INGENIERIA INDUSTRIALCATEDRÁTICO:

Zinath Javier Gerónimo

MATERIA:Admón. de Operaciones II

Unidad 3

Programación en servicios

PRESENTAN:Julieta Sánchez Gómez

Geiser Ricardo Hernández RamónMoisés de la Cruz Álvarez

David Arturo Cornelio Camacho

PROGRAMACIÓN DE SERVICIOS

•En la programación de servicios se consideran algunos aspectos de programación de interés particular para los servicios.Se han tratado principalmente situaciones donde los trabajos eran los elementos que se iban a cargar, secuenciar o programar.

•Existe sin embargo, la programación de los trabajos mismos es inapropiada o imposible y en su lugar es necesario concentrase en uno o mas de los recursos de la entrada.

Por lo que el personal los materiales y las instalaciones se programan para corresponder, tan cercanamente como sea posible, con la llegada esperada de los trabajos.

Dichas situaciones son comunes en los sistemas de servicios como bibliotecas, supermercados , hospitales servicios de emergencia urbana, universidades, restaurantes y aerolíneas.

Programación de los trabajos el interés principal esta en la minimización de los trabajos tardíos, minimización d los rechazos, maximización del rendimiento y la maximización de la utilización de los recursos disponibles.

En la programación de los recursos pueden existir considerablemente mas criterios de interés, especialmente cuando uno de los recursos que se esta programando es el del personal.

Los deseos del personal en términos de turnos, días festivos y horas de trabajo adquieren importancia critica cuando los programas de trabajo son variables y no todos los empleados están en el mismo horario.

ENFOQUES EN PROGRA MACION DE RECURSOS

El principal para una programación de recursos es lograr la correspondencia de la disponibilidad de recursos con la demanda de dichos recursos.

Al hacer esto, no requiere que se proporcione un nivel de recursos elevados y continuo que la mayor parte del tiempo se utilizan inadecuadamente.

Sin embargo esto requiere disponer de un buen pronostico de la demanda para una programación adecuada de los recursos.

Si la demanda no se pude predecir con exactitud, el servicio resultante con recursos variables podría ser peor que el uso de un nivel constante de recursos.

El aumento de recursos durante la demanda el uso de tiempo extra y ayuda de tiempo parcial así como la renta de equipos e instalaciones así mismo si varias áreas dentro de la organización tiende a experimentar una demanda variable esto con frecuencia es útil el empleo para trabajadores flotantes.

HOSPITALES Existen múltiples necesidades de programación en los hospitales. Como el equipo costoso y muy especializado, como las maquinas de

tratamiento renal, también se programa cuidadosamente para permitir que otros hospitales tengan acceso a el, maximizando de esta forma su utilización.

En algunos casos tal vez haya una programación en dos etapas:

La disponibilidad del equipo se puede programar para un hospital solo durante ciertos periodos de varios días de la semana ( como los lunes de 7- 11 am; jueves y viernes de 9 pm- 4 am; y domingos de 2 pm- 6 pm.)

La programación de trabajos ( pacientes) para dichos periodos de disponibilidad puede ser realizada por los hospitales ( el Sr. R. de 2 a 2:30 el domingo 6; srita. S. de 2:30 a 5 )

SERVICIOS EDUCTIVOS En colegios y universidades tienen requerimientos de

programación para todos los diferentes tipos de procesos de transformación como por ejemplo:

En algunas de estas situaciones se programan como: Los trabajos a los (estudiantes). Al personal (administradores del cuerpo docente). Las instalaciones (salones de clases, centros de convenciones.

Intermitentes (como asesorías)

En lotes(reuniones de comité )

De proyecto(conferencias regionales)

En este proceso se deben coordinar tres elementos difíciles a fin de obtener un programa manejable.

1. Un pronostico exacto de la demanda de estudiantes para las clases.

2. La limitación del espacio disponible de los salones de clases

3. La s múltiples necesidades y deseos del personal docente como:

Numero de “preparaciones de clases”. Números de clases. Horario de las clases. Nivel de las clases Requerimiento de ausencias (sabáticos, permisos sin goce de

sueldo, etc.)

En conclusión, el enfoque de programación en los servicios generalmente consiste en tratar de lograr una correspondencia entre los recursos y la demanda pronosticada del servicio.

Debido a que la demanda no se pude controlar, no es posible acumular inventario con anticipación a la demanda y por lo general no es factible atrasar las ordenes.

La simulación parece ser un enfoque especial mente útil ya que puede manejar criterios múltiples en situaciones de gran variación, la principal ventaja de la simulación es que los aspectos de una situación real de condiciones operacionales fallas de equipo emergencias, etc.se pueden incluir fácilmente para determinar el efecto.

La programacion de los sistemas de servicios difieren en varios puntos de la programacion de los sistemas de manufactura

.

la demanda

los sistemas de servicios rara vez almacenan inventarios. Tercero, los servicios requieren de mucha mano de obra y la de demanda de esta es sumamente variable.

Programación de la demanda de los clientes

La tabla siguiente muestra los requerimientos de los trabajadores para las primeras 12 horas en un restauran que trabaja las 24 horas:

10 am

11 am

12 am

1pm

2 pm

3 pm

4 pm

5 pm

6 pm

7 pm 8 pm 9 pm

requerimiento

4 6 8 8 6 4 4 6 8 10 10 6

asignación 4 2 2 0 0 0 0 0 4 4 2 0

En activo 4 6 8 8 8 8 8 8 8 10 10 10

Ejemplo:

Las compañías que destacan en el servicio a clientes saben la importancia de la planeación eficaz de la cadena de suministro. Los negocios enfocados a clientes necesitan una imagen exacta de la demanda para dirigir los planes de producción, inventario, distribución y compras a través de sus operaciones. Estos retos se intensifican por los efectos de las temporadas, las promociones de productos, además del crecimiento a través de fusiones y adquisiciones.

Infor SCM Demand Planning es un software que permite predecir y determinar la demanda del cliente de forma más eficiente. Las capacidades estadísticas avanzadas, combinadas con el conocimiento del mercado obtenido de la colaboración interna y externa, brindan precisión exacta a los planes de la demanda. El resultado: una visión única y global de la “verdad” que proporciona la base para los planes de ventas y operaciones y al mismo tiempo ayuda a lograr mejoras notorias en el servicio.

Las soluciones para la planeación de la demanda de Infor ayudan a las compañías a:

• Mejorar la exactitud de los pronósticos del 20–40%

• Aumentar el desempeño en la entrega a tiempo hasta en 20%

• Recortar la inversión en inventario y aumentar las rotaciones entre 15–30%

• Disminuir la obsolescencia en 15%

• Reducir los costos de la producción hasta en 20%

Bibliografía

Libro:Administración de

Producción y Operaciones 2

Editorial:Mc Graw Hill

Autor:Meredy