ASIGNATURA DE INTRODUCCIÓN A LA ACUICULTURA

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTAFACULTAD DE CIENCIAS

D.A. Biología, Microbiología y BiotecnologíaE.A.P. Biología en Acuicultura

Blgo. Pesq. Walter Reyes Avalos, M.Sc.Docente

Clase 1Clase 1La Biología en Acuicultura. Plan de experiencias curriculares

UNIDAD I

DESARROLLO DE LA ACUICULTURA

PERFIL ACADÉMICO PROFESIONAL DEL BIÓLOGO ACUICULTOR

Los estudios de biología en acuicultura forman profesionales científica y humanísticamente capacitados para:

• La investigación básica y aplicada.

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• La administración de procesos de producción, procesamiento y comercialización procedente de la acuicultura promoviendo el aprovechamiento y la conservación de los RRHH agua y suelo.

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FUNCIONES DEL BIÓLOGO ACUICULTORFUNCIONES DEL BIÓLOGO ACUICULTOR

• Estudio y evaluación de los mares territoriales y cuerpos de agua continentales para determinar su factibilidad de aprovechamiento mediante cultivo.

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• Planificar, diseñar y dirigir los cultivos de organismos acuáticos (peces, crustáceos, moluscos, algas).

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• Planificar y dirigir el procesamiento y comercialización de productos y sub productos provenientes de la acuicultura.

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• Diseñar y construir sistemas de cultivo acuático que optimicen la productividad de los RRHH en cultivo.

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• Planificar, organizar, desarrollar, evaluar y controlar unidades de producción acuícolas.

• Realizar labores de docencia e investigación en universidades e institutos que formen personal especializado en esta disciplina.

• Participar multidisciplinariamente en la solución de problemas de importancia nacional que involucren las áreas del conocimiento que cultiva.

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OBJETIVOS CURRICULARES DE FORMACIÓN PROFESIONAL

1. OBJETIVOS COGNOSCITIVOS

• Identificar las especies y explicar la morfología, anatomía y fisiología de los principales organismos acuáticos.• Explicar los aspectos más importantes de la biología, ecología y distribución geográfica de los RRHH de cultivo.

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• Dirigir y realizar repoblamiento y manejo de cuerpos de agua con organismos adecuados para acuicultura.

• Resolver problemas relacionados con el cultivo de los organismos acuáticos.

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2. OBJETIVOS AFECTIVOS

• Desarrollar interés permanentes para consultar libros y revistas de la especialidad.

• Integrarse y tener disposición para trabajar en grupo, afirmando el respecto al derecho a los demás.• Entablar y mantener adecuadas relaciones humanas y de intercambio de conocimientos.• Mantener el interés constante y placentero de desarrollar tareas de investigación en acuicultura.• mantener el interés por perfeccionarse (postgrado, certámenes científicos, etc.)

• Desarrollar actitud crítica y creadora identificada con las aspiraciones de su comunidad.• Orientar la producción y explotación de los RRHH a la satisfacción de las necesidades de su comunidad y al

desarrollo económico.

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3. OBJETIVOS PSICOMOTORES • Expresar a través de esquemas, gráficos, dibujos los diversos aspectos de las ciencias culturales.• Manejar aparatos y equipos de uso frecuente en trabajos de laboratorio y de campo.

• Desarrollar y adaptar tecnologías para la investigación, producción, transformación y transporte de productos hidrobiológicos.

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PLAN DE EXPERIENCIAS CURRICULARESPLAN DE EXPERIENCIAS CURRICULARESEsta diseñado para 10 semestres académicos que totalizan 220 créditos.

1.1. CONOCIMIENTOSCONOCIMIENTOS

1.1. Experiencias instrumentalesProporcionan la informaciónForma habilidades y destrezas cognoscitivas para el aprendizaje permanente general.Ej.: Matemática, Física, Química, Estadística.

1.2. Experiencias integradorasProporciona visión amplia e integradora acerca del mundo, la sociedad y la cultura.Suscitar entre los jóvenes actitudes y comportamientos de identificación y compromiso con

la realidad histórico social.Ej.: Introducción a la Acuicultura, Filosofía, Análisis social.

1.3. Experiencias suplementariasOfrece información sobre disciplinas que no pertenecen a la especialidad profesional.Ej.: Taller de cómputo, Artes y aparejos de pesca, Evaluación de RR acuáticos, Economía de

EE.

1.4. Experiencias propedéuticasSuministran pre-requisitos para estudios de materias propiamente profesionales.Ej.: Biología, Botánica Acuática, Zoología acuática, Ecología, Bioquímica, Limnología,

Oceanografía, etc.

1.5. Experiencias profesionales Ofrece información y destrezas propias de la especialidad profesional.Fisiología de los org. acuáticos, Biología reproductiva de los org. Acuáticos, Genética, Nutrición en Acuicultura, et.

Componentes Sub-componentes Créditos No. %

1. Conocimientos 1.1. Instrumentales 40 17,7 1.2 Integradoras 13 5,8 1.3 Suplementarias 30 13,3 1.4 Propedéuticas 42 18,6 1,5 Profesionales 59

26,01. Actividad Integradora 12 5,32. Prácticas Pre-Profesinales 30

13,33. Consejería y Orientación - -

TOTAL 226 100

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2. ACTIVIDADES INTEGRADORAS2. ACTIVIDADES INTEGRADORAS

Para ponerse en contacto y vivencie ordenes axiológicas como la belleza, la justicia, la solidaridad , etc.

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3. PRACTICAS PRE-PROFESIONALES3. PRACTICAS PRE-PROFESIONALES

Es obligatoria y tiene valor en créditos.

Características

1ra. PPP 05 créditos VI ciclo Observar y analizar críticamente los aspectos del centro de prácticas.

2da. PPP 10 créditos VIII ciclo Participación directa en las actividades del centro de prácticas, pero sin adquirir responsabilidad.

3ra. PPP 15 créditos X ciclo Participación activa en el centro de prácticas, con responsabilidad otorgada para solucionar problemas latentes de la acuicultura.

Los centros de prácticas podrán ser laboratorios de investigación o producción, centros de producción acuícolas y empresas acuícolas.

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TUTORIA Y CONSEJERÍATUTORIA Y CONSEJERÍA

Es un elemento básico del sistema académico de la Facultad, orientado a guiar y apoyar a los alumnos en:

Desarrollo académicoFormación profesionalProblemas socioeconómicosProblemas culturalesProblemas personales

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GRADO ACADÉMICO: Bachiller en Ciencias de Biología en Acuicultura

• Aprobar 10 ciclos semestrales de estudio con un total de 220 créditos.• Haber cumplido con las tres prácticas pre-profesionales

GRADOS Y TÍTULOSGRADOS Y TÍTULOS

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TITULO PROFESIONAL: Biólogo Acuicultor

• Grado académico.• Tesis o Tres años de experiencia profesional o Curso de titulación.

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