informe sibayo

8/10/2019 Informe Sibayo

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SIBAYO: Ciudad de Piedra

Desarrollo Local y Competitividad Regional Pgina 1

INTRODUCCIN

Sibayo proviene del termino aymara shiwajayo que significa construcciones echas de

piedra de rio ya que el termino jayo significa piedra de rio; esto explicara la presencia

de las construcciones hechas a base de piedra de todo el poblado de Sibayo.

Sibayo, a diferencia de otros pueblos importantes del Valle del Colca, es el que mejor

conserva su imagen de pueblo tradicional, han sabido crecer respetando la parte

monumental del pueblo.

Aqu no solo abren las puertas de la

casa a los visitantes. Todo el

pueblo participa de la bienvenida.

En Sibayo la poblacin est

dispuesta a ofrecer su techo, invitar

su comida, participar de sus

actividades, mostrar sus tradiciones

y compartir su estilo de vida con

los turistas, para que los que

lleguen a esta comunidad

altoandina sean testigos de la

belleza de esta parte del pas.

Desde hace algunos aos, los pobladores de este lugar decidieron convertir al turismo en

uno de sus cuatro ejes de desarrollo; adems de la ganadera de auqunidos, el arte textil y

la pesca y cultivo de truchas. Gracias al programa De mi Tierra, un Producto, el pueblo

entero se puso a punto para recibir al turismo. Sus calles fueron ordenadas, embellecidas y

correctamente sealizadas; el templo cristiano del siglo XVII, con sus coloridos retablos y

altar fue puesto en valor; la plaza de armas fue modernizada y se agregaron una pileta y

algunas estatuas que representan la principal actividad del lugar, el pastoreo de alpacas.


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1. TURISMO RURAL COMUNITARIO

El Turismo Rural Comunitario es una de las actividades que puede colaborar y aportar a

disminuir los problemas de exclusin social que sufren miles de comunidades en las

ltimas dcadas, as como aportar a la lucha contra la pobreza, la reduccin del

deterioro del medio ambiente, la explotacin desmedida de los recursos naturales y la

prdida de identidad cultural.

En efecto, existen pueblos alejados que an conservan la belleza de su paisaje y su

cultura ancestral sobrevive a la vorgine modernista, el cual tiene un atractivo para un

segmento especial de turistas y visitantes que buscan alejarse del ruido y estrs de las

ciudades.

El MINCETUR consciente de este potencial, impulsa este tipo de turismo, a travs de

proyectos de Turismo Rural Comunitario y de infraestructura turstica en zonas rurales.

Recientemente y mediante su Unidad Ejecutora Plan COPESCO Nacional ha concluido

la obra de Mejoramiento de las vas tursticas del pueblo de Sibayo Rumillacta.

Esta obra, potenciar las caractersticas propias de este turstico pueblo soporte del

Valle del Colca, para resaltar el valor arquitectnico tradicional del lugar y mejorar las

condiciones para el desarrollo del turismo vivencial, mediante la colocacin de

pavimento rgido de concreto y piedra de la zona, as como veredas y canales de

evacuacin de aguas pluviales en las principales vas de Sibayo.

2.

DESCRIPCION DEL LUGAR

Es considerado el poblado ms tpico del valle del Colca debido a que conserva casi

intactas tanto la apariencia arquitectnica como las costumbres de sus pobladores.

Sibayo es un pueblo hecho de piedras, un lugar de costumbres arraigadas a las races del

Colca; tiene como principales atractivos:


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El pueblo de piedra, La Capilla San Juan Bautista de Sibayo, Puente colgante, y por

supuesto su Plaza Principal, que se encuentra ubicada a 3815 m.s.n.m. construida de

barro y piedra, presenta una pileta en el medio con una llama decorada y adornada con

atuendos propios del lugar. La llama decorada representa el medio de transporte de la

zona, tiene su pechera, jaquina (de la cabeza), en la espalda cargados banderas

peruanas.

Sibayo es un Pueblo Collahua; y hoy en da an se conserva muchas de sus costumbres

y hablan el quechua adems del castellano. Este lugar fue oficializado el 25 de enero de

1993 con el nombre de Sibayo. Es posible an encontrar casas construidas en piedra y

adobe con techos de paja de puna. El pueblo se estructura alrededor de un ncleo

central que es la plaza, dicha estructura tiene caractersticas urbanas claramente

definidas y en el que se encuentran monumentos, siendo la mayor parte de edificaciones

coloniales y republicanos, encontrndose algunos ejemplos de arquitectura de

transicin.

Del modelo indiano se tom la trama urbana con sus accesos centrales que llegan a la

plaza, alrededor de la cual est ubicada la iglesia, y del modelo de Matienzo se tom la

distribucin de los edificios dentro de la trama urbana. Podemos distinguir dos tipos deviviendas: a) Viviendas Mayores: Se ubican mayormente alrededor de la plaza, la

fachada principal hacia el exterior (plaza), adems presenta un elemento espacial que no

se da en el resto de las viviendas, como es el zagun. b) Viviendas Menores: se

organizan en torno a un espacio abierto, sus fachadas son hacia el interior. Sus

celebraciones son parte de su vida, ideologa y costumbres. El impacto de la presencia

colonial se refleja sobre todo en la arquitectura religiosa.

3.

VIVIR COMO SIBAYEO

Todos los visitantes son huspedes, y todos los lugareos, anfitriones. Doce familias

han preparado las habitaciones de sus casas para recibir a los turistas, y brindarles

alojamiento y alimentacin.


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Las habitaciones son amplias y gozan de muchas comodidades imprescindibles para los

forneos, como estufas y gruesas mantas para combatir el intenso fro, as como baos

equipados con agua caliente, gracias a las termas solares instaladas en cada una de las

casas. Solo el hospedaje cuesta S/. 25 por noche.

Aqu se puede compartir el da a da con los locales, participar en paseos para pastorear

al ganado y recoger lea, visitar el puente colgante y pescar truchas y ver cmo

confeccionan ropa en el centro textil de Away Wasi. De seguro se animar a adquirir

alguna prenda.

4.

RECURSOS TURISTICOS DE SIBAYO

Rumillacta o Pueblo de Piedra:Es un conjunto de viviendas que datan de pocas pre

hispnicas, ocupan un rea de 250 m2 y estn construidas a base de piedra y barro.

Ubicado entre los 3847 y los 4300m.n.s.m conserva una parte antigua (Rumillacta),

que nos regala un bello paisaje de casitas prehispnicas y de amables pobladores

quechuas que tejen da a da su tradicin en la fina fibra de alpaca. Ros, manantiales

y puquiales surgen gracias las abundantes lluvias que se producen en la zona. Los

pobladores cultivan papas saladas, maca, caigua, quinua, kiwicha, etc. que son la base

de su alimentacin; y la complementan con las deliciosas truchas y la exquisita carne de

alpaca.


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Templo de San Juan Bautista de Sibayo: Solido edificio de sillar en forma de cruz

latina, su portada principal presenta una variedad de decoracin en alto relieve muy

valiosa por su riqueza iconogrfica El templo est rodeado por un largo cerco de

piedra y tres arcos, por uno de ellos se ingresa a los que debi ser el antiguo

cementerio y en el centro se levanta una blanca y slida cruz evangelizada.

Patrimonio cultural de la nacin por el INC, el templo del distrito fue construido por

el ao de 1691, Solid edificio de sillar en forma de cruz latina, en su portada

principal presenta una variada decoracin en alto relieve muy valiosa por su riqueza

icnogrfica. El templo est rodeado por un cerco de piedra y tres arcos de ingreso,

por una de ellas se ingresan a lo que debi de ser el antiguo cementerio y en el

centro se levanta una cruz blanca y slida evangelizadora.

La ciudad de Paraqra: Es un conjunto arquitectnico ubicado a 3.2 Km. de la

plaza de Sibayo, este lugar fue uno de los pueblos Collaguas antiguos de esta

regin, presentan habitaciones circulares en su gran mayora, cuadradas, andenera y

canales de riego, en este complejo se nota claramente la distribucin social urbano,

en donde se distingue la zona de los nobles y del otro lado del ro de la poblacin y

una fortaleza. En la parte central se encuentra una construccin rectangular el cual

es conocido como la catedral de Paraqra.


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La momia Juanito: Llamada as por los lugareos se encuentra en la parte

superior de una cavidad rocosa cerca del ri ubicada en una necrpolis incrustada

en el cerro de forma circular se encuentra en posicin fetal dentro de un cesto

trenzado y est rodeada de ceramios, mantos y restos seos incompletos; la no

presencia del sol en la zona durante todo el ao ayuda a su conservacin.


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Cerro Paraqra: Cerro rocoso de color rojizo, con cavidades y salientes que

pueden ser utilizadas para escalar.

Arco Punko Pasha Pacana: Ubicado en el anexo de Epiapampa Quebrada

Verde a 4 Km. De Sibayo este lugar quiere decir donde ocultan a las chicas es un

arco natural que se encuentra ubicado a 3820 m.s.n.m. con una altura

aproximada de 45mts, en el extremo derecho posee una cueva pequea que puede

albergar aproximadamente 25 personas y da origen a una hermosa leyenda.

Casas Vivenciales de piedra

Sibayo ha organizado su oferta turista en torno al enfoque comunitario. En este

contexto, las casas vivenciales proponen, desde el 2007, un servicio de alojamiento

caracterizado por el intercambio de vivencias entre los turistas y las familias que los

hospedan. Este servicio es manejado, principalmente, por mujeres que operan de

manera organizada en un Comit que pertenece a la Asociacin de Servicios

Tursticos Rumillacta Sibayo (ASETUR), y han sido capacitadas para atender a los

turistas.

Actualmente, se encuentran operando 12 casas vivenciales organizadas de manera

rotativa para repartirse equitativamente los grupos de turistas. A pesar de que

todava la presencia de los visitantes es limitada10 esta actividad constituye un

ingreso complementario para las mujeres11. Esta iniciativa se encuentra articulada

con el servicio de turismo de aventura (llama trek y canotaje), gestionado por un

grupo de jvenes de Sibayo que ofrecen a los visitantes la posibilidad de disfrutar de

la naturaleza y el paisaje locales. En las casas vivenciales tambin se ofrecen

servicios de gastronoma y venta de artesana.

Eco museo

El Eco museo de la cultura Collagua es un centro de interpretacin artesanal en el

que se exponen las artes y oficios locales empleados en la elaboracin de la

artesana de fibra de alpaca.


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Cuenta, adems, con una cafetera (en construccin) donde se consumirn productos

tpicos de la zona, y una tienda de artesana que exhibe tejidos en fibras naturales.

Los visitantes pueden apreciar el proceso de elaboracin de la fibra de alpaca y de

las artesanas tradicionales Collaguas. En el Eco museo se realizan, adems, fogatas

con presentacin de conjuntos de msica folclrica. Cont con el apoyo de la

municipalidad, la Asociacin de Artesanos Sumaj Pallay; el Grupo de

Emprendimientos Ambientales (GEA) y el Centro de Estudios y Promocin del

Desarrollo (DESCO).

5.

ACTIVIDADES ECONMICAS

Ms de la mitad de la poblacin del distrito de sibayo, se dedica a la ganadera, esto

comprende la crianza de camlidos, vacunos y ovinos. Producto de estas actividades

como la fibra, carne, pieles y lcteos, son el sustento de un centenar de familias de

sibayo, segn el censo alpaquero, existen en sibayo 21000 alpacas, 7000 llamas, 12500

ovinos y 15000 vacunos, distribuidos en cinco anexos: Chaghui, Huilahuaraya, tres

estancias, condorcuyo y sibayo, y con una poblacin de ms 300 familias, en 102

estancias.

Clasificando en camlidos, ovinos y vacunos, el ms importante viene hacer la crianza

de alpacas y llamas, por lo que esta actividad representa un importante fuente de

ingresos econmicos para los pobladores de sibayo, as tambin tiene grandes

dificultades.

5.1. Agricultura.-La parte agrcola ha sido y sigue siendo un magnfico espacio para el

cultivo de una gran variedad de productos de consumo. En los distintos perodos por

los que ha pasado, la produccin agrcola no slo ha cubierto con creces el consumo

necesario de sus propios habitantes, ha servido tambin para producir excedentes

para el tributo incaico, colonial y republicano. Hoy produce tambin para el

mercado.


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La base para el desarrollo de la agricultura en losescalones de clima fro de los

Andes eran plantas cultivables, especficamente andinas y en primersima lnea las

plantas de tubrculos (papa, oca, massua y olluco) que hicieron tambin posible la

ocupacin permanente y el hbito sedentario de los indios por encima del escaln de

cultivo de maz y adems el de Atriplex (chenopodium) de los Andes, la quinua y la

caihua, las nicas plantas con semillas en forma de granos por encima del lmite

del maz.

El riego de los cultivos lo hace a travs de reservorios, canales de riego y mediante

la recoleccin de agua de los manantiales, chorrillos y pequeos riachuelos. Son los

que los pobladores de Sibayo han utilizado desde la antigedad y la siguen

utilizando hasta el presente.

5.2. La ganadera. Otra actividad econmica de igual importancia es la crianza de

ganado, que en trminos generales se denomina ganadera. Esta actividad involucra

a la mayora de las familias del distrito, por lo que resulta necesario distinguir

formas de crianza y tipos de ganado que se cran. En primer lugar, son dos las

modalidades sociales de crianza de ganado: la crianza exclusiva de ganado y la

crianza de ganado asociada a la agricultura.


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La primera es una actividad especializada de crianza que se practica

tradicionalmente en las poblaciones altas, que consiste en pastar ganado en las

mesetas de puna, por encima de los 3700 msnm. La segunda modalidad se practica

en las poblaciones propiamente del valle, entre las familias campesinas que viven en

pueblos situados entre los 1200 a 3700 msnm. Especializados en el manejo del

ganado desde tiempos prehispnicos, los pastores de puna, cran preferentemente

camlidos sudamericanos: llamas y alpacas, de los que se benefician en carne, lana,

cueros.

5.3. Artesana.- Desde la poca colonial ha desarrollado varias actividades artesanales,entre las que tenemos la talla en piedra sillar, los trabajos en cuero, la textilera,

destacndose los bordados que se realizan a mquina.


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6. ORGANIZACIN DE SIBAYO

6.1. El Rol De Las Instituciones

Son diversas las instituciones que han trabajado el turismo en el valle. Entre ellas, se

destaca el trabajo de DESCO y del Centro de Innovacin y Desarrollo de Arequipa

(CID-AQP). Ambas son instituciones que han tenido un rol sensibilizador y motivador;

han brindado servicios de capacitacin en diferentes temas, como asesora jurdica,

gestin del negocio turstico, costeo, etctera; han contribuido con la promocin y

difusin de los emprendimientos, y han impulsado pasantas para los emprendedores.

En el distrito de Sibayo, la municipalidad juega tambin un rol importante en la

promocin de las actividades de TRC. Promueve la incorporacin al negocio, facilita el

contacto con las agencias de turismo y articula el trabajo de las instituciones que han

trabajado el tema en el rea. Sibayo, es uno de los distritos cuyas iniciativas de TRC

trabajan a travs de las agencias de viaje. Edson Puma, gerente de la municipalidad de

Sibayo, comenta que durante los ltimos tres aos la actividad turstica en ese distrito se

realiza a travs de las agencias de viajes:

El 98 % de turistas que llega a Sibayo lo hace a travs de una agencia y son ellas las

que se benefician en mayor proporcin. La municipalidad tiene pensado impulsar la

organizacin para que sea la misma asociacin la que se constituya en un futuro como

agencia. El municipio est trabajando en impulsar y promover que la mayor parte de la

poblacin se involucre en la actividad turstica directamente.

6.2.La Asociatividad

En el ao 2006, la municipalidad de Sibayo convoc a una reunin para los interesados

en la actividad turstica y, debido a la necesidad de constituirse como asociacin para

acceder a otros fondos del estado, se cre la Asociacin de Servicios Tursticos

Rumillaqta. El MINCETUR la consider como una asociacin piloto para impulsar el

TRC en Arequipa.


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Las autoridades nos decan que es un pueblo turstico. Antes no sabamos

aprovechar del turismo. Hemos visto, hemos pensado que el turismo nos deja

siquiera algo para la casa y en eso hemos formado la asociacin ASETUR.

Iniciamos con cinco familias; ahora somos doce.

La asociacin se fue fortaleciendo y lleg a contar con 34 socios en su mejor momento.

En la actualidad, ASETUR cuenta con 25 socios, que trabajan activamente y se

involucran directamente con el turismo. No obstante, existen tambin otras

organizaciones como la Asociacin de Artesanos que alberga a un nmero similar de

socios.

En el presente ao, se ha conformado tambin la Asociacin de Turismo de Aventura,

integrada por siete jvenes del distrito de Sibayo, que han visto en el turismo una

oportunidad laboral. Gracias a un concurso de emprendimientos convocado por la

municipalidad, en la que este grupo de jvenes particip como asociacin y fueron

ganadores, se logr contar con recursos para la compra de los botes para la realizacin

del servicio de canotaje.

6.3.Las Capacidades

Gracias al programa del MINCETUR-TRC y a instituciones que han impulsado el

negocio en la zona, los emprendedores han sido capacitados en gastronoma, idiomas,

finanzas, aspectos jurdicos y gestin del negocio turstico. Han participado tambin en

rutas de aprendizaje, como visitas a Cusco, Raqchi, etctera. Edson Puma, gerente de la

municipalidad distrital de Sibayo, siente que existe un cambio fomentado por la

actividad turstica: Las personas que trabajan directamente con el turista han tenido

bastantes cambios. Hay una mejora en sus dormitorios, su sala, la cocina, etctera.

6.4.El Negocio En Crecimiento

Compartimos los quehaceres de la casa, cocinamos juntos, vamos a la chacra,

conversamos, dialogamos, y muchos dicen qu bueno. Ahora tuve a unos [turistas] de

Francia y se fueron muy contentos.


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Yo creo que todos los turistas que han venido se han ido muy contentos. Los vestimos

con nuestra ropa tpica, bailamos con ellos, escuchamos msica; as compartimos

nosotros.

Poco a poco, aquellos emprendedores que brindan servicios de hospedaje han ido

acondicionando sus casas e incorporando las mejoras necesarias para otorgar un mejor

servicio. Han ido conociendo su mercado y adecuando sus ambientes para mayor

satisfaccin de sus visitantes, como relevan algunos de los testimonios recogidos:

Estamos mejorando, poco a poco, estn viniendo. Todo lo que falta estamos

complementando; los mismos huspedes nos piden. Hasta ahorita, no estamos

trabajando con ninguna agencia. Gracias a las recomendaciones de ellos tambin estn

viniendo; el turista libre es el que est llegando por ac.

El negocio del turismo es una actividad complementaria. La mayor parte de los

emprendedores se dedican a la agricultura, ganadera y artesana. La actividad turstica

es estacional, y se concentra entre junio y agosto, temporada alta para el hemisferio

norte.

Durante el resto del ao, el nmero de visitantes es muy reducido y las visitas son

espordicas y, por lo tanto, no representa una verdadera solucin a los problemas

econmicos de la poblacin: S, para nosotros, como pobladores, el turismo no es

nuestra solucin, nuestro primer fuente de economa es la agricultura y la ganadera,

todos somos agricultores, ganaderos; pero vemos tambin que el turismo nos puede dar

una alternativa de mejora econmica para nuestra familia.

7. LA HISTORIA DE ALGUNOS EMPRENDIMIENTOS

La casa-hospedaje de Nieves Cutipa, Sibayo

La seora Nieves Cutipa vive en Sibayo y cuenta con una casa hospedaje. Trabaja con

doce familias y recibe a los turistas en grupos. La temporada en las que recibe mayores

visitas es durante los meses de julio y agosto. Ella trabaja con agencias y, a travs de

ellas, la visitan los turistas.


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Sus principales actividades econmicas eran la crianza de alpacas y la artesana. Hoy en

da, contina dedicndose a la artesana, pero desde hace tres aos se dedica al negocio

del turismo como actividad complementaria.

Por cada turista que recibe, cobra 25 soles por noche, tarifa que es general para todoslos emprendimientos de TRC del valle.

La mayora son mujeres. Los socios son nuestros esposos, pero en directo trabajan las

seoras, porque la mayora de nuestros esposos tiene su trabajo en el campo y los que

tenemos que atenderlos somos nosotros.

Ofrece el servicio de alojamiento, aunque tambin realiza actividades durante el da

para que el turista participe de ellas: exhibe ropas tpicas, y ofrece la posibilidad de

pescar, realizar caminatas, sacar lea, cosechar, pastorear, regar, etctera. Estas

actividades tienen un costo adicional. Ella recibe el apoyo de su esposo, quien se decida

a la actividad agrcola. Su hijo Javier, de 21 aos, la apoya tambin; l ha estudiado

para ser gua turstico, sobre todo en aspectos administrativos.


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Yo cada vez que vengo aqu los ayudo, por eso estoy tambin ahora ayudando con

algunas cosas: lo que es la parte administrativa, publicidad; ahora estamos sacando un

trifoliado aqu slo de mi casa y queremos sacar tambin algunas tarjetas para

repartirlas.


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CONCLUSIONES

Sibayo proviene del termino aymara shiwajayo que significa construcciones

echas de piedra de rio ya que el termino jayo significa piedra de rio; esto

explicara la presencia de las construcciones hechas a base de piedra de todo el

poblado de Sibayo.

El Turismo Rural Comunitario es una de las actividades que puede colaborar y

aportar a disminuir los problemas de exclusin social que sufren miles de

comunidades en las ltimas dcadas, as como aportar a la lucha contra la pobreza,

la reduccin del deterioro del medio ambiente, la explotacin desmedida de los

recursos naturales y la prdida de identidad cultural.

Tiene como principales atractivos: El pueblo de piedra, La Capilla San Juan

Bautista de Sibayo, Puente colgante, y por supuesto su Plaza Principal, que se

encuentra ubicada a 3815 m.s.n.m. construida de barro y piedra, presenta una pileta

en el medio con una llama decorada y adornada con atuendos propios del lugar. La

llama decorada representa el medio de transporte de la zona, tiene su pechera,

jaquina (de la cabeza), en la espalda cargados banderas peruanas.

Ms de la mitad de la poblacin del distrito de sibayo, se dedica a la ganadera, esto

comprende la crianza de camlidos, vacunos y ovinos. Producto de estas actividades

como la fibra, carne, pieles y lcteos.

Gracias al programa del MINCETUR-TRC y a instituciones que han impulsado el

negocio en la zona, los emprendedores han sido capacitados en gastronoma,

idiomas, finanzas, aspectos jurdicos y gestin del negocio turstico.

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