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8/13/2019 IDE_U1_EU_PADV

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Evidencia de aprendizaje 1. Mi empresa y el derecho

Para realizar la evidencia de esta unidad puedes retomar las evidencias que entregaste en

Fundamentos de administracin, en el cuatrimestre anterior, si no la tienes, realiza lo siguiente:

1.Creauna empresa, dndole un nombre, definiendo el tipo de actividad y su tamao.

2. Menciona, por lo menos, tres leyes federales que intervienen en el desarrollo de la actividad de

la empresa.

3. Identifica y describe, dentro de las actividades de tu empresa, dos prcticas que se den por

costumbre y dos que estn reguladas por la normatividad vigente. Por ejemplo:

En diciembre, por costumbre, algunas empresas organizan la reunin de fin de ao y algunas otras

regalan pavos a sus empleados. Por otra parte, todas las empresas, de acuerdo a lo establecido en

la Ley Federal del Trabajo entregan el aguinaldo correspondiente a sus empleados.

4. Integra la informacin en un documento Word y gurdalo como IDE_U1_EU_XXYZ. Envalo al

portafolio de evidencias para que tu Facilitador(a) lo te retroalimente. En caso necesario, podrs

enriquecer tu trabajo y enviar una segunda versin, que ser la definitiva. No olvides dar

seguimiento!

5. Para conocer los criterios de evaluacin de la actividad, revisa la escala de la evidencia.


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onceptSaln de Eventos

Misin

Existimos para entender y satisfacer las necesidades de eventos enmarcados con belleza, e infraestructuracon una excelente ubicacin.

Visin

Aspiramos a ser para nuestros clientes la mejor opcin en renta de instalaciones para eventos, seremossiempre lderes en vanguardia, elegancia y exclusividad para dar el mejor servicio y atencin.

Premisas

1. Brindar un servicio de calidad mediante la atencin integral y personalizada a cada uno de nuestrosclientes.

2. Lograr que cada evento sea nico e inolvidable.

3. La planeacin y la organizacin se integran de acuerdo a las necesidades del cliente, para lograr que suevento trascienda.

4. Buscar el mximo beneficio de nuestros clientes a travs de la calidad de nuestras soluciones, productos yservicios, manteniendo las mejores condiciones de trabajo para nuestros colaboradores.

Propsitos

Alcanzar y superar las expectativas de cada uno de nuestros clientes con una actitud compromiso, cordialidady responsabilidad, ofreciendo las mejores opciones con tica y profesionalismo.

Objetivos

Objetivo a corto plazo (6 meses): Es que la gente nos conozca para poder brindarle todo lo necesita en laorganizacin de su evento.

Objetivo a mediano plazo (1 ao): Posicionarse en el mercado, incrementando la difusin y publicidad delsaln de eventos sociales Concept.

Objetivo a largo plazo (3 aos): Remodelar, dar mantenimiento de acuerdo a las necesidades que impere enel mercado de ese momento, de igual forma incrementar otro piso.

Estrategias- Anunciarse en diferentes medios para dar a conocer el saln.

- Hacer paquetes con precios accesibles.

- Dar descuentos al contratar nuestros servicios con un nmero determinado de personas.

- Hacer promociones regalando un servicio en la contratacin de otro.


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Polticas

Artculo Primero: De los EventosLa presente reglamentacin es aplicable a la realizacin de los siguientes eventos sociales:

Baby showers

Bautizos o equivalentes en otras religiones.

Primeras Comuniones o equivalentes en otras religiones.

Quince aos.

Graduaciones.

Despedidas de solteras (os).

Matrimonios.

Aniversarios Matrimoniales.

Cumpleaos.

Artculo Segundo: De la Caracterstica del Evento.

Para efectos de la aplicacin del presente reglamento, se consideran eventos los enunciados en el artculo

primero (1) de esta resolucin y cumplan con una o ms de las siguientes condiciones:

Requieran reserva previa del saln con un mino de 15 das de anticipacin dependiendo del tipo de evento.

Necesiten preparacin de men, atenciones o servicios especiales.

Tengan un nmero de invitados mayor a 20 personas.

Artculo Tercero: De los Alimentos y Bebidas.

Para eventos de lunes a jueves el cliente podr llevar sus refrescos, para eventos del viernes al domingo los

refrescos sern a consumo.

. Las bebidas alcohlicas son llevadas por el cliente y es responsable por cualquier disturbio o inconveniente

que esto pudiera ocasionar dentro y a las afueras del saln.

. Si la comida es contratada en el Saln se deber de confirmar con un mximo de dos das despus de habercontratado el Saln.

. Si la comida es trada por el cliente, esta deber de estar en el saln con una hora de anticipacin y deber

de contar con todos los utensilios para ser servida.


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Artculo Cuarto: De la Seguridad.

. No se permite la entrada de ningn tipo de arma.

. No se permite fumar dentro del saln ni en los jardines.

. Se recomienda el uso del valet parking o de lo contrario se recomienda el uso del estacionamiento del saln

para mayor seguridad de los vehculos y los invitados.

Reglas

1. Ser amables con los clientes respetando sus quejas y sugerencias.

2. Prestar un buen servicio.

3. Ser puntuales a la hora de abrir el saln como con la llegada de los empleados y con lo necesario para elevento.

4. Mantener el saln siempre limpio en todas las areas.

5. Los empleados siempre portaran uniforme que deber estar limpio y planchado y debern portar el gafete

con su nombre.

6. Se les prohbe a los empleados el uso del celular en horas de trabajo.

Programas

- Software especializado para ayudar desde el recibimiento al posible Cliente, tomando nota de susnecesidades, proponiendo distintos mens y actividades, consultando planning de reservas y ocupacin por

salones y capacidades, hasta la elaboracin del Presupuesto, que podr irse variando a nuestra eleccincuantas veces deseemos.

PresupuestoInversin inicial: $2 millones


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INVERSION INICIAL

INFRAESTRUCTURA

CONSTRUCCION DEL INMUEBLE $1,500,000.00

EQUIPAMIENTO

MOBILIARIO INFANTIL Y DIVERSOS JUEGOS $250,000

UTENCILIOS DE COCINA $6,500

ELETRODOMESTICOS $18,500

EQUIPO DE SONIDO $22,000

MUEBLES, MESAS Y SILLAS $100,000

PANTALLAS, CAONES $37,000

CENTRO DE TRABAJO, COMPUTADORA,

TELEFONO, INTERNET.

$18,000

PAGINA WEB, HOSTTING, PUBLICIDAD $30,000

UNIFORMES $8,000

TRAMITES $10,000

TOTAL $2 MILONES

Procedimiento principal

Abrir de lunes a viernes de 10:00 am a 1:00pm y de 4:00pm a 7:00pm y sbados de 10:00am a 2:00pm parainformes y contrataciones.

Los das de eventos la oficina se mantendr abierta en el horario antes mencionado y el saln abrir y cerrara

dependiendo del evento que se realice.

De lunes a sbado se cotara con 3 empleados, uno en la recepcin, la persona de limpieza del saln y el

jardinero.


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Organigrama

Empleados por puesto

1. Gerente general Una persona

2. Secretaria

una persona

* Empleado de limpieza una persona de lunes a sbado y tres personas despus de un evento

* Jardinero una persona

3. Contador una persona

4. Compras y almacn una persona

Gerente general

Coordinador

Animadores

Meseros

Musicos / D.J.

Supervisor deareas

Cocina

Estacionamiento

Baos

Compras yalmacen

Contador Secretaria

Empleado delimpieza

Jardinero


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5. Coordinador una persona

* Animadores tres personas

* Meseros 5 personas

* Msicos/D.J. dependiendo del evento

Estrategias de motivacin

Se comunicarn los avances, intenciones y pormenores del desarrollo de cada evento contratado. Se crearnhbitos institucionales en los que se valoren los esfuerzos de los empleados por medio de incentivos oreconocimientos de desempeo.

Tipos de comunicacin

La comunicacin ser de tipo descendente donde la comunicacin empieza con el coordinador, secretaria y elsupervisor y estos a su vez se lo comunican a las personas que tengan a su cargo esto con el fin deincrementar el sentido de solidaridad y para reforzar la motivacin.

Tipo de autoridad

La autoridad ser formal de tipo funcional de esta manera los jefes de cada departamento tendrn la autoridadpara decidir sobre determinadas acciones para que su rea ayude a alcanzar los objetivos de cada evento.

Estilo de gerencia.

Se utilizar la gerencia por objetivos la cual se define como el punto final o meta hacia el cual la gerenciadirige sus esfuerzos.

Control

Se utilizar el control concurrente el cual se lleva a cabo en todo el proceso y puede garantizar que el plan selleve a cabo en el tiempo especificado y bajo las condiciones requeridas para cada evento.

Tcnicas de control

Se empleara la tcnica de anlisis financiero para poder comparar como ha funcionado el saln y poderlocomparar con otros salones que proporcionen el mismo servicio y as saber si es un negocio rentable.

1. principales funciones por rea.

rea Direccin General:Es el encargado de las operaciones de la empresa y establece los objetivos y las metas a

lograr a corto, mediano y largo plazo. Es la nica persona encargada de la toma dedecisiones crticas.

Establece comunicacin con los empleados para motivarlos y crear un ambienteagradable para trabajar en equipo y as animarlos a desarrollarse.


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rea Administracin:Es el encargado de la contratacin de personal, comprar lo requerido para cada evento;tambin es el encargado del pago a los empleados as como a los proveedores.

Se encarga tambin de toda la planificacin de los diferentes eventos para lo que fuecontratado el saln.

rea Mercadeo y Ventas:Es el encargado de promocionar en diferentes medios publicitarios el saln, as comocrear paquetes atractivos y lograr las ventas de estos.

rea Contable Financiera:

Es el encargado d la elaboracin de facturas, as como llevar las cuentas del saln,mantener todos los papeles y permisos al da y estar al corriente con las declaraciones delSAT.

Tamao de empresa:

Mediana empresa.

Menciona, por lo menos, tres leyes federales que intervienen en el desarrollo de laactividad de la empresa.

Artculo 3- Ninguno de estos centros sociales podr vender al pblico ni cerveza nibebidas alcohlicas. Pero para ocasiones especiales de celebracin significativa, se lespodr autorizar permiso eventual para el consumo tanto de cerveza como de bebidas demoderacin, siempre acompaadas de alimentos. Con fundamento en el Art. 17 delReglamento de la Ley sobre el funcionamiento y operacin de establecimientosdestinados al almacenaje, distribucin, venta y consumo de Bebidas Alcohlicas.

Artculo 13 -Para que los salones de fiestas cuenten con servicio permanente de bar ycon un horario fijo, que solo podr ser para los fines de semana, se requiere presentar porescrito de justificacin de que se requiere tal servicio por la comunidad, para obtener lalicencia correspondiente extendida por la autoridad municipal.

Artculo 16 - Para la celebracin de conferencias, congresos, simposios, cursos decapacitacin y otros eventos culturales similares que se realicen en los salones de fiestas,no se requerir permiso previo. Pero si durante la realizacin de los mismos, se incluye el


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consumo de alimentos, nicamente se les podr dar permiso de consumo de cerveza y enlas horas especialmente dedicadas para comida o cena.

Artculo 20- Se prohbe estrictamente la venta y consumo de cerveza en al va pblica,parques y plazas, excepto en los casos de puestos ubicados en los siguientes lugares,siempre que cumplan con las disposiciones del Reglamentos de Mercados:

I. En el exterior de centros pblicos, que nos sean planteles educativos, templos,cementerios, teatros, carpas, circos y cinematgrafos.

II. En las ferias o kermeses, siempre que stas no sean infantiles.

III. En zonas declaradas oficialmente como centros de turismo.

Identifica y describe, dentro de las actividades de tu empresa, dos prcticas que se denpor costumbre y dos que estn reguladas por la normatividad vigente.

1. El da 1 de Mayo se realiza una actividad integradora para reforzar los valores de la

empresa as como el compromiso que la empresa tiene para el trabajador y la bsqueda deuna satisfaccin laboral ms amplia. Cumplimos con la normatividad dando el 1 de Mayo comoda de asueto pagado.

2. A principios de cada ao abrimos la oportunidad para que los trabajadores que lo requierano as lo deseen asistan a cursos de capacitacin as como la oportunidad de incrementar suformacin profesional orientndolos y estimulndolos para continuar con un desarrolloprofesional pleno. Cumplimos con la norma, que seala que todo trabajador debes ser orientado

y capacitado para futuras operaciones las cuales el trabajador en su defectodesconozca.

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