Carpa-ShimiLáminas de salmón, atún y pulpo$ 6.800

ENTREMESES FRIOS

Carpa-Shimi NigiriLáminas de salmón, atún, corvina y camarón$ 5.850

Carpa-Shimi SpecialLáminas de pescado blanco, ostión y camarónen delicada salsa de limón y aceite de oliva$ 5.850

CevicheSalmón, pulpo, atún$ 6.000

Green Pepper Furai3 ajíes rellenos con salmón, queso crema y cebollín$ 5.150

Champignon rellenoL3 unidades de salmón, queso crema y cebollín$ 5.150

Sakana TatakiPescado picado con aceite de sésamo, jengibre y cebollín$ 6.800

Carpaccio FileteAceite de oliva, limón, alcaparra y pimiento$ 5.850

Carpaccio PulpoAceite de oliva, limón, alcaparra y pimiento$ 5.300

Carpaccio SakeAceite de oliva, limón, alcaparra y pimiento$ 5.300

Yaki ToriBrochetas de pollo$ 4.750

Kushi YakiBrochetas de �lete$ 6.000

Sake YakiBrochetas de salmón$ 5.550

Gyosas6 empanaditas de pollo, camarón, verduras y cerdo$ 5.550

ENTREMESES CALIENTES