La agricultura y la ganadería
han sido durante años imprescindibles para los vecinos de estas tierras.
La presente Feria, que se lleva celebrando en El Berrueco desde el año 2011, pretende mostrar la riqueza que ello representa,,
con el objetivo de conservar el arraigo a nuestro patrimonio cultural y popular.
A PARTIR DE LAS 18:00 H
APERTURA FERIA
EXHIBICIÓN GANADO BERROQUEÑO
VENTA DE PRODUCTOS
18:00 H—19:00 H Recogida de tomates,
calabazas y mermeladas para los concursos
10:30 H Cata Concurso de Calabazas y Mermeladas
Asociación la troje sierra norte
12:30 H Laboratorio Del Gusto Agroecológico
sobre el PAN
Breve Introducción histórica “El Pan en Zonas
de Montaña”
El Pan en El Berrueco.
qué tipo de cereales y cómo se sembraban, su
cosecha y transformación.
Cómo se Elaboraba el Pan en cada casa en
hornos de leña.
Vecinos de El Berrueco
Efectos en la salud. Cualidades del pan como
alimento.
Profesional de la salud
Elaboración actual del pan.
panadera artesana profesional
18:00 H Taller de Apicultura
Realizado Por José Claro Herranz.
19:00 H Exhibición Trilla
Amenizada por el Grupo de Jotas Semillas del
Arte y la Ronda La Vereda.
Al finalizar, habrá una degustación de
Dulces Locales Caseros.
20:00 H Cata-concurso de tomates.
Premios a los 3 más votados
Organizado por la Asociación La Troje
Sierra Norte.
*MENÚ DEGUSTACIÓN: Previa compra de ticket de 3
euros hasta media hora antes del comienzo, en el
Stand de Turismo de la Feria.
Todo Ello irá acompañado de una *Degustación
de diferentes Panes, con un Plato Final de migas
y Cerveza Artesana
Dinamiza: Asociación la troje sierra norte
11:00 H —13:00 H Paseos En Burro Para Niños
Organizado por la Asociación para la
Conservación del Burro en la Sierra Norte de
Madrid.
13:00 H Taller Elaboración de Quesos
Realizado por Javier Colmenarejo .
Quesería San Mamés.
EL BERRUECO - MADRID