La química analítica es una área muy importante del estudio de la química, su finalidad fundamental es identificar o conocer de qué está formada (análisis cualitativo) así como determinar o saber "cuánto hay" de cada una de las sustancias de la porción de materia que estamos estudiando (análisis cuantitativo) y finalmente determinar su estructura, con la ayuda de reacciones químicas y de equipo instrumental.

Sin la química analítica sería imposible controlar los procesos químico industriales, determinar la calidad de un suelo de cultivo, investigar el grado de toxicidad de una sustancia, seguir los pasos durante el desarrollo de un nuevo fármaco, controlar un proceso biotecnológico, cuantificar el grado de contaminación ambiental en agua, suelo y atmósfera, etc.

El estudio de la química analítica en la carrea de Biotecnología es de vital importancia, ya que al adquirir los debidos conocimientos, podremos aplicarlos a los diferentes procesos biológicos y tecnológicos que se nos puedan presentar para su evaluación, experimentación ó ejecución. Es innegable que nos será de gran utilidad al interaccionar lo aprendido en ésta materia con las asignaturas que estudiaremos en los cuatrimestres más avanzados.