ADMINISTRACIÓN DE CLUBES Y CASINOS

Docente: Mg. Diego Armando Becerra Chujutalli

“Dime y lo olvido,enséñame y lo recuerdo,

involúcrame y lo aprendo."

(Benjamín Franklin. Estadista y científico estadounidense).

Docente: Mg. Diego Armando Becerra Chujutalli

Formación Profesional:

Universidad Privada César Vallejo

Universidad Privada Antenor Orrego

Especialización:

Turismo y Hotelería

Recepción y Atención al Cliente

Educación

Idiomas: Inglés, Portugués y Francés

E-mail: da.becerra@hotmail.com

Celular: 968 871 139

PRESENTACIÓN DOCENTE

Experiencia Laboral: SenatiITN - CibertecGran Hotel El Golf (Hotel Costa del Sol)Royal Caribbean International Cruise LineCEFOP La LibertadUniversidad Alas Peruanas - Trujillo y ChepénUniversidad César Vallejo - PiuraCEVATUR - Trujillo y La LibertadEl Cultural - TrujilloICPNA - Piura y Nuevo ChimboteCIDUNTUK Vivential - Trujillo y Cajamarca

COMPETENCIA DEL CURSO

Conocer la organización de clubes y de sus actividades vinculadas a la actividad turística y hotelera.Comprender las normas que rigen los estatutos de clubes, así como las generalidades administrativas.Participar en las organizaciones orientadas al entretenimiento.Impartir conocimientos y orientar al alumnado hacia la solución de problemas cotidianos que se presentan dentro de la gestión de clubes y casinos.

COMPETENCIA Y METODOLOGÍA DEL CURSO

METODOLOGÍA DEL CURSO

Se empleará en forma integrada los métodos de exposición dialogada que propicie la participación

activa de los alumnos y motiven el desarrollo de sus aptitudes personales, procurando una enseñanza

individualizada.Los alumnos realizarán, individual y grupalmente,

análisis de los distintos aspectos de la hotelería bajo asesoramiento y supervisión del docente.

Los alumnos asistirán a sus clases estudiando los temas tratados y repasados en la bibliografía para

intercambiar experiencias de aprendizaje y trabajo.

COMPETENCIA Y METODOLOGÍA DEL CURSO

FÓRMULA DE EVALUACIÓN

Donde:•PC1 = Práctica Calificada 1•EP = Examen Parcial•PC1 = Práctica Calificada 1•EF = Examen Final

La nota mínima aprobatória es 11.

Nota:-La asistencia a las clases teóricas y prácticas es obligatoria.-El alumno que acumule el 30% de inasistencias (5 faltas) queda inhabilitado del curso.-El examen sustitutorio reemplaza a la EP o EF.

Semana Inicio Fin Actividad1 10 ago 15 ago2 17 ago 22 ago3 24 ago 29 ago4 31 ago 5 sep5 7 sep 12 sep Primera Práctica Calificada6 14 sep 19 sep7 21 sep 26 sep8 28 sep 3 oct9 5 oct 10 oct10 12 oct 17 oct Examen Parcial11 19 oct 24 oct12 26 oct 31 oct13 2 nov 7 nov14 9 nov 14 nov Segunda Práctica Calificada15 16 nov 21 nov16 23 nov 28 nov17 30 nov 5 dic Examen Final18 7 dic 12 dic Examen Sustitutorio

CALENDARIO ACADÉMICO

UNIDADES DE APRENDIZAJE

CAPACIDADES

CRITERIOCRITERIO SIEMPRESIEMPRE CASI SIEMPRECASI SIEMPRE REGULARREGULAR CASI NUNCACASI NUNCA PUNTAJEPUNTAJE

PUNTAJEPUNTAJE 5 puntos5 puntos 4 puntos4 puntos 3 puntos3 puntos 2 puntos2 puntos 0 puntos0 puntos

ENTREGA Y ENTREGA Y PRESENTACIÓN DE PRESENTACIÓN DE

TRABAJOS TRABAJOS

Entrega más del 90% de Entrega más del 90% de trabajos asignados en la trabajos asignados en la fecha establecida y de fecha establecida y de

acuerdo con las acuerdo con las indicaciones dadas por indicaciones dadas por

el docente.el docente.

Entrega entre el Entrega entre el 80% al 89% de 80% al 89% de

trabajos asignados trabajos asignados en la fecha en la fecha

establecida y de establecida y de acuerdo con las acuerdo con las

indicaciones dadas indicaciones dadas por el docente.por el docente.

Entrega entre el 71% Entrega entre el 71% al 79% de trabajos al 79% de trabajos

asignados en la fecha asignados en la fecha establecida y de establecida y de acuerdo con las acuerdo con las

indicaciones dadas indicaciones dadas por el docente.por el docente.

Entrega entre el Entrega entre el 61% al 70% de 61% al 70% de

trabajos asignados trabajos asignados en la fecha en la fecha

establecida y no establecida y no toma en cuenta toma en cuenta

todas las todas las indicaciones dadas indicaciones dadas

por el docente.por el docente.

No presenta sus No presenta sus trabajos ni trabajos ni

comunica sus comunica sus dificultades.dificultades.

FRECUENCIA Y FRECUENCIA Y CALIDAD DE LA CALIDAD DE LA

PARTICIPACIÓN EN PARTICIPACIÓN EN CLASECLASE

Interviene Interviene frecuentemente y frecuentemente y

ofrece aportes ofrece aportes (preguntas o (preguntas o

comentarios) que comentarios) que enriquecen el tema de enriquecen el tema de

clase.clase.

Interviene a veces Interviene a veces pero sus aportes pero sus aportes

(preguntas o (preguntas o comentarios) comentarios)

enriquecen el tema enriquecen el tema de clase.de clase.

Interviene Interviene frecuentemente, pero frecuentemente, pero

sus aportes no sus aportes no siempre son siempre son relevantes.relevantes.

Interviene, poco o Interviene, poco o a solicitud del a solicitud del

profesor profesor

No participa y no No participa y no muestra interés muestra interés

por los por los contenidos contenidos tratados.tratados.

COLABORACIÓN Y COLABORACIÓN Y APORTE AL BUEN APORTE AL BUEN CLIMA DEL AULACLIMA DEL AULA

Siempre es colaborador Siempre es colaborador y su comportamiento y su comportamiento

favorece el clima de la favorece el clima de la clase. clase.

Con frecuencia es Con frecuencia es colaborador y su colaborador y su comportamiento comportamiento

favorece el clima de favorece el clima de la clase. la clase.

A veces colabora, A veces colabora, pero no interfiere pero no interfiere

negativamente con el negativamente con el clima de la clase. clima de la clase.

Muestra una Muestra una actitud pasiva e actitud pasiva e indiferente en indiferente en

clase.clase.

Su Su comportamiento comportamiento interfiere el buen interfiere el buen clima de la clase.clima de la clase.

EMPLEO DE EMPLEO DE LENGUAJE LENGUAJE

ADECUADOADECUADO(No uso de lenguaje (No uso de lenguaje

grosero y soez)grosero y soez)

Siempre utiliza un Siempre utiliza un lenguaje apropiado para lenguaje apropiado para

dirigirse al docente y dirigirse al docente y sus compañeros.sus compañeros.

Con frecuencia Con frecuencia utiliza un lenguaje utiliza un lenguaje

apropiado para apropiado para dirigirse al docente dirigirse al docente y sus compañeros.y sus compañeros.

Algunas veces su Algunas veces su lenguaje fue lenguaje fue

inapropiado, pero inapropiado, pero rectifica ante la rectifica ante la

llamada de atención.llamada de atención.

Pocas veces utiliza Pocas veces utiliza un lenguaje un lenguaje

apropiado para apropiado para dirigirse al docente dirigirse al docente y sus compañeros y sus compañeros

Su lenguaje es Su lenguaje es inapropiado inapropiado

siempre, con el siempre, con el docente y sus docente y sus compañeros.compañeros.

RÚBRICA ACTITUDINAL

1. La sesión de clase empieza puntualmente.Se considera inasistencia pasado los 30 minutos de iniciada la sesión de clase. Puede entrar, mas no será considerada la asistencia.

2. Está prohibido el uso de dispositivos móviles e iPod.

3. El acceso a redes sociales, salas de chat y Messenger, no está permitido.

4. No consumir alimentos ni bebidas dentro del salón de clase.

5. Leer los materiales del curso.El Sílabo, diapositivas, separatas, videos y páginas web recomendadas.

6. Toda entrega de trabajo o avance de proyecto serán recibidos únicamente en clase y por docente a cargo.

NORMAS DE CLASE

ADMINISTRACIÓN DE CLUBES Y CASINOS

Docente: Mg. Diego Armando Becerra Chujutalli

LOS CLUBES Y SU CLASIFICACIÓN.

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS Y EXTRA HOTELEROS

«REFUGIO SUBTERRÁNEO»

DINÁMICA DE GRUPO

ADMINISTRACIÓN

¿Qué entiende por… «administración»?

«AD»«AD» «MINISTER»«MINISTER»

ADMINISTRACIÓNADMINISTRACIÓN

DirecciónTendenciaDirecciónTendencia

AQUEL QUE REALIZA UNA FUNCIÓN BAJO EL MANDO DE OTRO

AQUEL QUE REALIZA UNA FUNCIÓN BAJO EL MANDO DE OTRO

SubordinaciónObediencia

SubordinaciónObediencia

CONCEPCIÓN ANTIGUACONCEPCIÓN ANTIGUA

¿QUÉ ES ADMINISTRACIÓN?

PROFESOR

IDALBERTO CHIAVENATOPROFESOR

IDALBERTO CHIAVENATO

«El proceso de planear, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos

para lograr los objetivos organizacionales».

ADMINISTRADOR

REINALDO DA SILVAADMINISTRADOR

REINALDO DA SILVA

«Conjunto de actividades dirigidas a aprovechar los recursos de manera

eficiente y eficaz con el propósito de alcanzar uno o varios objetivos o metas

de la organización».

ADMINISTRACIÓN

PLANIFICARPLANIFICAR

ORGANIZARORGANIZAR

COORDINARCOORDINAR

DIRIGIRDIRIGIR

CONTROLARCONTROLAR

RecursosRecursos

OBJETIVOSOBJETIVOS

ActividadesActividades

IMPORTANCIA

1. Se da donde exista una organización.

2. Imparte efectividad al esfuerzo humano.

3. Ayuda a obtener mejor personal, equipo, materiales, dinero y RR.HH.

4. Proporciona previsión y creatividad.

5. Consigna: Mejoramiento.

PROCESO ADMINISTRATIVO

PLANIFICACIÓNPLANIFICACIÓN

ORGANIZACIÓNORGANIZACIÓN

COORDINACIÓNCOORDINACIÓN

DIRECCIÓNDIRECCIÓN

CONTROLCONTROL

Ambiente AdecuadoAmbiente Adecuado

PotencialEficacia

Eficiencia

PotencialEficacia

Eficiencia

FINESFINES

PLANEACIÓN

PROGRAMASActividades

PROGRAMASActividades

POLÍTICASNormas

POLÍTICASNormas

OBJETIVOMeta

OBJETIVOMeta

ESTRATEGIASPasos

ESTRATEGIASPasos

PRESUPUESTOPRESUPUESTO

Curso de acción.Curso de acción.

ORGANIZACIÓN

Agrupar y ordenar actividades.Agrupar y ordenar actividades.

DELEGACIONESRoles

DELEGACIONESRoles

COMISIONESCreación

COMISIONESCreación

PRESUPUESTOAsignación

PRESUPUESTOAsignación

RELACIONES JERÁRQUICASRELACIONES

JERÁRQUICAS

OBJETIVOSOBJETIVOS

COORDINACIÓN

Comunicación y reunión armónica entre elementos.

Comunicación y reunión armónica entre elementos.

SELECCIÓNSELECCIÓNENTRENAMIENTOENTRENAMIENTO

COMPENSACIÓNCOMPENSACIÓN

HumanosHumanos MaterialesMateriales

DIRECCIÓN

Toma de decisiones y comunicación.Toma de decisiones y comunicación.

MOTIVACIÓNMOTIVACIÓN

COMUNICACIÓN ASERTIVA

COMUNICACIÓN ASERTIVA

LIDERAZGOLIDERAZGO

ADMINISTRADORADMINISTRADOR

Logro de objetivos.Logro de objetivos.

AcciónAcción InfluenciaInfluencia

CONTROL

MEDIR RESULTADOS

MEDIR RESULTADOS

CORREGIR DESVIACIONES

CORREGIR DESVIACIONES

SISTEMASSISTEMAS

Logro de objetivos.Logro de objetivos.

RESUMENRESUMEN

• La administración es un proceso que consiste en la planeación, organización, coordinación, dirección y control.

• La administración ayuda al desarrollo empresarial.

• El proceso administrativo comprende la planeación, organización, coordinación, dirección y control.

ESTUDIO DE CASO

Buenas tardes!Buenas tardes!