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IDIER JOSÉ BALLESTEROS JULIO

IVAN DARIO BALLESTEROS JULIO

DAIRO DE JESÚS PATERNINA VILLAREAL

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y AFINES

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CAT MONTERIA

2021

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MANUAL DE FUNCIONES PARA LOS TRABAJADORES DE LA ALFARERÍA

NUEVO ORIENTE.

ESTUDIANTE:

IDIER JOSÉ BALLESTEROS JULIO

IVAN DARIO BALLESTEROS JULIO

DAIRO DE JESÚS PATERNINA VILLAREAL

TUTOR:

ELVIS FLÓREZ ÁLVAREZ

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESA

MONTERIA – CORDOBA

2021

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Tabla de contenido

Introducción .......................................................................................................................................... 4

1. Descripción del problema .............................................................................................................. 5

2. Caracterización de la empresa....................................................................................................... 7

2.1. Reseña histórica de la empresa .............................................................................................. 7

2.2. Misión ..................................................................................................................................... 7

2.3. Visión ...................................................................................................................................... 8

2.4. Valores .................................................................................................................................... 8

2.5. Organigrama empresarial...................................................................................................... 9

2.6. Productos o servicios. Actividad económica .......................................................................... 9

3. Justificación ................................................................................................................................. 13

4. Objetivos ...................................................................................................................................... 14

4.1. Objetivo General .................................................................................................................. 14

4.2. Objetivos Específicos ............................................................................................................ 14

5. Marco referencial ........................................................................................................................ 15

5.1. Estado del arte ...................................................................................................................... 15

5.2. Marco teórico ....................................................................................................................... 16

5.3. Marco conceptual ................................................................................................................. 22

6. Diseño metodológico .................................................................................................................... 23

6.1. Tipo de investigación ............................................................................................................ 23

6.2. Tipo de enfoque .................................................................................................................... 23

6.3. Población y muestra ............................................................................................................. 24

6.4. Instrumento de recolección de información ........................................................................ 24

6.5. Tabulación, análisis de resultados ....................................................................................... 24

Bibliografía .......................................................................................................................................... 29

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Introducción

Dirigir una organización no es tarea fácil para ningún directivo, puesto que debe lidiar con

distintas situaciones que interfieren en el funcionamiento de esta; estudiar la demanda,

determinar la oferta, conocer y disponer de manera adecuada los recursos con los que se cuenta,

establecer metas y estrategias, recluir el mejor talento humano, son algunos de los aspectos a

considerar; en la presente investigación de la Alfarería Nuevo Oriente, se ha evidenciado una

situación problemática especialmente entre los trabajadores operativos, y por consiguiente

inconvenientes en la eficiencia de la producción, esto ha sido a raíz de la ausencia de un manual

de funciones que establezca claramente cada una de las tareas de los trabajadores de esta; que

aunque parezca un tema poco trascendental, diversas investigaciones resaltan la utilidad de un

manual, el cual aporta a la consecución de los objetivos organizacionales ya sea a corto o largo

plazo.

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1. Descripción del problema

Dentro del sector de la construcción en el municipio de Santa Cruz de Lorica, encontramos el

subsector que se encarga de la creación de bloques que es la materia prima principal para la

creación de todo tipo de construcciones; la presente investigación está enfocada en la empresa

Alfarería Nuevo Oriente, una compañía familiar encargada de elaborar y comercializar ladrillos,

adoquines y bloques; la cual ha logrado cierto reconocimiento a nivel local y municipal, pero

como cualquier empresa desea crecer y lograr ser competitiva dentro del mercado que es cada

vez más exigente; por lo que, se busca diagnosticar problemas organizacionales, que puedan ser

manejados adecuadamente.

Cabe destacar la importancia de mantener un óptimo clima laboral, como una variable

generadora de fuerzas en pro de alcanzar los objetivos como empresa económica y social; es por

esto que, el presente estudio se centra en los diferentes altercados que se están manifestando

entre los colaboradores de la Alfarería Nuevo Oriente debido a la desorganización y

desconocimiento de las funciones y obligaciones que tiene cada funcionario de esta

organización; pero, ¿Que está causando dicha situación? al parecer, esta situación se ha generado

por la falta de un organizado y claro manual de funciones, que establezca la definición de sus

obligaciones, responsabilidades o la delimitación de las mismas, lo cual ha venido afectando

directamente el ambiente y la productividad laboral. Así mismo, es necesario mencionar que en

la Alfarería Nuevo Oriente los altercados que se presentan van mucho más allá de cualquier

discusión o controversia habitual que se pueda dar en cualquier tipo de organización; ya que, en

ocasiones, hay empleados molestos porque son encargados de ciertas tareas, alegando que no les

corresponde; lo que, sin duda alguna desata situaciones incomodas en el ambiente laboral,

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inclusive en momentos se han retrasado el flujo de las operaciones; puesto que los colaboradores

no conocen con precisión lo que deben hacer, tampoco controlan que la realización de sus

funciones invadan otros campos; otro aspecto importante de destacar son las consecuencias

negativas que esto trae desde el punto de vista administrativo, ya que la falta de manuales no

permite colocar al empleado en el puesto acorde a sus aptitudes, tampoco permite ayudar a

determinar con exactitud las necesidades de capacitación y entrenamientos, ni mucho menos

evaluar el desempeño de los trabajadores.

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2. Caracterización de la empresa

2.1. Reseña histórica de la empresa

Alfarería Nuevo Oriente, fue fundada en el año 2007 en el municipio de Santa Cruz de

Lorica, departamento de Córdoba; es una empresa familiar, donde la representación legal y

administración está a cargo de Teidy Lucia Julio Safar. El crecimiento de la empresa ha sido

gracias a la trayectoria de la calidad de sus productos lo que le ha generado reconocimiento a

nivel local, con clientes en el casco urbano y rural del municipio; actualmente, se encuentra

ubicada específicamente en el barrio Nuevo Oriente Carrera Cl.10 y cuenta con 10 empleados.

2.2. Misión

Alfarería Nuevo Oriente, es una empresa colombiana especializada en la elaboración y

comercialización de ladrillos, adoquines y bloques; buscamos diseñar y producir materiales con

calidad y eficiencia para atender las necesidades de la industria de la construcción; respaldado de

un capacitado talento humano, garantizando un excelente servicio al cliente.

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2.3. Visión

Alfarería Nuevo Oriente será una empresa generadora de oportunidades, desarrollo

económico y social en el municipio de Córdoba; vanguardista de la tecnología de la cerámica y

estará presente en la mayoría de las construcciones del bajo Sinú con un amplio portafolio de

productos que cuenten con estándares de calidad; así mismo, certificando su compromiso con la

comunidad y el medio ambiente a través de sus adecuados manejos de producción que mitiguen

el impacto ambiental.

2.4. Valores

Alfarería Nuevo Oriente en todas sus actividades emplea valores y principios éticos,

respetándolos desde los altos mandos, los operativos, los proveedores y finalmente los clientes;

estos valores son los siguientes:

Transparencia

Honestidad

Respeto

Diligencia

Excelencia

Puntualidad

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2.5. Organigrama empresarial

Figura 1. La figura 1 muestra el organigrama empresarial actual de la Alfarería Nuevo Oriente.

2.6. Productos o servicios. Actividad económica.

Tabla 1

Caracterización de ladrillos y bloques de la Alfarería Nuevo Oriente.

Alfarería Nuevo Oriente.

Productos

Ladrillo o bloque Número 3

Especificaciones técnicas:

Administración

Contabilidad

Secretaría

Transporte

1

Administrador

Producción

1 Secretaria 1 Coordinador de

Producción Operario 1

Operario 2

Operario 3

Operario 4

Conductor 1

Conductor 2

1 Contador Público

10

Ancho: 8cm

Alto: 20cm

Largo: 39cm

Peso: 4Kg

Rendimiento: 12,8/M2

Aplicaciones: Levantamiento De Muros, Mampostería

Ladrillo o bloque Número 4

Especificaciones técnicas

Ancho: 9cm

Alto: 20cm

Largo: 39cm

Peso: 5Kg

Rendimiento: 12,8/m2

Aplicaciones: Levantamiento de muros, Mampostería

Ladrillo o bloque Número 4E


Ancho: 9cm

Alto: 20cm

Largo: 33 cm

Peso: 5Kg

Rendimiento: 13,7/m2

Aplicaciones: Levantamiento de muros, Mampostería, Aislante de ruido y

temperatura

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Ladrillo Estructural # 4


Ancho: 9cm

Alto: 20cm

Largo: 40cm

Peso: 5Kg


Aplicaciones: Levante de mampostería que facilita la instalación de tuberías



Ancho: 12,5cm

Alto: 20cm

Largo: 40cm

Peso: 8Kg





Ancho: 15cm

Alto: 20cm

Largo: 40cm

Peso: 9Kg


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Corbatín o Adoquín


Ancho: 6cm

Alto: 8cm

Largo: 20cm

Peso: 2Kg

Aplicaciones: Pisos en general

Autoría propia

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3. Justificación

El presente trabajo servirá como insumo para empresarios, estudiantes y público en general

en temas relacionados a la gestión del talento humano, especialmente en la utilización de

manuales de funciones para los trabajadores de las empresas, partiendo de la premisa de la

importancia de estos como base para la consolidación y permanencia en el tiempo de cualquier

empresa; así mismo, la información presentada en este estudio, va más allá del análisis de una

organización en particular (Alfarería Nuevo Oriente) puesto que las investigaciones citadas

contribuyen a nutrir diversos puntos de vistas, lo que favorecerá a los lectores a solucionar

problemas semejantes como el aquí expuesto.

En este caso en particular, debido a los problemas presentados en la Alfarería Nuevo Oriente

entre los trabajadores y en las mismas operaciones, nos motivaron no solo estudiar las causales

sino también analizar y plantear la posible mejor alternativa de solución; por tal razón, con el

desarrollo de un manual de funciones para la empresa Alfarería Nuevo Oriente se busca

distinguir el aporte que hace cada cargo laborando en su actividad específica, resolviendo

asuntos concretos, alcanzando metas determinadas; que permitan en primera instancia, disminuir

los altercados entre trabajadores por la designación de las tareas; y, por consiguiente, aumentar la

eficiencia de las operaciones.

Por otra parte, también es necesario mencionar que servirá como requisito para la obtención

del título de Administrador de Empresas de la Universidad Cooperativa de Colombia Sede

Montería.

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4. Objetivos

4.1. Objetivo General

Diseñar un manual de funciones para los trabajadores de la Alfarería Nuevo Oriente, dirigido

a establecer las obligaciones de cada uno; así, optimizar las tareas y evitar problemas laborales.

4.2. Objetivos Específicos

Analizar las funciones de los puestos de trabajo, por medio de la observación, recopilación de

información de la organización.

Diseñar los Manuales de Funciones, de acuerdo con la misión y políticas de la organización,

dentro de un marco que optimice los resultados y a la vez permita el desarrollo integral de los

colaboradores.

Entregar los manuales de funciones a la ALFARERIA NUEVO ORIENTE, para su

respectivo análisis y divulgación.

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5. Marco referencial

5.1. Estado del arte

Gestionar adecuadamente el talento humano de una organización, es una tarea compleja que

requiere evaluar distintos aspectos; en el presente estudio se desea desarrollar un manual de

funciones para cada cargo existente en la Alfarería Nuevo Oriente, esto se hace con el objetivo

de exponer las tareas de cada empleado, disminuir los altercados entre los trabajadores, mejorar

el clima laboral y a su vez se optimizaría la productividad de la empresa y llegar a ser más

competitiva. Vale la pena resaltar variadas investigaciones, que han sido consultadas para

manejar de manera adecuada el problema existente.

En 2007 en la universidad tecnológica de bolívar, en Cartagena de indias, en el programa

administración de empresas, Hugo Balceiro Caraballo, Betsy Luna Barrios y Alexis Zúñiga

Flórez realizaron una investigación sobre el “REDISEÑO DE LOS MANUALES DE

FUNCIONES Y DISEÑOS DE NUEVOS CARGOS, REESTRUCTURA ORGANICA DE LAS

FUNCIONES, MODIFICACION DE TAREAS Y ACTIVIDADES DE TENARIS

TUBOCARIBE”

Esta investigación ayudó a mejorar el rendimiento, la competitividad de esta empresa y eficaz

obtención de los objetivos trazados en ella además sirvió como plataforma de impulso para los

investigadores ya mencionados

En 2008 Adriana Orozco Henao realizo su tesis de grado haciendo un trabajo investigativo en la

empresa HIERROS HB S.A. localizada en Pereira, dicha tesis fue presentada en la

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA FACULTAD DE INGENIERÍA

INDUSTRIAL y lleva como nombre “MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y

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PROCEDIMIENTOS PARA LA EMPRESA HIERROS HB S.A.”, con esto se logró una mayor

eficiente y eficaz realización de las tareas en esta empresa logrando así una mayor

competitividad, ya que en nicho de mercado en el cual funciona es muy competitivo, en los

resultados de esta investigación se encontraron duplicidades de funciones entre los trabajadores y

un total desconocimiento de la importancia del manual de funciones

5.2. Marco teórico

Los manuales de funciones son documentos emitidos por las empresas que desean establecer

de manera formal las funciones, tareas, actividades, responsabilidades y deberes de cada uno de

los puestos de trabajo que posea la organización; durante años, emplear los manuales de

funciones dentro de las empresas ha permitido no solo establecer de carácter formal las tareas a

realizar, puesto que también ha funcionado de manera paralela como instrumento de evaluación

de los resultados de eficiencia y eficacia, contribuyendo al crecimiento y desarrollo económico y

social de los negocios.

Por ejemplo, el artículo titulado Los manuales de procedimientos como herramientas de

control interno de una organización, plantea su enfoque desde la situación actual por la que

atraviesan las empresas, las cuales se mueven por los procesos, por lo que se hace necesario crear

el control requerido y que tengan un desarrollo óptimo, de esta manera se busca gestionar el

control interno mediante la aplicación de manuales de procedimientos; definiendo a estos como,

“guías operativas para el proceso que se asigna a una persona o actividad dentro de una

organización”. Por lo que, un manual se convierte en un documento de mucha relevancia para

todas las personas que conforman la organización, sirviendo de apoyo; ya que, en este se detalla

de manera formal y ordenada cada uno de los pasos de una determinada actividad; resaltando,

dentro de las ventajas de utilizarlos en las empresas, no solo favorecimiento de la organización,

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puesto que también beneficia al empleado directamente, permitiéndole a este cumplir en menor

tiempo con los objetivos específicos, utilizar los medios adecuados; y así, apoyar las metas de la

institución en general. (Scielo, 2017)

Otro artículo para destacar es el del grupo Consultores para el Desarrollo y Gestión AITECO,

titulado Manual de Funciones de Puestos de Trabajo; manifestando que los manuales acumulan

las responsabilidades distintas de cada puesto de trabajo, y analizarlos es una labor necesaria

para gestionar adecuadamente los trabajadores de la compañía. Resaltando, dentro de los

principales beneficios que se obtienen al usar el manual de funciones, es formar las bases para la

definición de objetivos como la gestión integral de la empresa y optimizar los resultados; por lo

que, la finalidad y la razón de ser de un puesto de trabajo, debe responder a la pregunta ¿para qué

existe el puesto? mostrando, por lo tanto, la contribución básica que genera un puesto a los

resultados de la organización. Otro factor importante para destacar son las condiciones de trabajo

que, aunque sea extraño la relevancia que posee, lo cierto es que esta variable permite conocer

los posibles riesgos de cada puesto y con ello se mejoran los protocolos de prevención y

seguridad laboral. (AITECO Consultores para el Desarrollo y gestión, S.F.)

Finalmente, desde la perspectiva del ámbito público los manuales de funciones tienen la

misma finalidad, aunque que con distintas variaciones propias de este sector, como lo muestra la

Función Pública del Gobierno Nacional de Colombia, en su sección Servicio al ciudadano, la

cual destaca el Manual Específico de Funciones y de Competencias Laborales como una eficaz

herramienta de gestión de talento humano que permite establecer las funciones y competencias

laborales de los empleos que conforman la planta de personal de este tipo de instituciones; es

necesario resaltar que, desde su punto de vista de sector público, plantea la importancia desde la

planeación, el ingreso, y la permanencia de estos servidores. Así mismo, muestra las

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características esenciales que dicho manual debe contener, como: identificación y ubicación del

empleo, propósito principal, descripción de las funciones esenciales del empleo, conocimientos

básicos, competencias comportamentales, requisitos de formación académica y el propósito

principal del empleo. (Función Pública, S.F. )

Por lo anterior, los autores resaltan el desarrollo y uso de los manuales de funciones dentro de

las organizaciones, como algo favorable, que permiten establecer orden en todas las áreas;

claridad y celeridad en los procesos y con ellos resultados competitivos.

La Secretaría de Salud Laboral y Desarrollo Territorial de Madrid, en su Cuadernillo

resolución de conflictos laborales (2019), tiene como objetivo resaltar la necesidad que

tienen las empresas (de cualquier índole) de adoptar protocolos y/o procedimientos para

prevenir y resolver problemas, ya sean estos de tipo Interpersonal (afecta a varias personas de

la empresa, independientemente del nivel organizativo que tengan), Intragrupal (se dan entre

los trabajadores de un mismo equipo de trabajo) o Intergrupal (se dan entre trabajadores de

diferentes equipos de trabajo); donde lo importante, sin importar el tipo de conflicto, es

actuar de manera pacífica y serena. Concluyendo que, es un deber del empresario cuidar la

seguridad y salud de sus trabajadores; que, aunque no sea de carácter obligatorio

implementar dichos protocolos, estos si les permiten a los mismos trabajadores tener

herramientas que permitan resolver de manera informal antes que se convierta en un gran

problema. (Secretaría de Salud Laboral y Desarrollo Territorial., 2019)

Daniel Patricio Jiménez, en su libro Manual de recursos humanos, destaca un aspecto muy

relevante, sobre todo en la era actual cuando los mercados cambian constantemente, puesto

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su estudio se centra en la planificación estratégica del personal, en función de las necesidades

que tenga cada una de las unidades del negocio, asegurando la correcta marcha de la

plantilla; por lo que sugiere tres fases:

1. Programación

2. Ejecución

3. Control

El objetivo del autor es resaltar que al momento de planificar los recursos humanos, los

encargados deben conocer las necesidades puntuales que posee la empresa, ya que estos afectan

directamente diversos aspectos como la política de empleo, política de sustitución, política de

promoción y desarrollo, política de retribución, política de comunicación y la política de

formación; mostrando que dicha planificación debe estar vinculada a la estrategia empresarial, a

las capacidades de la organización y a las estrategias de personal; de igual manera, destaca el

análisis y descripción de puestos como una técnica básica, pero el trabajador debe ostentar “EL

SABER HACER” que cada puesto necesita y el nivel de compromiso de la persona que lo ocupa;

es decir, mezclando el contenido competencial y motivacional que se requiere. En conclusión,

una buena planificación debe asegurar los lineamientos de lo que se vaya a realizar en un futuro,

proporcionar una clara orientación para la programación y adaptarse al presupuesto con el que

cuenta la empresa. (Jiménez, 2007)

Martha Alicia Alles, en su libro Desarrollo del talento humano basado en competencias,

propone trabajar a partir de las competencias, sobre todo aquellas que se requieran en un

puesto de trabajo, resaltando las capacidades que deben acompañar el talento de cada

persona, estas son: comunicación, ética, prudencia, justicia, adaptabilidad al cambio,

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innovación y liderazgo, entre otras. Además, cuando se refiere a capacitar en términos de

competencias, se invoca al desarrollo como una manera de incluir la capacitación y el

entrenamiento, afirmando que el “Desarrollo como las acciones tendientes a alcanzar el

grado de madurez o perfección deseado en función del puesto de trabajo que la persona

ocupa en el presente o se prevé que ocupara más adelante” (p. 64). Concluyendo que, las

competencias son el resultado de una experiencia buscada y explotada por la persona, la cual

va desarrollando; con esto plantea que el éxito al momento de desarrollar las competencias es

que la persona participante adopte una posición crítica ante la manera de resolver los

problemas, tenga la capacidad de analizar sus comportamientos, identificar los posibles

problemas que se puedan presentar y aprovechar las observaciones que reciba; por otra parte,

hace énfasis en la necesidad y el compromiso que tenemos como seres humanos y

profesionales, ya que con el transcurso de los años, se ha intensificado la obligación de

aprender continuamente, puesto que ya no es suficiente poseer las competencias

tradicionales, debido a que las empresas requieren nuevas competencias, lo que representa

que la capacidad de aprender es de vital relevancia cada día más. (Alles, 2007)

El libro Manual de instrumentos de gestión y desarrollo de las personas en las organizaciones

(2006), tiene como objetivo realizar la planificación del personal, teniendo en cuenta las

necesidades de la organización, como asignar la cantidad de trabajadores necesaria para cada

momento, según sus capacidades, conocimientos, y hasta la motivación y actitud del

trabajador para realizar algún tipo de oficio; por consiguiente, plantea varios aspectos para

definir los puestos de trabajo como las necesidades cuantitativas (el número de trabajadores),

las necesidades cualitativas (perfil profesional requerido para el puesto), el personal con el

que se cuenta, los planes estratégicos diseñados por los directivos, etc. En general, el autor

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plantea una visión mucho más profunda, puesto que para planificar las actividades de cada

uno de los puestos de trabajo de las organizaciones no solo se limita a conocer las

necesidades de esta, pues también influyen los cambios en las fuerzas del mercado, como,

por ejemplo: nuevos modelos de las relaciones laborales, la aplicación de las nuevas

tecnologías, las llamadas TIC´s, entre otros aspectos relevantes. (Federico Gan, 2006)

El Manual para elaborar manuales de políticas y procedimientos, determina que para la

elaboración de manuales es de gran relevancia definir claramente las funciones y

responsabilidades de cada una de las áreas que conforman la empresa, resaltando que, en el

mundo de los negocios, se ha evidenciado la necesidad de usar los manuales que le permitan

a la empresa formalizar su sistema de trabajo, si desea apuntarle al liderazgo y a la

competitividad; por lo que es conveniente por asuntos de control y facilidad del manejo de

información que cada área tenga su propio manual de políticas y procedimientos. Por

consiguiente, implementar los manuales como estrategia de ventaja competitiva en una

organización, permite soportar su futuro desarrollo y crecimiento, normalizando las

operaciones y la administración mediante manuales le otorga estabilidad y solidez; que en

caso de las pequeñas empresas tienen la ventaja de poseer sencillos y pocos procesos, lo cual

se puede documentar con facilidad. (Torres, 1996)

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5.3. Marco conceptual

Alfarería: El término se utiliza para designar cerámicas, vasijas y otros objetos hechos de

arcilla endurecida por cocimiento en horno, y que son generalmente de orden primitivo o

carácter popular. (EcuRed, s.f.)

Conflicto Laboral: Disputa que se desarrolla dentro de una empresa u organización. Puede

tratarse de una desavenencia entre empleados o entre los trabajadores y la gerencia.

(Economipedia, s.f.)

Manual de Procedimientos: Componente del sistema de control interno, el cual se crea para

obtener una información detallada, ordenada, sistemática e integral que contiene todas las

instrucciones, responsabilidades e información sobre funciones, sistemas y procedimientos

de las distintas operaciones o actividades que se realizan en una organización. (ROMERO,

2016)

Talento Humano: Capacidad de las personas de comprender de manera inteligente la forma

de resolver un determinado problema mediante una serie de habilidades, destrezas y

experiencias. (Puchades, 2019)

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6. Diseño metodológico

6.1. Tipo de investigación

La investigación realizada en la Alfarería Nuevo Oriente es de tipo DESCRIPTIVO, ya que,

en un momento de corte en el tiempo, se limita solamente a medir la presencia, características o

distribuciones de la situación, la principal característica de este tipo de estudio es que

simplemente se limitan a plasmar el fenómeno estudiado; en otras palabras, se describe la

situación que actualmente se está dando en la Alfarería Nueva Oriente (elemento en concreto),

para que los lectores se hagan una idea bastante cercana y apropiada de lo que se está explicando

en todo el cuerpo del presente trabajo. (scielo, 2008)

6.2. Tipo de enfoque

El tipo de enfoque aplicado en la presente investigación es de carácter cualitativo, ya que no

se fundamenta en la estadística; por el contrario, tiene un proceso recurrente e inductivo (puesto

que inicia por la observación de los hechos en la Alfarería Nuevo Oriente); es decir, se basa en

recolección de información sin medición numérica, ni conteo (no pretende cuantificar), donde los

participantes se comportan de manera natural, como lo harían de manera habitual (no hay

situaciones compuestos, como ocurre con los experimentos). (R. Hernández Sampieri, 2006)

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6.3. Población y muestra

Teniendo en cuenta que la población (en este caso conjunto de individuos), deben de tener

algunos rasgos comunes observables en un lugar y en un momento determinado, compartiendo

características como la homogeneidad, tiempo, espacio y cantidad, la población es la totalidad de

los empleados de la empresa Alfarería Nuevo Oriente, que actualmente con 10 trabajadores; de

esta manera la muestra, son los trabajadores en el cargo de operarios, debido que es donde son

más recurrentes los enfrentamientos por la designación de las tareas.

6.4. Instrumento de recolección de información

Teniendo en cuenta que el presente estudio acerca de la Alfarería Nuevo Oriente es de

carácter cualitativo, la recolección de información ha sido mediante de la observación (registro

visual del desarrollo de una situación real que se desea analizar).

6.5. Tabulación, análisis de resultados

No aplica.

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7. Desarrollo Del Manual De Funciones Alfarería Nuevo Oriente

Objetivo de la empresa:

Alfarería Nuevo Oriente, es una empresa colombiana especializada en la elaboración y

comercialización de ladrillos, adoquines y bloques; buscamos diseñar y producir materiales con

calidad y eficiencia para atender las necesidades de la industria de la construcción; respaldado de

un capacitado talento humano, garantizando un excelente servicio al cliente.

Organigrama Alfarería Nuevo Oriente

Administración

Contabilidad

Secretaría

Transporte

1 Coordinador de

Producción Operario 1

Operario 2

Operario 3

Operario 4

Producción

1 Contador Público

1

Administrador

1 Secretaria Conductor 1

Conductor 2

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Descripción De Funciones Por Áreas De La Empresa.

Administrador: Responsable de dirigir, organizar, coordinar y supervisar las actividades administrativas

y operacionales de la empresa. Además, dirige la elaboración de los planes estratégicos institucionales,

los planes operativos anuales, los presupuestos, inversiones y los estados financieros de la empresa. Le

corresponde la representación legal de la organización; El administrador es el principal responsable del

sistema de control interno y por tanto está bajo su responsabilidad decidir las estructuras, actividades y

procesos que conforman el sistema de control interno.

Nombre del cargo: Administrador

Naturaleza del cargo: Gestión

Cargos subordinados directos: contador, secretaria, conductores y operarios.

funciones y tareas del cargo: dirigir, organizar, coordinar y supervisar las actividades administrativas

y operacionales de la empresa.

Funciones Tareas

Planificar y Organizar las actividades

operativas de la empresa.

- Analizar y determinar los recursos físicos y humanos del

área de operaciones necesarios para cumplir los objetivos y

metas definidos por las instancias superiores.

- Determinar costos de operación y proponer tarifas de

servicios.

- Elaborar el presupuesto anual de la empresa

. – crear y vigilar la programación y asignación de recursos

velando por el mejor aprovechamiento de las capacidades

operativas de Plantas

Controlar que las labores operativas

se desarrollen con normalidad,

oportunidad y acordes a lo previsto.

- Autorizar compras de bienes o servicios requeridos

por el área, de acuerdo a las políticas existentes al

respecto

- Es el encargado de la contratación de personal

temporal

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Contador Público: Sus principales labores son: preparar los estados financieros de la

Organización.

Nombre del cargo: Contador Publico

Naturaleza del cargo: Administración

Cargo superior inmediato: Administrador

Cargos subordinados directos: Secretaria

funciones y tareas del cargo: gestionar y administrar los distintos recursos financieros y servicios

administrativos que permitan apoyar a la gerencia general de manera eficiente y eficaz, de acuerdo a

los objetivos estratégicos de la compañía.

Funciones Tareas

Supervisión de la información contable.

- Contabiliza las transacciones comerciales en el

sistema contable, depreciaciones y provisiones.

- Revisa el centralizador de remuneraciones

- Revisión de la comisión mensual cobrada por las

administradoras

- De las inversiones de corto y largo plazo

Facturación Emisión y revisión de las facturas emitidas

Interactuar con proveedores de servicios

habituales

Solicitar tres cotizaciones para la compra de

productos y servicios.

Llevar los archivos de documentos legales

contables de

Contratos de prestación de servicios originales

- Contratos de proveedores originales

- Comprobantes contables

- Libros contables

Secretaria: Sus principales labores son: apoyar al Administrador en el manejo de su agenda.

Nombre del cargo: Secretaria

Naturaleza del cargo: Técnico


funciones y tareas del cargo: Ejecutar actividades de carácter administrativo relacionadas con la

recepción, archivo y custodia de documentos internos y externos de la empresa, manteniendo la debida

reserva y confidencialidad de la información proporcionada. Además, apoyar la labor que dice relación con la impresión, orden y presentación de documentos.

Funciones Tareas

Atención de recepción

- Atención de teléfonos filtrando, distribuyendo y

registrando de manera oportuna las llamadas

- Dar respuesta a consultas efectuadas por

trabajadores, proveedores y compradores o

potenciales compradores.

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- Recepción y despacho de la información interna y

externa de la empresa

- Conocer las responsabilidades que poseen otros

miembros de la empresa, transmitir o canalizar la

información recibida a quien corresponda

Conocimientos generales - Manejo de Office (Word, Excel, Power

Point, Internet) nivel Intermedio

Conductor: Técnico operario de máquinas para el transporte de materia prima y material

terminado.

Nombre del cargo: Conductor Naturaleza del cargo: Técnico. Manejo y mantención de equipos


Cargos subordinados directos: asumen el mando de los Técnicos de producción puestos a su

disposición.

funciones y tareas del cargo: Opera las maquinarias y equipos destinados al movimiento materia prima y productos terminado.

Funciones Tareas

Organizar y operar la maquinaria y equipos

para lograr un eficiente flujo de material entre

la recepción, almacenamiento y despacho.

- Organizar los flujos de movimientos de los

materiales

- Llevar al día los formatos o registros de

control de movimientos y/o distribución

Coordinador de Producción

Nombre del cargo: Coordinador de Producción Naturaleza del cargo: administrativo


Cargos subordinados directos: Secretaria, Conductores y Técnicos de producción

funciones y tareas del cargo: Supervisar, asignar y dirigir la producción de manera eficaz y eficiente

en la Organización

Funciones Tareas

Establecer lineamientos, políticas y

procedimientos que guíen a los actores del área de

operación en el desarrollo de las labores e

integridad de los recursos.

- Diseñar y establecer políticas y

procedimientos asociados a los procesos

operativos.

29

- Establecer procedimientos que resguarden

la vida útil y operatividad de las

instalaciones y equipamientos (programas

de mantenimiento).

- Establecer medidas y procedimientos

tendientes a minimizar los riesgos

laborales

- Analizar en forma continua los procesos

que se llevan a cabo en Planta, para

detectar e implementar oportunidades de

mejoras.

Técnico de producción:

Nombre del cargo: Técnico de producción Naturaleza del cargo: Técnico


funciones y tareas del cargo: Opera las maquinarias y equipos destinados a la creación de bloques y ladrillos

Funciones Tareas

Organizar y operar la maquinaria y equipos para

lograr un producto final de excelente calidad

- Elaboración de los diferentes productos

ofertados por la empresa

- Cargue y descargue de material para

elaboración de ladrillos y bloques

Bibliografía

AITECO Consultores para el Desarrollo y gestión. (S.F.). Manual de Funciones de Puestos de

Trabajo. Obtenido de https://www.aiteco.com/manual-de-funciones/

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