UNIVERSIDAD ALAS PERUANASFacultad de Ciencias MédicasEscuela de ESTOMATOLOGÍA

REALIZADO POR:Luisa Tejada Chicalla

Lucia Tejerina TejerinaGloria Huanacuni Huanacuni

Leandra Sepúlveda Rospigliosi

HONGOS

ÍNDICE

• NATURALEZA• MORFOLOGÍA• ESTRUCTURA CELULAR• NUTRICIÓN• REPRODUCCIÓN• CLASIFICACIÓN• IMPORTANCIA EN LA NATURALEZA• ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS

NATURALEZA DE LOS HONGOS

Constituyen un conjunto de organismos

UNICELULARES PLURICELULARES

MICROSCÓPICAS MACROSCÓPICAS

Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus características tanto a las unas como a los otros.

NATURALEZA DE LOS HONGOS

No cesan de crecer Quitina como los insectos

NATURALEZA DE LOS HONGOS

EN

degrada y reclina la materia orgánica muerta

NATURALEZA DE LOS HONGOS

HONGOS MICROSCÓPICOS MICOSIS

MORFOLOGÍA

LEVADURAS

MORFOLOGÍA

Organismos Unicelulares

Reproducción : Por Gemación

Tamaño : entre 1 y 5 micras de ancho y 5 a 30 de largo.

Forma : Ovoides

MOHOS

MORFOLOGÍA

Pluricelulares

Forman : hifa

Tamaño : alcanzan varios cm. de largo.

MORFOLOGÍA

HIFASTABICADA

CONTINUA

Presentan TABIQUESAscomicota BasidiomicotaDeuteromicota

No presentan TABIQUESFicomicetos o zigomicetos

MORFOLOGÍA

CONJUNTO DE HIFAS MICELIOFORMAN

ESTRUCTURA CELULAR

núcleo

retículo endoplasmático

aparáto de Golgi

mitocondrias

citoesqueleto

ribosomas

membrana celular

pared celular

son eucariotas

ESTRUCTURA CELULAR

ESTRUCTURA CELULAR

NUTRICIÓN

HONGOS

son organismos heterótrofos

Las moléculas orgánicas más simples, como

monosacáridos, aminoácidos y ácidos

orgánicos los obtienen por difusión a través de la

membrana celular. las moléculas más complejas deben

degradarse a monómeros en el exterior de las células del

hongo. Este proceso es llevado a cabo por enzimas liberadas al medio

a través de las paredes celulares o unidas a ellas

Estesistema de

alimentación se conoce

como digestión externa

NUTRICIÓN

FORMAS DE VIDA

NUTRICIÓN

SIMBIONTESSAPRÓFITOS

PARÁSITOSCHAMPIÑONES

LÍQUENES

MILDIÚ DE LA VID

NUTRICIÓN

SAPRÓFITOS Se encargan del reciclaje de la materia en la naturaleza

Se alimentan de todo tipo de materia orgánica muerta

Transforman materia muerta en humus

Un tipo especial son aquellos que descomponen los restos vegetales que quedan en los excrementos de los herbívoros,

hongos coprófilos

Algunas especies descomponen restos animales ricos en queratinas caso del género Onygena

Más raros son los descomponedores de otros hongos como el caso de Sepedonia chrysospermum,

El más popular es el CHAMPIÑÓN

NUTRICIÓN

SIMBIONTESAlgunos hongos viven en

simbiosis con otros organismos

TIPOS DE SIMBIOSIS

MICORRIZAS LÍQUENES

Asociación entre la raíz de una planta superior y el

micelio de un hongo

Asociación entre un hongo y un alga

NUTRICIÓN

EN VEGETALES

producen plagas en cultivos que se traducen en pérdidas millonarias para el sector agrícola

mundialEN ANIMALES

parásitos externos que afectan a la piel,

alimentándose de la queratina

EN HONGOS

Algunos hongos parasitan los cuerpos fructíferos de otros hongos como es el

caso de Peckiella lateritia,

HONGOS PARÁSITOS

NUTRICIÓN

SIMBIONTES

SAPRÓFITOS

PARÁSITOS

Hongos Coprófilos Onygena

Micorrizas Líquenes

mildiú de la vid pie de atleta Peckiella lateritia

REPRODUCCIÓN:

Producen esporas unidad reproductiva del hongo y contiene

toda la información genética necesaria para el desarrollo de un nuevo hongo

TIPOS DE REPRODUCCIÓN

REPRODUCCIÓN ASEXUAL

REPRODUCCIÓN SEXUAL

REPRODUCCIÓN:

REPRODUCCIÓN ASEXUAL

Elementos de propagación asexual Esporas asexuales

• suelen ser resistentes a la sequedad y a la radiación

•Pueden germinar cuando hay humedad, incluso en ausencia de nutrientes.

•pueden generarse de forma interna, redondeándose la célula del interior de la hifa, luego se desprende

REPRODUCCIÓN:

REPRODUCCIÓN SEXUAL

En la formación de esporas sexuales intervienen una gran variedad de estructuras y la reproducción

sexual difiere notablemente entre los diversos grupos de hongos.

Dos núcleos haploides de dos células (gametos)

se unen formando

huevo (cigoto) diploide

Por meiosis

cuatro núcleos haploides.

Recombinación genética

HONGOS HOMOTÁLICOS

HONGOS HETEROTÁLICOS.

Proceden en el mismo micelio

Proceden de micelios diferentes

REPRODUCCIÓN:

ASEXUAL

SEXUAL

REPRODUCCIÓN:

CLASIFICACIÓN

ASCOMICETOS

BASIDIOMISETOS

FICOMICETOS O ZIGOMICETOS

DEUTOROMICETOS

Según su estructura y mecanismos de reproducción

CLASIFICACIÓND

euto

rom

iset

os

CLASIFICACIÓN

ASCOMICETOS

poseen formas muy variadas: de copa, botón, disco, colmena y dedos, entre otras

Agrupa una gran cantidad de hongos patógenos de plantas y animales y aquellos

que crecen sobre alimentos

Tienen micelio septado (hifas tabicadas), tienen caracteres exclusivos como son: el desarrollo

de hifas ascógenas (ascas)

actúan como descomponedores de la materia orgánica,

TIPOS DE ASCAS

ASCAS UNITUNICADAS

ASCAS BITUNICADAS

CLASIFICACIÓN

OperculadaInoperculadasFisuradasPrototunicadas

CLASIFICACIÓN

TIPOS DE ASCAS

CLASIFICACIÓNREPRODUCCIÓN

ASEXUAL

CLASIFICACIÓN

REPRODUCCIÓN SEXUAL

tricógino

CLASIFICACIÓN

BASIDIOMISETOS

hongos con forma de sombrilla, de coral, las orejas de palo, los gelatinosos, globosos y

algunas levaduras,

También incluye los que tienen aspecto polvoriento o como manchas y crecen sobre diversas estructuras de las plantas (flores, frutos, hojas, tallo o raíces)

Presencia basidios, las cuales dan origen a las esporas pero en forma externa

con hifas tabicadas o septadas, con una pared bien estructurada y rica en quitina, y estos tabiques son incompletos por la presencia de un

poro que no es sólo una perforación como ocurría en los Ascomicetes, sino que es más complejo y se llama poro dolíporo.

CLASIFICACIÓN

Micelio Primario

Somat

ogamia

Cuerpofructífero

REPRODUCCIÓN SEXUAL

1

23

4

5

6

7

CLASIFICACIÓN

FICOMICETOS O ZIGOMICETOS

Son hongos saprófitos sin tabiques

Se reproduce básicamente por medio de esporas asexuales las cuales se producen en un esporangio.

Pero también realizan reproducción sexual.

Si las condiciones del medio son desfavorables, dos hifas próximas se unen y forman un cigoto que

germinará cuando las condiciones cambien.

Compuesto por hongos microscópicos que pueden desarrollarse sobre materia orgánica en descomposición, aunque también se pueden

encontrar en el tracto digestivo de algunas especies de artrópodos, como los insectos

CLASIFICACIÓNREPRODUCCIÓN

ASEXUAL Y SEXUAL

CLASIFICACIÓN

DEUTOROMICETOSSon hongos que no

puede determinarse a que categoría pertenecen.

hongos imperfectos.

Hongo penicillium No hay

reproducción sexual, pero sí…

HETEROCARIOSIS

PARASEXUALIDAD

IMPORTANCIA EN LA NATURALEZA

constituyen la clave para la reincorporación de los

materiales orgánicos en el suelo

Hongos comestibles, no son capaces de producir ninguna

enfermedad en el hombre

Importancia en la medicina, ya que son muchas las especies de hongos que atacan al hombre

Existen especies de hongos que son parásitas, unas en animales y

otras vegetales.

IMPORTANCIA EN LA NATURALEZA

USOS

PROCESOS INDUSTRIALES

PROCESOS ALIMENTARIOS

Del hongo penicillium notatum se obtiene el antibiótico penicilina.

Penicillium roquefort utilizado en la

elaboración de queso Roquefort.

ENFERMEDADES PROVOCADAS POR HONGOS

COCCIDIODOMICOSIS

Se caracteriza por lesiones granulomatosas en pulmón con posterior

diseminación a tejido óseo, piel o sistema

nervioso central, aunque se tienen reportes de

identificación en practicamente cualquier

órgano del cuerpo humano.

DESCRIPCIÓN

generalmente aparecen fiebre, tos productiva

(con flema), escalofríos, dolor muscular, dolor de

cabeza y dolor de garganta.

SÍNTOMAS

HONGO : Coccidioides immitis

ENFERMEDADES PROVOCADAS POR HONGOS

HISTOPLASMOSIS

Micosis sistémica, caracterizada por

lesiones necrogranulomatosas,

que afecta a carnívoros, equinos

y humanos

DESCRIPCIÓN

Puede cursar con cuadros parecidos a los

de una neumonía con fiebre, y en un 20%

aproximadamente de los pacientes se llega a

producir un shock séptico, fallo renal y coagulopatía

SÍNTOMAS

HONGO : Histoplasma capsulatum

ENFERMEDADES PROVOCADAS POR HONGOS

CANDIDIASIS

Candida es una levadura que habitualmente coloniza

el intestino humano y puede producir

enfermedad en diferentes sitios y con intensidad y profundidad distinta, es

decir la enfermedad puede ser tan superficial como afección de piel, mucosa vaginal (muy frecuente) hasta invasión de sitios como la sangre, hígado,

bazo, corazón, entre otros.

DESCRIPCIÓN

enrojecimiento, picazón y malestar

SÍNTOMAS

HONGO : Candida

ENFERMEDADES PROVOCADAS POR HONGOS

CRYPTOCOCOSIS

Es una enfermedad común en pacientes

con Sida o sujetos que se encuentran en

quimioterapia.Es la invasión del sistema nervioso

central con meningitis crónica.

DESCRIPCIÓN

Se caracteriza por la formación de nódulos o

tumores con un contenido gelatinoso en los tejidos viscerales y

subcutáneotratamiento crónico, una

vez curados será necesario continuar con tratamiento para evitar

recaídas.

SÍNTOMAS

HONGO : Cryptococcus

ENFERMEDADES PROVOCADAS POR HONGOS

MUCORMICOSIS

En particular afecta mucosas de la cara y los tejido adyacente a

estos (nariz, ojos, boca, etcétera), pero

también se han reportado casos de

enfermedad pulmonar además de

enfermedad cerebral en casos complicados de la enfermedad en

cara.

DESCRIPCIÓN

Destruye los tejidos afectados y de no tratarse a tiempo

se produce necrosis y pérdida

de los tejidos

SÍNTOMAS

HONGO : zigomicetos

GRACIAS