Diferencias entre la cocina a gas y la cocina elctrica

Cocina a gas Cocina elctrica

Utilizar el gas como fuente de energa es ms econmica que la electricidad en un 40%

Son ms seguras y su mantencin es ms fcil ya que, las cocinas a gas necesitan revisiones peridicas por posibles fugas de gas en cambio las elctricas solo si sufren alguna fisura en una placa, cosa que no sucede muy a menudo.

El fuego directo calienta ms rpido los alimentos, por lo tanto su coccin es ms rpida.

El calor del horno se puede controlar con mayor precisin.

Una de las grandes ventajas que tiene este tipo de cocina es elsaborque queda en los alimentos, la textura es increble y a veces en una cocina elctrica no siempre se consigue.

Es recomendable para preparar platillos de lenta coccin.

No produce monxido de carbono, lo que la convierte en una energa limpia que no contamina el planeta

La limpieza de estas cocinas es mucho ms fcil ya que solo se deben limpiar las placas con un pao hmedo, a diferencia de los quemadores de las cocinas a gas.

Es ms fcil de controlar la llama con simple observacin.

la comida suele hacerse muchoms rpida pero se repite en muchos de los consumidores, es que hay platos que no quedan igual que cuando se preparaban en la cocina de gas como suelen ser los fritos: los huevos fritos con su puntilla, las patatas fritas, croquetas