asignaturas química analítica i y química analítica ii Área química analítica general

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Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General Departamento de Química Analítica

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Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General Departamento de Química Analítica. Teoría: profesores Graciela Escandar Alejandro Ferri Claudia Lagier Alejandro Olivieri. - PowerPoint PPT Presentation

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Page 1: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Asignaturas Química Analítica I yQuímica Analítica II

Área Química Analítica General

Departamento de Química Analítica

Page 2: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Teoría: profesores

Graciela EscandarAlejandro FerriClaudia LagierAlejandro Olivieri

Page 3: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Laboratorios: Jefes de Trabajos Prácticos y Auxiliares de Primera y Segunda Categoría

Page 4: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Bibliografía recomendada

Análisis Químico Cuantitativo, 2da. Edición, D. Harris, Ed. Reverté, 2001

Page 5: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Fundamentos de Química Analítica, 8va. Edición, D. Skoog, D. West, F. Holler, S. Crouch, Ed. Thomson, 2007.

Bibliografía recomendada

Page 6: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Principios de Análisis Instrumental, 5ta. Edición, D. Skoog, F. Holler, T. Nieman, Ed. McGraw-Hill, 2006.

Bibliografía recomendada

Química Analítica Cualitativa, F. Burriel Martí, S. Arribas Jimeno, F. Lucena Conde, 18a. Edición, Ed. Thomson, 2007

Page 7: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Bibliografía recomendada

Guías publicadas por el área

Disponibles en el Centro de Estudiantes

Page 8: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Conocimientos mínimos requeridos para cursar exitosamente Química Analítica I

Antiguamente, examen anónimo en la primera clase

Page 9: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Clasificar las siguientes especies como “ácido”, “base”, “anfolito” o “de comportamiento ácido-base despreciable”:

1) HCl 2) Na+

3) Al(H2O)63+ 4) HCO3

5) CH3COOH (HAc) 6) H2PO4–

7) NO3– 8) NH3

Page 10: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Calcular el pH final de las siguientes mezclas:

Solución 1 Solución 2 ¿pH?

5 mL de HCl 0.4 M 5 mL de NaOH 0.2 M

5 mL de HAc 0.4 M 5 mL de NaOH 0.2 M

5 mL de HAc 0.4 M 5 mL de NaAc 0.4 M

5 mL de NH3 0.4 M 5 mL de NH4Cl 0.4 M

5 mL de NH3 0.4 M 5 mL de HCl 0.2 M

HAc pKa = 4.8NH3 pKb = 4.8

Page 11: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Completar las siguiente tabla con colores e intensidades de especies inorgánicas en solución acuosa:

Especie Color Intensidad

Cu2+

MnO4–

SO42–

Cl–

Fe3+

Ca2+

Page 12: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Completar las siguiente tabla con solubilidades de sales inorgánicas:

Sal Reactivo ¿Es soluble?

NaCl Agua

Fe(OH)3 Agua

Fe(OH)3 HNO3

CaCO3 Agua

CaCO3 HCl

Zn(NO3)2 Agua

AgCl Agua

Page 13: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

CONDICIONES DE REGULARIZACIÓN

1) 85% de TP asistidos y aprobados.

2) Parciales aprobados.

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SUGERENCIAS

• Tener en cuenta las fechas de exámenes parciales y recuperatorios

• Asistir a las clases de consulta de JTPs y Profesores

• Consultar las inquietudes en el siguiente orden: a) transparente virtual, b) transparente real, c) JTPs, d) profesores

• Tener en cuenta el horario de atención a alumnos

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Page 17: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Justificación de inasistencias a exámenes

1)Comunicar la ausencia el mismo día del examen

2)Presentar certificado médico estampillado por el Colegio de Médicos de Rosario

Res. CD 99/91 y 285/02

Page 18: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

¿Qué es la Química Analítica?

Page 19: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

La Química Analítica es la parte de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra mediante diferentes métodos.

Wikipedia

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La Química Analítica es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica herramientas (materiales, metodológicas y estratégicas) de amplia naturaleza, que se concretan en procesos de medida encaminados a obtener información química de calidad, tanto parcial (presencia /concentración en muestra deespecies-analitos químicos) como global, sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química, bioquímica, biológica) en el espacio y en el tiempo, para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales.

Miguel Valcárcel

Page 21: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

La Química Analítica es lo que hacen los químicos analíticos.

Anónimo

Page 22: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Tendencias actuales en la química analítica:

No invasividadAutomatización y miniaturizaciónDeterminaciones en tiempo real

Análisis de vestigios

Page 23: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

No invasividad

Page 24: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

1. Análisis remoto

Page 25: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

“Jamás se podrá saber la composición de las estrellas”Augusto Comte,1830

Page 26: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Gustav Kirchoff, 1850 El espectroscopio de Kirchoff

Page 27: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Las líneas de Fraunhoffer en el espectro solar

Page 28: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Elemento Nº relativo de átomos

Hidrógeno 1.000.000

Helio 100.000

Oxígeno 1.000

Carbono 400

Neón 200

Nitrógeno 100

Silicio 60

Azufre 20

Magnesio 20

Hierro 6

Sodio 2

Aluminio 2

Argón 2

Calcio 2

Composición relativa del sol

Page 29: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

2. Determinación no invasiva de glucosa en sangre

Page 30: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Electrónica

Electrodo biosensor de glucosa

Page 31: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Electrodo de Clark (1962)

Glucosa Ácido glucónico

Se oxida a O2 y se mide la corriente

Electroquímica

Page 32: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Cuando la luz se refleja en un material, penetra en él una distancia del orden de la

longitud de onda

Penetración en el materialFísica

Page 33: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Epidermis (0,05 mm)

Dermis (0,3 mm)

Tejido subcutáneo

Estructura de la piel (en zonas de piel delgada)

La luz visible no puede llegar a la dermis antes de reflejarse, pero la luz infrarroja sí.

Fisiología

Page 34: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Espectro electromagnético

Luz visible

Longitud de onda

Gama Rayos X UV Infrarrojo Micro ondas

Radio ondas

Física

Page 35: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Cercano

Espectro infrarrojo

Medio Lejano

700 nm 2800 nm 20000 nm 106 nm

14000 cm-1 3500 cm-1 500 cm-1 10 cm-1

Al visible

Espectro NIR: entre 4000 y 12000 cm-1

Física

Page 36: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

¿Por qué las moléculas absorben luz en la región espectral NIR?

Son armónicos de frecuencias de absorbción en el infrarrojo medio, por ejemplo C=O (1800 cm–1) y C-O (1200 cm–1) se combinan para absorber a 1800 + 2×1200 = 4200 cm–1.

Page 37: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Espectrofotómetros NIR

Espectroscopía

Page 38: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Análisis totalmente no invasivo de glucosa mediante luz infrarroja cercana (NIR)

Bio-ingeniería

Page 39: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Espectroscopía

Espectros NIR

SueroGlucosa e interferentes

Page 40: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Etapas del análisis de glucosa mediante luz infrarroja

Contenido de glucosa en

sangre

Computación

Page 41: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Comparación de NIR con el método de referencia

Estadística

Método de referencia

NIR

Page 42: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

3. Análisis farmacéutico

Page 43: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Análisis de una tableta de aspirina mediante microscopía NIR

Page 44: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Dos tabletas diferentes de un mismo medicamento que muestran diferente distribución el principio

activo (NIR en color falso)

Page 45: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

4. Análisis de alimentos

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4. Análisis toxicológico

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Consumo de cocaína (en g/1000 habitantes) en Bélgica durante los fines de semana

Page 51: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Cocaína Bezoilecgonina, principal metabolito

de la cocaína

Page 52: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Automatización y miniaturización

Page 53: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Lab-on-a-chip

“El laboratorio en un chip”

Page 54: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Chip para diagnóstico rápido de gripe mediante análisis de ADN.

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Determinaciones en tiempo real

Page 56: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Mediante espectroscopía NIR remota se pueden determinar concentraciones de analitos en tiempo real en una planta química.

Esto permite controlar un proceso mediante una computadora, que puede tomar decisiones en forma automática para mantener el proceso bajo control.

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Análisis de vestigios

Page 58: Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General

Detección de moléculas individuales mediante espectroscopía de fluorescencia (fosfolípido unido a rodamina).