Ao de las Cumbres Mundiales en el Per

MINISTERIO DE LA PRODUCCIN DESPACHO VICEMINISTERIAL DE PESQUERA DIRECCIN GENERAL DE ASUNTOS AMBIENTALES DE PESQUERA (DIGAAP) GUIA: ELABORACIN DE ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA ACTIVIDAD DE CONSUMO HUMANO INDIRECTO HARINA Y ACEITE DE PESCADO 2008

2 DECLARACINDEMOTIVOS EnatencinalodispuestoenlaR.M.N303-2000-PE,elgrupotcnicointerinstitucional integradoporrepresentantesdelassiguientesinstituciones:Ex-MIPE(MIPE/DIREMA), Ministerio de Salud (MINSA/DIGESA), Direccin General de Capitanas y Guardacostas del MinisteriodeDefensa(DICAPI/DIRMAM),InstitutodelMardelPer(IMARPE/DGIO), Sociedad Peruana de Derecho Ambiental (SPDA), Sociedad Nacional de Pesquera (SNP), yCorporacinPesqueraChavn;elaborlaGuaparalaElaboracindeEvaluacionesde Impacto Ambiental para la Industria de Harina y Aceite de Pescado; la misma que fue pre-publicada para opinin pblica mediante R.M. N 056-2001-PE (11.02.01) En el marco de la poltica de la normatividad ambientaly el plan estratgico del sub-sector pesquero, (antes Direccin del Medio Ambiente - Ministerio de Pesquera), actual Direccin GeneraldeAsuntosAmbientalesdePesquera(DIGAAP)delDespachoViceministerialde PesqueradelMinisteriodelaProduccin.rganoTcnicoNormativoprocediarevisary actualizar el proyecto de Gua indicada en el prrafo anterior; cuyo objetivo es disponer de uninstrumentodegestinambientalquepermitaidentificaryvalorarlosimpactos ambientales potenciales que podra generar la actividad de produccin de harina y aceite de pescado,lamismaquedebecompatibilizarconlanormatividadambientalnacional, sectorial, regional y local. La actividad de produccin de harina y aceite de pescado cumple un rol fundamental en la economadelpas,fuenteingresosdedivisasygeneracindeempleo;motivoporelcual requiereunagestinempresarialresponsableenarmonaconlapreservaciny conservacindelambiente,delasaludpblicaylasostenibilidaddelosrecursos hidrobiolgicos, la biodiversidad, el patrimonio cultural, en el marco del desarrollo sostenible. Este instrumento de gestin ambiental permitir uniformizar los criterios que debe adoptar el sectorempresarialinteresadoenpresentarEstudiosdeImpactoAmbientalsemidetallado (EIA-sd),losmismos quedebernserelaboradosporunaempresaConsultoraautorizada, parasuevaluacinycertificacinambiental,porlaDireccinGeneraldeAsuntos Ambientales de Pesquera (DIGAAP). Sibien,actualmentelacapacidaddelaindustriadeharinayaceitedepescadoest condicionadapordiversosfactores;sinembargo,deacuerdoalanormatividadvigente nacionaleinternacionalsepropendeaunaproduccinlimpialacualrequieredenuevas tecnologasydemejoracontinuaenelprocesoproductivo;afindelograrunamejor utilizacindelamateriaprimaconelconsiguienteincrementodelvaloragregado, considerandolaspolticasambientales,laparticipacinciudadanaylaresponsabilidad social empresarial, con la finalidad de evitar conflictos sociales que puedan repercutir en la paralizacin y el avance del sector empresarial. LomencionadoanteriormentehamotivadoqueelMinisteriodelaProduccinDespacho ViceministerialdePesqueraatravsdelaDireccinGeneraldeAsuntosAmbientalesde Pesquera(DIGAAP),pongaadisposicindelsectorempresarial,delasempresas consultoras y del pblico en general la presente Gua: Elaboracin de Estudios de Impacto Ambiental para la Actividad de Consumo Humano Indirecto Harina y Aceite de Pescado, lo cualcomplementaelprocesodegestinylaaplicacindelanormatividadambiental vigente.

3 INTRODUCCION Propsito de la Gua El Ministerio de la Produccin - Despacho Viceministerial de Pesquera, ha considerado que la actividad de procesamiento de harina y aceite de pescado corresponde ala categorade Estudio de Impacto Ambiental semidetallado (EIA-sd). LapresenteGua,tienecomopropsito,servirdelineamientoprcticoparalaelaboracin de los Estudios de Impacto Ambiental semidetallado (EIA-sd) del sub sector pesquera, para laactividaddeprocesamientodeharinayaceitedepescadoparaconsumohumano indirecto. La Gua establece los lineamientos bsicos, sin ser una condicin limitante para la inclusin deinformacintcnicasustentatoriaqueestimepertinenteelproponentedelproyecto,a travsdelaempresaconsultoraambientalresponsabledesuelaboracin.Caberesaltar quecadaproyectotienesuspropiascaractersticastcnicas quelodistinguen,ademsde losfactoresambientalesconlosqueinteracta,losqueestnvinculadosconlaubicacin del proyecto, el establecimiento del rea de influencia y la caracterizacin de la lnea base. Estructura de la Gua La Gua se divide en dos secciones.La Primera Seccin presenta una visin general de lo que es un Estudio de Impacto Ambiental semidetallado (EIA-sd). Define el EIA-sd, establece el marco legal existente bajo el cual deben desarrollarse los EIAs para la industria de harina yaceitedepescado,presentalosrganoscompetentesparasuelaboracin,revisiny aprobacin,yestablecelainformacinqueeldocumentodeEIA-sdhadecontener,as como su estructura. LaSegundaSeccincontieneelResumenEjecutivo,laestructuraycontenidobsicodel EIA-sd a tenerse en cuenta en su elaboracin, adems de los Anexos: Planos, fotografas, documentostcnicossustentatorio,documentosdecompromisosconotrasentidades, ensayos de laboratorio, etc. As mismo, el Plan de Participacin Ciudadana, Plan de Manejo de Residuos Slidos, Plan de Contingencia y el Plan de Cierre.

4PRIMERA SECCIN: EL EIA-sd EN TRMINOS GENERALES Definicin ElEIA-sdesunestudiodeevaluacin,descripcinydeterminacindeimpactosenlos componentes fsicos,qumicos,biolgicos,sociales,econmicosyculturalesenelreade influencia del proyecto, realizado con la finalidad de determinar las condiciones existentes y capacidades del entorno, analizar el ecosistema y prever los riesgos directos e indirectos y efectos de la ejecucin del proyecto, indicando las medidas de prevencin y mitigacinde la contaminacin,lasdecontrolylasaccionesdeconservacinaaplicarseparalograrun desarrollo armnico entre la actividad pesquera y el ambiente. Enestadefinicin,hayquedistinguirentreloqueeselprocesodeEvaluacinAmbiental (EA) y el documento de Estudio de Impacto Ambiental semidetallado (EIA-sd).La EA como proceso,sepodradefinircomounaherramienta,paraprevenirproblemasambientales derivados de una accin o actividad. Busca encontrar errores costosos en la implementacin deproyectos,debidoadaosambientalesquepuedensurgirdurantelaconstruccindel proyecto, o a modificaciones que pueden ser requeridas posteriormente, con el fin de que la actividadseaambientalmenteaceptable.Porelloesdesumaimportancia,quedesdeel inicio exista una comunicacin permanente entre los consultores ambientales responsables delaelaboracindelEIA-sd,losproponentesdelproyectoylosciudadanosinvolucrados, debido a que pueden incorporarse cambios al proyecto que provienen de la identificacin de los impactos ambientales y de su manejo, lo cual estara relacionado con variaciones en las inversiones econmicas. EnloreferentealdocumentoEIA-sd,stecorrespondealinformetcnicoambiental, elaboradoporunaempresaconsultoraambientalyquedebepresentarelproponenteala autoridadcompetente(DIGAAP).ElEIA-sddescribeelproyectoylosimpactosque causara sobre el ambiente y las correspondientes medidas correctoras. 1.Marco Legal de la Gua La Gua tiene como Marco Legal: Ley General de Pesca, Decreto Ley N 25977 (Art. 6). Reglamento de la Ley General de Pesca, D.S. N 012-2001-PE (Arts. 76, 84 y 92) LeydelSistemaNacionaldeEvaluacindeImpactoAmbiental,LeyN27446(Art. 10). 2.Presentacin del EIA ante la Autoridad Competente

DeconformidadconelReglamentodeOrganizacinyFuncionesdelMinisteriodela Produccin(D.S.N010-2006-PRODUCE,Art.76,numeral76.2,literali),laDIGAAP, eslaautoridadambientalcompetenteparalarevisin,aprobacin,certificaciny fiscalizacin del EIA. ElEIA-sdesuninstrumentoambiental,requisitoparalaautorizacindetrasladoo acumulacindecapacidadportrasladodelasplantas,coninnovacintecnolgica, elaboradoporunaconsultoraambientalinscritaenelRegistroAdministrativodela DIGAAP y presentar ante la autoridad competente por el proponente del proyecto. El EIA-sd se presentar ante DIGAAP, en un ejemplar y una copia electrnica, y deber sersuscritoporlosconsultoresambientalesregistradosenlaDIGAAPyelproponente del proyecto.

5RecepcionadoelEIA-sd,laDIGAAPprocederasurevisin,evaluacinycalificacin. Desernecesario,pediropininaotrasinstitucionesvinculadasconelproyecto (IMARPE,DIGESA,INRENA,DICAPI,IPENyotras),ysolicitarmayorinformacinde sustento tcnico o administrativo al proponente. El proceso de evaluacin del EIA-sd, determinar la viabilidad de su aprobacin, previo levantamiento de las observaciones tcnicos ambientales que hayan sido determinadas. ElEIA-sdquepresenteobservacionesdecarcterconceptual,deficiencias,omisiones, incongruencias y transgresiones a las normas ambientales, deber ser reformulado, para su evaluacin correspondiente. LaCertificacinAmbientalseotorgaralaaprobacindelEIA-sd,mediante Resolucin Directoral. La Constancia de Verificacin Ambiental se expedir luego de lainspeccindeverificacintcnicoambientalalestablecimientoindustrialpesquero, realizadoparaconstatarlaimplementacindeloscompromisosambientalesasumidos en el EIA-sd y documentos complementarios. FLUJOGRAMA DE PRE8ENTACON, EVALUACON Y APROBACON DEL EA FLUJOGRAMA DE PRE8ENTACON, EVALUACON Y APROBACON DEL EA FLUJOGRAMA DE PRE8ENTACON, EVALUACON Y APROBACON DEL EA FLUJOGRAMA DE PRE8ENTACON, EVALUACON Y APROBACON DEL EA- -- -sd sd sd sd + - Si No + - Proponente y Consultor Ambiental Elaboracin del EIA-sd Trmite Doc. PRODUCE Requisitos. TUPA 1 ejemplar EIA-sd, y1 copia electrnica Sensibilizacin ciudadana DIGAAP Evaluacin Certificado Ambiental Observaciones Tcnico Ambientales ReformularEIA-sd Consulta Consulta ciudadana Audiencia Pblica No procede Fin del proceso Otras Entidades Obs. Opinin Fin del proceso

63.Responsabilidad Legal ElArt.78delReglamentodelaLeyGeneraldePesca(D.S.N012-2001-PE), establecequelostitularesdelasactividadespesquerassonresponsables,delos efluentes,emisiones,ruidosydisposicinfinaldedesechosquegenerenoquese produzcancomoresultadodelosprocesosefectuadosensusinstalaciones,delos daos a la salud o seguridad de las personas, efectos adversos sobre los ecosistemas y delosefectosoimpactosresultantesdesusactividades.Esteartculosehautilizado parasancionaraempresasporimpactosambientalesnegativosprovocadosal ambiente.Por su parte, los consultores y auditores sern responsables de la veracidad e idoneidad de la informacin contenida en los documentos que suscriban. El Art. 88 del Reglamento de la Ley General de Pesca (D.S. N 012-2001-PE), sobre la veracidadeidoneidaddelainformacin,losconsultores,auditoreseinspectoresson responsablesdelaveracidadeidoneidaddelainformacin,contenidaenlos documentos que suscriban, sin perjuicio de la responsabilidad del titular de la actividad por su cumplimiento.

ElArt.140delaLeyGeneraldelAmbiente(LeyN28611),establecela responsabilidad solidaria entre los titulares de las actividades causantes de la infraccin ylosprofesionalestcnicosoresponsablesdelamalaelaboracinolainadecuada aplicacin de instrumentos de gestin ambiental de los proyectos. PrimeraDisposicinTransitoria,ComplementariayFinal,delaLeydelSilencio Administrativo(LeyN29060),establecequeelsilencioadministrativonegativoser aplicableenaquelloscasosqueseafectesignificativamenteelinterspblico incidiendo en la salud, el ambiente y los recursos naturales, entre otros. 4.El Documento EIA-sd El documento EIA-sd, podr estar disponible para las partes involucradas; diseado para asistir: Proponente del proyecto; Autoridad competente e instituciones involucradas; y Pblico interesado El EIA-sd debe ser un documento proactivo, dirigido a ayudar al proponente a alcanzar un buen diseo ambiental; la informacin contenida en l debe ser de fcil comprensin para todos los actores involucrados, adems de veraz e idnea. La informacin del EIA-sd debe presentar la siguiente estructura:

Resumen Ejecutivo IntroduccinCaptulo I: Marco Legal Ambiental Captulo II:Descripcin del ProyectoCaptulo III:Estudio de Lnea de Base Captulo IV: Identificacin y Evaluacin de ImpactosCaptulo V:Plan de Manejo Ambiental Anexos

7SEGUNDA SECCIN: ESTRUCTURA Y CONTENIDO DEL EIA-sd RESUMEN EJECUTIVO El Resumen Ejecutivo es una sntesis del Estudio de Impacto Ambiental semidetallado (EIA-sd), el mismo que deber ser redactado en forma clara, precisa y concisa, siendo su objetivo principal presentar una visin general del contenido del EIA, para efectos de su publicidad, enconcordancia conlo establecidoenelartculo25delaLeyGeneraldelAmbiente (Ley N 28611). El Resumen Ejecutivo es un documento complementario del texto general del EIA-sd de tal manera que facilite su uso y deber contener bsicamente: Nombre del Proyecto: ... Localizacin geogrfica del proyecto. Razn social de la empresa. Representante Legal. Empresa Consultora que elabor el estudio ambiental.Trminos de referencia del proyecto tcnico:Capacidad de planta (harina y aceite) Tipo del producto (ACP) Tecnologa del proceso a utilizar Principales impactos identificados y evaluados.Medidas de mitigacin y prevencin de los impactos negativos.Sntesis del plan de manejo ambiental. Viabilidad del proyecto. SUMARIO:Indicarelnmerodepginasdelostemsyrelacindecuadros,figuras, fotografas yanexos correspondientes. INTRODUCCIN O PRESENTACIN Objetivo del EIA del proyectoEquipo profesional que realiz el EIA, indicando: Nombre completo, especialidad, nmero de colegiatura, firma y certificado de habilitacin del colegio profesional. CAPITULO I MARCO LEGAL AMBIENTAL Lanormatividaddebeestarvinculadoalproyectoyespecificarycomentarlosartculos correspondientes.Lasnormasdebenpresentarseanivel:nacional,sectorial,regionaly local.Deberindicarsetambinlosdispositivosadministrativosrelacionadosconel proyecto. Losaspectoslegales,bajolosqueserigelaobtencindepermisosycertificaciones ambientales en la actividad pesquera, se encontrarn en la Ley General de Pesca(Decreto Ley N 25977) y en el Reglamento de la Ley General de Pesca (D.S.N012-2001-PE).Sin perjuicio de ello, debe tenerse en cuenta que otras autoridades, exigen la obtencin de otros permisostalescomo,laautorizacindevertimientodeaguasacargodelaDireccin General de Salud (DIGESA), autorizaciones de DICAPI, INRENA o la licencia para el uso de aguas a cargo del sector agricultura.

8A continuacin se proporciona una relacin de dispositivos legales que estn vinculados con lagestinambientalyeldesarrollodelproyecto.DebeconsiderarenelEIA-sdelincisoy artculo del dispositivo legal relacionado directamente por el proyecto; este listado podr ser ampliado a criterio del consultor. Ley General de Pesca (Decreto Ley N25977). ReglamentodelaLeyGeneraldePesca(DecretoSupremoN 012-2001-PE)y modificatorias. ResolucinMinisterialN 003-2002-PEProtocoloparaelMonitoreodeEfluentesy Cuerpo Marino Receptor. Reglamento de Inspecciones y Sanciones Pesqueras y Acucolas (RISPAC) D.S. N 016-2007-PRODUCE R.M.N621-2008-PRODUCE,Establecedisposicionespararealizarinnovacin tecnolgica para mitigar las emisiones al medio ambiente y su modificatoria. D.S.N010-2008-PRODUCE,EstablecenLimitesMximosPermisibles(LMP)para la industria de harina y Aceite de Pescado y normas complementarias. R.M.N395-2008-PRODUCE.Disposicionesreferentesasolicitudesdetrasladoo ampliacindecapacidadinstaladadeplantasdeharinayaceitedepescadoala zona comprendida al sur de los 16 LS, as como de otorgamiento de certificado de estudios de impacto ambiental.Ley General del Ambiente, Ley N 28611. Ley Marco para el Crecimiento de la Inversin Privada (Decreto Legislativo N757 y modificatorias). Ley General de Aguas (Decreto Ley 17752, sus Reglamentos y modificatorias) LeyMarcodelSistemaNacionaldeGestinAmbiental(LeyN28245)ysu Reglamento D.S. N 008-2005-PCM.LeydereasNaturalesProtegidas(LeyN26834)ysuReglamentoD.S.N038-2001-AG. LeyGeneraldeResiduosSlidos(LeyN 27314)ysuReglamento(D.S:N057-2004-PCM). Ley del Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental (Ley N 27446). Ley Orgnica para el Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Naturales (Ley N 26821). Delitos contra la ecologa, Titulo 13 del Cdigo Penal. D.S.N085-2003-PCM.ReglamentodeEstndaresNacionaldeCalidadAmbiental para Ruidos. D.S.N 074-2001-PCM.ReglamentodeEstndaresNacionalesdeCalidad Ambiental del Aire. D.S. N 003-2008-MINAM, Estndares de Calidad Ambiental para Aire. D.S. N 002-2008-MINAM, Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua. Norma Tcnica Peruana NTP 900.058-2005, Cdigo de Colores para Dispositivo de Almacenamiento de Residuos. Resoluciones Directorales 0510-99/DCG y 069-98/DCG. Adems, debe considerar la normatividad de otros sectores, que estn relacionadas con la actividad, as como las normas Regionales, Municipales, Provinciales y Distritales.

9CAPITULO II DESCRIPCIN DEL PROYECTO ElEIA-sddebeincluirunadescripcindetalladadelproyectopropuesto.Ladescripcin proporcionarlainformacintcnica(fase:construccin,implementacinyoperacin)y aspectosambientalesquepermitanidentificarlosposiblesimpactosquesegenerenenel entorno. Eldetalledeladescripcindeberpermitirallectororevisorcomprenderampliamentela naturaleza y extensin del proyecto, a fin de que la evaluacin tcnica ambiental comprenda todos los aspectos especficos del mismo, para lo cual la informacin debe presentarse en el orden siguiente: 2.1Ubicacin y Construccin 2.1.1Ubicacin y Localizacin Comprendeelreadeterrenodondeseinstalarlaplanta,consus respectivas coordenadas geogrficas, los linderos y las medidas perimtricas.Deber indicar la ubicacin del proyecto en un plano o carta geogrfica, en el que se identifique los factores ambientales de la lnea base. Deberindicarlaubicacinproyectada,mediantecoordenadasgeogrficas, delaplataformadetrasvasedemateriaprima(chata),emisorsubmarinoy tuberas submarinas. Nota 1.-PrevioalasolicituddelaConstanciadeVerificacinqueotorguelaDIGAAP, deber presentarse el correspondiente Derecho de Uso de rea Acutica otorgado por DICAPI. Nota 2.-Paraelcasodeinstalacionesacuticas,talescomomuelles, embarcaderos,atracaderos,espigones,rompeolasydems,ode actividadesdedragadohabrquereferirsealoslineamientosdela DireccinGeneraldeCapitanasyGuardacostas(Resolucin Directoral 0283-96/ DCG). 2.1.2Construccin La etapa de construccin deber describir: Preparacindelterreno,movimientodetierra,cimentacinparaanclajede equiposymaquinarias,sistemasdetratamientoysustuberas(entradasy salidas),vasdeacceso(pavimentosycimentaciones),obrasperimtricas, techadodereas,servicioshiginicos,reademaniobras,reade almacenamientodeproducto,instalacioneselctricaseiluminacin, infraestructuradeapoyocomo:tanquedealmacenamientodeagua,tanque paraalmacenamientodehidrocarburos,almacenamientodesustancias txicas (soda custica y cido ntrico), oficinas, estacionamiento de vehculos, etc. Disposicin de escombros.Se sealar de qu modo se van a disponer los escombros resultados de las obras (ladrillos, metales, plsticos, etc.). Plano de infraestructura civil, plano de distribucin de planta, instalaciones de aguaydesage,instalacioneselctricaseiluminacin,instalacionesde descarga y otros.

102.1.3Instalacin de Equipos y Maquinarias Relacin de equipos y maquinarias con sus especificaciones tcnicas y plano de ubicacin. Relacin de tanques con especificaciones tcnicas y su plano de ubicacin. Indicar la informacin referente a las maquinarias a utilizar para la instalacin de equipos y maquinarias. Seexplicarelpropsitoyelusodecadainstalacin.Entreestas instalacionesseincluyenlasoficinasdelaplanta,laboratorio,almacenesy talleresmecnicosdurantelaconstruccin,disposicindeescombros, alcantarillado,desages,abastecimientodeagua,energaelctrica, generadores, etc. 2.2Operacin Enestafasesedescribeelprocesoproductivodelaplantaentodassusetapas, indicando los procesos y las capacidades de los equipos y maquinarias a utilizar.Se incluirasimismo,undiagramadeflujodelprocesocualitativoycuantitativoconlos respectivos balances de masas (agua, materia prima, insumos) y energa. Se describirn las principales etapas: 2.2.1Abastecimiento de Materia Prima Lacalidaddelamateriaprimaafectaa todaslasetapasdelprocesoyesel elementoclaveparaprevenirlacontaminacinyaumentarlaeficienciadel proceso.Enestaetapahabrquedescribirqumtodosdepreservacina bordo utilizarn las embarcaciones que proveern de materia prima. Incluirinformacinreferentea:zonasdepesca,sistemadepreservacina bordo y autonoma de navegacin de la embarcacin pesquera. 2.2.2Operacin en Chata y Muelle Describireltrasvasedemateriaprimadelaembarcacinalaplanta incluyendo adems los servicios a las embarcaciones. a)Transvase de Materia Prima Describir el sistema de trasvase de pescado a la planta, especificando la caracterstica delabomba(desplazamientopositivooalvaco),relacinagua:pescadoquese utilizar(mximorequeridoesde1:1),tiempodedescarga,distanciadechataa planta, el tipo de tuberas de descarga, los desaguadores y transportadores. Dentro de la descripcin del sistema de bombeo se incluir la capacidad de descarga, la marca y su funcionamiento,instalacindeflujmetro(s)encadalneadedescargaysegnel tipodebomba,eltipodetubera(deberserdebajafriccin,dePVCoacero especial). Aspecto ambiental identificado: agua de bombeo. b)Servicios a las Embarcaciones En esta seccin se describirn las caractersticas (de construccin,capacidad y de las condicionessanitarias)delossistemasempleadosabordoparalarecepcindelos desechosoresiduosoleososprovenientesdelasalademquinas,delasaguas suciasydelosdesechosgeneradosabordo.Ademssedescribirnlos

11procedimientos empleados para la recepcin deestos desechos por la chata y de su entrega a la planta para el posterior tratamiento en tierra. La descarga y transporte de desechos y aguas sucias de la embarcacin a la planta por la chata est regulada por las Resoluciones Directorales 0510-99/DCG y 069-98/DSG respectivamente. 2.2.3Etapas de Produccin de la Planta Describir las caractersticas tcnicas de los equipos de cada etapa e incluir la capacidadyantigedad(aodefabricacin).Asmismo,elcorrespondiente balance de la materia prima. Todotrasladodeplantaseefectuarconinnovacintecnolgicaylamejora continua. a)Pozas de Almacenamiento de la Materia Prima Indicarlascaractersticastcnicasdediseoytechadodelaspozasde almacenamiento de materia prima (largo, ancho y altura mxima de 2 m.); porcentaje de inclinacin de fondo, drenadores, sistema de alimentacin a la cocina. b)Tratamiento de la Sanguaza Lasanguazageneradaenlaspozasdealmacenamientodebertratarsemediante una lneaindependiente integrada por: tamiz rotativo, tanque coagulador, separador deslidosycentrfugaoTricanteryplantaevaporadoradeaguadecola.El concentradoseintegraalproceso(secado).Indicarelvolumendesanguazayel porcentaje de slidos recuperados. c)Cocinado Especificarlacantidadycaractersticastcnicasdeloscocinadores,tipo(mixtoo indirecto), capacidad (t/h), fabricacin (ao), etc. *Aspecto ambiental identificado: emisiones fugitivas. d)Prestrainer (pre prensado) Especificar las caractersticas tcnicas del prestrainer, tipo, modelo, capacidad y ao de fabricacin e)Prensado Especificarlascaractersticastcnicasdelaprensa,tipo,modelo,capacidadyao de fabricacin. f)Separacin y Centrifugado Especificarelnmerodetanquescoaguladoresointercambiadoresdecalor (capacidad),separadorasdeslidosycentrfugasoTricanter,indicandosus especificaciones tcnicas (capacidad (l/h). Indicar la disposicin final de purgas de la centrifuga. g)Evaporacin del Agua de Cola Especificarelnmerodeplantasevaporadoraseindicarlasespecificaciones tcnicas (tipo, nmero de efectos, capacidad de tratamiento, etc.)

12h)Secado Especificarlascaractersticastcnicasdelsecador,tipodesecadorindirecto (rotadiscos,rotatubos,aceitetrmico),etapasdesecado,capacidaddelos secadoresenlasdiferentesetapas,tratamientoyusosdelosvahosygasesde secado, nmero capacidad y tipo de ciclones. *Aspecto ambiental identificado: vahos del secado i)Enfriamiento y Molienda Especificarelprocesootcnicayelequipoutilizado,paralarecuperacinyla disposicin de los finos, indicando el tipo de molinos, tipo enfriadores, descripcin de los ciclones y recuperadores de finos. *Aspecto ambiental identificado: material particulado y liberacin de energa. j)Ensaque Especificar el proceso de ensaque de la harina hasta su distribucin, indicando: tipo y capacidaddelosensaques,disposicindeenvasesnoutilizados,recuperacinde finos, el envasado deber efectuarse en un ambiente hermetizado y ventilado. Laharinadebeserestabilizadaconantioxidanteparaevitarlaautooxidacindela grasa que contiene. k)Almacenamiento Se efectuar en ambientes limpios de acuerdo a las especificaciones contenidos en la NTP: Almacenamiento de Harina de Pescado (INDECOPI). Describirelreadealmacenamientodelproductofinalindicando:distanciaala planta, tipo de piso, cerco perimtrico, poblaciones cercanas. El rea de almacenamiento debe formar parte del proyecto tcnico y analizado en el EIA-sd. 2.3Abastecimiento de Agua y Energa Especificarlafuentedeabastecimientoalaplantadeaguaparaconsumohumano, aguaparaelprocesoyelaguaparalimpieza(pozoartesiano,redpblica,plantade desalinizadora u otro). Indicar la fuente de abastecimiento de energa: elctrica y calorfica, especificando las caractersticastcnicasdecadaunadelasfuentes.Enelcasodequelafbrica cuentecongeneradoresycalderosmencionartiempodeusodelosequipos,tipo, capacidad,consumodecombustible(gal/h),ascomoelprogramadelimpiezay mantenimiento para ambos. Se incluir, los balances hdrico y energtico de todo el proyecto. 2.4Transporte de personal y producto Indicarelnmero,tipodetransporteyfrecuenciaqueutilizarelproyectoparael abastecimiento de insumos, traslado de personal y del producto final.

132.5Recursos Humanos Presentarelorganigramatcnicoadministrativodelestablecimientoindustrial pesquero,precisandoelreaambientalcorrespondiente,quetendrbajosu responsabilidad la gestin ambiental de la planta. Precisarelnmerototaldepersonalestable,eventualyporturnoquelaboraraen planta y los servicios que brindara la empresa a los trabajadores. 2.6Generacin de efluentes, emisiones y residuos slidos Caracterizaryestimarlacantidaddegeneracindecadaaspectoambiental identificado en el proyecto: 2.6.1Generacin de Efluentes a)Agua de bombeo b)De limpieza de equipos y establecimiento industrial pesquero c)Aguas servidas (domsticos e inodoros) d)Agua de enfriamiento de la columna baromtrica e)De laboratorio f)Otros 2.6.2Generacin de Emisiones a)Vahos de secado b)Gases de combustin c)Material particulado 2.6.3Generacin de residuos slidos a)Residuos slidos municipales b)Residuos slidos industriales c)Residuos Slidos Peligrosos CAPITULO III ESTUDIO DE LINEA BASE El estudio de lnea base corresponde a la caracterizacin de los componentes ambientales delreadeinfluenciadelproyecto,paralocualserealizarlaidentificacin,censo, inventario,cuantificacin,yensucaso,cartografadelosaspectosambientalesms importantes:poblacinhumana,fauna,flora,suelo,agua,aire,clima,paisaje,estructura, patrimonio cultural y los ecosistemas presentes en el rea, relaciones sociales y condiciones detranquilidadpblica(ruidos,vibraciones,olores,ysaludpblica),quepuedenser afectados por la actividad. Paratalfin,debeestablecerseelreadeinfluenciadirectadelproyectoenfuncindela magnitudyextensindelosimpactosgeneradosporlosefluentesyemisionesdelas plantasdeharinayaceitedepescado;yelreadeinfluenciaindirectaestablecidaporlos posibles impactos secundarios que pueda generarse por efectos colaterales o la utilizacin derecursoshumanosdelaspoblacionesubicadafueradelreadeinfluenciadirectadel proyecto.

14Paralacaracterizacindelentorno,debeutilizarsemapas,grficos,tablas,cuadros,los cuales permiten presentar la informacin de forma clara y precisa. Especificando todas las actividades econmicas que se desarrollan en el rea de influencia del proyecto. Mapa Base La sustentacin de la lnea base se elaborar teniendo en cuenta los mapas temticos que sustentenlacaracterizacindeloscomponentesfsicos,biolgicos,socioeconmicosy culturales. Debe indicar la ubicacin del proyecto, delimitacin grfica y la extensin del rea de influencia. Los factores que incluir el mapa base son: Infraestructuraportuariaypesquera(puertos,muelles,atracaderosy desembarcaderos). Poblaciones y asentamientos humanos cercanos Caminos, carreteras, vas frreas reas de proteccin litoral (uso turstico o pesquero)reas naturales (reas de cra y reproduccin, reas protegidas por gobiernos locales oentrmitedereconocimiento,reasnaturalesprotegidasoreasprotegidas internacionalmente). Emisores de aguas servidas, industriales, mineras y agrcolas.Ubicacin de rosPatrimonio cultural (restos arqueolgicos) Humedales, lagunas, estuarios, deltas, albuferas, manglares, bancos naturalesetc.Riesgos (identificacin de zonas de peligro). Topografa marina (batimetra), predominancia de corrientes marinas. Caractersticas fisiogrficasexistentesenelreadelproyecto(incluyendocorrientes, mareas del cuerpo de agua adyacente) La escala del mapa debe ser adecuada, de forma que permita una presentacin clara de las caractersticascitadas(porejemplo1:10,000)ydeberprecisarlascoordenadas,en unidadesUTMygeogrficas.Suextensindebeabarcar,todaslasreaspotencialmente susceptibles de ser afectadas por el proyecto. Informacinymapassepuedenobtener,enelInstitutoGeogrficoNacional(IGN),enel InstitutoGeofsicodelPer(IGEPE),DireccindeHidrografayNavegacindelaMarina (HIDRONAV),InstitutoNacionaldeRecursosNaturales(INRENA),InstitutoNacionalde Cultura (INC), Instituto Geolgico, Minero y Metalrgico (INGEMMET), Servicio Nacional de Meteorolgica e Hidrolgica (SENAMHI) y el Instituto del Mar del Per (IMARPE). LainformacinquesepresenteenelMapaBasedebecorresponderaloscomponentes ambientales del rea de influencia directa e indirecta del proyecto: Componente fsico Componente biolgico Componente socio-econmico Componente cultural y paisaje Componente turstico y patrimonio cultural 3.1Componente Fsico 3.1.1Ubicacin, topografa y fisiografa del rea de influencia del proyecto Laubicacin,topografayfisiografadelreadeinfluenciadelproyecto, sirvenparaestablecerlascondicionesambientalesdelneabase.Para

15establecerstas,debeefectuarelestudiodelascondicionesambientales, antesdelaejecucindelproyecto;ascomoelusodesueloy aprovechamientodelosrecursosnaturales,teniendoencuentalas actividades preexistentes. 3.1.2Meteorologa, climatologay oceanografa Paraeldiseodelproyecto,laevaluacindelimpactoylosplanesdecierre serequiereinformacinmeteorolgica,climatolgicayoceanogrficacomo lnea de base. La meteorologa debe incluir data histricaestacional que corresponda a un aocorrespondienteatemperatura,precipitacionespluviales,viento (direccin y velocidad). La informacin climtica se puede obtener, de la estacin meteorolgica ms cercanaorecopilarladelemplazamientodelproyecto.Sisetomadeuna estacincercana,sedebeproporcionarlalocalizacindesta.Asimismo, datossobreprocesosmeteorolgicos,corrientes,etc.sepuedenobtenerdel IMARPE, CORPAC, SENAMHI, IGEPE e HIDRONAV. Es necesario conocer las corrientes, mareas y olas del rea de influencia de laplantaylospatronesdelvientoenelrea,afindeestimarelreade extensin,transporteydifusindepartculas,polvo,olores,ydesechos descargadosalmar.Latemperatura,precipitacionespluvialesyocurrencia decondicionesclimticasseverastalescomodeslizamientos(huaicos), desbordes, etc., y ocurrencia de fenmenos climticos tales como El Nio. 3.1.3Calidad del Aire Esnecesarioobtenerdatosdelneadebase,sobrelacalidaddelairepara evaluarlosimpactossobreestemedio,porloqueelproponentedeber identificar las fuentes generadoras de emisiones, olores, humos, finos, ruidos, etc. Siexistieseenelreadeinfluenciapoblacioneshumanasoreassensibles cercanas debe efectuarse dos medicionesde calidad de aire una en el rea proyectada y las otras mediciones en zonas sensibles, poblaciones humanos, zona agrcola, etc., cuyos parmetros corresponden a los establecidos en los ECAs aire y ruido vigentes. 3.1.4Calidad de Suelo Sedescribirelestadodelterrenoadyacentealaplanta,ydelaorillade playa influenciada por las instalaciones y vertimiento de efluentes. Debeefectuarsepruebasdepercolacindelsueloafindedeterminarsu comportamiento, en el caso que el proyecto instale un sistema de tratamiento integrado por pozo sptico y tanque de percolacin. 3.1.5Calidad del Agua Debe realizar muestreos, de la calidad de agua de todas las fuentes hdricas queseencuentrenenelreadeinfluenciadirectacuyosparmetrosse establecen en el ECA agua vigente.

16 En el caso del cuerpo marino receptor, es de suma importancia que los datos seanactuales,porlotanto,habrquesealarlafechaenquestosfueron tomadosascomolametodologautilizadaparalosmuestreos.Con determinacin de la localizacin geogrfica y la profundidad de las estaciones demuestreo.Lainformacindelosmuestreos,sepuedenpresentarenun cuadro que compile todos los datos obtenidos de los anlisis, anexo al reporte de los anlisis del laboratorio acreditado.A continuacin se presenta una lista de parmetros con los que se establece la lnea de base de calidad del agua: MUESTREOSUPERFICIE MEDIA AGUA FONDO Temperatura (C)XXX Oxgeno disuelto (mg/L)XXX DBO5 (mg/L)XX DQO (mg/L)XX Fosfatos (mg/L)XXX Nitratos (mg/L)XXX Sulfuros (mg/L)X Aceites y grasas (mg/L)X Slidossuspendidostotales (mg/L) XX Coliformes TotalesXXX Coliformes fecales XXX Mercurio XX ArsnicoXX 3.1.6Calidad de Sedimentos Sehadeproveerinformacinsobrelacalidaddelossedimentos,yaque forma parte de la calidad total del cuerpo marino y se indicar, la fecha en que fuerealizadoelmuestreo.Seanalizarelporcentajedelagranulometra, materia orgnica y sulfuros. 3.2Componente Biolgico El ambiente biolgico es el conjunto de ecosistemas, que incluyen diversas especies deanimalesyplantas.Estosecosistemaspuedenserdefinidos,ampliamenteen ecosistema terrestre y acutico. 3.2.1Ecosistema Terrestre Se sealarn los indicadores de la calidad del ecosistema los cuales incluirn normalmente: reas agrcolas Reservas naturales y parques Tierras eriazas reas desrticas HumedalesPlayas Fauna y Flora existente (y especies en peligro de extincin)

173.2.2Ecosistemas Acuticos Losindicadoresdelacalidaddelecosistemaquedescribirnelambiente acutico, debiendo incluir: Flora Lainformacinrequeridaparacaracterizarelecosistemaentrminosde vegetacin acutica incluye: Elreadeextensindevariostiposdevegetacinacuticaenelrea que pueden ser impactados porel proyecto Identificacin de especies de vegetacin acutica (macro algas y micro algas) Bancos naturales o praderas de macro algas Estimacindecultivosestablecidosobiomasadelavegetacin (generalmente expresada como gramos de peso seco de vegetacin por metro cuadrado de hbitat) Descripcincualitativadelostiposdevegetacin(porejemplo, tolerancia a la contaminacin, fertilidad, recuperacin natural). Fauna Especies de peces y otros animales marinos Debidoaquelospecessealimentantantodevegetacincomode organismosacuticos,lapoblacinydiversidaddeespeciesdepecesson buenosindicadoresdelaestabilidadycalidaddelecosistemaacutico.La informacin requerida en cuanto a especies incluye: Abundancia e identificacin de peces, moluscos, crustceos, poliquetos y otros invertebrados, as como mamferos marinos en el rea definida y en determinadas pocas del ao, si fuera aplicable Descripcin cualitativa de los hbitats de las especiesDiscusincualitativatomandoencuentalaimportanciarelativadelos usos de los peces (pesca artesanal en el rea, y acuicultura) Determinar la existencia de bancos naturales de moluscos Aves Acuticas Estasavespuedenserresidentesomigratoriasqueutilizanlazonalitoral marinocosterocomohbitat.Lainformacinsobreavesacuticas susceptibles de ser impactadas incluye: Identificacindeespeciesdeavesqueutilizanlazonalitoralmarino costera como hbitat, lugar para anidar y alimentarse. Estimacin de la poblacin de las diferentes especies existentes Informacin sobre periodo y rutas de migracin si fuera aplicable Especies en peligro de extincin, amenazadas y protegidas Elmarcolegalexistenteexigeladeclaracindelasespeciesraras, amenazadasyenpeligrodeextincinquepuedenexistirenelreade impactodelproyecto.ElInstitutoNacionaldeRecursosNaturalesdel Ministerio de Agricultura (MAG/INRENA) y el IMARPE cuenta con una lista de

18especiesacuticasamenazadasyenpeligroqueincluyeespeciesen extincin, vulnerables, raras y de estatus indeterminado.

Especies de Importancia Comercial Lasespeciesdeanimalesyplantasacuticasdeimportanciacomercial localizados en el rea o reas susceptibles de impacto por el proyecto deben identificarseysertratadasenelEIA.Ejemplosdeestasespeciesseran peces, comunidades bentnicas (crustceos, moluscos) y dems especies de importanciacomercialcuyoshbitatsseencuentranenorillascercanasy litoral donde se ubican las plantas. Enestaseccinhabrqueprestarespecialatencinalaexistenciade cultivosacucolasenelreadeinfluenciadelaplantaascomoalas especies explotadas por la pesca artesanal. 3.2.3El Componente Socio-econmico y Cultural Elcomponentesocio-econmicoyculturalestcompuestoportodaslas actividades y procesos sociales, econmicos y culturales o de inters humano que pueden ser influenciados directa o indirectamente por el proyecto. Losimpactosenelambientesocio-econmicoquesegeneraranporel proyecto son especficos del lugar donde se desarrolle ste. Entre los factores atenerencuentaalahoradedescribirelambientesocio-econmicoy cultural son: 3.2.3.1Componente Social Elcomponentesocialsedescribeenbasealademografaylas caractersticas de la poblacin en cuanto a gnero, educacin, salud, etc. La informacin requerida para su caracterizacin comprende: InformacinDemografa(nmerodehabitantes,sexo,grupodeedades, mortalidad, tasa de crecimiento) Saluddelapoblacin(censosyestadsticasdehospitalesycentros mdicos) Vivienda y servicios (agua, electricidad, servicios higinicos) Esparcimiento, turismo, recreacin, deportes Proximidad de centros poblados con respecto a la planta. El mapa puede incluir la ubicacin de hospitales, colegios, centros de ayuda, serviciospblicos,parques,zonasderecreo,instalacionesdeportivas,y dems lugares que formen parte del ambiente social. La mayora de estos datos se podrn obtener de los Censos Nacionales a travs del Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI). 3.2.3.2Componente Econmico La construccin y operacin de una planta procesadora de harina y aceite de pescado influye en la economa local de la regin en la que est situada y, en algunoscasos,tambinlaeconomanacional.Paraidentificarloscambios econmicos que el desarrollo y operacin del proyecto puede ocasionar, tanto positivos como negativos, es importante el realizar un estudio de la situacin

19econmicapreviaalproyectolacualpuedeverseafectadoporste.Generalmente la descripcin se centrar en el empleo de la poblacin local y salariospromedios,ingresoslocalesprovenientesdeindustrias,negociose inversiones, tipo de industria predominante en el rea y todo factor econmico susceptible de verse afectado de algn modo por el proyecto. La descripcin del ambiente econmico, por tanto, deber incluir entre otros: Usos y rendimiento del rea afectada Censo de empleo (poblacin econmicamente activa) Ingresos locales y regionalesCenso de industrias localizadas en la zona Estudios disponibles sobre valoracin econmica de recursos naturales yambiente Estimarlamanodeobracalificadaquepuedaserutilizadoporel proyecto. 3.2.3.3Componente Cultural El componente cultural incluye tanto las reas geogrficas de especial inters (arqueolgico, histrico, cientfico, religioso) como la existencia de tradiciones, festivales y costumbres tpicos del lugar.Dependiendo de la zona geogrfica dondeseubiqueelproyecto,deberrealizarunreconocimientodecampo para identificar elementos culturales, caracterizarlos y sealarlos debidamente en los mapas. Ladocumentacinsobrelaubicacinycontenidodeestasreasespeciales debe estar disponible en el Instituto Nacional de Cultura (INC). 3.2.3.4Vulnerabilidad Social Esunacondicinsocialderiesgo,dedificultadqueinhabilita,demanera inmediataoenelfuturo,alosgruposafectados,enlasatisfaccindesu bienestar, subsistencia y calidad de vida. Conlainformacinobtenidaenlosacpitesprecedentesdelcomponente social, se debe determinar las vulnerabilidades sociales respecto al proyecto. Dichavulnerabilidadesestnreferidasalosaspectos:ideolgico,religioso, costumbres, educacin, poltico, cultural y tnicos. CAPITULO IV IDENTIFICACION Y EVALUACION DE IMPACTOS Unimpactotienecaractersticasespacialesytemporalesypuedeserdescritocomoel cambio en un parmetro ambiental a lo largo de un periodo especfico y dentro de un rea definidaqueresultadeunaactividaddelproyecto(aspectoambiental)comparadoconla situacin que existira antes de desarrollarse el proyecto. 4.1Identificacin de Componentes Ambientales La descripcin de los impactos requiere un enfoque integrado y el conocimiento del componente existente y la comprensin de los aspectos ambientales del proyecto. La identificacindelosimpactos,seefectaenbasealoscomponentesambientales descritos en la Lnea Base y su interrelacin con los aspectos ambientales.

20 4.1.1Componente Fsico Dentro del componente fsico los factores susceptibles de ser potencialmente impactados incluirn: Aire Todaslasactividadesdelproyectoquepuedenalterarpotencialmentela atmsfera existente deben ser evaluadas.En la etapa de construccin habr que prestar especial atencin a la generacin de partculas (ECA-Aire) y ruido (ECA-Ruido).En la etapa de operaciones, los mayores impactos a la calidad delaireseproducirnporlaemisindegases,ruidos,finosdeharinay partculas en suspensin producidas en los procesos de secado.Se deber incluircomoimpactoalacalidaddelairelaemisindemalosoloresenel ambiente,sistosprovienendelaoperacindelaplantaencualquierade susprocesos.Asimismo,habrquetenerencuentalasemisionesque puedenderivarsedelacombustin.Considerarelrgimendevientosylas condiciones establecidas en la lnea base. (Incluir rosa de vientos) Agua En la actividad de procesamiento de harina y aceite de pescado, los impactos en la calidad del agua sern generados por los efluentes que se descargan al cuerpomarinoreceptor.Debetenerseencuentaenelanlisisdelos impactos en la calidad del agua otros aspectos tales como el relieve del litoral donde se ha de ubicar la planta, el rgimen de vientos, turbulencias, mareas y sistemas de corrientes marinas. Suelo La calidad del suelo puede verse afectada por los residuos slidos y lquidos o semilquidos provenientes de la planta. Habr que examinar la existencia de programas de limpieza y lugares de evacuacin de residuos y basuras que no alterenlacomposicindelsuelodelreadondeseubicalaplanta.Se observarlaexistenciaonodepozasdeaceiteygrasasinformalesen terrenosadyacentesocercanosalaplantayelestadodelaredde alcantarillado. Deformasimilarsetratarnlosterrenoscercanosprestandoespecial atencin a la eliminacin de desechos y otros residuos (escombros, chatarra) y a la posible erosin. Sedimentos Lacalidaddelsedimentosevesignificativamenteafectadaporla sedimentacin de material particulado proveniente de los efluentes pesqueros que se acumulan en los fondos marinos.La acumulacin de materia orgnica generaunprocesodeeutroficacinquemodificalosprocesos biogeoqumicos como la reduccin de los niveles de oxgeno y la produccin desulfuros,conlaconsecuentedisminucindediversidadbentnicay aumento de floraciones algales nocivas.Habr que examinar el contenido de materia orgnica, tipo de sedimento y su extensin.

214.1.2Componente Biolgico Laaperturaoampliacindeunaplantaprocesadoraesmuyprobableque afectedealgunaformaalambientebiolgicodelazona.Porejemplo,las emisiones y/o efluentes ya sea al aire, suelo o mar puede causar impactos de diferente importancia en el componente biolgico debido a la alteracin de los ecosistemas.Hayunadiversidaddecausassusceptiblesdealterar ecosistemas,algunasdeellassondirectas(descargadeaguaresidualcon altocontenidoorgnicoquealteraelecosistemaacuticodelrea),yotras indirectas (por ej. incremento de la poblacin de aves acuticas por la llegada de ms pescado a la zona). A continuacin se discuten los posibles impactos que pueden ocurrir a causa de la construccin y operacin de una planta. Ecosistemas Terrestres Debeconsiderarselaflora,fauna,reascosteras,playas,reasagrcolasy terrenosquepuedanserimpactadasporlasactividadesdelproyecto.En cuanto a las reas agrcolas hay que observar la clase de cultivo que se lleva a cabo en reas cercanas a la planta y el tipo y destino de los residuos de la planta ya que dependiendo de su destino final, stos pueden afectar positiva onegativamentealosterrenosagrcolas,yaseaporfiltracinsubterrnea, comoporabastecimientodeaguasparaelregado.Aligualquelasreas agrcolas, los animales domsticos y silvestres pueden verse afectados por el proyecto,yenmuchasocasiones,debidoalasmismasrazonesocausas.Asimismo,losanimalessonsusceptiblesdeserafectadosporlosmismos impactosqueafectanalhombre,porejemplo,excesoderuidos,irritaciones del aparato respiratorio por emisiones gaseosas, etc. Es posible tambin que se pueda dar la aparicin de nuevas especies de animales debido a la mejora de los pastos lo que constituira un impacto positivo sobre el hbitat terrestre. Ecosistemas Acuticos Todoelecosistemaacuticopuedeverseimpactadoporlosefluentesvertidosalmar.Entrelosefectosqueestosvertidosprovocansepuede sealarelbloqueodelapenetracindelaluzdebidoalosgrandes volmenesascomoalaltocontenidodemateriaorgnica,aceitesygrasa, slidossuspendidosydisueltos,siendotalefectomuyperjudicialparala productividadmarina.Asimismo,elaltovolumendenutrientesymaterial orgnicocontenidoenlosefluentespuedeprovocarladesoxigenacindel cuerporeceptorconlaconsecuenteprdidadepeces,microorganismose inclusoaves.Engeneral,todoefluenteconaltocontenidoorgnicoser susceptibledeprovocarimpactosenelecosistemaacutico.Entrelas categoras que se debern de observar para la identificacin de impactos se encuentranpeces,invertebrados,bentnicosydemsorganismosmarinos, aves acuticas, flora marina, etc. 4.1.3Componente Socio-econmico y Cultural Elcomponentesocio-econmicoyculturalpuedeserimpactadoporel proyectoysusactividades.Factorestalescomoladuracindelproyecto, centrospobladoscercanosalproyecto,probabilidadesdetrasladodelas operaciones, nivel de desarrollo de los poblados influirn en gran manera a la hora de identificar y caracterizar los impactos.

22 Componente Social Laestrecharelacinqueexisteentrelossistemassocialesyambientales hace que sea imperativo que se identifiquen los impactos sociales.La gente ysusgrupossocialessonuncomponentedesuambienteycambios ambientales estn muchas veces unidos a cambios sociales y viceversa.Los impactossocialesincluyencambiosqueafectanaindividuos,instituciones, comunidadesysistemassocialesmsgrandes,ascomolasinteracciones entre todos ellos. Los impactos sociales son alteraciones en la forma que la gente vive, trabaja, se recrea y se relaciona con otros.El componente social pude presentar las caractersticas tales como: Relaciones comunitarias Poblacin o demografa (inmigracin, emigracin) Centros urbanos Salud y saneamiento Campaas educativas Recreacin/deporte Educacin Seguridad Componente Econmico La apertura, expansin o traslado de una planta de procesamiento de harina y aceite de pescado puede afectar al componente econmico de una localidad, yaseacreandopuestosdetrabajo,comoreduciendoelrendimientode,por ejemplo, la pesca artesanal debido a una reduccin en el nmero de recursos. Entrelosprincipalesaspectosquesedeberndeobservarenelambiente econmico se incluyen los siguientes: EmpleoIngresos e inversiones locales Desarrollo econmico local de otras industrias o actividades Impactos sobre la pesca artesanal y acuicultura Turismo Inmigracin o emigracin Pesca artesanal Acuicultura Servicios Dentrodecadaapartadohayquepreguntarsedequformastospueden verseafectados.Porejemplo,enelapartadodeimpactossobreelempleo cabran este tipo de preguntas: Cuntos nuevos puestos de trabajo sern creados? Qu porcentaje de la fuerza laboral ser local y qu tanto sermigratorio? Se considera el proveer capacitacin laboral? Cubrirn los salarios las necesidades bsicas de los trabajadores?

23Componente Cultural Dependiendodelreadeubicacindelaplanta,esposiblequeafectea reasdeintersculturalohumano.Entrelosaspectosdeestetipoque pueden verse afectados se encuentran: reas arqueolgicas y reservas naturales prximas a la planta,Lugares histricos o sacros, Existencia de comunidades indgenas cercanasLugares de belleza excepcional Costumbres y tradiciones Lugares Recreacionales Hayquepreguntarsesiaspectosdeestetiposevernafectadosdealguna manerayaseaporinterferencia,proximidadoporquesernecesariala desaparicindealgunodeestoselementos.Asimismo,elambientecultural incluye aspectos tales como usos y costumbres, festivales, tradicionales, etc. 4.2Caracterizacin y Evaluacin de Impactos La caracterizacin y evaluacin del EIA-sd consiste entres tareas principales: 1.Trabajomsdetalladosobrelaidentificacindeimpactos,definiendomsel entendimientodelanaturalezadelosimpactos,caracterizandoimpactosdirectos, indirectos,acumulativosysinrgicos,yasegurandolaidentificacindelascausas probables de los impactos;2.Anlisisdetalladodelosimpactosparadeterminarsunaturaleza,magnitud,probabilidad, resiliencia, duracin y extensin, y 3.Juicio sobre la manera ms eficaz de manejar los impactos significativos Unavezquesehanidentificadolosposiblesimpactos,sedebepredecirla naturalezadecadaunodeellos.Lasprediccionessebasanenlosdatosfsicos, biolgicos,socio-econmicosyculturales.Lanaturalezadelosimpactoses importante y hay que hacer referencia a ella en cuanto a la importancia del ambiente que va a ser afectado.En el caso de la actividad de produccin de harina y aceite de pescadohabrquedescribirespecialmentelanaturalezadelosimpactosalmedio acutico. En cuanto a su naturaleza los impactos pueden ser: Positivos o negativos Directos o indirectos Simples, acumulativos o sinrgicos Losimpactosdirectossonaquellosqueestnrelacionadosconelproyectoy generalmente ocurren al mismo tiempo de la accin que los causa. Ejemplos tpicos de impactos directos seran destruccin de ecosistemas, emisiones al aire, efluentes alaguadedesechos,gasesyolores,etc.Losimpactosindirectos,sonlosqueno tienenrelacininmediatadeltipocausaefectoconelproyecto.Unejemplode impactoindirectoseraelincrementodelospreciosdelpescadoextrado artesanalmenteenlacostadebidoalaescasezdesteprovocadoporla contaminacinquesufrelabahaporlosresiduosorgnicosdelaplanta.Los impactospuedenseraadidosacumulativamentealosimpactosdeotrasfuentes (otras plantas de harina y aceite de pescado, industriales, desages de alcantarillas, etc.),ycrearnuevosimpactosoimpactosacumulativos.Hayquesealarquelos impactos pueden ser tambin beneficiososy stos deben de ser indicados.

244.3Metodologas para la Evaluacin de Impactos Existendiversasmetodologasparalaevaluacindeimpactossobreelambiente, queensumayorahansidoelaboradosparaproyectosespecficos.Parala evaluacin de los proyectos de la actividad de harina y aceite de pescado, como una actividadespecficasehaconsideradoadoptarelmtododematricesdeimpacto causa-efecto, la misma que se describe a continuacin: 4.3.1Matrices de Impactos La Matriz de Impactos es una herramienta que permite identificar y cuantificar de manera sistemtica las caractersticas de los impactos del proyecto sobre los diferentes medios. En esta seccin de la Gua se explica una metodologa para cuantificar los impactos mediante el uso de matrices. Para el desarrollo de las matrices, los impactos al ambiente se caracterizarn de acuerdo a: 1. Magnitud2. Extensin o distancia del impacto3. Duracin4. Resiliencia Viabilidad Ambiental del Proyecto: est definido por la importancia total de los impactosambientales,lacualseestableceporlasumatoriadelas importanciasparcialesdelascuatrocaractersticasevaluadasyponderadas para cada factor ambiental (Cuadro N 22). Los componentes ambientales a evaluarse son: Componente Fsico Agua Aire Sedimentos de fondo de mar Componente Biolgico Ecosistemas acuticosEcosistemas terrestres Sibienexistenotroscomponentesquepuedenserafectados,la cuantificacindelosimpactosendichoscomponentespuedenser complicadosporexistirvariablesinmensurables,comosonlosimpactosal sueloyalcomponentesocio-econmicoycultural.Debidoaelloseha optadopornoincluirlosenlamatriz,sinembargodebenseridentificadosy caracterizadoseneltextodelEIA-sd.Paraellosedebenestablecerpuntos especficosatratarenlanarrativa,segnlospuntosdescritosenelestudio de la Lnea Base. Unavezdefinidoslascaractersticasdelosimpactosyloscomponentes afectados, se construyen una matriz que debe tener la siguiente forma:

25Cuadro N 4.1 Matriz de Impactos CARACTERISTICA DEL IMPACTO COMPONENTE IMPACTADO FsicoBiolgico AguaAireSedimentosEcosistemas Acuticos Ecosistemas Terrestres Magnitud Extensin o distancia Duracin Resiliencia Importancia Laimportanciarelativadelosimpactossobrecadaunodeloscomponentes se expresa mediante valores numricos en una escala que va del 1 al 4: 1 =Compatible 2 =Moderado 3 =Severo 4 =Crtico

Acontinuacinsedefinenlosindicadoresquedebenserutilizadospara asignarunvaloracadaunadelascaractersticasdelosimpactos, segnel componente ambiental que se trate.

MAGNITUD Componente Fsico Magnitud de impacto en la calidad del agua La magnitud del impacto o grado de incidencia en el factor agua se define por losvaloresdetresparmetrosindicadoresdelacalidaddeagua:oxgeno disuelto,demandabiolgicadeoxgeno(DBO5)yaceitesygrasas.Estos parmetrosdebensermedidosenelcuerporeceptor(mar),200mcorriente abajo del puntoproyectado en dondeterminara el emisor de la planta. Losvaloresobtenidosenlosparmetrosindicadoresdelacalidaddeagua servirndereferenciaparaestimarlamagnituddelimpactoporefectodel vertimiento de efluentes, para ser evaluados de acuerdo al Cuadro N 4.2 Cuadro N 4.2 Valores de cada uno de los parmetros y su correspondiente calificacin ParmetroCompatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 Oxgeno (mg/L)>5> 3 a 51 a 35 DBO5 (mg/L)< 4> 4 a 10> 10 a 20>20 Porejemplo,siseesperaquecomoconsecuenciadelvertimientodelos efluentesdelaplantalaconcentracindeoxgenodisueltodisminuyaa2 mg/l,elcontenidodeaceitesygrasasaumentea0.5mg/lylademanda biolgicadeoxgenoaumentea5mg/l,entoncessetendranlossiguientes niveles de magnitud, en la escala del 1 al 4: Oxgeno = 3 (nivel de magnitud severo)

26Aceites y grasas = 2 (nivel de magnitud moderado) DBO5 = 2 (nivel de magnitud moderado) En este caso se escoge la calificacin ms alta (3) y se coloca en la celda de lamatrizdeimpactoscorrespondientealafilaMagnitudylacolumna Agua. La razn por la cual se toma el valor ms alto es porque se desea que la calificacin refleje los impactos ms significativos. Magnitud del Impacto en la Calidad del Aire El indicador de magnitud es el tipo de proceso utilizado por la planta as como elusodetecnologasdetratamientoylaaplicacindeprogramasde mantenimiento.Porejemplo,elusodesecadoresindirectostienemenor impacto sobre la calidad de aire que el uso de secadores directos. En el siguiente cuadro se indican las diferentes opciones de uso de tecnologa y su correspondiente calificacin: Cuadro N 4.3Opciones de Uso de Tecnologa

Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 a)Secadores indirectoscon tratamientodegases yvahos,conmangas paramejorarla eficienciadelos ciclones. b)SecadoresdeAire calienteconsistemas derecirculacinde gasesytratamiento de vahos.a)Secadores indirectoscon tratamientode gasesyvahos; sin mangas.b)Secadores indirectossin tratamientode gasesovahos, con mangas. a)Secadorindirecto sintratamientode gases,vahos,ni mangas. b)Secadordirecto contratamientode gasesdesecadores, gasesdecombustin y mangas. a) Secador directo con tratamiento de gases de secadores y gases de combustin,sin mangas b)Secadordirecto,sin tratamientodegasesde secadoresogasesde combustin,conosin mangas.

Por ejemplo, una planta con secadores indirectos con sistema de tratamiento de gases y vahos sin mangas para mejorar la eficiencia de los ciclones tendr un impacto moderado sobre la calidad del aire, por lo que se le califica con 2 y se coloca este valor en la celda de la matriz de impactos correspondiente a lafilaMagnitudylacolumnaAire.Caberesaltarquelacalificacinms importanteencuantoalimpactoalacalidaddelaireeslautilizacinde secadores indirectos versus secadores directos. Magnitud del Impacto en los Sedimentos del Fondo Marino El indicador de magnitud del impacto en el sedimento marino, es el contenido demateriaorgnica,elmenorcontenidodemateriaorgnicaesunamejor condicin para el desarrollo de la comunidad bentnica. La metodologa para determinaresteparmetroseencuentraenelprotocolodemonitoreodel sector. Enelsiguientecuadrosepresentanlosdiferentesrangosdelcontenidode materiaorgnica(enporcentajeconrespectoalpesoseco)yla correspondiente calificacin:

27Cuadro N 4.4 Rangos del Contenido de Materia Orgnica Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 0 3%>3 - 5 %> 5 - 10 %>10 % Porejemplo,siseesperaquelosefluentesdelaactividadaumentenel contenidodemateriaorgnicaensedimentosa8%,entoncessetendraun impacto de magnitud severa. Componente Biolgico Magnitud del Impacto en los Ecosistemas Acuticos El indicador del impacto en los ecosistemas acuticos se refiere al estado de labiodiversidaddelosorganismosbentnicos,siendoelparmetroutilizado elndice de biodiversidad que se expresa en bits por individuo. El estado de lascomunidadesbentnicasesunbuenindicadordelasdemsespecies acuticas, puesto que tiene baja movilidad, variados niveles trficos, ciclo de vidacortoyestrechocontactoconloscontaminantesdelsedimento.Enel protocolo de monitoreo del sector se presenta la metodologa para determinar esteparmetro.Lamuestradebesertomadadentrodeunradiode200m alrededor del punto de descarga. Enelsiguientecuadrosepresentanrangosdendicesdebiodiversidad (bits/individuo) y su correspondiente calificacin: Cuadro N 4.5 Rangos de ndices de Biodiversidad Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 >3>2 - 31 - 210km5 - 10km1000m

29Componente Biolgico

Extensin del Impacto en los Ecosistemas Acuticos Laextensinserefierealreadondeelndicedebiodiversidadde comunidadesbentnicasvaadisminuiramenosde2bits/individuo,como resultado de los vertimientos de la planta. Adems, debe considerarse bancos naturales y de cultivo de especies hidrobiolgicos que pueden ser afectados. Se mide como el radio alrededor del punto de descarga. Debeexplicarloscriteriosquesustentelacaracterizacindelimpactoa generarse en el ecosistema acutico. Cuadro N 4.10 Radio de Extensin del Impactoen los Ecosistemas Acuticos Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 500 - 1000m>1000m Distancia del Impacto en los Ecosistemas Terrestres Se toma como indicador la distancia de la planta a cualquiera de los siguientes ecosistemas: reas de cra y reproduccin;reas protegidas por gobiernos locales o en trmite de reconocimiento, reas naturales protegidas, o Humedales Poblaciones humanas reas paisajsticas Zonas marino costera Zonas tursticas Acontinuacinsedefinenlosrangosdedistanciaconsurespectiva calificacin: Cuadro N 4.11 Radio de Extensin del Impactoen los Ecosistemas Terrestres Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 >20km5 20km1 - 5km30 50%>50%

Duracin del Impacto en la Calidad del Aire Se medir de acuerdo a la frecuencia de la direccin del viento expresado en porcentaje(%)devecesquesedirigealcentropobladoyecosistemas terrestresindicadosenelacpiteanterior,durantelatemporadade produccin. Cuadro N 4.13 Duracin del Impactoen la Calidad del Aire Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 10 20%>20 30%>30%

Duracin del Impacto en los Sedimentos del Fondo Marino La duracin se mide por el tiempo que se espera que dure el impacto de los vertimientosdelaplantasobreelfondomarino.Enotraspalabras,sedebe estimar durante cunto tiempo los sedimentos excedern un 5% de contenido demateriaorgnica.Enelsiguientecuadrosecalificaelimpactosegnel tiempo estimado de duracin: Debeexplicarloscriteriosquesustenteladuracindelimpactoagenerarse en los sedimentos del fondo marino. Cuadro N 4.14 Duracin del Impactoen los Sedimentos del Fondo Marino Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 < 1 ao1-10 aos>10 - 50 aos>50 aos Componente Biolgico Duracin del Impacto en los Ecosistemas Acuticos Semidesegnelporcentajedeltiempoenqueelndicedebiodiversidad estara por debajo de los dos bits por individuo,durante un lapso de 5 aos.Elndicedebiodiversidaddebemedirseenmuestrastomadasdentrodeun radiode200malrededordelpuntodondeproyectavertersusefluentes.A continuacinsepresentanlosrangosdeduracin,expresadoscomoun porcentajeconrespectoalnmerototaldemuestreosqueserealizaran durante los ltimos 2 aos: Debeexplicarloscriteriosquesustenteladuracindelimpactoagenerarse en los ecosistemas acuticos.

31Cuadro N 4.15 Duracin del Impactoen los Ecosistemas Acuticos Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 0 10%>10 25%>25 50%>50% Duracin del Impacto en los Ecosistemas Terrestres La duracin se mide de acuerdo al tiempo que va a tardar el hbitat terrestre enrecuperarseluegodeunimpactoproducidoporlaconstruccinu operacindelaplanta.Sloseconsideranimpactosaloshbitats considerados en la cuantificacin de magnitud y de distancia: Debeexplicarloscriteriosquesustenteladuracindelimpactoagenerarse en los ecosistemas terrestres.

Cuadro N 4.16 Duracin del Impactoen los Ecosistemas Terrestres Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 < 15 das15 das 6 meses> 6 meses 24 meses> 24 meses RESILIENCIA

Componente Fsico

Resiliencia del Factor Acutico Laresilienciaeslacapacidaddeunmedioosistemaderegeneracinasu estadoprimigenioluegodeunaperturbacin.Paraelcasodelmedio acutico se toma como indicador la forma de la baha donde se descarga los efluentes de la planta y la velocidad de la corriente marina (promedio anual), caracterizadosenlaLneaBase.Asporejemplo,ladilucinde contaminantessermayorenunabahaabiertaconcorrientemarinafuerte queenunabahacerradaconunacorrientedbil.Acontinuacinse presentan los indicadores de resiliencia: Debe explicar los criterios que sustente la resiliencia del medio de acuerdo a las condiciones oceanogrficas de la zona. Cuadro N 4.17 Resiliencia delFactor Acutico Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 Baha abiertaCorriente fuerte Bahaabiertacon corriente dbil Bahasemi-cerrada con corriente fuerte. Bahacerradacon corriente fuerte Bahasemi-cerrada con corriente dbil. Bahacerrada con corriente dbil

La velocidad de la corriente se define como dbil cuando el promedio anual esmenoroiguala1cm/seg.Lavelocidaddelacorrientesedefinecomo fuerte cuando el promedio anual es mayor a este valor.

32Resiliencia del Factor Aire Elindicadorderesilienciaparaelfactoraireeslavelocidadpromediodel vientodurantela temporadadeproduccin.Mientrasmayorsealavelocidad delviento,mayorserladispersindeloscontaminantes,disminuyendoel impacto.Lavelocidaddelvientosemideenmetrosporsegundo.Los siguientes rangos de velocidad estn basados en la escala de Beaufort:

Debe explicar los criterios que sustente la resiliencia del medio de acuerdo a las condiciones meteorolgica del rea de influencia directa del proyecto. Cuadro N 4.18 Resiliencia delFactor Aire Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 > 15.2 m/s (Duro-temporal) > 9.9 15.2 m/s (Fresco-Frescachn) 5.3 - 9.9 m/s (Bonancible-fresquito) < 5.3 m/s (flojo-calma) Fuente: Byers (1959) Resiliencia de los Sedimentos Unbuenindicadordelaresilienciadelossedimentosessuestructura granulomtrica:mientrasmayorseaeldimetrodelaspartculasde sedimento,mayorfacilidadtendrpararecuperarsedelimpactodelos efluentes de una planta.Para determinar el dimetro promedio de partculas se utiliza el anlisis granulomtrico (descrito en el Protocolo de Monitoreo).A continuacin se presentan los rangos considerados:

Cuadro N 4.19 Resiliencia delFactor Sedimento Marino Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 > 2mm (Grava) > 0.063 2mm (Arena) 0.004 0.063mm (Limo) < 0.004(Arcilla) Fuente: Wentworth (1922) Componente Biolgico

Resiliencia de los Ecosistemas Acuticos Laresilienciadelecosistemaacuticoeseltiempoquetardaralas comunidades bentnicas en recuperar su biodiversidad a un nivel mayor de 2 bits por individuo, luego de ocurrido el impacto.A continuacin se presentan rangos de tiempo de recuperacin: Cuadro N 4.20 Resiliencia delFactor Ecosistemas Acuticos Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 < 6 meses6 meses - 1 ao>1 ao - 5 aos> 5 aos

33Resiliencia de los Ecosistemas Terrestres Laresilienciadelosecosistemasterrestreseseltiempoestimadoparaque loshbitatsterrestresserecuperenluegodeocurridoelimpacto.La calificacin es igual que en el caso de duracin: Debeexplicarloscriteriosquesustentelaresilienciadelmedioterrestre asumido. Cuadro N 4.21 Resiliencia delFactor Ecosistema Terrestre Compatibles = 1Moderados = 2Severos = 3Crticos = 4 < 15 das15 das 6 meses> 6 meses 24 meses> 24 meses IMPORTANCIA La importancia se refiere a la suma de los valores determinados en cada una de las caractersticas de los impactos que se generaran en los componentes y factores ambientales. Acontinuacinsepresentaunejemplohipotticodeunamatrizde importancia:

Cuadro N 4.22 Ejemplo Hipottico CARACTERISTICA DEL IMPACTO COMPONENTE IMPACTADO Total FsicoBiolgico FactorAgua (FA) FactorAire (FAi) FactorSedimento (FS) Ecosistemas Acuticos (EA) Ecosistemas Terrestres (ET) Magnitud3322111 Extensin o distancia2232110 Duracin3243113 Resiliencia2233212 Importancia1091210546 Laimportanciaparcialcorrespondealaaccindelproyectoencadafactor ambientaldeterminandolosnivelesdeincidencia.Elvalordelaimportancia parcial est dado por la sumatoria de los valores de las caractersticas de los impactos,porejemplolaimportanciaparcialdelfactoraguaes10.Delos valoresdeimportanciaparcialesobtenidasseconcluyequeelfactor ambiental ms afectado sera los sedimentos (12). La importancia total se refiere a la accin del proyecto en el rea de influencia y est dada por la sumatoria de las importancias de cada uno de los factores. En el ejemplo correspondera al valor de 46. VIABILIDAD AMBIENTAL DEL PROYECTO Laviabilidaddelproyectosedeterminamediantelacategorizacindelos impactosdelproyecto,segnlosvaloresdeimportanciaobtenidosenla evaluacin ambiental.

34En el Cuadro N 4.23 se muestra las categoras de los impactos del proyecto. Cuadro N 4.23 Categora de Impactos del Proyecto CATEGORASIMPORTANCIA TOTAL Compatible20 - 39 Moderado40 - 59 Severo60 - 79 Critico>80 Unproyectodeharinayaceitedepescadoserviableambientalmentesila categoradeimpactosestardentrodelrangodeimportanciacompatibley moderado, debiendo plantear un programa de manejo ambiental que permita mitigarlosposiblesimpactosambientalesquepodraafectaralambiente durante la construccin y operacin de la planta. CAPITULO V PLAN DE MANEJO AMBIENTAL (PMA) EnelPMAsedebeincluirlasaccionesnecesariastantoparaprevenir,minimizaro compensarlosefectosnegativosdelproyectosobreelambiente,ascomoparapotenciar losefectospositivos,incluirelcompromisodeejecutarlasmedidasdemitigacin correspondientes y las acciones destinadas a la conservacin de los ecosistemas acuticos y terrestres. 5.1Programa de Mitigacin y Prevencin Elprogramademitigacinyprevencinconsisteenconjuntodemedidasquetiene por objeto minimizar, controlar o eliminarlos impactos adversos que se deriven de la construccinyoperacindelaplanta.Lasmedidasdemitigacindebenser identificadaseincluidaseneldiseodelproyectoyenlosprogramasdecontroly monitoreo durante la vida til del proyecto. Agua Residual de las Espumas Residuosgeneradosluegodelacoagulacin,separacindeslidosyla recuperacindegrasasprovenientesdelaSanguazaylaespumadelAguade Bombeo, su disposicin deber ser adecuada (relleno sanitario u otro), previa medida de mitigacin (incluirlo en el sistema de tratamiento del agua de bombeo u otro). Agua de Condensado Elaguadecondensadoresultadeltratamientodelaguadecolaenplantas evaporadoras.Habrqueanalizaryexplicardequformasedisponedeeste efluente. En la elaboracin del Plan de Manejo Ambiental de la Planta se tendr en cuenta: Descripcin de la planta de agua de cola (tanques, bombas, scrubbers, tanquesdealmacenamientodeaguadecola,deconcentradoyde condensado) Nmero, capacidad y tipo de los evaporadores (de pelcula ascendente, pelcula descendente, de recompresin mecnica)

35Disposicindelosconcentradosnoincorporadosalproceso(relleno sanitario,abono,etc.)ydeloscondensados;ascomodelos condensados de los otros equipos del proceso. Agua de mar para el enfriamiento de la planta evaporadora de agua de cola. Disposicindelaguademarutilizadaenlacolumnabaromtricadela plantaevaporadoradeaguadecola,afindereducirsutemperatura antes de ser vertida al mar. Tratamiento y Disposicin de Agua de Bombeo Porsualtocontenidoorgnicoenslidosygrasasascomoporelgranvolumen descargadoalcuerpodeagua,elaguadebombeoesunodelosmayores contaminantesprovenientesdelaactividaddeprocesamientodeharinayaceitede pescado.

Se describirn los equipos con mallas para la retencin de slidos mayoresde 1mm comomximo,lossistemasdeflotacinconinyeccindemicroburbujasdeaire menores de 40 micras, tanques de flotacin as como otros componentes o procesos complementariosacordesconlacapacidaddelsistemadedescarga.Asimismose describireltratamientodelasespumasydestinodesusresidualesysedebe sealarlacantidaddegrasasyslidosrecuperados,elcaudalyproyectarla composicin fsica y qumica de los efluentes vertidos al mar. Finalmente, se detallar la disposicin de lodos (relleno sanitario u otro). Los anlisis se ajustarn conforme al Protocolo de Monitoreo de Efluentes y Cuerpo Receptor. Se indicarlaexistenciaycaractersticastcnicasdeemisoressubmarinos;encuyo casohabrquereferirsealoslineamientosdeDICAPI(R.D.0052-96/DCG,0510-99/DCGy069-98/DGC).Elpuntodevertimientodelosemisariossubmarinoscon respecto a la planta debe estar claramente indicado en un plano. Todoslosequiposquecomponenelprocesodetratamientodeaguadebombeo debern de tener las caractersticas necesarias (en cuanto a capacidad y eficiencia), paragarantizarelcorrectomanejoytratamientodelvolumendeaguadebombeo utilizadoascomopararetenerelmximodemateriaorgnicaposible.Siseutiliza unprocesoderecirculacinyreutilizacindelaguadebombeoseexplicarsu funcionamientoysuscomponentesincluyendoeltipodetuberassubmarinasde retornoalaembarcacinparasurecirculacin,elabastecimientodelaguadulcey dems elementos de la recirculacin. Descarga de Desechos Domsticos Sedescribirelsistemadetratamientoydisposicindelaguaresidualdeuso domstico, debindose disponer de estos efluentes independientemente de los de la planta.Entre stos desechos se incluirn lo provenientes de: Pozo sptico o alcantarillado Losdemstalescomoduchas,cocinas(reusoparariegoforestal, alcantarillado) Limpieza de las Instalaciones Debe analizarse el flujo de aguas residuales desde todas las fuentes tales como de limpiezadelestablecimiento,yelaguadelimpiezadelosequiposdelproceso.Tambindebendescribirselosmtodosutilizadosparaeltratamientoydisposicin final de residuales lquidos y slidos, as como la frecuencia con que se realiza:

36 Sustancias a utilizar y su concentracin y volumen para la limpieza de la planta de agua de cola as como su tratamiento; Limpieza de las centrfugas y separadoras; Limpieza de cocinadores, prensa y secadores; Limpieza de los equipos de procesamiento del agua de bombeo; Limpieza de tanques (de aceite, de combustible); Limpieza de pozas; Los lquidos residuales de mantenimiento de equipos; Lodos; Especificar los volmenes, concentraciones y sustancias a utilizar en la limpieza de los equipos en general; y Frecuencia de proceso de limpieza. Considerar solamente para la limpieza de los equipos, maquinarias y establecimiento industrial la utilizacin de sustancias biodegradables. Paraelaborardichoprogramasedebeidentificartodoslosimpactosquepuedan generarse en las diferentes etapas del proyecto (construccin, procesos operativos y cierre), a fin de establecer las medidas de mitigacin ms adecuadas, que permitan cumplirconlosEstndaresdeCalidadAmbiental(ECA)ascomodeLmites Mximos Permisibles (LMP) establecidos. En el Cuadro N 5.1, se muestra casos de impactos que puede presentar una planta de procesamiento de harina y aceite de pescado con sus correspondientes medidas de mitigacin y prevencin. Cuadro N 5.1 Impactos y Medidas de Prevencin y Mitigacin

Posibles impactos negativos Medidas de PrevencinMedidas de Mitigacin Contaminacindel cuerpomarino receptorporefluentes lquidossinel adecuadotratamiento: aguadebombeo, aguadecolay sanguaza.Materiaprimadeptima calidad. Utilizacindetuberasde materialanticorrosivoy antioxidante. Usodetransportadores, mangas retrctiles, etc. Sistemadetratamiento balanceadoacordeal volumendeefluente generado. Procesamientodela sanguazayaguadecola,en el menor tiempo posible. Reduccindelaalturadela pozadealmacenamientode materia prima. Recirculacinyreutilizacin del agua de bombeo Usodebombas ecolgicasparatrasvase de materia prima. Usodetamicesrotativos conmallasnomayorde 0.5 mm de luz de malla.Usodesistemasde flotacinconaireinducido (microburbujas)y tratamiento bioqumico. Ubicacindeemisarios submarinosdeacuerdoa larecomendacindeun estudiotcnicoporuna entidad especializada. Usodeplanta evaporadoradeaguade coladepelcula descendente.Tratamientodela sanguazaconunsistema integradoportamiz rotativo,tanque coagulador, separadora de

37slidosycentrifugao Tricanter. Incorporacindelos concentradosdelaguade cola al proceso. Contaminacindel cuerpomarino receptorporaguas residuales provenientesdela limpiezadeequipose instalacionesdela planta. Sistemadetratamiento balanceadoacordeal volumendeefluente generado. Sistemaintegradopor: cribado,sedimentacin, trampadegrasacon sistemaderecuperaciny tanquedeneutralizacin condosificador automtico. Contaminacindel cuerpomarino receptorpordesages domsticos. Sistemadetratamientoindependientedelproceso productivo. Plantadetratamiento biolgico. Contaminacin atmosfricapor emisionesgaseosasy partculas, Olores Emisionesdematerial particulados(finosde harina) Uso de secadores indirectos. Utilizacindemateriaprima de ptima calidad. Combustiblesmslimpios (gasnatural,propano,D2, etc.) Programademantenimiento preventivo de maquinarias. Sistemaderecirculacin degasesyvahoscomo agentecalefactorenla plantaevaporadorade agua de cola. Sistemaderecirculacin degasesytratamientode vahos.(Secadoresdeaire caliente) Torres lavadoras de gases Mangasyfiltrospara mejorar la eficiencia de los ciclones. Daosalaacuicultura y pesca artesanal Construirenreasdondeno se afecte la acuicultura. Minimizarladescargade materiaorgnicamediante lainstalacindeemisores submarinosfueradelrea de proteccin litoral. Ruidos y vibracionesAislamientodelassalasde maquinasyequipos generadores de ruidos. Utilizarsuperficiesanti vibrantes.Usodesilenciadoresen los equipos de fuerza. Alteracindelpaisaje natural Construirenreasdondeel paisaje no sea afectado. Barreras naturales. Plantacinderbolesy zonasverdesde amortiguamiento. Alturismoyzonas recreacin Noestablecerseenreas cercanasderecreacin, turismo,reasnaturales protegidas, etc. Implementarprogramade Limpieza,recuperacin deplayasyzonas aledaas 5.2Programa de Monitoreo Elprogramademonitoreosediseaparaasegurarqueelproyectoysus operaciones son controlados en cuanto al cumplimiento de las medidas adoptadas y delosestndaresdecalidadambientalylmitesmximospermisiblesvigentes.Es unmuestreosistemticoypermanentedestinadoaevaluarlapresenciay concentracin de contaminantes emitido o vertido en el ambiente.

38Elprogramademonitoreoesuncompromisoambientalparaelseguimientodela calidaddelosvertimientosyemisiones,ascomodelambientequeseveafectado por stos. Esteseguimientoserealizaatravsdelamedicinperidicadeparmetros ambientales que sirven como indicadores de los impactos generados por el proyecto. Dichos parmetros se encuentran indicados en la normatividad correspondiente a los LMP y ECAs. Elprogramademonitoreodetodaempresaincluir,comosustentotcnico,el reportedelosanlisisdelaboratoriorealizadosdeacuerdoalprotocoloparael monitoreodeefluentesycuerpomarinoreceptorparalaindustriapesquerade consumohumanoindirecto,ylosanlisisdecalidaddeaireefectuadosen laboratorios acreditados. Elprogramademonitoreodebeespecificardndesevanatomarlasmuestras (ilustrando con planos de ubicacin), la frecuencia de muestreo, los parmetros que sevanamedirencadapunto,deacuerdoalD.S.N010-2008-PRODUCEpara cumplir con los LMP, al protocolo de monitoreo de efluentes para la calidad de agua marina y al ECA de calidad de aire para las emisiones. En el Cuadro N 5.2 CUADRO N 5.2 PROGRAMA DE MONITOREO Estacin de muestreo DescripcinCoordenadasGeogrficasParmetro FrecuenciaValores referenciales Efluente de acuerdo al D.S. N 010-2008-PRODUCE.EVEstacinenplanta antesdel vertimientodel efluente.LMP-efluentes Cuerpo marino receptorSe realizar de acuerdo al protocolo de monitoreo, numeral 6) del Anexo 4.ECA-agua Emisiones ECA-aire B1.n BarloventoS1.nSotaventoPc1.nPoblacionescercanas Ruidos ECA-ruido R1

Plan de Participacin Ciudadana Todapersonanaturalojurdica,enformaindividualocolectiva,puedepresentar opiniones,posiciones,puntosdevista,observacionesuaportesenlosprocesosde toma de decisiones de la gestin ambiental y en las polticas y acciones que incidan sobre ella, as como en su posterior ejecucin, seguimiento y control. El derecho a la participacin ciudadana se ejerce en forma responsable. (Art. 46 de la Ley General del Ambiente, Ley N 28611) La participacin ciudadana (PC) es el proceso mediante el cual las personas tienen el deberdeparticiparyconvertirseenactoressocialesafindetomasdecisionesy controlarlasactividadesqueafectenasusvidas.Estaparticipacintambin

39comprende la contribucin de los individuos o grupo de la poblacin activa, actuando de buena fe, con transparencia y veracidad en la gestin ambiental de los proyectos de harina y aceite de pescado. LaPCenlagestinambientaltienecomofinalidadconsiderareincorporarlos criteriosylasobservacionesdelaciudadana,especialmentelapoblacin directamenteafectadaporelproyecto,siempreycuandoseatcnicay econmicamenteviable,paraquelasactividadesoproyectosquepuedancausar impactosambientalessedesarrollendemaneraadecuada,minimizandoo compensandoestosimpactosafindemejorarlascondicionesambientalesparala realizacin del proyecto propuesto. El PPC contendr los siguientes aspectos: a.Sensibilizacinyconocimientodelproyectoalapoblacin,mediantemecanismos, tales como:Talleres participativos Foros pblicosMesa de dilogo Cabildo abierto Pgina web Informacinmediante:mediosdecomunicacinmasiva(radioyTV), medios escritos locales o regionales (peridico, revistas, etc.). Audiencia publica b.Aplicacindemecanismosdemedicindeopininsocial,medianteencuestas, entrevistas, focous group. c.Programa de trabajo con la comunidad Enbasealainformacinycaracterizacindelcomponente socioeconmicodebeestablecerlasactividadesqueseejecutarana favor de la comunidad. Deberindicarlaparticipacinlaboraldelacomunidadenla construccin y operacin del proyecto. d.Identificacin de los actores sociales y potenciales conflictos con el proyecto. Lo que llevara a proponer la realizacin de audiencias pblicas, las que sern determinadas por la autoridad competente. El PPC y la informacin generada de su aplicacin debern formar parte del EIA en Anexo correspondiente. 5.4Plan de Contingencias SedefineelPlandeContingenciascomoelconjuntodeaccionesparapreveniry controlar las emergencias o accidentes que afectan al ambiente como resultado de la actividad pesquera o de las que se deriven de desastres naturales.Sin perjuicio de las exigencias requeridas por la Direccin General de Capitana y Guardacostas para losplanesdecontingenciaenlosderramesdehidrocarburos,laempresahade desarrollar un plan interno que establezca los procedimientos a seguir en el caso de producirseunaemergencia,yconelfindesalvaguardarelambienteylasalud humana. Las emergencias pueden incluir: Accidentes por equipos de adecuacin y manejo ambiental Varazones por contaminacin Accidentes laborales

40Escapes de gas Incendios Emisiones txicas y vahos Derrames de combustible de chatas, tuberas submarinas y tanques Rotura de tuberas (descarga, emisores, etc.) Saturacin de tanques de agua de cola Terremotos Lluvias torrenciales Asimismo,hayquetenerencuentalasemergenciasprovocadaspordesastres naturales.Entrestaspuedenconsiderarselasmscomunes,talescomo terremotos, bravezas, deslizamientos de tierras e inundaciones. EnelEIA,porlotanto,seincluirunadescripcindelaorganizaciny responsabilidades establecidas dentro del plan de contingencia interno, as como una descripcingeneraldelprocedimientoestablecidoensteparalarespuestaa emergencias.A continuacin se muestra un ejemplo para la presentacin en el EIA deladescripcindelaorganizacinyresponsabilidadesenlosplanesde contingencia. CUADRO N 5.3 CONTENIDO DEL PLAN DE CONTINGENCIA Organizacin institucionalResponsabilidades en el plan de contingencias Comittcnicode contingencias Planifica,evala,programayevalalasmedidasde adaptacin y contingencia Asigna responsabilidades Organiza simulacros Actualiza el Plan Responsable o Jefe de PlantaConvoca a Comit Tcnico Organiza trabajo de grupo Responsable de adquisicin de equipo Lidera acciones de respuesta a contingencias PersonaldelaPlantao Servicios de Terceros Lleva a cabo acciones de respuesta, participa en simulacros Esimportantesealarquelosplanesdecontingenciainternossernobjetode revisinenlasinspeccionesdeverificacin.Laempresadebermantenerun registrodelacapacitacinysimulacrosquellevenacabo.Losplanesde contingencia debern ser revisados y actualizados.Tambin deber mantenerse un registro de incidentes ocurridos y medidas tomadas para corregir el Plan de acuerdo a las experiencias aprendidas. Una manera clara de presentar las responsabilidades y acciones previstas del plan de contingencias es utilizando el Cuadro N 5.4 Cuadro N 5.4 Responsabilidades y Acciones Previstas del Plan de Contingencias

Responsable Situaciones de Emergencia AntesDuranteDespus Accin correctiva- preventiva Derrame de Combustible Mantenimiento de Equipos. Evaluaciny cuantificacin dedaos, identificacin de la causa. Accionestomadas parareparary evitardaos posteriores.

41 5.5PLAN DE CIERRE ElPlandeCierrecomprendelasaccionesdestinadoalaprevencinde contaminacinporpartedelosefluentesslidos,lquidosogaseososacorto, mediano y largo plazo, generados como resultado del cese definitivo de la actividad pesquera.El artculo 93 del Reglamento de la Ley General de Pesca (D.S. N 012-2001-PE) establece que el rea o actividad pesquera que se abandonen debern ser recuperadasomejoradas,ysereltitulardelaactividadporserelresponsablede ello,ejecutandolasaccionesderecuperacinomejoraenconcordanciaconel compromiso asumido en el Plan de Cierre contenido en el EIA. PorlotantoelEIAdebecontenerunPlandeCierrequepropongalasaccionesa realizarparalarecuperacinomejoradelasreasutilizadasporlaactividad.El Plan de Cierre del rea o de la actividad adems de incluir las medidas que permitan laeliminacinominimizacindelosresiduosproductodelaactividadydesus impactosadversosalambiente.EntrelasactividadesdelPlandeCierresedeben considerarladisposicindelosequiposymaquinariasinstaladosylarecuperacin delterrenodondeseimplementolaplanta.Debeconsiderarcomoalternativade cierre la utilizacin de la infraestructura civil para otras actividades. El plan de cierre de la actividad, contendr entre otros aspectos los siguientes: Disposicinadecuada,segnnormativavigente,deequiposymaquinaria utilizados para el procesamiento Vaciar y limpiar pozas Cerrar y asegurar edificacionesDejar el terreno limpio y libre de escombros Desmontaje de equipos y maquinarias, tuberas (emisores submarinos, tubera de combustible y agua) Desmontaje de tanques, estancas de seguridad. Recuperacin de suelos Retirar chatas (segn disposiciones de capitana) Retirar publicidad y letreros Retirar cualquier sustancia o material peligroso y disponerla adecuadamente. El plan de cierre deber contener un cronograma de cierre, y un programa de monitoreo posterior de los impactos persistentes. ANEXOS

A)Planos y su Memoria Descriptiva Los planos y las respectivas memorias descriptivas debern ser firmados por profesionales colegiados y habilitados, responsables de su elaboracin. Planosanivelregionalylocalparaproyectosqueseubiquenenzonas rurales. Planosdecatastrourbanoparalosproyectosqueseubiquenenzonas industriales urbanas.

42B)Plan de Manejo de Residuos Slidos ESTRUCTURA DE PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS 1.Presentacin Datos de la Empresa Tipo de Actividad Ubicacin 2.Marco LegalDispositivos legales vigentes. 3.Objetivos 4.Organizacin Organizacin del comit para el manejo de residuos slidos 5.Descripcin de la ActividadDiagrama de flujo: identificar los residuos que se generan en el proceso 6.Relacin de Residuos Slidos Identificar los residuos industriales: Peligrosos y no Peligrosos7.Caracterizacin de Residuos SlidosClasificacin Fuente de generacin Cuantificacin 8.Interpretacin y Anlisis del Manejo de los Residuos Slidos9.Manejo de Residuos SlidosMinimizacin Segregacin Reaprovechamiento Recoleccin. AlmacenamientoComercializacinTransporte. Tratamiento. Disposicin Final10.Propuesta del volumen a generar para el ao en curso (t/m) 11.Plan operativo para el ao en curso Cronograma De Actividades 12.Monitoreo, control y evolucin de los residuos slidos13.INFORMES A LA AUTORIDAD 14.Plan de Contingencia para el Manejo de los Residuos Slidos15.DiagramaoPlanodeUbicacindedepsitos(cilindros),contenedoresy reas de almacenamiento temporal de Residuos Slidos en el establecimiento industrial. 16.Grfico del almacenamiento temporal. C)Convenios, Autorizaciones y Constancias Convenio con la EPS-RS autorizado por DIGESA. Autorizacin Municipal para hacer uso del relleno sanitario Certificado de compatibilidad de uso de terreno otorgado por la Municipalidad correspondiente. TtulodepropiedadoContratodeposesinlegaldelterreno,inscritoenlos registros pblicos, donde se instalar el establecimiento industrial. Encasoquelaplantautilicepozosartesianos,deberpresentarunestudio hidrogeolgico aprobado por INRENA.

43Reporte de ensayo de laboratorio realizado porun laboratorio acreditado por INDECOPI e inscrito en la DIGAAP en el caso de caracterizacin de agua de mar. Informacin meteorolgica especificando la fuente de informacin. GLOSARIO DE TERMINOS 1.Actividadpesquera.-Conjuntodeelementosinteractuantesenunsistemaque permitelaobtencindelosbeneficiosquederivandelaexplotacinracionaldelos recursos hidrobiolgicos, la misma que incluye todas sus fases productivas. 2.Aguadebombeo.-Eselaguaempleadaeneltrasvasedemateriaprimadesdela "chata" a la planta de procesamiento. 3.Agua de cola.- Fraccin lquida obtenida a partir del licor de prensa despus de haber eliminado gran parte de los slidos en suspensin y de lamateria grasa. 4.Componente.- conjunto de seres biticos y abiticos y sus relaciones funcionales que caracterizan un determinado espacio fsico. 5.Contaminacinambiental.-Accinresultantedelaintroduccinenelambiente directa o indirectamente, de contaminantes que por su concentracin o permanencia, originanqueelmedioreceptoradquieracaractersticasdiferentesalasoriginaleso previas a la intrusin, las cuales son perjudiciales al ambiente o la salud. 6.Contaminanteambiental.-Materiaoenergaquealincorporarseoactuarenel ambiente,degradasucalidadoriginalaunnivelqueafectalasaludhumanaolos ecosistemas. 7.Control de Contaminacin-Tratamiento.- Prcticasdestinadasa reducir,mitigar o eliminar elefecto contaminante de los residuos o desechos generadospor las actividades pesquerasy acucolas y queson resultadode lasemisiones oefluentes que se dan como parte del proceso productivo. 8.Cuerporeceptor.-Medioacutico,terrestreoareoquerecibeladescargaresidual de una actividad pesquera y acucola. 9.Chata.- Plataforma ancha de poco calado para mltiples usos en los puertos y aguas interiores.Segnsuusopuededenominarsechataabsorbente,chatagrifo,chatade reparaciones, etc. 10.DeclaracindeImpactoAmbiental(DIA).-Documentodecompromisoambiental que presentan los titulares de proyectos o actividades de menor escala, sealando que susactividadesnocausarnefectosperjudicialesalosrecursosnaturalesyal ambiente. 11.Desagegeneral.-Eselconductoquellevaresiduoslquidosprovenientesdel procesamiento y/o limpieza de la planta y servicios higinicos. 12.Efluentes.-Fluidoacuoso,purooconsustanciasensolucinosuspensinproducto de la actividad pesquera o acucola, que se considera residuo. 13.Emisiones.-Fluidogaseoso,purooconsustanciasensuspensinproductodela actividad pesquera o acucola, que se considera residuo. 14.Emisariosubmarino.-Conductoquellevalosefluentesasudisposicinfinalenel mar. 15.Establecimientoindustrialpesquero.-Infraestructurafsicadondeseinstalaunao ms plantas de procesamiento. 16.Estndar de calidad ambiental.- Concentracin o grado de elementos, sustancias o parmetros fsicos, qumicos y biolgicos, en el aire, agua o suelo en su condicin de cuerpo receptor, que no representa riesgo significativo para la salud de las personas ni del ambiente. 17.Lmitesmximospermisibles.-Concentracinogradodeelementos,sustanciaso parmetrosfsicos,qumicosybiolgicos,quecaracterizanaunefluenteoauna emisin,quealserexcedidopuedecausardaosalasalud,bienestarhumanoyal ambiente. Su cumplimiento es exigible legalmente.

4418.Lnea base.- Caracterizacin del ambiente antes de la implementacin del proyecto o actividad. 19.Mximo rendimiento sostenible.- El equilibrio natural de la poblacinde un recurso hidrobiolgicoquesealcanzacuandoelstock(enpeso)queseincrementaporel reclutamiento es compensado por las prdidas causadas por la mortalidad. 20.Plandeabandono.-Plandeejecucinpermanente,destinadoalaprevencinde contaminacindelosefluentesslidos,lquidosogaseososacorto,medianoylargo plazo, generados como resultado del cese definitivo de cualquier actividad pesquera y acucola. 21.Plan de Contingencia.- Conjunto de acciones preparado para prevenir y contrarrestar lasemergenciasyaccidentesqueafectenalmedioambientecomoresultadodela actividad pesquera y acucola o de las que se deriven de desastres naturales. 22.Plantadeprocesamiento.-Unasolaactividaddetransformacininstaladaenun establecimie