SOCIOECONOMÍAY GESTION

Instantánea de la AsambleaGeneral de Proexport 2004y del público asistentea la misma.

s a?

Mercados y Comercios

Campai►a de exportació ►► 2003-2004

Frutas y hortalizas de Murciaen el mercado internacional

n La exportación de frutas y hortalizas de Murciase consolida a pesar de los altibajos comercialesy las variaciones climatológicas.

La exportación de frutasy h^^rtalizas de Murcia se con-s^^li^ia u pesar de los altibajoscrnnerriales y las vari,icionesclinu^t^ilógicas. La camp^uia

de exportación de pr^iductoshortofrutícolas 2O03-?00^ haratificudo la consoliduci<ín deI^^s mismos en los mercadosinternacionales a pcs^ir dc losaltibajos comerciales y las va-riaciones clim^it<^Ibgicas.

Hay yue destacar comot^^ctor decisivo en esta campa-

ña el calor extremo regish-ado

durante el pasado ?00^. que,si bien pertenece a la campañ^^pasada, inNuyó decisivamenteen la^ mermas de produccióny retrasó la^ recoleccionesposteriores en casi todos loscultivos.

Como n^^ta predominan-te, esta campaña ha tenido uninvierno largo y un conside-rahle retrtiso en el inicio del

cal^^r fuerte, que no comenzb

hasta finales del pasado mesde junio.

Respecto al capítulo ded^itoti, tie puede destucar que elvolumen de exportacibn total2003-04 asciende a 54^.97?t, mientras que el valor de lapr^^duccidn comerci^iliradase sitúa por encima de los540 millones de euros. Lasempresas que integran Proex-port generan 48.000 puestosde U-abajo en total, de los yue^0.000 tion directos y un^^s8.000 indirectos.

Las producciones horto-

frutícolas de los as^iciado^ dePr^^exp<^rt se destinan eminente-mente a los mercados de expor-tación principalmente a: Rein^^Unido, Alemania, Holanda,Francia. Suecia. Dinumarca,Aush^ia. Noruega, Suira. Sue-cia, República Checa. Nurue-ga y otros.

La producción hortofrutícola de los asociadosde Proexport se destinan principalmente a losmercados de exportación: Reino Unido, Alemania,Holanda, Francia, Suecia, Dinamarca, Austria,Noruega, Suiza, Suecia, Noruega y otros

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88 • • ^ s HONTICULTURA

SOCIOECONOMÍA Y GESTIÓN

Cuadro 1:Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia.

Resumen de la Campaña 2003-2004

i ao ao ^oo ^ oo ^ , , o I • •

^^o ^o ,^ ^^ ^ • •^o^' oe o

00 0' 00 0 ^ ^,I

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0^

o

0^ ^^ 00 0 00 0 ^ ^,^•

^ li^niatc I^,!_ur,^ I,^^.l,_^ ^"^^ (^Il.^li^ (,^.71 I -3°/, 224,764 ^ ^41.8H4 ^ -7'^0

Lcchuga ^ 2O3,1 K6 ?U^,7^H - I°^i^ 3^,^^1 I 41,150 -1(^° ^^ 237,727 ?46,^98 -4°„

Melón 97,194 110,777 -12% 9,248 13,981 -34% 106,442 124,758 -15%

('oliflor 11.^3ti 1?.370 -7°^ 1.3^^ l.-1^^1 -7°,i^ I?.9?? 13,^,-t -7°^„

Brbculi ^-l,h^? (,?,^1(1 -I?°„ 9,324 9,377 -1% (^^1,17(^ 71,H87 -ll°^b

Sandía 14,582 - - 18,816 - - 33,398 -

'I^otal ^^^,^14 >7U.^7^ _.}^,.i^ 13-1.(ll^ 1?^,7^? ^°,^^ (,7^),-3^^) h9^)?^;O -3°„

2003-2004 2002-2003 Variación

^ ^ ^ ^ , ^ , - 567.386.924 -3`%

' • , ^ ^^ ^ o • ^ 40.513

^ • ^ ^ • ^ 8.103^:^' • ^ ^ ^^ ^ 48.615

Lechuga y tomate:líderes en la exportaciónhortofrutícola

La lechu^^a se perfila c^^m^^

producto líder en la exportacibnhortofrutícola regional rJurantela campaña ?003 - 200^ con203.186 t, representand^^ el

34^Ir de las exportaciones deProexport, siguiénd^^le muy decerca el tomate con 164.062 tcon un 29^Ir de cuot^i de repre-sentacibn denh-o ^lel conjuntode la exportación de nue^traRegión. El tercer ^^ran pr^^duc-

to es el melón, cuy^^ v^^lumendc c^^mcrcializaci^ín se sitúaen 106.60? t c^^n un 19^Ir dcimp^^rtancia dentr^^ del t^^tal ^1eexpartación.

Además, el bráculi y lacoliN^ir registraron un vo-lumen de S^1.852 y I1.53K trespertivamente tenien^l^^ unacu^^ta ^le importancia del 10`%^y 2%^^. En último lugar, se p^^-^iciana la ^undía con 33.39Kt y un 6^k de importancia cnrel^ici^ín al conjunto de la ex-portaci^ín de la Asuriaci^ín.

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r ^^^r^ll^'HORTICULTUH!\ ' • ^ ^ 89

SOCIOECONOMÍA Y GESTION

Figura 1:Mercados de Exportación de las empresas

asociadas a Proexport.

República Checa

Noruega2%

2%

Suiza2%

Austria2%

Dinamarca2%

Suecia3%

^ •

Francia6%

^Holanda^ll_^

Otros12%

Análisis de ProductosLechuga: La exportación

dc lechuga iceber`^ durante la

canlpaña ?003/2004 por la^empresas asociadas a Proex-port se situó en 203. I R7 t Laexportación de esta hortalizase reparte entre los meses dcoctubre a junio.

Las exportaciones delechugas de Proexport h.rnreprescntado durante la citadacampaña el 70^/^ del total ex-portado de^de Murcia. Cabedestacar yue, por iniciati^^rde Proexport, se promovicí lacreacicín de la asoeiacicín AE-PLE IAsociacicín de Empresax

Productoras - Exportadoras dcLechuga) con el tin de sumaresfuerzos para la defensa desus intereses y mantener unarepresent^tción única ante lasin^titucionc^ y organi,tnos na-cionales y romunitarios.

La lechuga se comer-cialira tund^unentalmente enlos mercados internacionalessiendo sus principales com-pradores, entre otros, el ReinoUnido, Alem,cnia y Holanda.

Tonrate: La exportaciónde tomate de las entpre^ati atio-

ciadas a Proexport ascendiódurante la campaña yue aca-hamos dc finalizar a 164.O62

Figura 2:Volúmenes de comercialización

de los productos hortofrutícolas murcianos.

Tomate29 %

Reino Unido32°/ 164.052 Tm

33.398 Tm

Sand(a6%

106.602 Tm

AI2 % ra Me^lón

La recién terminada campaña ha tenido unretraso en la producción de las plantaciones detomate de verano, provocado por las elevadastemperaturas del verano 2003, que han obligadoa esperar a los principales consumidores europeosde este producto, Alemania, Reino Unido, Francia,República Checa, Holanda, entre otros

t, lo yue ha signitícado un R^/rmenos yue durante la campaña?00?/?003.

La recién tenninada cam-ptcña ha tenido un reh^aso enproducción de las plant^rrio-nes de verano. pro^•ocadu por

las elevadas temperaturas delverano ?003, yue tamhién haatectado a las recolecciones delos mese^ de septiembre, uctu-hre y noviembre. Las empre-sas dc Proexpor[ representanel ^O^/^ de la exportacicín detomate de la Región de Murciav el 17^/^ del total nacional. Laexportación de tomates se di-rige fundamentalmente a Ale-mania. Reino Unido, Francia.Rep. Checa. Hol^tnda, etc.

Brócoli y Colifíor: Encu^cnto al brócoli, el volumen

exportado por la^ empretius deProexport ascendió a 54.852t, mientras yue en la colifloralcanzó las I 1.35R t. La A^o-

ciación representtt el 34°/rdcl brócoli exportado desdeMurcia y el 21 ^/^ del nacional,mientras que en coliflor es el46^I^ y el 2R^% de Murcia yEspaña respectivamente.

Los tres principales com-pradores de estos productosson el Reino Unido, Hulanday Francia.

Melón: En el caso delmelcín, Su cxportación conti-núa esta campaña reducién-dose en un I ^`/^ en el total demelones respecto a la anterior.mientras se reduce un 30^/^para los melones ^^erdes, un23^/^ en el amarillo, tu1 5^/^ en

Lechuga34%

203.186 Tm

^

54.852 Tm "

11.538 Tril/Coliflor

2%

Brocoli10°k

Galia v un aunlento dcl 3^Ic enCantaloupc. La exportaciónde las empresas de Proexportrepresenta el 56^/ de la expor-tación murciana de melón y el?6^h de la nacional.

Las exportuciones de me-lón se concenh-an, fundamen-talmente, en tres paíseti: ReinoUnido, Holanda y Alemania.

Sandía: En cuanto a lasandía, es un producto que seha incorporado recientementeal volumen de exportación deProexport, y es destacable quesu exportación se concentraen los mc^es de junio, julioy agostu. La exportación de^andía de las empretiati de Pro-export representu el 16^/r de laexportacieín de Murcia y el 4^Irde Etipaña.

EI principal compradorde este producto es el mercadonacional, siguiéndole Alema-nia, Francia, Holanda, Reino

Unido, Dinamarca, ctcétera.

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9Q - • ^ ^ HOFTICULTURA

-SOCIOECONOMÍA Y GESTION ^

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ncg^^ri^^ y comercializaci^ín,icti prácticamcnte una tcrccru

parte de los contenidos! En re-sumen, la revista cambia haciaun nuevi^ equilibrio informati-

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horticultore^•^.Esta ev^ilución de los

contenidos yue aportan los

autores eti una eviclente con-secuencia de I^^s rambius yue

experimenta actualmente el

sector hortícola. Durante añoshemos recogid<i ^^piniones enferias, congreti^is y ^itrox even-t^^s en los que coincidimos con

nue^tros lectores, mientras

^^aloramos tambi ►n los pltin-tcamientos y ^^hscrvaciones delas empresas yue tie anuncianen la revista Horticultura. Ensus comienz^^s la mayoría delectores de la revitita eran agri-cultores; hoy, son "horticulto-

res empresario^". L^^s autoresy lectores de H^xticultura en

su mayoría son pmfesionalesyue pretieren ver lu horticul-tura desde una óptica global,

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91

SOCIOECONOMIA Y GESTION

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"La operadora Bocchi anda algo convulsionada por doblemotivo" -publica la revista F&H del pasado mes de octubre-.Por un lado, la cadena alemana Rewe le ha retirado la exclusi-vidad como proveedor de frutas y hortalizas y, por otro, anda enrelaciones con la multinacional Fyffes para formar un giganteeuropeo de comercio de frutas y hortalizas con un volumen denegocio de más de 4000 millones de euros.

De esta forma, Rewe replantea su política de suministro ha-cia un criterio de competitividad para un negocio potencial de1500 millones de euros. Por otra parte, esta decisión hace queBocchi tenga que planterase su estrategia comercial, y por esose habla de negocioaciones con el distribuidor holandés Fyffespara una posible fusión".

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EDF Ibérica y Anaip firman un acuerdo marcode colaboración en materia de optimización

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EI protocolo de colaboración alcanr.ado entre la Confederación Es-pañola de Empretiarios de Plásticos (Anaip) y EDF Ibérica, filial delGrupo EDF en España. supone interesantes beneficios para un sectoren búsqueda de eficiencia energética y con un claro compromiso conel medio ambiente. De este modo, los miembros de Anaip que así losoliciten contar5n con el asesoramiento técnico de un equipo de pro-fesionales de EDF Ihérica y recibirán una ^uención personalizada enmateria de suministro eléctrico.

Para las empresas el precio es importante, pero no debe de ser laúnica variuble a considerar a la hora de elegir un suministrador. Hayque tener en cuenta la calidad y la capacidad de servicio para tomarla decisión de compra más interesante para la rompañía.

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9Q - ^ ^ ^ ^ IORTICULTURA

SOCIOECONOMÍA Y GESTIÓN

Mercados y Comercios 1

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^.. ^ a, ^navegación y búsyueda ágil entre toda I^tintormación y servicios que ^tllí se encuen-tran. Además para la ocasión se han unidolas webs del Mercat y de Intermediació delMercat para compartir contenidos y poderofrecer una tnejor información sobre la ofer-ta de producción y distribución de loti sociosdel Mercat.

De i^ual forma, la campaña "Promo-pLmts" ofrece a los compradores del mercutla posibilidad de obtener regalos útiles para

el trabajo, su negocio y la faena del día adía. Según los puntos que se acumulen enla turjctu se podrá esco^er entre todos losregalos que el Mercat ofrece. La exito^ncumpañu, que se puso en marcha antes delverano, continua en la actualid^ld en su se-gunda fase, que funcionara hasta el día 23

de Febrero.Para saber más: www.mercatflur.com.

EI Metrat de Flur i Planta Orrrtmental deCataltnrya apuesta por las nuevas tecnolo-^^ías con cl nuevo diseño de su página web.al ticmpo yuc lanza la promocibn "Promo-punt^" para premiar la fidelidud de sus com-prudores con diferentes ubscyuios.

EI nuevo web^ite del Mercat cuentacon un novedoso diseño yue permite una

Horticultura y Sociedad

Análisis del consumoy recuperación de plásticosen el informe de Europa

La industria europeade los plásticos: aumentael reciclado en tiemposde cambio

Lu industria europea de los plásticosmo^tró un aumento del 5.6^% en el con-sumo de plásticos entre los años 2001 y2003, a pesar del descenso económicoglohal, lu guerra en el Oriente Medio ylu vol^tilidttd de los precios del petrbleoy las materias primas, según el informerelativo a este año realizado por Plastic-

sEurope (ante^ APME).Éste es el decimocuarto año que

Pla^ticsEurope ha realizado un examenanu^ll del consumo y de la recupertciónen la induztria europea de plásticos. Esuna de las pocas encuestas indepen-dientes que examina el ciclo de vidacumpleto de lo^ pl^ísticos, desde elconsumo hasta su recuperaci^ín.

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www.plasticseurope.orgwww.anaip.eswww.horticom.com?59011

Mercados y Comercios

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Punto de encuentrode la horticultura italiana

Fundado en 1998. CSO (Centro ServiziOrtot'rutticoli) es una organización italianadestinada a evaluar la mejor estrategia p^u-apoder aumentar la competitividad, respon-der a las exigencias del mercado, optimizarla pruductividad y proporcionar una correctagestión pura el desarrollo de la horticultura.

Su estructura interna está especializadaen la respuesta al sector, formada por tresdivisiones operativas correspondientes a laestudística y observación del mercado italia-no e internacional, su valoración, y la lo^^ís-tica y los servicios integrados. Igualmente,cuenta con cinco secciones de producto, de-dicadas a melocotón y nectarina, uva, pera,kiwi y productos biológicos.

CSO es miembro activo de múltiplesorganizaciones de relevancia internncionul,como AREFLH (Assemblee des Regio-

ns Europeennes Frutiers, Le^umieres et

Horticoles), Iko (lnternational Kiwifruit

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HORTICULTURF

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II

93

SOCIOECONOMÍAYGESTION -- -- -- -

Punto de Venta

Ser competitivo en el puntode venta

Armonizar innovacióncon tradición

La empresa Delhaize Bélgicaes consciente de la importanciayue tiene armonizar la innovación

en el embalaje con la tradiciónde la marca para ser aimpetiti-vos en el punto de venta y ofre-cer ^arantías al consumidor. Supropuesta de emhalaje se basa

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La salud

Un perfecto argumento para promocionarla venta de nueces

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para la s^tlud dr asoriadoti ;testos produc[os.

Un nuevo estu^io ^irikidopor el el Dr. Emilio Ros, delHospital Clinico rie l3^trceluna.España, demuestr^t yue las nue-ces ayudan a mejorar y restatu^arla elasticidati de las arterias ypre^^enir infartos cardiov^tscula-res, entre ou^os.

Se trata, sin ^lu^l^t, de unexcelente argumento hara yuetenderos o enrar^,ados defrutasy hortalizas de supennerra^losy otras supcrficicti pucdan pro-mocionar las nueces en ^I puntodc venta.

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SOCIOECONOMÍA Y GESTIÓN

Trazabilidad

Punto de Venta

Productores franceses presentan su productoCómo publicitar el tomate

Sut¢ der Umwelt'es Verbrauchers...

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Ein onerkonnt Quter Geschmack^ ^rR....

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Una ^ohlc p^írin.r publiritaria clel númc-ro esp^rial ?OO^I cle la revista Fruchthandel-"Francia: f^rutati y hortalirrs"-, es ah^activa.

infurmativa y hicn presentada.Sc trata ^r una puhlicidad de tomatc

drl grupo dc c^^opcrativas francés Sa^^eol

f www.saveol.c^^m 1. yue pone énfasis en la

pmtecridn metliuambiental y del consu-mit^or, en I^r^ distintas certificaciones deraliclati ^^ metliiiamhientales osrentadas pur

Packaging

Transmitir con las etiqueta

Comunicar una mismaidentidad

En cl packagin^, la etiyueta y todos losmedios utilizados deben comunicar unamisma iclcntitla^l pem siempre inrorporandoalgc^ ^istintu.

F.n la im^í^^cn ^le la ^lerecha ^e presentaun cjcmpl^^, vistc^sa b^ilsa de 3 kg. para nr^pasar dc,.rpcrrihida.

EI ,rmarill^i cs un culor luminosos..lovenrxtrovcrtitlu y v^ivw.. EI papel para al^^unaspresenturiunes u en las tiendas es un soporteicle.rl pura romunirarsc con I^^s clientes.

Las etiyuctas dc huen tam^rño son unbucn soprn^tc para c^tahleccr un diálo^o.IlnltilOtiU Cl)n C^ CllntiUnllO(lr.

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estos productores. en su forma ^e producir^egún norma^ de producción inte^*rada y en,u preocupacidn por el sabor ^e I^^s produc-tos. En la parte gráfica se exponen las di^-tint^rs presentaciones bajo las cuales Ileganal rt^mercio los tomates ^e SaveuL Cumotlctullle ^e interés, ésta promoeión está cofi-nanria^a por la Unión Europca.

Fuenle: "Frartkreich 8pe^inl"

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^^. A partir del 1 de enero^ ^ de 2005, entró en0 ^ vigor el Reglamento

^i = (CE) N° 178/2002 del^ aÍ Parlamento Europeo yfa Q^ del Consejo de 28 deV^ ^ Enero de 2002, que^ ri obliga a todas las

^ empresas^ ^ agroalimentarias a

disponer de sistemas^ ^ que controlen lasa^ distintas fases de su

producción, consistemas de

trazabilidad, comoCERCO

TRAZABILIDAD.

El mercado, la ley y^ a usted lo exigen.

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