORESTALES
38.00HULE
% DEL AREA DIVERSIFICADA
CULTIVO
85.00 % de 23 alternativas
ESTRATO: PEQUEÑOS PRODUCTORES
6.00AGUACATE
8.00LIMON PERSA
10.00CARDAMOMO
23.00BANANO
27.00FORESTALES
% DEL AREA DIVERSIFICADA
CULTIVO
74.00 % de 28 alternativas
ACTIVIDADES NO AGRICOLAS
IMPLEMENTADAS
1.00APICULTURA
1.00COMERCIO/NEGOCIO
1.00AVICULTURA
3.00ABARROTERIA
10.00GANADO BOVINO
% PRODUCTORESALTERNATIVA
16.00 % de 907.
En total 51 alternativas con 271 casos (42.3%)
ACTIVIDADES NO AGRICOLAS
CASO: GRANDES PRODUCTORES
2.00COMPRA CAFÉ
2.00APICULTURA
3.00PISCICULTURA
3.00TOSTADURIA
19.00GANADO BOVINO
% PRODUCTORESALTERNATIVA
29.00 % de 149.
En total 20 alternativas con 63 casos (42.3%)
ACTIVIDADES NO AGRICOLAS
CASO: MEDIANOS PRODUCTORES
2.00ABARROTERIA
2.00APICULTURA
2.00ECOTURISMO
2.00PORCINOS
11.00GANADO BOVINO
% PRODUCTORESALTERNATIVA
19.00 % de 203
En total 20 alternativas con 54 casos (26.6 %)
ACTIVIDADES NO AGRICOLAS
CASO: PEQUEÑOS PRODUCTORES
1.00SERV. PROFESIONALES
2.00AVICULTURA
2.00COMERCIO/NEGOCIO
5.00ABARROTERIA
7.00GANADO BOVINO
% PRODUCTORESALTERNATIVA
17.00 % de 555. En total 34 alternativas con 153 casos (27.57 %)
CAFICULTORES QUE DIVERSIFICARAN
67.00611TOTAL
68.00376PEQUENOS
69.00141MEDIANOS
63.0094GRANDES
PORCENTAJENO. PRODUCTORES
ESTRATO
MAYOR DEMANDA: REGION IV
MENOR DEMANDA: REGION III
ALTERNATIVAS DE DIVERSIFICACION DE INGRESOS DE INTERES EN LA CAFICULTURA
5.00BOVINO
7.00CITRICOS
8.00BANANO
8.00FORESTALES
11.00AGUACATE
% PRODUCTORESALTERNATIVA
39.00 % de 907
En total 66 alternativas de 659 casos (72.65 %)
ACCIONES A REALIZAR1. ELABORACION DE DIAGNOSTICO: CONOCER
ANTECEDENTES DE LA DIVERSIFICACION, SITUACION ACTUAL Y ESPECTATIVAS (OK)
2. IDENTIFICAR ALTERNATIVAS DE GENERACION DE INGRESOS CON INFORMACION BASICA (TECNICA Y DE MERCADO) (OK)
3. DIVULGAR LAS ALTERNATIVAS VIABLES: DOS MEDIOS: DEMOSTRACION PORTAL DE ANACAFE Y CD (OK)
4. ESTABLECER ALIANZAS ESTRATEGICAS CON INSTITUCIONES AFINES (OK)
5. CONSTITUIR LAS FINCAS DE ANACAFE EN PRODUCTORAS DE MATERIAL CONFIABLE PARA SUSTENTAR LOS PROYECTOS DE LOS CAFICULTORES
CONSIDERACIONES
IMPORTANTES
DOS CONTEXTOS
1. MARCO GLOBAL DE LA SUPERFICIE CULTIVADA
DISTINTAS O EN ASOCIO CON CAFEFACTORES CLIMATICOS
SUELOSALTITUD
FACTIBILIDAD ECONOMICA Y FINANCIERAMERCADOS
2. UNIDAD ECONOMICA PRODUCTIVA O FINCA
OTRAS ALTERNATIVAS NO AGRICOLAS, COMPATIBLES CON LA ACTIVIDAD PRINCIPAL:
MERCADOS DIFERENCIADOS
VALOR AGREGADO
TURISMO RURAL
PRODUCCION ABONO ORGANICO
PRODUCTOS DE LA MADERA
PRODUCTOS DE BAMBU
HIDROELECTRICAS
ACUACULTURA
DUDAS?
COMENTARIOS?
SUGERENCIAS?