Implementación de Sistemas Agrosilvopastoriles

Francisco Javier Solorio SánchezCuerpo Académico Nutrición de Rumiantes y Medio Ambiente en elTrópico, Universidad Autónoma de Yucatán (UADY).

Sistema ganadero tradicional

Baja productividad y calidad por

unidad de superficie

Altas emisiones de GEI

Altos costos de producción

Alta dependencia de insumos

externos

Poca o nula integración con los recursos locales

Ganadería poco competitiva con deforestación y deterioro de los recursos naturales

Alimentación Manejo Socioeconómicos, políticos y

sociales

Sanidad

Producción

ganadera

Reproducción Clima Genético

Parásitos

Enfermedades

Medicamentos

Manejo Práctico

Época de montaTemperaturaPrecipitación

Tipo racial

Cuidado de los animales

Registros

Flujo zootécnico

Identificación

SocialesEconómicos

CulturalesComerciales

PraderasProducción de granos

Uso de concentradosManejo de recursos

Factores que afectan la producción animal en el trópico

Principales elementos que afectan la producción bovina

(carne y leche bovina)

Clima

Fertilidad

del Suelo

Temperatura

Calidad de forrajes

Manejo Manejo inadecuado de los sistemas de pastoreo

(deforestación, sin división de potreros)

Los suelos ganaderos se encuentran en

proceso de degradación y desertificación y con

una cantidad limitada de N,

PrecipitaciónProducción y disponibilidad

SISTEMAS GANADEROS ALTAMENTE VULNERABLES

Efecto de la temperatura sobre el animal

Reduce la liberación de hormonas

Gonadotropinas y hormona luteinizante

Reduce el consumo

Balance negativo energía

Estrés calórico

Pérdida de embriones

Infertilidad

Afectación del estro y calidad de

los oocitos

Medio ambiente

uterino afectado

Radicación solar directa en los animales

Efecto del manejo y del Cambio climático sobre la calidad de los forrajes

Palatabilidad Consumo Digestibilidad Contenido de nutrientes

Comportamiento animal

Forrajes que crecen en climas cálidos,

generalmente son de baja calidad

Las altas temperaturas causan disminución del

tiempo de pastoreo y bajo consumo de alimento

Diseñar sistemas ganaderos basados en principios

agroecológicos:

Diseñar sistemas más eficientes en el uso de recursos locales, agua, luz y espacio

Incrementar la biodiversidad de

especies locales

Mejorar la producción y calidad

de los forrajes

Reducir el uso de insumos externos

Favorecer el reciclaje de Nutrientes

Sistemas con

mayor capacidad

de mitigación y

adaptación

SSP

Mejorar el bienestar animal

• Un sistema silvopastoril (SSP) es una opción de producción agropecuaria en la

cual las plantas leñosas interactúan con los animales y plantas forrajeras

herbáceas bajo un sistema de manejo integral.

Animales en SSP mejoran su desempeño: Mayor producción de leche y carne

Incremento en la

producción y calidad

de los forrajes

Fijación y Transferencia de Nitrógeno Atmosférico (N2) en SSP

Pasturas sanas con alto contenido de N = Mayor contenido de proteína, mayor

productividad animal, MENOR DEPENDENCIA DE INSUMOS, MENOR

CONTAMINACION

Forrajes con mayor contenido de PC

Leguminosas incrementan la transferencia y reciclaje de N

SSP: Mayor diversidad, mayor capacidad de adaptación

Palmas Arboles para forraje y madera

Arbustivas leguminosas forrajeras

Gramíneas forrajeras diversas

Sistemas ganaderos resilientes

Estratos de

vegetación

1er estrato

2do estrato

3er estrato

4to estrato

CALIDAD Y DISPONIBILIDAD DE FORRAJE TODO EL AÑO

CON ESPECIES LOCALES

Efecto Positivo de los arboles sobre la producción de forrajes:

Reduce la evaporación

Incrementa el contenido de MO

Incrementa el reciclaje de Nutrimentos

Cambio climático y ganadería

Los SSP mejoran las condiciones

microclimáticas, proporcionan sombra y

reducen el estrés calórico en los animales

Los SSP juegan un papel primordial, ya

que entre sus principales objetivos se

tiene:

• Incrementar la producción animal,

combatir la desertificación y mitigar los

efectos del CC generando mejores

condiciones para la producción animal y

la biodiversidad.

• Utilizar fuentes locales de forrajes de

buena calidad.

• Generar sistemas de producción

agroecológicos y altamente

redituables

• Contribuir a reducir emisión de gases

de efecto invernadero.

Conclusiones

Muchas gracias por su participación