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¡CON BRÍO! CHAPTER 5

EXAMS A & B

¡Con brío! Second Edition María Concepción Lucas Murillo Laila M. Dawson

Copyright © 2010 by John Wiley & Sons, Inc. 1

Nombre ____________________________________________ Fecha __________________

Capítulo 5: La comida

Examen A

I. Vocabulario

1. La cena de recepción. Raúl y Teresa están preparando el menú para la quinceañera de su hija Rosita. Escribe las comidas o bebidas que van a servir. Muchas veces hay más de una respuesta apropiada. (2 x 8 = 16 puntos)

Raúl: ¿Qué bebidas vamos a servir, mi amor?

Teresa: Vamos a servir café, (1)___________________ y (2)___________________ .

Raúl: ¿Y qué ensaladas vamos a tener?

Teresa: Vamos a tener dos. La primera va a ser una ensalada de lechuga y

(3)_____________________ . La otra es una ensalada de frutas que tiene bananas,

(4)_____________________ y uvas.

Raúl: ¿Qué platos principales vamos a ofrecer?

Teresa: Hay tres platos principales: uno es salmón con brócoli, otro es (5)________________

con arvejas y el tercer plato es (6)___________________ con arroz.

Raúl: ¿Y los postres?

Teresa: Pues, vamos a servir el pastel de quinceañera, pero también vamos a tener

(7)___________________ y (8) ____________________.

2. El mercado. Enrique trabaja en un mercado en Costa Rica, donde la moneda1 es el colón. Haz el papel de Enrique y contesta las preguntas de sus clientes. Sigue el modelo. (2 x 5 = 10 puntos)

Mercado

Piñas 1.300 la unidad Tomates 1.525 el kilo

Naranjas 1.150 el kilo Frijoles 760 el kilo

Bananas 995 el kilo Arroz 645 el kilo

Manzanas 1.275 el kilo Pimientos 450 el kilo

Uvas 1.425 el kilo Lechuga 590 la unidad

Fresas 1.280 el kilo Cebollas 815 el kilo



Modelo Cliente: ¿Cuánto cuestan las bananas?

Enrique: Cuestan novecientos noventa y cinco colones el kilo.

1. Cliente: ¿Cuánto cuestan las naranjas?

Enrique: _________________________________________________________________

2. Cliente: ¿Cuánto cuesta la lechuga?

Enrique: _________________________________________________________________

3. Cliente: ¿Cuánto cuestan los frijoles?

Enrique: _________________________________________________________________

4. Cliente: ¿Cuánto cuestan las uvas?

Enrique: _________________________________________________________________

5. Cliente: ¿Cuánto cuestan las cebollas?

Enrique: _________________________________________________________________ 1currency

3. Vamos a poner la mesa. Esta noche hay un banquete muy elegante y los meseros están organizando lo necesario para poner las mesas correctamente. Escribe las cosas que se necesitan para servir estas comidas y bebidas. Sigue el modelo. (2 x 6 = 12 puntos)

Modelo Para tener una mesa elegante se necesita un mantel.

1. Para servir el vino se necesita una _____________________________________________ .

2. Para cortar el bistec se necesita un ____________________________________________ .

3. Para comer la ensalada se necesita un __________________________________________ .

4. Para servir el agua se necesita un _____________________________________________ .

5. Para tomar el café se necesita una _____________________________________________ .

6. Para comer la sopa se necesita una ____________________________________________ .

II. Gramática

4. Preparativos para una fiesta. Hoy es el cumpleaños del esposo de tu amiga Amalia. Ella está preparando la fiesta y tú le preguntas si tiene lo que necesita. Escribe las respuestas de Amalia. Usa un pronombre en vez de repetir el nombre y cambia la forma del verbo. Sigue el modelo. (2 x 7 = 14 puntos)

Modelo Tú: Amalia, ¿tienes las ensaladas? Amalia: Sí, las tengo.

1. Tú: Amalia, ¿traes los vasos?

Amalia: Sí, _______________________________________________________________ .



2. Tú: Amalia, ¿compras hoy el regalo?

Amalia: Sí, ______________________________________________________________ .

3. Tú: Las flores cuestan mucho. ¿Me escuchas, Amalia?

Amalia: Sí, ______________________________________________________________ .

4. Tú: ¿Vas a pagar la cuenta de las flores?

Amalia: Sí, ______________________________________________________________ .

5. Tú: ¿Vas a traer los platos?

Amalia: Sí, ______________________________________________________________ .

6. Tú: Amalia, ¿estás preparando el postre?

Amalia: Sí, ______________________________________________________________ .

7. Tú: ¿Vas a llamarme por la tarde?

Amalia: Sí, ______________________________________________________________ .

5. Vamos a comprar las flores. Teresa y su hija Rosita tienen que1 ir a la floristería para comprar las flores para la quinceañera de Rosita. El hermano de Rosita, Hernán, toma parte en la conversación. Completa la conversación con las formas apropiadas de los verbos con cambios de raíz. (2 x 7 = 14 puntos)

Teresa: Rosita, ¿(tú) (1. pensar) _______________________ dormir todo el día? Tenemos

que2 ir a la floristería para comprar tus flores.

Hernán: Rosita, (tú) (2. dormir) ________________________ más que tus gatos.

Teresa: Rosita, (yo) (3. querer) ______________________ llegar a la floristería a la una.

Rosita: ¿A qué hora (nosotras) (4. volver) _____________________ , mamá? Mi partido de

tenis es a las tres.

Hernán: Y yo (5. jugar) _____________________ al fútbol a las cinco.

Teresa: Vamos a volver temprano. Rosita, ¿qué flores (tú) (6. preferir) _________________ ?

Rosita: Las rosas rosadas, mamá. Son las más bonitas.

Teresa: Sí, pero (7. costar) _____________________ mucho. Bueno, es un día muy especial.

1tienen... have to, 2tenemos... We have to



6. ¿Qué están haciendo? La familia de Joaquín está ocupada con los preparativos para la celebración del bautizo de su hijo Nicolasito. Joaquín llama a su esposa Marta y le pregunta qué están haciendo sus parientes. Escoge el verbo apropiado y usa el presente progresivo para contestar las preguntas de Joaquín. No uses ningún verbo más de una vez. (2 x 6 = 12 puntos)

preparar cocinar pedir almorzar leer dormir

1. Joaquín: Marta, ¿Qué está haciendo tu padre?

Marta: Él _______________________________ la carne para la fiesta en la carnicería.

2. Joaquín: ¿Y tus hermanas?

Marta: Ellas _____________________________ una ensalada con las verduras del mercado.

3. Joaquín: Marta, ¿Qué está haciendo mi madre?

Marta: Ella _______________________________ el arroz y las zanahorias en la cocina.

4. Joaquín: ¿Y mis tíos?

Marta: Ellos ______________________________ en el comedor con tu padre.

5. Joaquín: ¿Y Nicolasito?

Marta: Él ________________________________ la siesta. Está muy cansado.

6. Joaquín: Y tú, Marta, ¿qué estás haciendo?

Marta: (Yo) ____________________________ una receta para un postre que voy a preparar.

III. Cultura

7. La banana. Lee esta descripción de la historia y el cultivo de la banana, y luego completa las oraciones con la información apropiada. (2 x 6 = 12 puntos)

La banana es una de las frutas favoritas de los niños en Estados Unidos. Las comen muchas veces para el almuerzo en la escuela. Además de1 ser una de las frutas más populares del mundo, la banana es parte del intercambio de productos que comienza con el encuentro entre2 el Viejo y el Nuevo Mundo en 1492. Aunque3 es originalmente de Asia, es uno de los productos que vienen a América de Europa. Llega a las islas del Caribe en los primeros años del siglo XVI.

Actualmente se cultivan bananas en muchos países centroamericanos y sudamericanos, incluyendo Honduras, Costa Rica, Ecuador y Colombia. Existe una gran variedad de bananas: hay bananas amarillas, verdes y rojas. La mayoría4 de las bananas son dulces5 y se comen como fruta fresca, pero una variedad, el plátano macho, no es dulce. Es necesario cocinar el plátano macho para comerlo. Muchas personas lo comen frito con arroz, huevos o frijoles negros. 1besides, 2between, 3although, 4majority, 5sweet

1. A los niños en __________________________ les gustan mucho las bananas.

2. La banana es una fruta que viene originalmente de ___________________________ .



3. En ________________________ comienza el intercambio de productos que incluye la

banana.

4. No es necesario __________________________ las bananas que son dulces.

5. Se comen frijoles o huevos con el _________________________.

6. Las bananas se cultivan en Ecuador, que es un país sudamericano, y también en Costa Rica,

que es un país _________________________.

(For the final section of the test, the instructor can select one of the following sections: listening comprehension, conversation, or composition. Each of the sections has a choice of two activities, and each is worth a maximum of 10 points, which will complete a 100-point test. The instructor’s script for the Comprensión auditiva section is found at the end of the test.)

IV. Comprensión auditiva

8. Escucha con atención lo que va a leer tu profesor o profesora y luego completa la actividad que sigue.

A. Mi guía de restaurantes. Eres escritor/a de viajes1 y estás investigando sobre restaurantes de España. En Sevilla un mesero te da mucha información sobre el restaurante donde trabaja. Basándote en lo que oyes, indica si lo que sigue es Cierto o Falso. (2 x 5 = 10 puntos)

1. ___________ El restaurante se abre para la cena a las ocho.

2. ___________ Se sirve comida española.

3. ___________ Se sirven tapas y paella, pero no se sirven mariscos y pescado.

4. ___________ Hay mesas para 50 personas.

5. ___________ Hay un salón especial para grupos de hasta 20 personas. 1escritor/a... travel writer

B. Voy al supermercado. Vas al supermercado para comprar muchas cosas para una fiesta esta noche, pero no tienes la lista de compras y no recuerdas1 cinco de las cosas. Llamas a tu pareja y le pides que te repita la lista. Escucha la lista y llena los espacios con las comidas o bebidas necesarias. (2 x 5 = 10 puntos)

La lista de compras

1. lechuga

2. tres tomates

3. dos _____________________________

4. una botella de _____________________



5. refrescos

6. ________________________________

7. zanahorias

8. un _____________________________

9. helado de vainilla

10. _______________________________

1you do not remember

V. Conversación

9. Lee las instrucciones con atención. Incluye toda la información necesaria para la situación.

A. El almuerzo. Explica lo que haces generalmente a la hora de almorzar. Indica dónde y cuándo almuerzas y lo qué te gusta comer. Explica con quién o con quiénes almuerzas normalmente. (10 puntos)

B. Mi restaurante favorito. Describe tu restaurante favorito. Tienes que1 incluir la siguiente información: cómo se llama, dónde está, qué platos y bebidas te gustan más y con qué frecuencia comes allí. (10 puntos) 1Tienes... You have to

VI. Composición

10. Lee las instrucciones con atención. Incluye toda la información necesaria para la composición.

A. Una fiesta de cumpleaños. El cumpleaños de tu mejor amigo/amiga es el sábado y vas a darle una fiesta. Escribe una lista de los preparativos para la fiesta: a quiénes invitas, qué bebidas vas a servir, qué comidas vas a servir y qué necesitas comprar en el supermercado. Escribe por lo menos cuatro oraciones completas. (10 puntos)

B. Los hábitos de comer. Describe los hábitos de comer de los estudiantes de tu college o universidad. Explica dónde y qué comen generalmente, si comen bien o mal y si comen en casa, en una cafetería o en los restaurantes. Escribe por lo menos cuatro oraciones completas. (10 puntos)

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________



________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________



Comprensión auditiva: guiones

A. Mi guía de restaurantes

Abrimos para la cena a las nueve de la noche. Servimos comida española y tenemos platos de todas las regiones del país. Nuestras tapas son excelentes y se dice que nuestra paella es la más rica de Sevilla. Servimos mariscos y pescados también. El flan es nuestro postre más popular. Hay mesas para 100 personas y tenemos un salón especial para grupos de hasta 20 personas. Para reservar una mesa se puede llamar al 555-1672.

B. Voy al supermercado

¿No tienes la lista de compras? Ah, ahora la veo; está en la mesa. Bueno, para la ensalada necesitamos lechuga, tres tomates y dos pimientos verdes. Para beber, quiero refrescos y una botella de vino. Necesitamos pollo y zanahorias para el plato principal. De postre quiero un pastel de chocolate y helado de vainilla. Y pan, necesitamos pan también. Oye, ¿cuándo vuelves a casa? La fiesta es a las nueve.



Nombre ____________________________________________ Fecha __________________

Capítulo 5: La comida

Examen B

I. Vocabulario

1. La mesa. Contesta la pregunta con una oración completa. Sigue el modelo. (2 x 6 = 12 puntos)

Modelo ¿Qué se necesita para servir pollo con zanahorias?

Se necesita un plato.

1. ¿Qué se usa para tomar un jugo de naranja?

_________________________________________________________________________

2. ¿Qué se necesita para cortar un bistec?

_________________________________________________________________________

3. ¿Qué se usa para comer un helado de vainilla?

_________________________________________________________________________

4. ¿Qué se usa para tomar un vino blanco?

_________________________________________________________________________

5. ¿Qué se necesita para comer una ensalada de lechuga y tomate?

_________________________________________________________________________

6. ¿Qué se necesita para tomar un café con leche?

_________________________________________________________________________

2. Voy al supermercado. Prepara una lista de lo que necesitas del supermercado. Llena todos los espacios con palabras o expresiones apropiadas para cada categoría de tu lista. (3 x 4 = 12 puntos)

Para la ensalada de esta tarde

__________________________

__________________________

Para el desayuno del domingo

___________________________

___________________________

Para la cena de esta noche

__________________________

__________________________

Para la fiesta del sábado

___________________________

___________________________



3. ¿Cuánto cuesta? En los restaurantes de Costa Rica se paga la cuenta con colones, la moneda1 de la nación. ¿Cuántos colones cuestan las comidas y bebidas del menú? Escribe el precio de cada comida o bebida según el menú. Sigue el modelo. (2 x 6 = 12 puntos)

Restaurante

Bebidas Platos principales Postres

Agua mineral 950 Hamburguesa 2.825 Flan 1.500

Café con leche 1.125 Pollo con papas 4.200 Helado de vainilla 1.475

Refrescos 1.250 Bistec a la parrilla 5.330 Frutas frescas 1.640

Sopas y ensaladas Salmón con brócoli 5.175 Pastel de chocolate 1.700

Ensalada de frutas 2.450 Pasta con camarones 4.650

Ensalada de tomate 1.900 Plato vegetariano 3.590

Sopa de mariscos 2.120 Abierto de 8:00 a 23:00 hrs.

Para reservar una mesa, llame al 555-7700 Sopa de pollo 1.890

Modelo El pollo con papas cuesta cuatro mil doscientos colones.

1. El helado de vainilla cuesta ___________________________________________________ .

2. El bistec a la parrilla cuesta ___________________________________________________ .

3. Los refrescos cuestan ________________________________________________________ .

4. La sopa de mariscos cuesta ___________________________________________________ .

5. El pastel de chocolate cuesta __________________________________________________ .

6. El plato vegetariano cuesta ___________________________________________________ . 1currency

II. Gramática

4. La preparación de la comida. Contesta cada pregunta con el pronombre apropiado. Escribe oraciones completas. Sigue el modelo. (2 x 6 = 12 puntos)

Modelo ¿Cortas los tomates para la ensalada?

Sí, los corto.

1. ¿Compras verduras y frutas en el mercado?

Sí, ____________________________________________________________________ .

2. ¿Buscas pollo para la cena?

Sí, ____________________________________________________________________.



3. ¿Traes los platos a la cocina?

Sí, ____________________________________________________________________ .

4. ¿Vas a cocinar huevos para el desayuno?

Sí, _____________________________________________________________________ .

5. ¿Vas a servir hamburguesas esta noche?

Sí, _____________________________________________________________________ .

6. ¿Estás probando la sopa?

Sí, _____________________________________________________________________ .

5. ¿Qué hacemos por la tarde? Algunos comen pero otros disfrutan de otras actividades. Escoge el verbo apropiado y completa la oración con la forma correcta del presente. No uses los verbos más de una vez. (2 x 7 = 14 puntos)

dormir almorzar pensar pedir volver jugar preferir

1. (Yo) _________________________ al tenis con mis hermanas.

2. Mis amigos _________________________ arroz con pollo y flan.

3. (Nosotros) Siempre _________________________ en un café a la una de la tarde.

4. Mis hijos _________________________ una siesta todos los días.

5. ¿(Tú) _________________________ comer en casa o en un restaurante?

6. Esteban y yo _________________________ a la oficina para trabajar a las tres y media.

7. (Yo) ________________________ que voy a descansar por la tarde.

6. En este momento. Describe lo que está haciendo cada persona en este momento con el presente progresivo. Usa el verbo que mejor corresponde con la actividad y el lugar donde están. No uses los verbos más de una vez. Sigue el modelo. (2 x 6 = 12 puntos)

pagar comprar buscar leer vender probar servir

Modelo Ysenia está en el supermercado.

Está buscando carne para la cena.

1. Isabel prepara el almuerzo en la cocina. _________________________________ la sopa.

2. Hernán y Luz dan una fiesta de cumpleaños. _____________________________ pastel y helado.

3. Alicia y yo estamos en el mercado. ______________________________ naranjas y una sandía.

4. Luisa y sus padres cenan en el restaurante. ________________________________ la cuenta.



5. La señora Torres trabaja en la panadería. __________________________________ pan y galletas.

6. Estoy en la librería. __________________________________ los libros de recetas.

III. Cultura

7. La comida y el mundo hispano. Completa las oraciones que siguen con una palabra apropiada de la lista. A veces hay más de una respuesta correcta. No uses las palabras más de una vez. (2 x 8 = 16 puntos)

los restaurantes el tomate el flan los tamales el café

el mole poblano la ropa vieja el encuentro los supermercados el ajiaco

1. El intercambio de productos entre Europa y América comienza con ____________________

entre1 el Viejo y el Nuevo Mundo en 1492.

2. Algunos de los productos procedentes de Europa que se cultivan en América son la caña de

azúcar, el trigo y _____________________ .

3. Algunos de los productos procedentes de América que son ahora alimentos2 básicos en

Europa son el cacao, la vainilla y _____________________ .

4. Hay una gran cantidad de productos originarios de países hispanos que se venden en

____________________ de EE.UU.

5. En México se sirve/n _____________________ en días especiales.

6. Uno de los platos preferidos del Caribe es _____________________ .

7. Se pueden comer platos típicos de varios países hispanos en _____________________ de

todas las grandes ciudades de EE.UU.

8. _____________________ es un postre típico de los países hispanos. Algunos de los

ingredientes son leche, huevos y vainilla.

1between, 2foods

(For the final section of the test, the instructor can select one of the following sections: listening comprehension, conversation, or composition. Each of the sections has a choice of two activities, and each is worth a maximum of 10 points, which will complete a 100-point test. The instructor’s script for the Comprensión auditiva section is found at the end of the test.)



IV. Comprensión auditiva

8. Escucha atentamente lo que va a leer tu profesor o profesora y luego completa la actividad que sigue.

A. Un programa de cocina. Escuchas un programa de cocina que acepta llamadas telefónicas de los oyentes. Una mujer llama y dice que este sábado vienen sus suegros a cenar. No sabe qué preparar y pide ayuda. Escucha la recomendación y luego escoge la frase que corresponde. (2 x 5 = 10 puntos)

1. El arroz con pollo _________ .

a. no cuesta mucho

b. es difícil de preparar

c. no les va a gustar

2. Algunos ingredientes del arroz con pollo son _________ .

a. arvejas, cebolla y tomate

b. cebolla, tomate y papas

c. cebolla, tomate y pimiento verde

3. Para preparar el arroz con pollo necesita _________ .

a. 25 minutos

b. 30 minutos

c. 20 minutos

4. La receta es para _________ .

a. 8 personas

b. 6 personas

c. 2 personas

5. En la página web hay otra receta para hacer _________ .

a. pan

b. flan

c. pastel

B. Un anuncio de la radio. Un día escuchas un anuncio para un nuevo restaurante que sirve tus comidas favoritas. Escribe Cierto si la información abajo es correcta según el anuncio y Falso si no es correcta. (2 x 5 = 10 puntos)

1. _____________ Se sirven platos de Cuba, Panamá y República Dominicana.

2. _____________ El sancocho es una sopa tropical.

3. _____________ La ropa vieja se sirve con papas y plátanos fritos.

4. _____________ El restaurante está cerca de la universidad.



5. _____________ Un grupo de cuatro personas debe reservar una mesa.

V. Conversación

9. Lee las instrucciones con atención. Incluye toda la información necesaria para la situación.

A. La cocina. Describe un plato que puedes cocinar. Di cuáles son los ingredientes principales, cuándo lo preparas y qué necesitas para servirlo y comerlo. (10 puntos)

B. En el restaurante. Cenas en un restaurante y tu profesor o profesora es tu mesero/a. Saluda al mesero o a la mesera y pide una bebida, un plato principal y un postre. Usa expresiones de cortesía. (10 puntos)

VI. Composición

10. Lee las instrucciones con atención. Incluye toda la información necesaria para la composición.

A. Una tradición. En un párrafo breve, describe cómo celebras tu cumpleaños. ¿Prefieres una fiesta, una cena especial u otra actividad? Escribe por lo menos cuatro oraciones completas. (10 puntos)

B. Un restaurante hispano. En un párrafo breve, describe un restaurante en tu pueblo o ciudad que sirve comida hispana. Explica dónde está y cuándo se puede comer allí. Describe los platos hispanos que se sirven. Escribe por lo menos cuatro oraciones completas. (10 puntos)

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________



Comprensión auditiva: guiones

A. Un programa de cocina

¿Van a cenar sus suegros en su casa el sábado? Mire, le voy a recomendar un plato muy rico que les va a encantar. Es bastante fácil de preparar y no cuesta mucho. Es el arroz con pollo. Además del pollo y el arroz, necesita ajo, cebolla, tomate y pimiento verde. Necesita 20 minutos para prepararlo y 50 minutos para cocinarlo. La receta es para seis personas y está en la página web de este programa. Y si necesita un postre, hay una receta para hacer flan también. Sus suegros van a estar muy contentos.

B. Un anuncio de la radio

¿Le gusta la comida del Caribe? Servimos todos sus platos favoritos de Cuba, Puerto Rico y República Dominicana. Si no conoce la comida caribeña, servimos sancocho, una sopa tropical, y ropa vieja, un plato de carne que se sirve con arroz y plátanos fritos. Estamos ubicados en la Avenida Frida Kahlo, número 45, cerca de la universidad. Llame al 555-9263 para reservar una mesa. Recomendamos reservaciones para grupos de más de seis personas.

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