La agricultura y la ganadería

han sido durante años imprescindibles para los vecinos de estas tierras.

La presente Feria, que se lleva celebrando en El Berrueco desde el año 2011, pretende mostrar la riqueza que ello representa,,

con el objetivo de conservar el arraigo a nuestro patrimonio cultural y popular.

A PARTIR DE LAS 18:00 H

APERTURA FERIA

EXHIBICIÓN GANADO BERROQUEÑO

VENTA DE PRODUCTOS

18:00 H—19:00 H Recogida de tomates,

calabazas y mermeladas para los concursos

10:30 H Cata Concurso de Calabazas y Mermeladas

Asociación la troje sierra norte

12:30 H Laboratorio Del Gusto Agroecológico

sobre el PAN

Breve Introducción histórica “El Pan en Zonas

de Montaña”

El Pan en El Berrueco.

qué tipo de cereales y cómo se sembraban, su

cosecha y transformación.

Cómo se Elaboraba el Pan en cada casa en

hornos de leña.

Vecinos de El Berrueco

Efectos en la salud. Cualidades del pan como

alimento.

Profesional de la salud

Elaboración actual del pan.

panadera artesana profesional

18:00 H Taller de Apicultura

Realizado Por José Claro Herranz.

19:00 H Exhibición Trilla

Amenizada por el Grupo de Jotas Semillas del

Arte y la Ronda La Vereda.

Al finalizar, habrá una degustación de

Dulces Locales Caseros.

20:00 H Cata-concurso de tomates.

Premios a los 3 más votados

Organizado por la Asociación La Troje

Sierra Norte.

*MENÚ DEGUSTACIÓN: Previa compra de ticket de 3

euros hasta media hora antes del comienzo, en el

Stand de Turismo de la Feria.

Todo Ello irá acompañado de una *Degustación

de diferentes Panes, con un Plato Final de migas

y Cerveza Artesana

Dinamiza: Asociación la troje sierra norte

11:00 H —13:00 H Paseos En Burro Para Niños

Organizado por la Asociación para la

Conservación del Burro en la Sierra Norte de

Madrid.

13:00 H Taller Elaboración de Quesos

Realizado por Javier Colmenarejo .

Quesería San Mamés.

EL BERRUECO - MADRID