Es diferencien dues parts:

La comparativa dels preus dels productes en diferents esglaons de la cadena alimentària.

Gràfics DescripcióAgrícoles Evolució dels preus agrícoles i el petroli

Ramaders Evolució dels preus ramaders i el petroli

Adobs Evolució dels preus d'adobs

Pinso Evolució dels preus dels pinsos

Euro Evolució de la cotització USD/EUR

Energia Evolucio dels preus del petroli i del gasoil

Llet Evolució dels preus de la llet i productes relacionats

Cereal Evolució dels preus del blat i del pa

Porcí Evolució dels preus del porcí i productes relacionats

Boví Evolució dels preus del boví i productes relacionats

Pollastre Evolució dels preus del pollastre i productes relacionats

Conill Evolució dels preus del conill i productes relacionatsData d'actualització: 4 de Març 2019

Notes metodològiques

Les dades provenen de les següents fonts:

Llotges i mercats

DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris ) per als preus percebuts i pagats pel pagès

Ministerio de Industria, Energía y Turismo per als preus al consumidor (són preus nacionals)

Banc Central Europeu per al tipus de canvi de l'Euro

Informe gràficEvolució comparada de Preus i Costos agraris

Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris

Els següents gràfics mostren l'evolució dels preus agraris i agroalimentaris en general, així com la seva interrelació amb el comportament dels preus del petroli.

Totes les dades s'expressen en nombre índex, sent el període base gener 2010=100. La utilització d'aquest tipus d'estadístic permet comparar el comportament dels diferents productes al llarg del temps eliminant les magnituds absolutes.

US Energy Information Administration per al preu del Europe brent spot FOB (els valors en Euro del petroli s'han calculat segons el tipus de canvi mitjà corresponent al període vigent)

La comparativa de l'evolució dels preus agraris amb els preus del petroli, i l'evolució dels inputs més importants.

0

50

100

150

200

250

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re ín

de

x -

ge

ne

r 2

01

0=

10

0

Índex evolució preus: AGRÍCOLES I PETROLI

Farina soja 44% Llotja Barcelona Ordi PE 64 Mercolleida Blat de moro M.R. Barcelona Blat panificable Mercolleida Europe brent spot, preu FOB ($) Europe brent spot, preu FOB (€)

Font: Llotja Barcelona, Mercolleida, US Energy Information Administration

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re í

nd

ex -

gen

er 2

010=

100

Índex evolució preus: RAMADERS I PETROLI

Anoll O2 Porc selecte Mercolleida Pollastre groc Llotja Bellpuig Europe brent spot, preu FOB ($) Europe brent spot, preu FOB (€)

Font: DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris ), Llotja Bellpuig, Mercolleida, US Energy Information Administration

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Se

tN

ov

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re í

nd

ex -

gen

er 2

010=

100

Índex evolució preus: ADOBS

15/15/15 Clorur potàssic 60% Nitrat amònic 33,5% Nitrosulfat amònic 26% Sulfat amònic 21% Urea 46%

Font: DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris )

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re ín

de

x -

ge

ne

r 2

01

0=

10

0

Índex evolució preus: PINSOS

Pinso vedells cria i engreix Pinso porcí d'engreix Pinso pollastres carn Pinso conills Pinso gallines ponedores Pinso vacum llet Pinso xai recria i engreix

Font: DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris )

60

65

70

75

80

85

90

95

100

105

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

Gen

Mar

çM

aig

Jul

Set

Nov

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re ín

de

x -

ge

ne

r 2

01

0=

10

0

Índex evolució preus: COTITZACIÓ USD/ EURFont: Banc Central Europeu

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re ín

de

x -

ge

ne

r 2

01

0=

10

0

Índex evolució preus: ENERGIA

Europe brent spot, preu FOB ($) Europe brent spot, preu FOB (€) Gas-oil B (assortidor)

Font: DARP Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris ) US Energy Information Administration

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re ín

de

x -

ge

ne

r 2

01

0=

10

0

Índex evolució preus: LLET

Llet de vaca (preu percebut) Pinso vacum llet Llet sencera (consumidor)

Font: DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris ) Ministerio de Industria, Energía y Turismo

60

80

100

120

140

160

180

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re í

nd

ex -

gen

er 2

010=

100

Índex evolució preus: PORCÍ

Porc d'engreix carn pes viu (preu percebut) Pinso porcí d'engreix Porcí 1ªA (consumidor)

Font: DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris )Ministerio de Industria, Energía y Turismo

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re ín

de

xs

-g

en

er

20

10

=1

00

Índex evolució preus: CEREALS

Blat tou (preu percebut) Pa de 150 a 300 g (consumidor)

Font: DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris)Ministerio de Industria, Energía y Turismo

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Jul

Set

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re í

nd

ex -

gen

er 2

010=

100

Índex evolució preus: VEDELLA

Vedell carn pes viu (preu percebut) Pinso vedells cria i engreix Vedell 1ª (consumidor)

Font: DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris) ,Ministerio de Industria, Turismo y Comercio

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

vG

en

Ma

rçM

aig Ju

lS

etN

ov

Ge

nM

arç

Ma

ig Jul

Set

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re ín

de

x -

ge

ne

r 2

01

0=

10

0

Índex evolució preus: POLLASTRE

Pollastre granja carn pes viu (preu percebut) Pinso pollastres carn Pollastre fresc (consumidor)

Font: DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris), Ministerio de Industria, Turismo y Comercio

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

Gen

Mar

ç

Mai

g

Jul

Se

t

No

v

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

No

mb

re í

nd

ex -

gen

er 2

010=

100

Índex evolució preus: CONILL

Conill carn pes viu (preu percebut) Pinso conills Conills (consumidor)

Font:DARP (Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris) Ministerio de Industria, Energía y Turismo