formato lista de chequeo dietetica

7/29/2019 Formato Lista de Chequeo Dietetica

1/4

LISTA DE CHEQUEO

CODIGO: AC-FR-12

FECHA : 15-02-2013

VERSIN: 1

PGINA: 1 de 4

MODULO: GASTRONOMIA DIETETICA

NOMBRE Y APELLIDO: DOCUMENTO DEIDENTIFICACIN:

CORTE: PRIMERO

PROGRAMA:Gastronoma y administracinde eventos

SEMESTRE: II JORNADA:

CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS , PRINCIPIOS YPROCESOS

CONOCE TIENEEVIDENCIA CALIFICACINSI NO SI NO 1 2 3 4 5

DESEMPEO

Reconoce y aplica los conceptos de nutricin y

alimentacin.Identifica los principales nutrientes que conforman losalimentos.Evala las principales componentes de una buenaalimentacin.Participacin y trabajo en grupo de la temticaestablecida.Identifica los requisitos que componen la rutametablica de los alimentos.Responsable frente a la planeacin, ejecucin yevaluacin del trabajo asignado.PRODUCTO

Utiliza el uniforme de acuerdo a los requerimientosinstitucionalesPorta su carpeta de evidencia de manera puntual y alda.OBSERVACIONES:

__________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

EL ESTUDIANTES ES COMPETENTE: SI__________ NO_________CALIFICACIN_______________

FIRMA:

__________________________ _____________________________DOCENTE: ESTUDIANTE


2/4

LISTA DE CHEQUEO

CODIGO: AC-FR-12

FECHA : 15-02-2013

VERSIN: 1

PGINA: 2 de 4



CORTE: SEGUNDO




CONOCE TIENEEVIDENCIA CALIFICACINSI NO SI NO 1 2 3 4 5

DESEMPE O

Reconoce e identifica tipos de dieta.

Identifica las principales funciones de las protenas enla dieta de los seres humanos.Establece y propone una dieta equilibrada.

Desarrolla clculos calricos de los alimentos.

Identifica estrategias de una alimentacin light.

Participacin y trabajo en grupo de la temticaestablecida.

Responsable frente a la planeacin, ejecucin yevaluacin del trabajo asignado.PRODUCTO


__________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


FIRMA:



3/4

LISTA DE CHEQUEO

CODIGO: AC-FR-12

FECHA : 15-02-2013

VERSIN: 1

PGINA: 3 de 4



CORTE: TERCERO




CONOCE TIENEEVIDENCIA CALIFICACIN

SI NO SI NO 1 2 3 4 5

DESEMPE O

Identifica y disea una receta estandarizada.

Determina estrategias para conservar recetasdietticas.Establece criterios crticos sobre normatividad querigen los alimentos bajos en caloras.Evala y planifica recetas de un campo conocido auno desconocido.

Participacin y trabajo en grupo de la temticaestablecida.Responsable frente a la planeacin, ejecucin yevaluacin del trabajo asignado.PRODUCTO


_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


FIRMA:



4/4

LISTA DE CHEQUEO

CODIGO: AC-FR-12

FECHA : 15-02-2013

VERSIN: 1

PGINA: 4 de 4

formato lista de chequeo dietetica

Documents