grup broquetas todo lo que deseéis es posible cuidando

Un día tan especial necesita de profesionales que os ayuden

a personalizarlo. Las decoraciones especiales de nuestros salones

así como de las zonas de acceso y los aperitivos, un menú adecuado a la época del año y a

vuestro gustos y, en definitiva, los más 30 años que nos avalan de experiencia en la

organización de eventos os garantizarán un servicio de restauración impecable, en espacios

exclusivos y adaptados a vosotros para que el banquete de bodas sea recordado por todos

vuestros familiares e invitados. En Grup Broquetas todo lo que deseéis es posible cuidando

hasta el último detalle.

Los restaurantes de Grup Broquetas realizan un banquete de boda al

día con el fin de garantizar la privacidad y la total disponibilidad de

nuestras instalaciones, en exclusiva para vosotros.

Todos los aperitivos y menús están abiertos a cualquier tipo de

modificación, intercambio de platos o sugerencia que deseéis realizar

para darle vuestro toque personal, o, si lo deseáis, juntos podemos

crear vuestro menú a medida.

Los novios estáis invitados a degustar los platos previamente

seleccionados. Los familiares o amigos que os acompañen disfrutarán

de un precio especial.

Los hoteles Balneario Broquetas y Vila de Caldes ponen al servicio de

vuestros invitados los diferentes alojamientos hoteleros con unas

condiciones especiales.

En Grup Broquetas no tenemos exclusivas fotográficas, música o

disc-jockeys; no obstante, os podemos aconsejar profesionales de

reconocido prestigio.

La paga y señal os garantizará la reserva del día IVA incluido

para los banquetes con música el pago del canon del SGAE no está incluido

Banquete nupcial: aperitivo y menú seleccionados.

Decoración floral básica de las mesas del aperitivo.

Decoración floral básica de las mesas de los invitados y de la

mesa presidencial.

Listado de comensales y minutas personalizadas.

Pareja de novios, para el pastel o para regalar.

Degustación para los novios del menú seleccionado.

Noche de bodas en Balneario Broquetas o Hotel Vila de Caldes

Botella de Cava Parxet Brut Nature en la habitación.

Desayuno buffet libre.

1 Técnica termal privada en pareja.

- Para banquetes de menos de 60 personas

se deberá hacer un nuevo presupuesto de aperitivo y menús -

Degustación de Fideuada Alicantina Surtido de croquetas Aceitunas marinadas

Chips de patata Coca de cristal com tomate

Embutidos de Caldes de Montbui Chupito de tomate con aceite de menta

Langostinos airbag Buñuelos de bacalao

Tosta de queso brie con anchoa Ravioli de calabacín con mozzarella

y tomate

Refrescos Cervezas

Vino Sumarroca blanco o tinto Aguas minerales

Precio por comensal: 25 €

Degustación de Fideuada Alicantina Surtido de croquetas Aceitunas marinadas

Chips de verduras Coca de cristal com tomate

Embutidos de Caldes de Montbui Chupito de gazpacho de zanahoria

Piruleta de foie con quicos y naranja Brandada de bacalao con pesto de espinacas

Tosta de queso brie con anchoa Wanton de steak Tártar de ternera

Hatillo de filo con queso comté Brocheta de langostino con alcachofa

Tempura de calçots con romesco Plátano frito con guacamole

Refrescos Cervezas

Vino Sumarroca blanco o tinto Aguas minerales


1 jamón Ibérico presentado y cortado a mano 450 € por servicio

Fondue de quesos Franceses y Suizos 25€ por comensal

Surtido de marinados: 23 € por comensal Salmón noruego, bacalao, langostinos, pulpo, ...

Barra temática de Coctelería: 21 € por comensal Mojito, Margarita, Caipirinya, San Francisco y Caipiroska

Ensalada de langostinos con alcachofas y hojas del tiempo a la vinagreta de carquiñolis

Roast beef con salsa Café de París o

Lubina al horno con patatas confitadas

Piña colada

Pastel Massini

Vino blanco blanc de blancs Sumarroca D.O. Penedés Vino tinto Sumarroca D.O. Penedés

Cava Parxet Brut Nature Aguas minerales

Cafés Licores estomacales


Tomate de Caldes relleno de marisco con crema Bullabesa

Cordero del Montseny cocido a baja temperatura

Sorbete de limón

Pastel Sacher

Vino blanco blanc de blancs Sumarroca D.O. Penedés

Vino tinto Sumarroca D.O. Penedés Cava Parxet Brut Nature

Aguas minerales Cafés

Licores estomacales


Salmorejo del Chef con torreznos de jamón ibérico

Pollo de payés guisado con cigalas i piñones o

Turbot con calabaza al horno y espumoso de mantequilla

Mosaico de frutas naturales

Pastel Selva negra





Suquet de rape com almejas

Meloso de ternera con puré de calabaza y patatas confitadas

Piña colada

Pastel Sant Josep





Brocheta de rape y langostinos con reducción de suquet al romesco

Turnedó de ternera con foie y salsa de Oporto con verduritas

Mos de mojito

Pastel Selva Negra




Licores estomacales


Ensalada de bogavante con hojas del tiempo, cítricos y vinagreta de carquiñolis

Lechón crujiente con manzana confitada

Sorbete al gusto

Pastel Massini




Licores estomacales


Canelones de la abuela o

Macarrones a la boloñesa o

Plato combinado de calamares a la Romana, croquetas y patatas fritas

Escalopa de ternera con patatas fritas o

Nuggets de pollo con patatas fritas o

Hamburguesa de ternera con patatas fritas

Helado de chocolate

Aguas minerales Refrescos

Precio por niño menor de 12 años: 26 €

Ceremonia civil en los jardines de nuestros hoteles con montaje personalizado.

Juez y Maestro de ceremonias.

Decoración floral exclusiva para la ceremonia.

Braserie con orquestra, dj’s, dúos, tríos, cuartetos, grupo de jazz, tuna, …

Photocall para inmortalizar vuestro día de manera original.

Beauty Corner, falsos camareros, actores, animadores, ...

Rincón Candy Bar de dulces y bombones.

Barra libre durante el baile con refrescos, cervezas, long drinks, combinados, mojito, …

Departamento comercial - [email protected] - Telf. 93 865 59 65

mailto:[email protected]

grup broquetas todo lo que deseéis es posible cuidando

Documents