función digestión de estructuras complejas a moléculas...
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Función
Digestión de estructuras complejas a moléculas
sencillas
APARATO DIGESTIVO
Transforma los alimentos en nutrientes que puedan ser asimilados por las células del organismo.
ALIMENTOS
Moléculas complejas no asimilables por las células.
NUTRIENTES
Moléculas simples asimilables por las células.
DIGESTIÓN
-Mecánica
-Química
APARATO DIGESTIVO
ENZIMAS
DIGESTIÓN EXTRACELULAR
Dos grupos de órganos componen el aparato digestivo
Tubo digestivoTubo digestivo ÓÓrganos accesoriosrganos accesorios
Boca
Esófago
Estómago
Intestino delgado
Intestino grueso
Recto
Ano
LenguaDientes
Glándulas salivales
PáncreasHígado
Vesícula biliar
PARED DEL TUBO DIGESTIVOPARED DEL TUBO DIGESTIVO
MucosaMucosaSubmucosaSubmucosaMuscular Muscular SerosaSerosa
Peritoneo visceralPeritoneo visceral
Peritoneo parietalPeritoneo parietal
Espacio limitado por ambos peritoneos
Cavidad peritonealCavidad peritoneal
Contiene llííquido peritonealquido peritoneal
El riñón y páncreas son retroperitonealesretroperitoneales
Formada por:
MejillasMejillas
Forman las paredes laterales de la cavidad bucal
LabiosLabios
Rodean la abertura de la boca
La superficie interna de cada uno se une a
la encía por el frenillofrenillo
PaladarPaladar
DuroDuro
Límite óseo entre cavidad bucal y nasal
BlandoBlando
Parte posterior del techo de la
boca
De él cuelga la úúvulavula
Ubicadas entre dos pliegues musculares, los pilares anterior y posterior
AmAmíígdalas palatinasgdalas palatinas
GLANDULAS SALIVALESGLANDULAS SALIVALES
Son:
ParParóótidastidas
SubmaxilaresSubmaxilares
SublingualSublingual
GlGláándulas parndulas paróótidastidas
Las GlLas Gláándulas submandibulares o submaxilaresndulas submandibulares o submaxilares
GlGláándulas sublingualesndulas sublinguales
ComposiciComposicióón de la salivan de la saliva
99% de agua99% de agua IonesIones
NaNa, K, Cl, bicarbonato, etc, K, Cl, bicarbonato, etc..
MolMolééculas culas complejascomplejas
Mucus, inmunoglobulinas, Mucus, inmunoglobulinas, etc.etc.
EnzimasEnzimasLisozima, amilasa y Lisozima, amilasa y
lipasa salivallipasa salival
LENGUALENGUA
Constituida por mmúúsculo sculo esquelesquelééticotico cubierto de mucosa
Contienen botones botones gustativosgustativos
Las caras superior y lateral están cubiertas
por papilaspapilas
DIENTESDIENTES
Localizados en las cavidades alveolares de maxilares superiores e
inferiores
Un diente típico tiene tres regiones
CoronaCorona
CuelloCuello
RaRaíízz
Parte visible sobre el plano de las encías
CoronaCorona
Porción estrecha que une la corona con la
raíz
CuelloCuello
En el alveolo se insertan entre
una y tres raíces
RaRaíízz
PermanentesPermanentes
DenticiDenticióónn
Deciduos, primarios o de Deciduos, primarios o de lecheleche
IncisivosIncisivos(cortan)
CaninosCaninos(desgarran)
PremolaresPremolares(trituran o
muelen)
MolaresMolares(trituran o
muelen)
El bolo alimenticio pasa de la boca a la orofaringeorofaringe
hacia el esófago
Comienza en la laringofaringe
Atraviesa el diafragma por el hiato esofhiato esofáágicogico
Desemboca en el estómago
Predominio de mmúúsculo esquelsculo esquelééticotico
Presenta músculo esquelesquelééticotico y lisoliso
Predominio mmúúsculo lisosculo liso
EsofEsofáágico inferior o cardiasgico inferior o cardias
Presenta dos esfínteres:
EsofEsofáágico superiorgico superior
DEGLUCIONDEGLUCION
Proceso por el cual el bolo alimenticio se
traslada desde la boca hacia el esófago
El bolo es empujado hacia atrás entre la lengua y el paladar
Primer pasoPrimer paso
El velo del paladar se eleva cerrando la
nasofaringe
Segundo pasoSegundo paso
El bolo se divide y baja a cada lado de la epiglotis
Tercer pasoTercer paso
La epiglotis cierra la entrada de la
laringe
La epiglotis desciende y cierra
vías aéreas
Cuarto pasoCuarto paso
Quinto pasoQuinto paso
La onda deglutoria avanza impulsando
el bolo
MOVIMIENTOS PERISTALTICOSMOVIMIENTOS PERISTALTICOS
Contracciones y relajaciones
coordinadas de la musculatura que
impulsa el bolo hacia adelante
Al llegar el bolo al extremo del
esófago el esfínter inferior se relaja
Se localiza
Por debajo del diafragma
En epigastrioepigastrio, regiregióón umbilicaln umbilical
e hipocondrio hipocondrio izquierdoizquierdo
FUNCIONESFUNCIONES
Transformar el bolo alimenticio
en quimoquimo
ProducirProducir y secretar secretar jugo gjugo gáástricostrico
Ser reservorio del quimo hasta pasar al
duodeno
Presenta cuatro regiones:
CardiasCardias
FundusFundus
CuerpoCuerpo
PPííloroloro
Antro pilAntro pilóórico rico
GlGláándulas gndulas gáástricasstricas
Columnas de células
epiteliales secretoras
Las glándulas gástricas contienen tres tipos de
ccéélulas exlulas exóócrinascrinas
Movimientos peristMovimientos peristáálticoslticos
Ondas de mezclasOndas de mezclas
El bolo se mezcla con el jugo gástrico formando
el quimoquimoExpulsa parte del quimo al
duodeno
Vaciamiento gVaciamiento gáástricostrico
Vaciamiento gVaciamiento gáástricostrico
Se divide en tres regiones:
La pared estácompuesta por
las mismas capas que todo el tubo
digestivo
Secretan moco alcalino para neutralizar el
ácido del quimo
GlGláándulas duodenalesndulas duodenales
La pared del ID presenta características especiales
Pliegues circularesPliegues circulares VellosidadesVellosidades
MicrovellosidadesMicrovellosidades
SegmentaciSegmentacióónn y peristaltismoperistaltismo mezclan el quimo y lo mueven
hacia abajo
Funciones
Completar la Completar la absorciabsorcióón de n de nutrientesnutrientes
Producir Producir vitamina Kvitamina K
Formar las hecesFormar las hecesExpulsar la Expulsar la
materia fecalmateria fecal
Regiones
CiegoCiego
ColonColon
Por debajo se encuentra el
ciegociego
El íleon desemboca en IG a través de la vváálvula ileocecallvula ileocecal
En el ciego se encuentra el
apéndice vermiforme
PARTES DEL COLONPARTES DEL COLON
RectoRecto
Ultima parte del tubo digestivo
Se abre en el canal analcanal anal
Músculo esquelético
Regulación voluntaria
Músculo liso
Regulación involuntaria
Pared del IG
No presenta vellosidades
Disminuye la absorción de nutrientes
Ubicado debajo del diafragma
Ocupa el hipocondrio hipocondrio derechoderecho y parte del
epigastrioepigastrio
Se divide en dos lóbulos
DerechoDerechoIzquierdoIzquierdo
Unidos por
Ligamento falciformeLigamento falciforme
El lóbulo derecho abarca
LLóóbulo cuadradobulo cuadrado
LLóóbulo caudadobulo caudado
Los lóbulos están formados por unidades funcionales: lobulilloslobulillos
Formados por células llamadas hepatocitoshepatocitos
Rodean una vena central
SinusoidesSinusoides Capilares sanguíneos
CIRCULACION HEPATICACIRCULACION HEPATICA
El hígado recibe sangre de dos fuentes
Sangre oxigenada de la arteria
hepática
Sangre sin oxígeno rica en nutrientes de la vena porta
Sinusoides hepSinusoides hepááticosticos
Vena centralVena central
Vena hepVena hepááticatica
Vena cava inferiorVena cava inferior
AurAuríícula derechacula derecha
Funciones del hFunciones del híígadogado
Mantiene la glucemia
Síntesis de áácidos biliarescidos biliares
Síntesis de UreaUrea
Detoxificaciónde sustancias
(alcohol, fármacos u hormonas)
ExcreciExcrecióón de n de bilirrubinabilirrubina
Almacenamiento de Almacenamiento de GlucGlucóógeno, geno,
Vitaminas, HierroVitaminas, Hierro
Se localiza en una depresión de la cara inferior del hígado
PartesPartes
La bilis entra en los canalcanalíículos culos
biliaresbiliares
Desembocan en los conductos biliaresconductos biliares
Los conductos biliares forman
Conductos hepConductos hepááticos ticos derechoderecho e izquierdoizquierdo
Se unen formando: conducto hepconducto hepáático tico
comcomúúnn
Conducto hepático común
se une a Conducto cConducto cíísticostico
Conducto colConducto coléédocodocoForman
La capa de músculo liso permite la contracción y expulsión de bilis
ComposiciComposicióón de la bilisn de la bilis
AguaAgua
Sales biliaresSales biliares
ColesterolColesterol FosfolFosfolíípidospidos
BilirrubinaBilirrubina
IonesIones
Durante el ayuno se llena la vesícula
El EsfEsfíínter de nter de OddiOddi está cerrado
Glándula retroperitoneal
Se halla por detrás de la curvatura
mayor del estómago
PartesPartes
El jugo pancreático se secreta al duodeno por
Conducto accesorioConducto accesorio Conducto pancreConducto pancreááticotico
Conducto pancreático Colédoco
Ampolla Ampolla hepatopancrehepatopancreááticatica(ampolla de ampolla de VaterVater)
Forman
El paso de jugo pancreático y biliar está regulado por el esfesfíínter de nter de OddiOddi
El páncreas es un glándula
ExExóócrinacrina EndEndóócrinacrina
GlGláándula exndula exóócrinacrina
Las células de los acinos secretan líquido y enzimas digestivas hacia
el duodeno
GlGláándula ndula endendóócrinacrina
Las ccéélulas lulas αα y ββ de los islotes
producen GlucagGlucagóónn e InsulinaInsulina que son liberadas a la circulación
ComposiciComposicióón del jugo n del jugo pancrepancreááticotico
AguaAgua SalesSales
Bicarbonato Bicarbonato de sodiode sodio
EnzimasEnzimas
Enzimas del jugo pancreEnzimas del jugo pancreááticotico
Amilasa Amilasa pancrepancreááticatica
Digiere almidón
Lipasa Lipasa pancrepancreááticatica
Degrada TAG
FosfolipasaFosfolipasa
Digiere
fosfolípidos
RibonucleasaRibonucleasa / desoxirribonucleasadesoxirribonucleasa
Degradan ác. nucleicos
TripsinaTripsina, quimiotripsinaquimiotripsina, carboxipeptidasacarboxipeptidasa, elastasaelastasa
Digieren proteínas